雙酚A是一系列金屬和塑料包裝的主要原料。這種原料用于食品包裝引起了消費者和研究人員的激烈爭議,他們擔心會引起食物的潛在污染和對健康的影響。

有流行病學研究表明,EDCs(內分泌干擾化學物質,BPA是其中之一]可能與生殖、發育和神經免疫功能等健康問題存在潛在聯系,隨之引起各種類型的癌癥。”CFS發言人說到，“但是，根據海內外對EDCs的系列研究，一般人對這這七類化學物質的飲食基礎低于他們的健康指導值,如每日的耐受攝入量。他們不太可能對人體健康造成不利影響。

適當的后續行動

“為了維護食品安全和公共衛生，CFS將持續關注國際上對食品行業中EDCs潛在風險的最新評估和管理選擇，并在必要的時候采取合適的后續行動。”這位發言人還敦促食品公司制定相關規定，確保消費者對出售食品的EDCs接觸減少到最低程度。

他還強調說，“公眾應保持有利于身體健康的平衡和多樣化的飲食習慣,避免過度接觸部分含環境污染物較高的食品，如海鮮,特別是含有EDCs和重金屬污染物的雙殼類食品。”

可靠的供應商

他鼓勵公眾從可靠的供應商那里購買食品和是食品包裝材料,并且要按照材料使用說明來選擇適用微波或高溫加熱。

CFS元分析檢測文獻刊登了七種不同的EDCs,均被歐盟確定為重點關注對象。他們是:有機氯殺蟲劑、二惡英類多氯聯苯,此外還有用于罐內涂層的BPA、苯乙烯、可提高塑料韌性和固性的鄰苯二甲酸鹽、有機錫和苯酚。

CFS的一篇報道還提到，EDCs是一類天然或人造化學物質,它可以干擾內分泌，影響身體各器官組織的正常運轉。