來源：商業(yè)觀察家（ID：shangyeguanchajia）
有市場人士告訴《商業(yè)觀察家》，前置倉生鮮電商——小象超市的日單量已突破200萬單水平線。
按單量計算，小象超市已經(jīng)是中國自營前置倉生鮮到家市場中，排行第一位的玩家，全國單量最高。
01
單量
小象超市目前已開城17座（近期馬上將開新城長沙），其中，8個左右主城，其他城市差不多算這8主城的“衛(wèi)星城”。
在小象超市現(xiàn)有的200萬單+的業(yè)務構成中，當下，有兩座主城起到了核心支撐作用。
北京與深圳。
有市場人士告訴《商業(yè)觀察家》，兩城的日單量都在50萬單左右（日單量水平有波動，比如周末單量比周中高），這兩城占了小象超市總單量的近一半左右。
北京是小象超市總部，是小象發(fā)力較早的市場，小象超市面對的競爭者主要有：叮咚買菜（100個小型前置倉左右，體量不大，保持存在）、京東（七鮮與京東買菜，前置倉還在試）、盒馬（42家鮮生店通過店倉合一方式做生鮮到家市場）、山姆（通過倉儲店+前置倉模式來服務會員）、物美多點等。
最早的一批創(chuàng)業(yè)公司玩家，比如“地三鮮”——每日優(yōu)鮮、一米鮮、許鮮，到目前則都已經(jīng)退出了市場。
北京其實可以說是：中國自營前置倉業(yè)態(tài)最早的萌發(fā)地之一（天貓超市做得也很早），完整見證了前置倉生鮮一路走來的不同階段與“迭代”過程。
從最早的物流信息化割裂——倉儲和配送系統(tǒng)是兩套獨立系統(tǒng)，沒有企業(yè)能將這兩套系統(tǒng)整合成一套系統(tǒng)，沒能實現(xiàn)倉配一體化（也就無法1小時即時配送），到當下美團小象超市成為“北京冠軍”。
北京一路見證了這個賽道的“進化”過程。
在這個過程中，京東某種角度也可以說是自營前置倉生鮮的一個黃埔軍校，當時許多生鮮創(chuàng)業(yè)公司的系統(tǒng)、物流等負責人都是從京東出來的，包括盒馬鮮生的侯毅也來自京東。
京東在2015年8月做了移動商店項目，通過數(shù)據(jù)預測和庫存下沉，將庫存前置到指定配送站點來完成移動商店的配貨——購置依維柯車，移動開到城市各個區(qū)域，即時配貨。
這個項目雖然失敗了，但卻實際實現(xiàn)了第一代真正意義上的倉配一體化，而當時在生鮮領域，還沒有人做過這種嘗試，沒有人實現(xiàn)倉配一體化。
后續(xù)，就有一些創(chuàng)業(yè)公司在生鮮領域開始模仿京東的“移動商店”做自營前置倉生鮮。
美團在這個過程中，雖然當時的主要精力還是在打外賣大戰(zhàn)，但即時零售模式一路來的變化與迭代進程，美團其實都做了近距離觀察，有些參與了，有些沒有。
它的時間投入成本，與金錢投入其實一點也不低。
這也是小象超市能起來的原因之一。
深圳市場，則是小象超市打出的一場后發(fā)者的逆襲戰(zhàn)。
現(xiàn)在，小象超市在深圳的市場占有率已經(jīng)排到了第一，它與樸樸超市組成了第一梯隊企業(yè)，兩家企業(yè)在深圳的單量領先優(yōu)勢比較大。
深圳因為是一座移民新城市，它的社區(qū)商業(yè)配套之前并沒有形成一套“固定范式”（沒有“規(guī)劃”出太多的農(nóng)貿(mào)市場，消費人群也沒有養(yǎng)成固定的消費習慣），以至于后續(xù)出現(xiàn)的社區(qū)連鎖業(yè)態(tài)充分受益了深圳的城市化發(fā)展，像水果專業(yè)店——百果園，社區(qū)生鮮，以及前置倉（前置倉做的也是社區(qū)下沉市場），都在深圳做出了大市場。
加上年輕人口多，生活節(jié)奏快，對新事物接受度好。深圳即時零售市場很大，前置倉生鮮也相對容易在深圳“攻占”了用戶心智。
02
優(yōu)勢
整體來說，小象超市目前能跑到第一，主要優(yōu)勢可能有以下三塊。
一、規(guī)模優(yōu)勢。
美團在即時消費賽道的流量大，資本能力強。
餐飲與即時零售的消費場景關聯(lián)度比較大。
現(xiàn)在的商超零售市場，餐飲與零售的界限越來越模糊，超市在賣場里做餐飲生意，以及現(xiàn)制現(xiàn)烤。餐廳則把生鮮大批量引入餐館做現(xiàn)場鮮度陳列展示，以及供消費者自助挑選。
在供給端，很多知名的連鎖餐館，尤其是在區(qū)域市場，都是生鮮批發(fā)商做的，因為餐飲的連鎖化需要強大的生鮮供應鏈能力，餐飲的連鎖化基礎是生鮮供應鏈的標準化。很多連鎖化的餐廳，則又把標準化的生鮮食品供應鏈能力賣進了超市。
在用戶端，習慣了1小時送達餐飲外賣的用戶，跨向去消費1小時送達食雜商品，也很順暢。
在履約端，餐飲與零售的1小時送達履約運力系統(tǒng)網(wǎng)絡，可以部分“互通”。
二、團隊強大，組織能力強。
以運力為例，一些市場人士告訴《商業(yè)觀察家》，小象超市現(xiàn)在的考核已經(jīng)類似于美團專送的考核方向，運營要求相對更高。
“如果與樸樸超市比較，樸樸的騎手工資相對低，但干得爽——考核項目少，靈活性高。小象超市的工資中等，考核最難，事多。美團專送一共有260項考核。”
小象超市在所進入的很多城市，都是配送最快的存在。能30分鐘送達，而即時零售與軟件服務，一大核心價值就是便利性價值——節(jié)省時間。
三、供應鏈“一體化”逐步形成。
不止是生鮮，小象超市在很多食雜商品層面，都具有一定價格優(yōu)勢。
以北京為例，小象超市供應的9.9元兩瓶5升裝瓶裝水價格，在同商圈內(nèi)，已經(jīng)找不到更低的價格了，無論是市面上瓶裝水，還是桶裝水所折算出的每升水價。
而水又是高頻消費，物重，消費者對于水的“即時配送”是剛需。
在生鮮商品，美團其實覆蓋了生鮮食品本地消費線上化的全場景：餐飲、農(nóng)貿(mào)市場、連鎖商超。
