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元氣森林冰茶宛如一匹黑馬，實現了令人矚目的熱銷成績。自推出以來，其市場份額迅速攀升，銷量數據持續上揚，成為眾多消費者在飲品選擇中的熱門選項。

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暢銷“3招”

1、賽道熱門且常青

元氣森林冰茶的熱銷，首先得益于其對品類賽道的精準選擇。冰茶本質是檸檬紅茶，這一品類，在市場上已經歷了多年的發展，是當下暢銷、經典、大口味！

檸檬紅茶經歷康師傅和維他檸檬茶的推動，是常青型的大口味飲品。

康師傅冰紅茶依靠大規模的市場推廣活動，將產品鋪向了大街小巷，成功塑造了檸檬紅茶這一深受消費者喜愛的大品類。而維他檸檬茶從紙盒到瓶裝鎖定高溢價，以真茶真檸檬建立品牌優勢。

元氣森林敏銳地捕捉到了這一成熟賽道的潛力。選擇進入該賽道，意味著無需投入大量的時間與資源去培育消費者對口味的認知。相反，它能夠輕松站在行業先行者的肩膀上，借助檸檬紅茶已有的市場熱度，迅速吸引目標客戶群體。

相關市場調研數據顯示，在元氣森林冰茶推出后的短時間內，其目標客戶群體中，超過70%的消費者表示，是因為對檸檬紅茶口味的喜愛而關注到該產品。這充分證明了，精準卡位暢銷賽道，為元氣森林冰茶打開銷路奠定了堅實的基礎。

2、實施價格降級策略

在價格策略方面，元氣森林冰茶大膽革新，采用“零售價降級”的手段，成功卡位心智空白，即更好的品質，更優惠的價格。

康師傅鎖定低廉價格，維他檸檬茶鎖定高端價格。900ml大容量的元氣森林冰茶，零售價僅為6元。而與之形成鮮明對比的是，維他檸檬茶500ml的售價就接近5元。這種高性價比的定價方式，精準地迎合了當下消費者追求實惠的心理。

從市場銷售數據來看，在家庭消費場景中，自從元氣森林冰茶推出大瓶裝且價格親民后，其在家庭聚會飲品采購中的占比迅速提升。在一項針對家庭消費者的調查中，超過80%的受訪者表示，在選擇飲料用于家庭聚會時，會優先考慮價格實惠且容量大的產品，元氣森林冰茶因此成為了他們的首選之一。

在日常辦公場景中，許多企業為員工采購飲品時，也更傾向于選擇性價比高的元氣森林冰茶，這使得其在辦公場所的鋪貨率大幅提高。無論是家庭聚會暢飲，還是日常辦公、出行，大容量又實惠的元氣森林冰茶，都憑借價格降級策略，成為了更具吸引力的選擇。

3、硬核品質迎合潮流

隨著消費者健康意識的不斷提升，對糖分攝入的關注度日益提高，減糖、低糖產品逐漸成為市場新寵。元氣森林冰茶敏銳地捕捉到了這一趨勢，在產品品質打造上主打減糖概念。

同時，元氣森林冰茶進一步實現工藝升級，迭代液氮-196℃冷凍檸檬工藝。選取新鮮整顆水果，冷卻粉碎成濃縮汁，保留水果香氣和味道，并根據糖度曲線測試確定甜度，實現了口感與低糖的完美平衡。

02

時代下的新機遇

未被重做的品類，值得被挖掘

食品行業品類繁多，看似格局穩固，實則處處潛藏著新的暢銷賽道機遇。

以傳統的蜜餞果脯賽道為例，隨著消費者對健康的重視，低糖、無添加的蜜餞產品開始嶄露頭角。

而雪餅類，旺旺雪餅，作為品類開創者，長期稱霸這一品類。也是米制品品類中，長期暢銷的流行單品。而對于米制品來講，大米的成本以及膨化技術均是極低的成本。米多奇看到了這一機會，切入低價雪餅市場。旺旺雪餅受到威脅，以“挑戰者”品牌切入來進行對抗。

價格錯位，總有新機會

當前社會，追求物美價廉，是一個大趨勢。咖啡品牌長期一杯9.9元。正在說明當前形勢，處于極致追求價格平民的需求。

在食品行業，合理的價格降級策略能夠有效擴大市場份額。對于零食類產品，企業可通過優化供應鏈降低成本。如直接與優質堅果供應商合作，減少中間環節，從而降低堅果采購成本，進而下調堅果零食價格。某知名堅果品牌通過這種方式，將部分堅果產品價格降低了10% - 15%，在短短一個季度內，其產品銷量提升了30%。

對于主食類產品，規模化生產是實現價格降級的有效途徑。以面包生產企業為例，通過引進先進的自動化生產線，提高生產效率，增加單位時間產量，攤薄設備折舊、人力等成本。一家中型面包企業在擴大生產規模并優化流程后，面包生產成本降低了20%，該企業順勢下調產品價格，市場占有率從15%提升至22%。價格降級并非單純降價，而是在保證產品質量的前提下，通過成本控制實現價格優化，吸引更多價格敏感型消費者，擴大市場覆蓋范圍。

過硬產品品質

食品行業的產品品質關乎消費者的健康與信任，至關重要。在烘焙食品領域，以蛋糕制作為例，選用優質的面粉、新鮮雞蛋和天然奶油，摒棄人工色素與香精，能夠提升蛋糕的口感與營養價值。一些高端烘焙店堅持使用進口優質原料，精心制作每一款蛋糕，盡管價格相對較高，但憑借過硬品質贏得了消費者的青睞，客戶忠誠度高達80%以上。

總之，元氣森林冰茶的成功為食品行業提供了多維度的發展思路，企業若能在賽道選擇、價格策略及產品品質上精準發力，將有望在市場競爭中把握機遇，實現突破與增長。