文：Orient Ye ?
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
隨著消費者對母嬰產品營養成分的關注不斷加深，專業營養正成為新一代父母在消費母嬰食品時的主要考量因素之一，越來越多家長意識到分齡補充營養的必要性，為乳制品行業向專業營養升級提供了巨大的機遇。
Foodaily近日觀察到，蒙牛新推出一款未來星專護兒童配方奶，正是精準抓住了這一趨勢，為3歲以上兒童提供了更專業的營養選擇，蒙牛為行業從基礎營養向專業營養轉型樹立了一個標桿！接下來Foodaily將為讀者們帶來這款新品的深度解析。
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從基礎營養向專業營養升級
未來星開啟分齡營養時代乳制品新變革
天貓國際母嬰超會養與艾瑞咨詢聯合發布的《2023年中國母嬰營養品市場洞察報告》中指出，針對兒童成長的不同階段，營養補充理念、補充方式和營養側重點均有不同，分齡、分階段的營養補充，已然成為當代父母的育兒共識。
圖片來源:《2023年中國母嬰營養品市場洞察報告》
其中，兒童乳制品/營養奶粉是被廣泛采用的兒童營養補充方式之一，根據天貓母嬰發布的《2024中國兒童營養趨勢洞察報告》，78.9%的父母會給孩子吃含有特定營養成分的乳制品。
圖片來源：《2024中國兒童營養趨勢洞察報告》
由蒙牛支持中國營養學會發布的《兒童分齡營養健康白皮書》中，也特別指出3-6歲兒童尤其需要加強乳制品攝入，建議每天飲奶350-500g，可選擇飲用添加特定營養成分的分齡配方牛奶。
圖片來源：蒙牛
學齡前階段是兒童快速生長發育的重要時期。此時孩子的腸道功能尚未完全成熟，免疫系統仍需強化；同時正從奶粉向成人飲食過渡，對專業營養需求迫切。而且，3歲以后兒童開始進入幼兒園生活，很容易受到病毒侵襲，面臨著免疫力的挑戰。父母們對于更科學、更高效的補充強化營養有著強烈需求。
但是目前市面上的配方奶和奶粉大多專注于嬰幼兒時期的營養需求，而對3-6歲兒童成長所需的營養補充關注較少。在小紅書上，#三歲以上寶寶喝什么奶粉好#話題下便有著超過486萬篇來自寶媽們的筆記分享，年輕一代父母們既迷茫又焦慮。
為幫助寶寶更好度過奶粉到牛奶這一轉奶關鍵期，蒙牛面向3歲+兒童的營養痛點推出了專業的未來星專護兒童配方奶，并添加了其自主研發的母乳低聚糖HMOs（human milk oligosaccharides）等多達15種多維營養助力成長。包含6種維生素（維生素A、維生素D、維生素E、維生素B2、煙酸、泛酸）和5種礦物質（磷、鉀、鎂、鈣、鋅），提升免疫力基礎上，還能全面滿足寶寶的日常營養補充。
作為中國兒童分齡營養牛奶開拓者[1]，未來星專護兒童配方奶為新一代父母提供了更科學、更適合的選擇，在一定程度上也改變了當前母嬰市場面向學齡前兒童營養的產品匱乏局面。目前，該產品在京東首發上市，蒙牛生活家、抖音等平臺同步發售。
圖片來源：蒙牛未來星
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中國首個自研HMO原料
為兒童成長保駕護航
HMOs是母乳中第一大活性營養、含量第三大的固體成分，在支持嬰幼兒特征腸道菌群建立和免疫等方面發揮重要作用，對于促進人群健康，尤其在改善嬰幼兒健康和營養需求方面具有里程碑式的意義[2]。
HMOs中的2’-FL（2’-巖藻糖基乳糖）于2023年10月已正式獲得國家衛健委批準，作為食品營養強化劑可被應用于嬰配食品中。
未來星專護兒童配方奶中所添加的HMOs，是蒙牛耗時8年自主研發的2’-FL，和中國媽媽母乳結構99.99%相同。不僅是國內首批通過衛健委審批的企業，也在行業首個拿到美國GRAS認證，擁有扎實的產品質量和安全性保障[3]。
該成分還獲得了防過敏功效和生產工藝兩大國家專利。其中，2’-FL應用專利[4]顯示，2’-FL能夠緩解由β-乳球蛋白誘導的過敏反應，而β-乳球蛋白正是牛奶中最常見的致敏蛋白之一。
未來星專護兒童配方奶中還加入蒙牛發明專利組方：母乳低聚糖組合物[5]?（HMO：低聚半乳糖GOS：低聚果糖FOS=1:3:3科學配比），經科學實證能夠加強腸黏膜屏障、減少有害菌入侵，守護腸道健康，有效提升寶寶自護力。
圖片來源：蒙牛京東自營旗艦店
在小紅書、短視頻、微博等社媒平臺上，近年來關于自護力的母嬰話題聲量大幅增加，強身健體增強兒童免疫力、自護力相關的育兒經驗分享等成為新一代父母最為關注的話題。在未來，HMOs必將受到奉行精細化、科學化育兒觀念的寶爸寶媽們的重點關注。
圖片來源：《2024中國兒童營養趨勢洞察報告》
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小結
國務院在2021年發布的《中國兒童發展綱要（2021-2030年）》中提出：加強3—5歲學齡前兒童營養改善工作，實施學齡前兒童營養改善計劃，構建從嬰兒期到學齡期連續完整的兒童營養改善項目支持體系。國家層面對于兒童營養的高度重視，將為兒童食品配方科學化、定位精細化構筑起廣闊發展空間。
未來星專護兒童配方奶的推出，順應當前兒童營養攝入精細化育兒的新潮流，為乳制品市場提供了科學喂養的新范例。Foodaily了解到，該新品技術創新所形成的科研成果——“基于母乳低聚糖免疫組合物在兒童配方液態奶中的關鍵技術及應用”，榮獲中國食品科學技術學會頒布的《2024中國食品科技十大進展》[6]。
圖片來源：蒙牛乳業
Foodaily期待未來，有更多像蒙牛未來星專護兒童配方奶這樣針對分齡營養的創新產品面世，通過專業營養為中國兒童的健康成長賦能。
參考資料
[1] 數據來源：歐睿信息咨詢(上海)有限公司，對比中國兒童牛奶主流品牌，蒙牛首批在兒童牛奶產品包裝標注適用于特定年齡段兒童;于24年10月完成調研
[2] 《母乳低聚糖（HMOs）的科學共識》——中國食品科學技術學會
[3] 《國內首家！本土唯一！虹摹生物HMO獲FDA GRAS認證》——蒙牛乳業
[4] 《2’-巖藻糖基乳糖的應用》——中國專利：CN109731000B
[5] 《一種具有增強免疫力的人乳低聚糖組合物》——中國專利：CN118872727B
[6] 《“2024中國食品科技十大進展”發布》——中國食品科學技術學會
