來源:食品板(ID:tyjspb)
大碗牛肉面,一碗8塊錢;精裝修樓房,每平米三千五。在一二線城市“不可思議”的事情,在這個神奇的幸福小鎮卻在真實發生。
這個低房價、慢生活的幸福小鎮還有另外一面。這里的智能生產車間,每分鐘可以生產方便面330包,每秒鐘可以灌裝飲料24瓶。這些產品會被送到全國消費者的手中,走進千家萬戶。
這個神奇的小鎮就是今麥郎食品小鎮,就在河北省隆堯縣。在龍頭企業的帶動下,這里成為全球大型方便面生產基地,也是實力雄厚的“全國食品工業強縣”。從農業大縣到產業強縣,這一切,要從30年前說起。
01
做方便面起步,干出民企500強
今麥郎董事長范現國,出生在河北隆堯縣城的一個小鄉村。1994年,34歲的范現國拿出全部身家,與創業伙伴共同出資218萬,一磚一瓦埋頭苦干,建起了華龍方便面廠。
當時,方便面的浪潮已經興起,全國方便面廠少說也有1000多家。背靠資本的大品牌霸占著高端市場,中低端市場充斥著各種粗制濫造的劣等品。嗅覺敏銳的范現國看到了機會,他想要完成下沉市場的“收編”。
依靠“農村包圍城市”的戰略構想,華龍方便面快速在下沉市場滲透。1996年,華龍成為河北省大型方便面生產企業,順利拿下華北市場。但范現國意識到,企業不能小富即安、小富則滿,只局限于局部市場,一定要走出去布局全國市場。
2000年,華龍第一家外地子公司“華龍長春食品公司”建成投產。也是在這一年,華龍先后投資3000萬元的中央研究所建成使用,這是中國方便面行業民營企業的第一家研究機構。
進入21世紀,隨著國家城市化進程的加速,城市人口越來越多,農村消費也不斷升級,范現國決定進行品牌升級。2002年,華龍品牌正式更名為今麥郎。這次品牌升級后,今麥郎的增長再次提速。
2006年,今麥郎進軍飲品行業,實現了面品、飲品兩個事業版圖的布局。一桶半系列、拉面范系列、今麥郎板面;藍標水、涼白開、茶粹……隨著一個個爆品的接連上市,今麥郎的營收很快突破了200億。2020年,今麥郎進入中國民營企業500強,中國制造業民營企業500強。
從做方便面起步,到面品、飲品的雙線布局;從218萬的初始投資,到200多億的營收規模。今麥郎用30年實現了10000倍增長,成為中國民營企業的成長典范。
在今麥郎不斷擴大商業版圖的時候,隆堯縣城也發生了翻天覆地的變化。這個由隆堯人創建、在隆堯扎根的企業,不僅帶動了產業集群的發展,也為當地居民帶來了實打實的幸福生活。
在今麥郎的全力推動下,一座5.88平方公里的食品小鎮拔地而起。這里不僅有生產工廠、辦公區域,還有配套的酒店、吃飯廣場以及生活區。經濟快速發展,每個人的日子都有奔頭;離地不離鄉,家家戶戶安居樂業,這里成為讓人來了就不想走的“幸福小鎮”……
02
極致性價比,自己“卷”自己
從1994年第一包華龍面出廠上市,今麥郎30年來始終堅持產品要物超所值的原則。近兩年,食品行業經歷下行發展周期,企業普遍面臨比較大的經營壓力。今麥郎尋找的破局之法,是用超高性價比的產品滿足消費者的需求。
隨著健康意識的不斷提升,以及對于品質的追求,消費者對于無糖茶的需求越來越旺盛。消費者需要什么,今麥郎就生產什么,茶粹無糖茶的上市,為消費者帶來了迭代升級的無糖茶產品。
為了帶給消費者超值體驗,今麥郎自己“卷”自己,光包裝設計就設計了9個月,一共打樣了104款。這還不是最“卷”的,為了規避市面上無糖茶產品中普遍存在的苦澀味,今麥郎在生產工藝上不斷研發嘗試,最終將高端咖啡的“冷萃”技術創新性地應用于無糖茶,這才有了茶粹無糖茶的最終上市。
近日,茶粹品牌代言人金晨走進了茶粹生產工廠,與消費者共同見證了冷萃工藝的科技含量。
冷萃工藝的核心秘密武器,就是“萃茶釜”。無論是消費者在家中沏茶,還是市面上的無糖茶產品,大多會用高溫的熱水進行茶葉沖泡。這樣雖然能夠快速萃取茶湯,但無法抑制茶葉中天然的苦澀味。
而形似太空艙的“萃茶釜”就不同了。“萃茶釜”中注入的是比傳統熱沖低30℃的水,低溫慢萃能夠萃取小分子茶多酚,抑制導致口感苦澀的大分子茶多酚。因為從源頭上對茶多酚進行了篩選,所以泡出來的茶湯口感更好、回甘更足。
了解茶粹無糖茶的生產工序后,金晨也不由得感嘆:“冷萃技術是‘千軍萬馬過獨木橋’,只有通過考驗的茶多酚才能被‘收入囊中’。”
當然,冷萃工藝是茶粹無糖茶的核心技術。在冷萃環節之外,特級茶葉的精選、茶湯的靜置鎖鮮、7層深度過濾、超潔凈無菌灌裝等各個環節缺一不可。從始至終,茶粹無糖茶共經過29道工序,才能裝車出廠,送往全國消費者的手中。
從原料到工藝,茶粹無糖茶都占領了品質的高地。在定價上,茶粹無糖茶卻鎖定消費者易于接受的主流價格。茶粹無糖茶,只是今麥郎產品矩陣中的一個典型案例。堅持極致性價比,今麥郎總能推出引領行業發展的超級單品。
03
中國民營企業,向下扎根向上生長
在中國,有無數個隆堯這樣的小縣城。但并不是每個小縣城,都能夠找到經濟支柱。產業空心化與人口外流,正在成為小縣城的“時代之殤”。用工業解決農業,城鎮解決農村,在龍頭企業今麥郎的帶動下,隆堯縣的食品產業將繼續發展、不斷興盛。
當然,茶粹無糖茶的生產過程,也讓人窺見了中國制造加速崛起的冰山一角。前不久,今麥郎邀請涼白開代言人楊紫探廠,涼白開的高速智能化生產線,同樣令消費者感到驚嘆。
兩次代言人探廠,讓今麥郎收獲了近20億的曝光。今麥郎“做好水、做好茶”的品牌形象深入人心,中國企業的現代化智能工廠也獲得了全網點贊。“中國人就要喝自己的水”、“點贊中國水、點贊中國速度”、“茶粹科技工廠真是強”……今麥郎是中國制造的一個切片,而探廠則成為了展示中國制造的窗口。
透過這個窗口,國民可以看見中國制造的蓄勢轉型與拔節生長。文化溯源、科技領跑,中國的熟水文化、中國的茶文化,通過涼白開、茶粹無糖茶等產品走向世界。
2024年,今麥郎在三十周年之際進行了品牌煥新,正式開啟“國際化”高質量發展之路。向下扎根、向上生長,今麥郎已經懷揣著初心再次出發了。