來源：全食在線（ID：iallfood）

01

出售兩個(gè)百年品牌

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當(dāng)冰淇淋業(yè)務(wù)拆分尚在迷霧中徘徊，聯(lián)合利華已毅然決然地將目光投向了旗下兩個(gè)具有近百年歷史的品牌——Unox?和?Zwan，準(zhǔn)備將它們出售給荷蘭食品公司?Zwanenberg Food Group，交易金額達(dá)?10.5?億美元。這一決策，猶如一顆投入商業(yè)湖泊的巨石，激起層層漣漪，預(yù)示著聯(lián)合利華在精簡品牌之路上邁出了堅(jiān)定的步伐，以迎接2025年的新挑戰(zhàn)。

Unox和?Zwan，這兩個(gè)分別于?1937?年和?1928?年加入聯(lián)合利華大家庭的品牌，距今已經(jīng)有近100年歷史，它們承載著歲月的厚重與消費(fèi)者的深情。在比利時(shí)，Zwan?如同一位親切的老友，以雞尾酒香腸的形象深入人心，與舒適、懷舊以及便捷餐食緊密相連，成為比利時(shí)消費(fèi)者日常生活中不可或缺的溫馨陪伴。

而在荷蘭，Unox?則如同一顆璀璨的明星，其生產(chǎn)的面條和杯裝湯產(chǎn)品深受民眾喜愛，是荷蘭消費(fèi)者心中標(biāo)志性的存在。然而，盡管這兩個(gè)品牌擁有著忠實(shí)的粉絲群體和深厚的歷史底蘊(yùn)，聯(lián)合利華卻不得不忍痛割愛。出售這兩個(gè)品牌，有可能意味著失去聯(lián)合利華對(duì)這部分消費(fèi)者的服務(wù)。

在商業(yè)的逐鹿場中，聯(lián)合利華深知，要實(shí)現(xiàn)長期的增長和可持續(xù)的拓展，必須聚焦于數(shù)量更少但規(guī)模更大、影響力更強(qiáng)的品牌。這就如同在星空中，繁星雖多，但最耀眼的往往是那些最為璀璨的星辰。

Unox和?Zwan?雖然閃耀，但它們所需的特定供應(yīng)鏈、采購模式以及技術(shù)研發(fā)能力，與聯(lián)合利華未來的發(fā)展戰(zhàn)略難以完美契合。聯(lián)合利華渴望通過標(biāo)準(zhǔn)化、匹配度更高的產(chǎn)品組合來驅(qū)動(dòng)增長。

因?yàn)槁?lián)合利華要把精簡產(chǎn)品食品組合作為未來發(fā)展的重要舉措之一，為了實(shí)現(xiàn)長期增長和可拓展性，聯(lián)合利華必須要把目光和精力聚焦在數(shù)量更少、規(guī)模更大的品牌上。

這一點(diǎn)和購買方Zwanenberg食品集團(tuán)有著鮮明的對(duì)比，Zwanenberg?食品集團(tuán)首席執(zhí)行官?Sjoerd van der Laan?表示：“Unox?和?Zwan?品牌是其產(chǎn)品系列的絕佳補(bǔ)充。我們是一家擁有強(qiáng)大品牌的綜合性食品公司。繼?2018?年收購聯(lián)合利華奧斯工廠后，收購?Unox?和?Zwan?品牌是一次絕佳補(bǔ)充，完全符合我們的愿景。

一邊是去除非標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈產(chǎn)品，一邊是吸納復(fù)合自身品牌發(fā)展的產(chǎn)品，聯(lián)合利華和Zwanenberg食品集團(tuán)的這筆交易，顯然是當(dāng)下商業(yè)發(fā)展史上的教科書案例。

雖然雙方尚未公布具體交易細(xì)節(jié)，但據(jù)媒體透露，該筆交易可能將于明年完成。

02

聯(lián)合利華加速剝離非核心品牌

雖然Unox和Zwan在各自市場有著高粘性的消費(fèi)者，其產(chǎn)品也都受到消費(fèi)者的喜歡，但依舊被聯(lián)合利華定性為非核心品牌。這些品牌的總銷售額約為10億歐元，聯(lián)合利華希望通過出售這些品牌來優(yōu)化資源配置，從而更好地推動(dòng)其核心品牌的增長，專注于核心業(yè)務(wù)的增長，以應(yīng)對(duì)市場變化和提升整體競爭力。

聯(lián)合利華首席執(zhí)行官司馬翰明確表示，公司希望專注于餐廳和其他專業(yè)廚房的醬汁、調(diào)味品和產(chǎn)品。這意味著公司在未來可能會(huì)更加重視那些能夠?yàn)椴蛷d和專業(yè)廚房提供高質(zhì)量產(chǎn)品的品牌，而Unox和Zwan品牌的出售可能有助于公司更好地集中資源和注意力于這些領(lǐng)域。

那么聯(lián)合利華為何要下定決心剝離非核心品牌呢？

從商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的角度來看，聯(lián)合利華的這一決策并非孤立之舉。在當(dāng)今全球化的商業(yè)環(huán)境中，巨頭們都在重新審視自己的品牌矩陣。過去，在經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的浪潮中，收并購本土化品牌似乎是一條快速擴(kuò)張的捷徑，能夠迅速在新的市場領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟，吸納當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的青睞。然而，時(shí)過境遷，如今的消費(fèi)市場如同一片變幻莫測的海洋，消費(fèi)需求日益多元化，消費(fèi)者的欲望也不再像過去那般強(qiáng)烈。本土化品牌在某些情況下，可能會(huì)成為企業(yè)前行的拖累，如同船錨一般，限制了企業(yè)在全球市場中的航行速度。

以聯(lián)合利華的冰淇淋業(yè)務(wù)為例，盡管在全球和中國市場取得了顯著的增長，躋身第一梯隊(duì)，但供應(yīng)鏈的特殊性猶如一道難以逾越的鴻溝，迫使聯(lián)合利華不得不做出艱難的抉擇。這背后反映出企業(yè)在發(fā)展過程中，必須權(quán)衡利弊，做出符合長遠(yuǎn)利益的決策。只有主品牌茁壯成長，企業(yè)才能在激烈的市場競爭中擁有堅(jiān)實(shí)的立足之地，如同大樹的主干，支撐起整個(gè)樹冠的繁茂。

從更深層次來看，聯(lián)合利華加速剝離非核心品牌，是對(duì)當(dāng)下商業(yè)環(huán)境變化的敏銳洞察和積極應(yīng)對(duì)。全球經(jīng)濟(jì)的不穩(wěn)定如同一場風(fēng)暴，隨時(shí)可能沖擊企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況和業(yè)務(wù)運(yùn)營。市場需求的波動(dòng)、成本的上升，尤其是通貨膨脹帶來的原材料和人工成本的飆升，如同兩只無形的大手，無情地?cái)D壓著企業(yè)的利潤空間。利率和匯率的頻繁變動(dòng)，更是讓企業(yè)在融資和海外業(yè)務(wù)拓展中如履薄冰，稍有不慎便可能陷入困境。

在中國市場，聯(lián)合利華面臨著本土競爭對(duì)手的崛起，這股新興力量如同一股洶涌的浪潮，對(duì)聯(lián)合利華的市場份額構(gòu)成了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。品牌定位老化和消費(fèi)者行為習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，如同兩座大山，橫亙?cè)诼?lián)合利華面前。為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，聯(lián)合利華必須調(diào)整營銷策略，加強(qiáng)品牌建設(shè)，精心規(guī)劃全渠道布局，以更加貼近消費(fèi)者的需求，如同航海者根據(jù)風(fēng)向和水流調(diào)整航向。

動(dòng)可能會(huì)影響聯(lián)合利華的融資成本和海外業(yè)務(wù)，從而對(duì)其整體盈利能力產(chǎn)生影響。

市場競爭加劇聯(lián)合利華在中國市場遭遇了本土競爭對(duì)手的崛起，品牌定位老化和消費(fèi)者行為習(xí)慣的轉(zhuǎn)變成為挑戰(zhàn)。公司正調(diào)整營銷策略，加強(qiáng)品牌建設(shè)，重視全渠道規(guī)劃，以貼近消費(fèi)者需求。

03

巨頭開始做減法

在這場巨頭的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型中，聯(lián)合利華和Zwanenberg?食品集團(tuán)的交易堪稱商業(yè)智慧的經(jīng)典范例。一方是精簡品牌組合，去除不符合戰(zhàn)略方向的非標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈產(chǎn)品；另一方則是精準(zhǔn)吸納，將契合自身發(fā)展的品牌納入囊中，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置和協(xié)同發(fā)展。這一進(jìn)一出之間，彰顯了商業(yè)決策的科學(xué)性和前瞻性。

展望未來，巨頭們?cè)谄放剖詹①彿矫鎸⒏又?jǐn)慎，猶如精算師在復(fù)雜的數(shù)字世界中精心計(jì)算每一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)和收益。他們不再僅僅將目光局限于品牌是否貼合各地消費(fèi)市場，而是將目光放得更遠(yuǎn)，考量收購的品類能否與全球主流消費(fèi)者的主要需求產(chǎn)生共鳴，能否在不額外增加生產(chǎn)研發(fā)成本的前提下實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的產(chǎn)品創(chuàng)新。這一轉(zhuǎn)變，如同從粗放式的擴(kuò)張轉(zhuǎn)向精細(xì)化的耕耘，注重質(zhì)量而非數(shù)量，追求深度而非廣度。

在中國市場，眾多企業(yè)也紛紛踏上了精簡之路。每年減少新品的推出和大規(guī)模產(chǎn)品創(chuàng)新，轉(zhuǎn)而聚焦于核心產(chǎn)品的微創(chuàng)新，回歸大眾主流口味的研發(fā)。這并非企業(yè)發(fā)展的倒退，而是一種智慧的覺醒。在產(chǎn)品過剩的時(shí)代，消費(fèi)者被海量的選擇所淹沒，真正能夠打動(dòng)他們的往往是那些經(jīng)典而又不失創(chuàng)新的產(chǎn)品。企業(yè)通過精準(zhǔn)研發(fā)，能夠更好地滿足消費(fèi)者的真實(shí)需求，避免資源的浪費(fèi)和無效投入。

在全球化的浪潮中，企業(yè)不再需要依靠繁多的品牌來實(shí)現(xiàn)增長，而是要聚焦核心，打造具有強(qiáng)大競爭力的品牌生態(tài)系統(tǒng)。聯(lián)合利華的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，為整個(gè)商業(yè)世界提供了一個(gè)寶貴的啟示：在變化莫測的商業(yè)環(huán)境中，只有不斷審視自身，勇于做出變革，才能在激烈的競爭中立于不敗之地，駛向成功的彼岸。這是一場沒有終點(diǎn)的旅程，每一個(gè)決策都是企業(yè)在商業(yè)星空中繪制的航線，決定著未來的方向和命運(yùn)。