2024年12月6日,主打全系單一產地的精品咖啡品牌Grid coffee無錫首店正式開幕,這是其于全國范圍內開設的第56家門店。據悉,2025年門店數量將增至80-100家。
2022年底創立的Grid Coffee,是由猿輔導孵化的精品咖啡品牌,從北京三里屯一輛只售賣黑咖就創下首日售出千杯記錄的咖啡車出發,以極具辨識度的產品力及品牌號召力迅速收獲了市場好評及認可。2024年3月,Grid Coffee成為Gucci Ancora全球巡展中合作的唯一中國精品咖啡品牌;2024年8月聯手DIOR,成為Miss Dior香氛展中國首站的合作品牌。至2024年底,Grid Coffee已入駐全國9個城市,分別是:北京、上海、成都、重慶、蘇州、深圳、杭州、南京、無錫,共計開設56家門店(北京40家,上海1家,成都6家,重慶3家,蘇州1家,深圳2家,杭州1家,南京1家、無錫1家)。
一個國家特別的土壤、氣候條件和種植方式使得該國出產的作物具有特別的風味,在葡萄酒世界人們稱之為地域風格,在咖啡世界,則被認定為單一產地。單一產地,不僅是Grid Coffee的生豆選品基準和風味審美,也是貫穿品牌的價值觀。
Grid Coffee全系使用單一產地咖啡豆,嚴控選品,每一杯均符合SCA杯測標準84分以上,比精品咖啡豆的標準更高一截。為最大程度地表現優質咖啡豆的天然風味,Grid Coffee的菜單設計也十分簡約,只用最簡單的方法沖煮咖啡,選擇高品質牛奶與之搭配,不額外添加糖與糖漿,盡可能地保留咖啡的自然之美,以風味和專業度為唯一追求。
Grid Coffee致力于讓“精品咖啡更日常”,使用自愛爾蘭的專業設備Marco SP9沖煮黑咖,結合Grid Coffee為精選咖啡豆所定制的參數比例,模擬人工手沖的沖煮曲線,兼顧高效率和穩定性,平均3分鐘即可沖煮一杯;減少人工干預,以保證所有門店手沖風味的一致性,讓喜愛手沖咖啡的用戶無需冗長等待、能夠更便捷地,以更平易近人的價格就能喝上一杯好咖啡。同時秉持“基本款、微創新”的研發邏輯,在經典產品的框架里進行微創新,通過更高品質的原料、更穩定的沖煮以及更精準的用戶洞察,讓經典咖啡煥發出個性鮮明的摩登樣貌,研發打造了諸如“羅馬人美式”、“冷萃維也納”、“咸奶萃”等諸多人氣爆款。