新產品
1、海味零食鮮辣出圈，鹽津鋪子31°鮮×周黑鴨跨界上新
2、245ml隨身瓶，讓茶無糖果茶代言人形象新包裝上市
3、一杯喝盡熱門助眠成分，Blueglass上新晚安膠原酸奶
4、植物茶賽道再添一員!滬上阿姨上新羽衣甘藍纖體瓶
公司新聞
5、聯合利華精簡食品板塊，冰淇淋業務將于明年底全面完成拆分
6、中國旺旺發布半年報，2024財年上半年營收108.8億元
7、盯上醬料生意？百事可樂將收購 Sabra、Obela
8、實現收入32億，同比增長2%，維他奶國際發布2024年中期業績
9、胖東來銷售數據曝光，今年以來累計銷售146.38億元
10、布局啤酒業務?元氣森林創始人唐彬森收購河南汴京啤酒
11、重金收購麒麟控股子公司旗下氨基酸等業務，梅花生物迎來首次外資大動作
投融資
12、兩岸小咖宣布獲得1.1億人民幣A輪融資
1、海味零食鮮辣出圈，鹽津鋪子31°鮮×周黑鴨跨界上新
近日，鹽津鋪子旗下海味零食頭部品牌31°鮮攜手中國鹵味頭部品牌周黑鴨，推出虎皮鱈魚豆腐（周黑鴨經典風味）。
新品精選被譽為“深海黃金”的阿拉斯加鱈魚，真材實料，保證了鱈魚豆腐的真實好營養；魚肉與植物蛋白經黃金配比和70000次高速斬拌，打造出Q彈細膩、營養均衡的魚豆腐，再經過12道嚴苛工序，先炸后鹵，讓虎皮酥軟彈嫩更入味，帶給消費者更豐富的口感體驗。
在口味上，新品使用了正宗周黑鴨風味鹵料，將經典鹵味引入海味零食，甜辣爽麻，口味堪比現鹵，回味無窮。不僅能作為忙碌間隙的能量補充，還是深夜追劇、聚會分享時的零食搭子。
圖片來源：鹽津鋪子31°鮮
2、245ml隨身瓶，讓茶無糖果茶代言人形象新包裝上市
11月25日，讓茶無糖果茶推出帶有讓茶品牌代言人侯明昊形象的全新包裝。新品為245ml規格小瓶裝，包含葡萄烏龍和檸C茉莉兩種口味，均為讓茶無糖果茶系列的熱銷爆款口味，0糖0能量。
其中，葡萄烏龍茶葡萄汁原料精選自西班牙，搭配海拔800米以上高山烏龍茶，清醇鮮爽；檸C茉莉茶檸檬汁原料精選自四川安岳，搭配海拔800米以上的茉莉花茶，果香四溢。245ml檸C茉莉茶每瓶含有滿足成人每日所需約24.5%的維生素C。
現新品已上線讓茶抖音旗艦店，參考零售價59.8元/20瓶*245ml。
圖片來源：讓茶
3、一杯喝盡熱門助眠成分，Blueglass上新晚安膠原酸奶
11月25日，Blueglass官宣上新晚安膠原酸奶酸奶，分為標準版本和高階版本。
據官方介紹，該款產品內含茯苓、百合、酸棗仁、酪蛋白水解肽、GABA氨基丁酸，特別添加膠原蛋白肽、桃膠、燕窩、銀耳，每杯含桃膠制品約 120 g(含干品桃膠≤9g)，單獨加料桃膠制品約(50)克(含干桃膠≤4g)。同時，高階版本特別添加2500mg膠原蛋白肽。
隨后，品牌發起Blueglass晚安計劃，在8座城市開啟19家深夜晚安主題店，延長營業時間至24:00。
由于消費者對天然成分助眠產品的需求上升，最近睡眠食品賽道得到廣泛關注，不少品牌都推出了針對睡眠場景的產品。從這款晚安膠原酸奶中，可以看到GABA氨基丁酸、酸棗仁、茯苓、L-茶氨酸等多種熱門助眠原料。同時，桃膠、燕窩、膠原蛋白等成分也是日常滋補食品中常見的元素。
新品現已上線官方小程序，售價49元/杯。
圖片來源：Blueglass Yogurt
4、植物茶賽道再添一員！滬上阿姨上新羽衣甘藍纖體瓶
11月26日，滬上阿姨官宣上新羽衣甘藍纖體瓶。
該款新品選用超級植物羽衣甘藍，經過HPP超高壓殺菌工藝制作。另外還添加了陽光玫瑰青提、紅富士蘋果、尤立克黃檸檬、臍橙等水果以及奇亞籽，增添水果的香甜，一次感受五種果蔬的組合，且0防腐劑、0甜味劑、0香精，不含濃縮汁。
據了解，這款羽衣甘藍纖體瓶是滬上阿姨輕盈果蔬茶系列的第一款產品，主要成分羽衣甘藍富含膳食纖維、維C等多種營養，膳食纖維含量高達4.1g/100g，維生素含量63mg/100g，胡蘿卜素含量4368μg/100g；每杯500ml熱量約為94kcal，相當于三分之一個牛油果。
現已上線官方小程序，售價15元/杯。
圖片來源：滬上阿姨
5、聯合利華精簡食品板塊，冰淇淋業務將于明年底全面完成拆分
11月26日，在聯合利華集團舉行的2024投資者大會上，聯合利華高層首度對外披露了2025年拆分冰淇淋業務的關鍵信息，表示冰淇淋業務將從明年7月1日起正式獨立運營、明年底全面完成拆分。同時，聯合利華方面還表示，未來會在保留食品業務的同時，對食品業務做進一步簡化。
在大會上，聯合利華首席執行官司馬翰表示，公司正在決定冰淇淋業務的上市地點，將在明年上半年公布細節。
今年3月19日，聯合利華在全球官網宣布分離冰淇淋業務，包含和路雪、夢龍、可愛多等多個被中國消費者熟悉的知名品牌。聯合利華在當時表示，“作為更獨立的、更專注的業務，冰淇淋的管理團隊將擁有運營和財務靈活性來發展其業務，分配資本和資源以支持公司的獨特戰略”。
圖片來源：聯合利華
6、中國旺旺發布半年報，2024財年上半年營收108.8億元
11月25日，食品巨頭中國旺旺公布截至2024年9月30日止的中期業績。財報顯示，上半財年中國旺旺營收108.8億元人民幣，同比減少3.5%，預估114.6億元人民幣；凈利潤18.6億元人民幣，同比增長7.6%，毛利率47.3％，同比提升2.1個百分點。
從品類來看中國旺旺的收入主要有三大來源-以旺仔牛奶為核心的乳品及飲料、以雪餅為主的米果、以旺仔小饅頭等為主的休閑食品。這其中，乳品及飲料類占總收益比約為55%，米果及休閑食品類占比約為44%。
同時，海外市場取得雙位數的高速增長，并將成為集團未來3-5年內主要增長動能之一。
圖片來源：旺仔俱樂部
7、盯上醬料生意？百事可樂將收購 Sabra、Obela
據外媒報道，百事可樂公司正在從 Strauss Group 收購 Sabra 和 Obela 制造商剩余 50% 的權益。該交易的財務條款未披露，是百事可樂公司于 10 月以 12 億美元收購墨西哥美國食品生產商 Siete Foods 之后進行的又一輪交易，預計將于 2024 年底完成。
Sabra 和 Obela 目前是百事可樂公司和施特勞斯的合資企業，分別隸屬于 Sabra Dipping Co.， LLC 和 PepsiCo-Strauss Fresh Dips & Spreads International GmbH，以制造、分銷和銷售冷藏蘸醬和涂抹醬產品。Sabra 合資企業目前在美國和加拿大市場開展業務，Obela 在澳大利亞、新西蘭和墨西哥市場開展業務。
百事可樂食品北美首席執行官史蒂文威廉姆斯表示，“冷藏蘸醬和涂抹醬等營養、簡單的食物代表了我們長期以來希望在美國和加拿大擴展的空間?！?/p>
該交易是在百事可樂公司于 10 月以 12 億美元收購墨西哥美國食品生產商 Siete Foods 之后進行的。
圖片來源：Sabra
8、實現收入32億，同比增長2%，維他奶國際發布2024年中期業績
11月26日，維他奶國際發布截至2024年9月30日止6個月中期業績，報告期內實現收入約為34.43億港元（折合人民幣32億元），同比增長2%；毛利約為17.77億港元，同比增長4%；公司股權持有人應占溢利約為1.71億港元，同比增長5%。
以港幣計算，集團毛利率上升至51.6%，主要由于原材料價格降低及生產程序優化效益。經營溢利大幅增長50%，主要貢獻來自中國內地及中國香港業務。
圖片來源：維他奶
9、胖東來銷售數據曝光，今年以來累計銷售146.38億元
近日，胖東來創始人于東來在其抖音賬號上披露了胖東來本年度經營情況。
數據顯示，截至11月26日，今年以來胖東來集團累計銷售（許昌新鄉兩地）已達146.38億元，本月累計銷售（許昌新鄉兩地）達11.94億元。于東來還公布了各門店（含實業外銷和線上商城）截至11月26日的經營情況，其中胖東來時代廣場店位居銷售榜首，今年以來累計銷售達38.69億元。
資料顯示，2022年，胖東來銷售額為70億元左右。根據中國連鎖經營協會發布《2023中國連鎖TOP100》榜單，胖東來以13家門店107億元的銷售額排在榜單46位。
這也表示，胖東來僅用兩年時間，就實現了銷售額翻倍。而且，按照目前增長趨勢，胖東來2024年全年銷售額有望破160億元。
圖片來源：維基百科
10、布局啤酒業務？元氣森林創始人唐彬森收購河南汴京啤酒
近日，一則“唐彬森收購河南汴京啤酒”的消息刷屏全網，引發業內討論。
據悉，日前，上海鴻晗投資管理有限公司將持有的汴京啤酒（開封）有限公司83.33%股份，轉讓給了元氣森林創始人唐彬森控制的廈門鈺出股權投資合伙企業，從汴京啤酒股東中退出。據了解，這次收購汴京啤酒的廈門鈺出股權投資合伙企業主要出資方是廈門挑戰者水木創業投資合伙企業，唐彬森是其中的主要出資人。
值得一提的是，這不是元氣森林第一次涉足啤酒領域。此前元氣森林還投資了熊貓精釀啤酒、碧山啤酒。2021年，元氣森林已經收購了“力波啤酒”商標，“力波啤酒”是上海本土啤酒品牌。
圖片來源：汴京啤酒
11、重金收購麒麟控股子公司旗下氨基酸等業務，梅花生物迎來首次外資大動作
梅花生物11月22日晚間公告稱，全資子公司新加坡公司擬以105億日元（折合人民幣約5億元左右）收購Kirin Holdings Company, Limited（簡稱“麒麟控股”）的全資子公司Kyowa Hakko Bio Co.,Ltd.（協和發酵株式會社，簡稱“協和發酵”）旗下的食品氨基酸、醫藥氨基酸、母乳低聚糖業務及資產。
交易完成后，梅花生物將新增多種氨基酸新品類和新菌種，并增加HMO產品管線，公司產業鏈也將向下游高附加值醫藥級氨基酸市場延伸。同時，公司還將新增海外經營實體，實現出海戰略落地。
圖片來源：梅花生物
12、兩岸小咖宣布獲得1.1億人民幣A輪融資
11月25日，兩岸小咖宣布獲得1.1億元人民幣A輪融資，本輪由凌遠資本領投，其他金融機構跟投，其中3000萬元股權融資、8000萬元債權融資。本輪資金主要用于兩岸小咖市場拓展、供應鏈端的完善及擴大門店設備租賃規模。
據了解，兩岸小咖成立于2022年10月，是一家連鎖咖啡品牌，前身為兩岸咖啡及上島咖啡，致力于為年輕人提供咖啡潮流飲品，目前已進駐上海、杭州、廣州、重慶等城市。
圖片來源：兩岸小咖
