新產品
1、“補水+纖體”新搭子，喜茶超級植物茶系列上新“補水纖體瓶”
2、無糖果茶“C”口味矩陣擴充，讓茶「橙C烏龍茶」應季上市
3、食品助眠賽道頻頻出新，元氣森林推出“對策美夢系列”飲料
4、“超級食物”新生代！奈雪的茶不加糖鮮果茶系列推巴西莓莓莓新品
公司新聞
5、雀巢拆分旗下水和高端飲料業務，計劃2025年1月將正式獨立
6、星巴克回應“考慮出售中國業務股份”傳聞：致力于在華發展，正努力尋找最佳增長道路
7、鐘睒睒公開發聲：“綠瓶水”不建議家庭長期喝
8、諾和新元發布2024年前三季度財報，有機銷售額增長9%
9、官方通報良品鋪子被舉報事件調查情況：反映問題不成立
10、越秀乳業發布高端牛奶品牌“謝添地”
11、沃爾瑪：第三季度營收12277億元，同比增長5.5%
投融資
12、美國包裝公司Keychain在A輪融資中籌集了1500萬美元
1、“補水+纖體”新搭子，喜茶超級植物茶系列上新“補水纖體瓶”
11月18日，喜茶官宣上新超級植物茶系列新品「補水纖體瓶」。據悉，該款產品在“超級植物”羽衣甘藍的基礎上，又添加了黃瓜、薄荷、蘋果和檸檬，融合經典無香精綠研茶湯，并添加奇亞籽提升口感，100%鮮榨，每杯熱量約80大卡，兼顧補水與熱量低需求。
自今年7月26日推出首款羽衣甘藍超級植物茶以來，Foodaily觀察到喜茶一直不斷在豐富該系列產品矩陣，相繼推出以苦瓜為主的去火篇、紅菜頭為主的美顏篇，以及萬圣節限定的香菜西芹暗黑篇。本次新品結合秋冬補水需求，進一步拓展超級植物茶的產品線。
目前補水纖體瓶已上線喜茶官方小程序，售價為19元/杯。
圖片來源：喜茶
2、無糖果茶“C”口味矩陣擴充，讓茶「橙C烏龍茶」應季上市
11月18日，讓茶官宣上新無糖果茶系列新品：橙C烏龍茶。據官方介紹，該款產品橙汁原料選自江西贛南臍橙，搭配高山烏龍茶，呈現清新茶香與酸甜果味的雙重體驗。每瓶含有成人每日所需約90%維生素C，0糖0能量，入口層次豐富。同時，采用無菌冷灌裝生產工藝，保留了茶香和果香的原本滋味。目前該新品已上線讓茶天貓旗艦店和京東旗艦店。
據了解，讓茶一直在積極探索更貼近年輕人生活方式的產品，此前已推出青梅龍井、檸C茉莉茶、葡萄烏龍茶、柚C茉莉茶等多款果味無糖茶飲，并在10月份正式官宣了品牌代言人侯明昊，在向消費者提供更多樣化健康飲品選擇的同時不斷貼近年輕圈層。
圖片來源：讓茶
3、食品助眠賽道頻頻出新，元氣森林推出“對策美夢系列”飲料
近日，元氣森林推出一款名為「對策美夢系列」0糖營養素飲料，據官方介紹，這款產品含有源自西藏那曲高原的那曲4580(后生元)和99%高純GABA（γ－氨基丁酸），每袋GABA含量為450mg。此外，產品采用0糖乳酸菌口味，配以便攜小規格包裝，適用于出差、旅行和居家等多種場景。官方建議每日飲用量不超過1包。
Foodaily觀察到，睡眠問題已成為當代消費者的關注焦點，國內食品企業正紛紛布局助眠賽道。此前，光明、蒙牛等乳品企業都曾推出助眠乳品，在Foodaily發布的《每日新品趨勢報告11月刊》上詳細分析了睡眠×乳品這一趨勢，不僅是助眠成分，場景和目標人群都成為各乳品品牌打差異化的元素。
目前，該產品現已在元氣森林天貓官方旗艦店上線，售價30ml*7袋/62元。
圖片來源：元氣森林
4、“超級食物”新生代！奈雪的茶不加糖鮮果茶系列推巴西莓莓莓新品
11月21日，奈雪的茶官宣上新「不加糖·奈雪巴西莓莓莓新品」。該新品選用了超級食材-巴西莓，與樹莓、草莓相結合，再融合茉莉初雪茶湯，口味層次豐富。
據悉，此前奈雪的茶已陸續推出不加糖·奈雪黑葡萄、不加糖·奈雪羽衣甘藍奇異果、不加糖·奈雪血橙西柚，均采用鮮果+超級食材的搭配，以超級食材和0添加糖為核心賣點，甜味來源于水果本身。在“超級食物”果蔬茶飲流行趨勢下，迎合消費者對健康飲品的需求。
目前已上線奈雪的茶官方小程序，售價為20元/中杯。
圖片來源：奈雪的茶
5、雀巢拆分旗下水和高端飲料業務，計劃2025年1月將正式獨立
11月19日，雀巢舉辦全球資本市場日活動。活動上，雀巢對外透露旗下的水和高端飲料業務將從2025年1月1日起正式成為一個獨立的業務。此次分拆獨立的水飲業務主要包括巴黎水（Perrier）、圣培露（S.Pellegrino）、普娜（Acqua Panna）、Nestlé Pure Life等品牌，以及瑞士、法國、意大利當地的其他品牌礦泉水。新的水業務將由現任雀巢歐洲水業務負責人Muriel Lienau領導。
據了解，雀巢的瓶裝水業務雖然包括圣培露和巴黎水等全球知名品牌，但僅占集團銷售額的一小部分（約3.5%）。意大利品牌圣培露成立于1899年，自1997年起成為雀巢旗下企業；而法國礦泉水品牌巴黎水成立于1898年，于1992年被雀巢收購。
當天，雀巢還表示，在新任首席執行官Laurent Freixe的領導下，公司將加大廣告宣傳和營銷力度、削減成本，并進行其他變革以推動增長。公司預計，在現有舉措的基礎上，到2027年底將至少節省25億瑞士法郎（約合204億人民幣）的成本。雀巢公司表示，從中期來看，在正常運營環境下，預計有機增長率將超過4%，基礎交易運營利潤率將達到17%。
圖片來源：Nestlé雀巢
6、星巴克回應“考慮出售中國業務股份”傳聞：致力于在華發展，正努力尋找最佳增長道路
有市場消息稱星巴克正研究中國業務的各種選擇，包括出售股權的可能性，而星巴克已非正式地評估了潛在投資者的興趣，其中包括中國國內的私募股權公司。對此，星巴克發言人在一份給媒體的聲明中表示：“我們全心全意致力于我們的業務和合作伙伴，以及在中國市場發展。我們正努力尋找最佳的增長道路，其中包括探索戰略合作伙伴關系。”
Foodaily了解到，星巴克在中國擁有近7600家門店，是星巴克繼美國之后的第二大市場，占其全球40200家門店總數的近五分之一。星巴克最新財報顯示，2024財年第四季度，公司營業收入90.7億美元，同比下滑3.2%；其中，星巴克在國內銷售額已連續三個季度下滑，2024財年第四季度，星巴克中國營收為7.837億美元（約合人民幣55.76億元），同比下降7%；同店銷售額更是下降了14%，去年同期為增長5%；交易量、客單價下跌6%、8%，去年同期分別為增加8%、下滑3%。
圖片來源：星巴克中國
7、鐘睒睒公開發聲：“綠瓶水”不建議家庭長期喝
11月19日，農夫山泉創始人鐘睒睒在江西贛州參觀考察當地臍橙產業園，同時還邀請了數家媒體會談。會談中，鐘睒睒罕見的對農業、直播帶貨、價格體系下降、農夫山泉發展等問題表達了自己的觀點。
針對農業，鐘睒睒表示農業是個試金石，對任何一個企業都是個試金石，做農業確實是要有感覺，沒有情懷做不了的，一個情懷一個堅持，沒有情懷就堅持不了。
談到今年推出的綠瓶水，鐘睒睒表示，“說句老實話，那個時候是意氣之下。但我仍然不希望大家去喝綠瓶水，所以我把綠瓶水和紅瓶水（天然水）拉開了差距，告訴人家紅瓶水就是值這個錢。”
鐘睒睒還提到，“我是為了恢復名譽，我沒有騙人家，你要知道一個人的名譽有多少價值，我鐘睒睒不是一個騙子。”他強調，“大家不要把企業家神話了，企業家就是有個有血有肉有情感的人，但你罵我了，我的忍耐度也是有限的，我很脆弱的，我的淚點很低的。”
此外，在交流會上，鐘睒睒對直播帶貨、低價電商等問題也表達了自己的看法。鐘睒睒表示，“我永遠不會做直播帶貨，我也看不起那些做直播帶貨的企業家。我認為那些企業是平面型的，我們這種企業是垂直型的。我有根，那些人沒有根”。
而在低價電商問題上，鐘睒睒直言，“互聯網平臺讓價格體系下降，對中國品牌，對中國產業是一種巨大傷害”。鐘睒睒強調，“我要求電商渠道銷售收入不能超過5%，不然小店怎么養，小店老板們賣什么？每天那么多跑快遞、送外賣小哥，誰來承擔責任？”
圖片來源：農夫山泉
8、諾和新元發布2024年前三季度財報，有機銷售額增長9%
11月18日，諾和新元發布2024年前三季度財報。據了解，隨著2024財年前9個月需求的不斷增長，諾和新元前三季度的有機銷售額增長9%，并實現第三季度有機銷售額11%的強勁增長，實現強勁業績后，諾和新元目前預計全年有機銷售額增長率將接近7%~8%的上限。
具體來看，2024年前9個月，諾和新元各業務領域的有機增長率分別為：食品與飲料9%，人類健康3%，家居護理15%，農業、能源與技術工業7%。
其中，在2024年前9個月，食品和健康生物解決方案中的食品與飲料業務有機增長9%。增長受到所有細分領域的推動，主要得益于乳制品業務的強勁增長和烘焙業務的穩健發展。在2024年前9個月，人類健康業務的銷售額有機增長3%。在先進蛋白解決方案中，錨定客戶的銷售貢獻強勁，符合預期。
在地球健康生物解決方案中，2024年前9個月家居護理有機增長15%。所有地區都對該兩位數增長做出貢獻，該業績表現主要得益于市場滲透率的提高和創新以及對時機的把握。2024年前9個月，農業、能源與技術工業有機增長7%。該增長得益于能源業務的兩位數增長及技術工業的良好增長，農業業務表現較平穩。
圖片來源：Novonesis
9、官方通報良品鋪子被舉報事件調查情況：反映問題不成立
11月18日，武漢東西湖區市場監管局發布情況通報，10月30日，該局接舉報人反映湖北良品鋪子食品工業有限公司（以下簡稱“良品鋪子工業公司”）“桂香堅果藕粉”（規格：210克；生產日期：20240622）產品標簽配料未標注木薯淀粉但檢出木薯成分，“酸辣粉”（規格：138克，生產日期：20240813）產品標簽配料標注紅薯淀粉但未檢出紅薯成分的問題線索后，依法予以立案，對良品鋪子工業公司進行檢查，組織詢問，收集相關證明材料，并對食品委托加工協議、生產方生產資質、驗廠相關材料等開展調查。
經查，上述被舉報的“桂香堅果藕粉”由良品鋪子工業公司委托安徽燕之坊食品有限公司（以下簡稱“燕之坊公司”）生產，“酸辣粉”由良品鋪子工業公司委托河南品正食品科技有限公司（以下簡稱“品正公司”）生產。11月1日，武漢東西湖區市場監管局分別向上述兩家生產企業所在地的市場監管部門發函請求協助調查涉案產品情況。
11月18日晚間，武漢市東西湖區市場監督管理局通報，結合兩地市場監管部門協查回函以及該局調查情況，舉報人反映的良品鋪子工業公司涉嫌委托生產的“‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。
11月19日凌晨，良品鋪子在微博發布澄清公告稱，官方調查結果顯示，公司桂香堅果藕粉、酸辣粉檢出成分與配料表一致。
圖片來源：良品鋪子
10、越秀乳業發布高端牛奶品牌“謝添地”
11月17日，越秀乳業發布高端牛奶品牌 ——“謝添地”，并官宣獨家冠名《聲生不息·港樂季2》節目。據了解，此次發布是湖南衛視、芒果TV首次在演播大廳通過直播發布新品牌，此舉創20年來媒體與冠名產品同臺雙發布、全程直播聯合發布會首例。根據官方發布信息，目前謝添地已推出兩款常溫白奶產品，分別為夢幻蓋黑土娟姍純牛奶和夢幻蓋黑土A2純牛奶。
夢幻蓋黑土娟姍純牛奶每100ml含4.3g原生乳蛋白、150mg原生高鈣、10mg原生骨橋蛋白，以及9種人體必需氨基酸和2種必需脂肪酸。價格為250ml*10盒/128元。
幻蓋黑土A2純牛奶每100ml含4.0g原生乳蛋白、100mg原生高鈣，并特別添加2.5g A2B-酪蛋白，適合乳糖不耐受人群。價格為250ml*10盒/78元。
據悉，越秀乳業是越秀集團食品板塊的重要業務平臺，旗下包括輝山乳業、風行乳業、長城乳業及五羊雪糕四大品牌。而此次發布則是越秀輝山自管理層變動后的一次重磅動作。
圖片來源：越秀乳業
11、沃爾瑪：第三季度營收12277億元，同比增長5.5%
11月19日，沃爾瑪發布最新財報，財報數據顯示，沃爾瑪第三季度營收達1695.9億美元（折合人民幣12277億元），同比增長5.5%，市場預估1674.9億美元；營業利潤為67億美元，同比增長8.2%；凈利潤為45.8億美元，同比增超9倍；調整后每股收益0.58美元，預估0.53美元。沃爾瑪預計全年調整后每股收益2.42-2.47美元，市場預估2.45美元。
財報中，全球電子商務銷售額增長顯著，達27%，主要由實體店自提、配送服務和市場業務推動；全球廣告業務增長28%，其中美國的Walmart Connect實現了26%的增長。
作為全球領先的全渠道零售商，沃爾瑪通過線下門店、線上平臺及移動設備為消費者提供便利與優惠。沃爾瑪2024財年營收總計6480億美元，在全球擁有約210萬名員工。
圖片來源：Walmart Canada
12、美國包裝公司Keychain在A輪融資中籌集了1500萬美元
近日，美國包裝商品行業的制造平臺Keychain在BoxGroup領投的A輪融資中籌集了1500萬美元。新投資者包括General Mills的風險投資部門301 INC和Schreiber，而現有投資者包括Lightspeed Venture Partners和SV Angel。
去年12月，Keychain籌集了1800萬美元的種子資金，以加速該平臺的推出。據該公司稱，此次融資使該公司的總資金達到3300萬美元。
“Keychain的第一款產品，即我們的搜索和發現平臺，現在正在為美國的食品和飲料品牌、零售商和制造商大規模工作”，Keychain的首席執行官Hanrahan說。“這發生得比我們預期的要快得多。從這里開始，我們很高興能夠構建一套深入的AI驅動的工作流程工具，以幫助我們的品牌和零售合作伙伴更快地將產品推向市場。此外，您可以期待很快發布有關新垂直領域和地區的信息。”
Keychain是一個將食品和飲料包裝消費品（CPG）公司與能夠生產其產品的制造商聯系起來的在線平臺。擁有自有品牌的CPG品牌和零售商可以利用該平臺搜索有能力生產特定產品的制造商。例如，零售商想推出一種商店品牌的有機燕麥棒，或者飲料公司想生產一種新口味的氣泡水。
圖片來源：citybiz
