文： Sunnyue

來源：品牌頭版（ID：ceozhiku）

眾所周知，在魔都，花錢就像呼吸一樣稀松平常。

講個好聽的故事，給商品套上一層“情緒價值”，就可以準備去收割中產(chǎn)和土豪了。

看到40元一個的泡芙、108元的鮮蝦三明治、110元的土司……

機智的網(wǎng)友換算出了“滬幣”匯率：1人民幣=6滬幣=25東北幣。

講道理就這“換算”，也不是窮人的錢不好賺，是他們真掏不出啊！

別說，瞄定了“窮鬼”的奧樂齊超市，為此也是拿出了自己的一番誠意。

01

“窮鬼超市”年入6000億

暴擊山姆

追求品質(zhì)，我們可以選擇去city'super，享受198元六顆的草莓、23.8元兩個的西紅柿、每100g售價258元的黑毛和牛；

追求價格，也可以去盒馬奧萊和夜晚的錢大媽，體驗一把“上海折疊”。

市場雖復(fù)雜，但消費者的心思不難把握：

要么高端大氣上檔次，要么省錢省到爽。

 

而奧樂齊不僅是要打造一個平價超市，還想讓人體面的拿得起。

直接就是把自家的白菜和白菜價搬進了地鐵站。

就是說，為了告訴咱們3.5一斤的大白菜，是真“好菜”又便宜，這個廣告都花了不少錢吧。

●圖源：小紅書

別看消費降級口號四起，需要260元會員年費入場券，客單價均1000+的山姆，卻被擠滿了人流。

人們總是如同陀螺般旋轉(zhuǎn)于忙碌與疲憊之間，山姆以其卓越的品質(zhì)和獨特的定位，成了中產(chǎn)樂園。

但奧樂齊就非得在行業(yè)開個“地獄模式”，要開就開在最繁華的城市，要賺就賺最缺錢的人群。

 

比起在小紅書上找些“窮鬼指南”，“窮鬼攻略”，在特定時間去找特價商品，確實讓人感到有些繁瑣。

奧樂齊的做法直截了當，直接就是把低價呈上來。

●圖源：小紅書

別看外形不大，就個普通折扣店模樣。

但是一進去不知道的還以為自己走進了山姆，區(qū)別就是不收會員費。

不過奧樂齊宣傳的“三要省”，每一條都是戳山姆的：省心超值價格、不收會員費、避免超大包裝。

●圖源：小紅書

據(jù)統(tǒng)計，沃爾瑪?shù)娜蜷T店數(shù)量已經(jīng)有10569個，去年的國際營收則約為967億美元。

而奧樂齊門店數(shù)量則已經(jīng)超過1.3萬個，國際營收也超過了1000億美元。

相當于年入6000億人民幣，雖然在中國只遍布上海，但是奧樂齊在德國可是逼走沃爾瑪?shù)拇嬖凇?nbsp;

而?山姆超市2023年的全球年收入為844億美元，其中在中國市場的銷售額達到800億元人民幣。

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歐元兌換人民幣1比8，“滬幣”兌人民幣1比6，但不管是歐洲還是上海，奧樂齊都是窮鬼天堂。

02

最懂消費者的

還得是“摳門大師”

奧樂齊老板為了節(jié)約成本，白天開會第一件事就是關(guān)燈，只要不黑到影響開會，燃燒電費的燈是萬萬不能開的；

最奇妙的故事發(fā)生在1971年，創(chuàng)始人曾在德國被一群綁匪綁架并勒索贖金，他做的第一件事竟然是和綁匪講價！

更離譜的是講價成功了，被贖回來之后還希望能將贖金作為特殊支出抵消稅金。

●圖源：小紅書

奧樂齊白酒9.9，黃酒5塊，沐浴露9塊；現(xiàn)在上海蔬菜都十幾塊了，白領(lǐng)都是去山姆開市客，奧樂齊真成了貨真價實的“窮鬼超市”了。

朋友表示去過澳洲的aldi，也是“窮鬼型”。

近期，奧樂齊又有一系列動作，承諾“總有新低價”并推出“新低價”清單，宣布多款產(chǎn)品價格下調(diào)；

 

持續(xù)擴充“9.9元低價系列”，目前已有超500款商品標價在9.9元或以下，涵蓋消費者日常生活所需。

其中，9.9元超值濃香型純糧52度白酒這款前陣子爆火的產(chǎn)品還將進行煥新升級。

●圖源：小紅書網(wǎng)友

還有個關(guān)鍵點在于，奧樂齊將其自有品牌打造得頗具“高大上”氣質(zhì)，這是擺脫“又土又Low”的秘訣。

在海外，奧樂齊一直戴著“山寨專家”的帽子。

賣場里充斥著似曾相識卻又不太對勁的商品，就像雪碧和雷碧的區(qū)別一樣。

有人說，在奧樂齊海外店找到不山寨的商品是個挑戰(zhàn)。

但在上海奧樂齊，貨架上的自有品牌產(chǎn)品統(tǒng)一采用白底藍字，印有ALDI奧樂齊的標志，風格完全符合中產(chǎn)階級的喜好。

●圖源：小紅書

和雷碧、粵利粵、康帥傅風格的產(chǎn)品相比，極簡包裝的“高品質(zhì)低價定制”產(chǎn)品，不但守住了品牌調(diào)性，也保住了中產(chǎn)的體面。

 

到今天，奧樂齊馬上要在上海開出中國最大門店，相較以往門店擴大了20%-30%。

奧樂齊的成功，正是因為它最懂消費者的心理。

它知道，消費者想要的不僅僅是低價，更是品質(zhì)和體面。

 

通過低價吸引消費者，通過高品質(zhì)和高顏值的產(chǎn)品留住消費者，這才是奧樂齊的真正智慧。

最懂消費者的，還得是摳門大師。

03

9.9元商品的背后

是軟硬折扣兼施

在折扣店的世界里，我們常常將折扣分為兩大類：軟折扣與硬折扣。

軟折扣的第一賣點是價格特別誘人，臨期產(chǎn)品就是軟折扣的代表。 

晚上吃完飯遛彎，還能通過臨期折扣商品順回來明早的早餐和配菜。

明明花了錢，但每次都讓消費者覺得自己賺到了，還附贈了尋寶樂趣，這波確實是給奧樂齊“懂完了”。

●圖源：小紅書網(wǎng)友

奧樂齊在自有品牌的選擇與布局方面也做得尤為出色，嚴格限制了商品種類，總數(shù)不到1600種，僅為一般超市的5%，但是自有品牌占據(jù)了貨架的90%。

且商品布局設(shè)計簡潔明了，大大減少了員工在上貨過程中的時間和成本。

與中國本土供貨商或是生產(chǎn)商達成合作，直接就是“原湯化原食”。

        

最后“價格實惠”的風頭倒是掛牌到了奧樂齊名下，這波確實賺麻了。

低調(diào)而務(wù)實的方式，正是奧樂齊硬折扣模式的精髓所在。

●圖源：小紅書網(wǎng)友

ALDI奧樂齊的低價策略，其核心則是一種供應(yīng)鏈重構(gòu)。

 

自100多年前創(chuàng)立以來，ALDI奧樂齊一直致力于削減自身營運成本，優(yōu)化各環(huán)節(jié)流程，力求效率最大化。

與此同時，ALDI奧樂齊緊密深入本土市場，構(gòu)筑了強大的供應(yīng)鏈體系，進一步降低成本和提高效率。

以節(jié)省成本為例，它甚至介入到生產(chǎn)和運輸過程，協(xié)助供應(yīng)商降本增效，以此為消費者爭取到更多的降價空間。

●圖源：小紅書

當工薪階層提升為中產(chǎn)，當家過日子圖的就是實惠。

果蔬價不便宜，對于不產(chǎn)水果的上海來說，水果已經(jīng)是健康生活的奢侈品。

而奧樂齊敢說自己白菜價，也是真底氣。

 

雖然不少人帶著偏見認為大伙只要把奧樂齊捧上一定高度，價格就上去了。

        

不過奧家現(xiàn)在的價格比一開始的時候還低，畢竟奧家玩的不是虧本補貼市場的套路。

        

即便面對標價僅為9.9元的白酒，奧家依然能夠通過其獨特的供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)盈利。

04

奧樂齊，雖然以超值價格著稱，但很少有人真正將其與“貧窮”的標簽緊密相連。

誰愿意真的被打上“窮鬼”的標簽?zāi)兀看蠹也贿^是用這個詞自嘲一下罷了。

奧樂齊不只是個“窮鬼專屬超市”，在消費降級的潮流中，稍微放下身段，給那些擔心過度消費和“價格陷阱”的打工人帶來滿滿的心理慰藉。

 

物美價廉，永遠是硬道理。

 

就像消費者和奧樂齊之間那種默契，你不嫌我計較，我不嫌你簡單。