文：Bale

來源：iBrandi品創（ID：ibrandi）

iBrandi品創獲悉，茶顏悅色日前在長沙市天心區黃興南路開出了一家名為「硬折扣量販GO」的硬折扣量販零食連鎖店，具體地址位于黃興路步行街中心廣場東南角。

事實上，作為新茶飲幾個頭部品牌之一，茶顏悅色一直都有些“格格不入”，別人大舉擴張，茶顏偏安一隅；別人開放加盟，殺入規模化競爭賽道，茶顏不緊不慢開起了自己的酒館、茶館、咖啡館，目前，已經開到硬折扣連鎖超市了。

只不過，不管怎么折騰，茶顏始終不愿離湖南太遠，此前是不愿，當下可能已經變成了不能。茶顏悅色的“慢”，讓其錯過了許多或許能改寫品牌命運的時間節點。

至于這家硬折扣連鎖超市，在iBrandi品創看來，與其稱“茶顏悅色入局硬折扣連鎖賽道”，不如叫“長沙！又多了一個必去打卡地”。畢竟在消息放出后，就已經有網友留言稱“準備打飛的去長沙。”

茶顏或許明白，既然自己不想“走出去”，那就得把大家“引進來”。

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既是超市，也是景點？

硬折扣？打卡GO！

事實上，雖然長沙核心商圈街頭基本已經能夠“三步一茶顏”，但想要在人潮擁擠的黃興步行街突出重圍，還需要再亮眼一點，而「硬折扣量販GO」無論從面積還是招牌，便足夠吸睛。

據悉，茶顏超市面積超200平方米，分為上下兩層，一樓入口處設置了水飲吧臺，買上一杯茶顏悅色之后，就可以邊喝邊逛了。一樓重點產品為零食與茶葉產品，二樓則為生活雜貨類零食周邊。

價格方面，據咖門介紹，店內產品與其他茶顏家族門店保持一致，沒有“中間商賺差價”。與此同時，設置了2.5元、9.9元專區，消費者還可以通過充值享受更低的會員折扣。

茶顏悅色方面稱，目前，茶顏家族僅零食就有30多款且很受歡迎，推出這家硬折扣連鎖的門店的原因，就是希望“把大家在普通門店買不齊的集中在一起賣，方便大家挑選和購買?！?strong>直白來說，這是一家只賣茶顏悅色產品的量販超市，共計150余款的茶顏商品。

至于茶顏悅色為何要開一家硬折扣連鎖，在iBrandi品創看來，原因有三。

首先，產品“集大成”，打造“游園會Pro”。

眾所周知，新茶飲品牌向來不止賣茶，包括茶葉、即飲、小零食等都是他們喜歡售賣的“周邊產品”，茶顏悅色更是如此。

早在2020年，茶顏悅色就開始布局線下零售業務，“茶顏游園會”便是代表之作，彼時的游園會線下店，就已經開始售賣筆記本、茶葉、杯子、帆布包、碧根果等與茶顏悅色有關的各種產品。

如今這家「硬折扣量販GO」選擇是把茶顏線上+線下的全部產品集于一店，可以一站式解決用戶所需。尤其是，當下，折扣化已經成為了零售業的關鍵詞。

根據中研普華研究院數據顯示，折扣店將是未來10年發展最快的業態。因此，結合國內市場經濟和消費者觀念的轉變，在此時入局折扣賽道無疑是最為恰當的一個時機，同時也是大勢所趨。

即使茶顏并沒有規模化開超市的想法，但是此刻開出一家寫著“硬折扣”與“量販”的超市進一步凸顯性價比，顯然也是恰逢其時，自然也會吸引用戶的關注。

其次，游客“引進來”，也能為自己創收。

在新茶飲江湖中，茶顏悅色一度曾被傳為“一個常年排隊但就是不肯走出長沙的神秘奶茶鋪”，雖然近兩年其慢慢走出湖南，但湖南始終還是茶顏悅色的大本營，是其不愿遠離的那個家。

既然自己不想，也不能走向全國，那就通過一些新內容與新故事，把全國用戶吸引到長沙。更關鍵的一點在于，用戶確實也會為茶顏的零售產品買單，無論是線上還是線下，其零售業務一直發展得不錯。

據瀝金數據顯示，2023年7月-2024年6月期間，茶顏零食近一年在電商渠道銷售額已突破億元大關。此外，品牌方面也曾表示，公司的零售產品和現制茶飲的銷售占比為3：7。顯然，茶顏的零售業務是品牌引流及營收的重點版塊，這家“超市”在吸引游客的同時，顯然也能再次為茶顏創收。

 

最后，再給長沙和自己打造一張新“名片”。

 

問100個去長沙旅游的人要去哪里打卡，或許有99個人都會提起茶顏悅色，去了茶顏悅色的99個人中，絕大部分也會拿起手機拍照打卡。

茶顏悅色是長沙的名片之一，而這家「硬折扣量販GO」或許也能成為茶顏悅色的名片之一。

地理位置與名氣已經決定了這家“超市”必定會成為熱門“景點”之一，茶顏悅色的零售產品在長沙文旅熱門伴手禮清單上也一直有著不可撼動的位置。這家“超市”的出現，或許也會成為下一個“長沙伴手禮專門店”。

此外，就門店的面積、規劃與布局來看，每一個進店的游客，都有可能成為這間“超市”的推廣大使，這同樣也會進一步擴大茶顏的品牌影響力。

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茶顏悅色：

我那流淌在血液里的“不務正業”

事實上，正如開篇所說，在新茶飲戰場中，茶顏悅色一直都不是“隨大流”的那個，只不過，雖然沒有正經兒八百去和對手們拼規模，但是茶顏悅色這幾年在嘗試多元化業務方面也沒少閑著。

當下，再加上這家硬折扣連鎖超市，茶顏目前的布局已經包括了奶茶、茶館、咖啡、檸檬茶、酒館、量販零食六大賽道。

事實上，雖然叫做“多元化”布局，但茶顏的種種嘗試大概可分為兩種：不同的門店類型布局，不同的主打品類“專門店”。從新茶飲到四面出擊的“多元化”，茶顏悅色完全走了與其他新茶飲品牌不一樣的道路。

新茶飲們都向左，左邊擠不進去，茶顏悅色就選擇向右。

茶顏悅色創始人呂良將茶顏悅色定位于一個年輕化、具有話題性質的品牌符號，而不是某一個具體的業務形態，也就是說，茶顏悅色并不必然等于新茶飲，它可能是各種年輕人當下感興趣的各種消費形態。

或許也正因如此，極具創始人性格底色的茶顏悅色，也就呈現出了“追流行，找機會”的無定勢發展狀態。

“慢慢來”幾乎成為了茶顏悅色的企業理念。畢竟，一位茶顏悅色相關負責人也同樣曾對媒體表示：“茶顏其實是一個沒有特別定向的品牌，大家想法很多，也時常在變，可以說是一群‘愛做夢’的草臺班子。2024開年來，我們打造了‘茶顏家族’這個概念，實現了從茶顏悅色單品牌發展到茶顏家族的全面開花?，F階段，我們還是想穩扎穩打，深耕現有子品牌、現有城市門店的運營。”

一方面是性格使然，另一方面，憑借“穩扎穩打”，茶顏悅色這張湖南名片也確實發展的不錯。

據晚點LatePost報道，2023年茶顏悅色實現約5億元的凈利潤，這個成績超過了一些熟知的全國性知名茶飲品牌。

尤其是，比起那些已經破萬店或是接近萬店的品牌來說，茶顏悅色的單店盈利能力更是技高一籌。

目前，茶顏悅色全國門店數量僅有600多家。如此計算之下，其平均一家門店貢獻約90萬元利潤，單店利潤遠超大部分茶飲品牌，以奈雪的茶為例，茶顏悅色凈利潤為其23倍多，而門店數量卻不到其三分之一。

8月底，奈雪發布財報，財報顯示，2024年上半年，其收入同比下降1.9%至25.44億元，經調整凈虧損為4.37億元，去年同期盈利6485萬元，業績由盈轉虧。

發展模式不同，自然也會尺有所長，寸有所短。

茶顏悅色的短板也顯而易見，偏安一隅于大本營，發展空間有限，因此，也需要不斷講出一些新故事，或是說，不斷給用戶一些走進門店的新理由。

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結語

今年6月12日，順為資本、五源資本、源碼資本、元生資本、天圖投資旗下基金均退出湖南茶悅文化產業發展集團有限公司股東行列，該公司注冊資本也由約701萬人民幣減至約506.7萬人民幣。這是一個資本失去耐心的明顯信號。

此前有報道稱，茶顏悅色正在籌備海外上市。無論是否屬實，當下一個明顯的共識是，新茶飲品牌單講茶飲的故事已經失去了吸引力。

畢竟奈雪的茶與茶百道的業績表現并不盡如人意，與此同時，繼蜜雪冰城、古茗上市失敗之后，滬上阿姨遞交的IPO申請文件也已經失效。

或許，通過各種多元化布局是茶顏上市另辟蹊徑的一種方案，又或許，“愛做夢”，有種“小鎮青年”般氣質與底氣的茶顏悅色也根本無心擠進大廠一起卷。能過上安穩的日子，并有能力嘗試自己喜歡的事，也是一種不錯的選擇。