近日，由中營惠營養(yǎng)健康研究院專家團隊編撰的《葉黃素和玉米黃質與視覺健康》白皮書在北京重磅發(fā)布，白皮書近4萬字,涵蓋了1976年以來該主題下的300余篇學術和專業(yè)信息文獻。
該白皮書的發(fā)布，旨在推動葉黃素和玉米黃質的相關研發(fā)創(chuàng)新和科學應用，更科學全面地提升國民視覺健康意識。
在此次工作過程中，帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關愛全球科學團隊提供了大量全球前沿、詳實的科研資料與臨床文獻。
（排名不分先后，左起：帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關愛首席科學家潘玉，青島大學營養(yǎng)與健康研究院副院長、中營惠營養(yǎng)健康研究院青島分院鐘鳳，中營惠營養(yǎng)健康研究院臨床與代謝研究中心負責人王顏， 西安交通大學醫(yī)學部公共衛(wèi)生學院副院長、中營惠營養(yǎng)健康研究院《葉黃素和玉米黃質視覺健康》編撰專家組成員馬樂， 帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關愛業(yè)務總監(jiān)王駿濤）
該白皮書探討了視覺健康科學的最新研究進展，揭示了關于葉黃素與玉米黃質在視覺健康上的重要價值。
1. 根據(jù)不同個體營養(yǎng)攝入差異，按需補充視覺營養(yǎng)更有益處
白皮書提及，人類所能感知的外界信息，超過90%來源于視覺。作為我們最主要的感官之一，視覺在生命周期的每個階段都起著至關重要的作用。
葉黃素和玉米黃質是構成視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的重要營養(yǎng)元素，也是僅有的兩種可以通過膳食攝取到達視網(wǎng)膜的類胡蘿卜，又稱膳食型玉米黃質，兩者缺一不可，是維護視覺健康的“護眼黃金CP”。
人體不能自行合成葉黃素和玉米黃質，必須從食物（含母乳）或其他相關來源如膳食補充劑中獲得，不論是兒童、成人及老年人，處于哪個階段，葉黃素與玉米黃質的日常補充都不可缺少。
在自然界中，葉黃素與玉米黃質以共存的形式廣泛存在，如菠菜、甘藍、南瓜、桃、辣椒、芒果、柑橘等。
人類視網(wǎng)膜上還存著另一類胡蘿卜素——內(nèi)消旋玉米黃質。但葉黃素和玉米黃質這兩者占據(jù)了視網(wǎng)膜黃斑色素90%以上，是視網(wǎng)膜黃斑色素的兩種必不可少的重要營養(yǎng)。
且內(nèi)消旋玉米黃質在日常飲食中不常見，可由視網(wǎng)膜上的葉黃素轉化而來，臨床還有待更多研究與論證。
圖源：攝圖網(wǎng)
西安交通大學醫(yī)學部公共衛(wèi)生學院副院長馬樂教授也在現(xiàn)場提到：“葉黃素主要積累在黃斑區(qū)外緣及以外區(qū)域，而黃斑區(qū)中心凹更多存在的是玉米黃質。科學研究發(fā)現(xiàn)，額外補充玉米黃質對比只補充葉黃素的情況，在視覺健康上的益處更為顯著。”
調查研究顯示，我國成年人群葉黃素攝入主要來源為菠菜、韭菜、西蘭花等深色蔬菜，不同個體之間的攝入量差異也較大。
中國人習慣的高溫烹飪或烹煮時間較長，容易降低葉黃素與玉米黃質的含量與活性，造成兩種營養(yǎng)在飲食攝取中的流失。
因此，日常除了注意科學的飲食攝取外，通過補充同時含有葉黃素與膳食玉米黃質的營養(yǎng)補劑也是有必要的。
2. 持續(xù)攝取葉黃素與玉米黃質，發(fā)揮“藍光過濾器”的價值
如今，人們生活方式的改變，日常生活工作中幾乎離不開使用電子屏，頻繁接觸高能有害光，引起的視覺健康問題與概率會大大增加，如感覺視力模糊、視覺疲勞、看屏幕易流淚等。
相比較成人，兒童的雙眼因晶狀體更為嬌嫩透明，這種高能有害光對兒童的影響會更大。
如果孩子容易出現(xiàn)揉眼睛、頻繁眨眼，甚至瞇眼看東西，那就可能因這些問題與狀況，造成不科學的用眼習慣，引起晶狀體與眼軸的變化，就可能會進一步引起視覺健康問題。
鐘鳳副教授現(xiàn)場強調，“人本身其實是擁有自我的視覺保護能力的。我們每天通過不斷攝取充足的葉黃素和玉米黃質，可在人眼視網(wǎng)膜內(nèi)部形成有效的‘藍光過濾器’。”
如果我們每天能攝取到充足的葉黃素與玉米黃質，其中，葉黃素吸收短波藍光，玉米黃質吸收長波藍光，兩種營養(yǎng)科學協(xié)同，猶如給視網(wǎng)膜戴上一副防護“墨鏡”，可以持續(xù)發(fā)揮作用，更好維持視覺健康。
3. 營養(yǎng)補充不要“三天打魚兩天曬網(wǎng)” ，兒童與用眼多的上班族更需堅持補充
白皮書中指出，“據(jù)最新一項研究發(fā)現(xiàn)，兒童（5-12歲）每日補充葉黃素+玉米黃質，連續(xù)40天可以顯著提升黃斑色素濃度，更好地抵御藍光，保護視力。連續(xù)補充90天，顯著緩解兒童視疲勞。”
白皮書相關科學研究證明，“補充OPTISHARP?玉米黃質和葉黃素，可提高血液中玉米黃質和葉黃素濃度，增加黃斑色素密度，幫助保護視網(wǎng)膜和眼底細胞。”
因此，每天持續(xù)攝取充足的葉黃素和玉米黃質，對維持兒童的視覺健康顯得尤為重要；同時，要警惕 “三天打魚兩天曬網(wǎng)”的情況，葉黃素與玉米黃質需堅持補充，持續(xù)補充一定的時間以上才會有顯著的改善。
不僅如此，藍光在我們生活中無處不在，而那些每天需要8小時甚至以上時間都使用電子屏的上班族，就更需要保證自己日常的葉黃素和玉米黃質補充充足。
圖源：攝圖網(wǎng)
視覺健康白皮書顯示，“對成人補充一定時間的OPTISHARP?玉米黃質和葉黃素，可提高血液中玉米黃質和葉黃素濃度，增加黃斑色素密度，對于視網(wǎng)膜健康和視網(wǎng)膜相關疾病預防有著潛在影響。每日補充葉黃素和玉米黃質，2個月可顯著改善眩光下的視覺表現(xiàn)，縮短光應力恢復時間，有益于夜間駕駛和在較低光線環(huán)境中進行的空間辨別任務。3個月可顯著改善彩色對比和光應激恢復時間，改善眩光失能恢復。”
也就是說，補充2-3個月以上OPTISHARP?玉米黃質和葉黃素，可以更好改善視覺對比敏感度上的表現(xiàn)，比如減少從隧道開車的炫光感，緩解從光線較暗的環(huán)境對強光的不適感等。
4. 全球老齡化趨勢加劇，補充視覺營養(yǎng)幫助抵御年齡增長帶來的中度眼底視覺健康風險
最后，白皮書還指出，“我國仍是世界上盲和視覺損傷患者最多的國家之一。而隨著人年齡增長而可能帶來的視覺健康問題，也已是全球不得不面對的視覺健康與公共衛(wèi)生問題。”
白皮書得到帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關愛全球科學團隊的參與支持，由美國國家衛(wèi)生院的國家眼科研究所在全美82個醫(yī)學中心開展隨機研究，對有中度眼底視覺健康問題（AMD）的受試人群4203人持續(xù)補充葉黃素和玉米黃質。
追蹤研究證明，OPTISHAPR?玉米黃質和葉黃素可降低年齡增長引起的中度眼底視覺健康問題和風險。
5. 帝斯曼-芬美意OPTISHARP?膳食型玉米黃質原料，溯源原料高品質
據(jù)了解，現(xiàn)場據(jù)帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關愛首席科學家潘玉博士的介紹與分享，目前帝斯曼-芬美意OPTISHARP?膳食型玉米黃質原料，源自其自行培育的萬壽菊花種，在產(chǎn)出玉米黃質含量會更優(yōu)一些。
同時，擁有北緯15°附近專屬萬壽菊種植地，海拔近3000英尺，獨特的晝夜溫差波動，白天氣溫高夜晚涼快，可以促進萬壽菊花瓣玉米黃質更好的積累。
圖源：帝斯曼-芬美意
而萬壽菊種植時間從每年4月開始，移栽60天后開花，典型花期為7 -9月，在萬壽菊盛開且玉米黃質含量高峰期對花朵進行手工采摘。
這就保證了帝斯曼-芬美意OPTISHARP?膳食型玉米黃質的原料，從種子到采摘到生產(chǎn)每一個環(huán)節(jié)，全鏈保證其高品質。
而帝斯曼-芬美意OPTISHARP?作為一個擁有20多年視覺健康領域研究與歷史的品牌，也希望以此為新的階段起點，在《葉黃素和玉米黃質與視覺健康》白皮書指導下，以更科學、有趣的形式和內(nèi)容，推進和致力于傳播科學的視覺健康和營養(yǎng)補充知識，有益于中國居民的視覺健康。
