文：Lyra Liu  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

7月3日，由中國奶業協會舉辦的第十五屆奶業大會在武漢國際博覽中心開幕。作為我國奶業最重要的年度盛會之一，本屆會議旨在謀劃推動奶業高質量發展，加快推進中國奶業現代化進程。

作為中國高端白奶代表品牌，金典的一場新品發布會成為本屆大會的一個焦點。伊利集團副總裁徐克及錫林郭勒盟品牌建設促進中心主任閆利軍出席發布會現場，共同見證金典限定錫林郭勒牧場娟姍純牛奶的正式發布。

早在今年5月，金典就與錫林郭勒盟政府簽署了戰略合作協議，旨在探索地域限定奶源，同時也為錫盟奶業的發展注入了新活力，開啟了奶業振興和鄉村振興的新篇章。

伊利集團副總裁徐克、錫林郭勒盟品牌建設促進中心主任閆利軍共同發布金典限定錫林郭勒牧場娟姍純牛奶
圖片來源：伊利集團

繼兩年前推出呼倫貝爾奶源限定產品后，金典此次再打“草原”牌，反映出金典對于液態奶市場怎樣的洞察與思考？同為北方黃金奶源帶，錫林郭勒盟憑借哪些優勢吸引到金典的目光？二者的戰略合作，將給中國乳企的奶源建設帶來怎樣的示范意義？

對于消費者來說，奶味濃、營養價值高是購買牛奶時關注的重點。

從今年618期間小紅書數據來看，營養、新鮮、口感是消費者對于牛奶品質的關注重點；同時，配料、蛋白質等成分關鍵詞也有較高增速。

圖片來源：《人貨“共營，打造乳品618新生態》，小紅書

勤觀消費研究在《2023年乳制品行業研究報告》中也指出，高性價比與高附加值正成為消費者對液態奶的關注點。伴隨著中等收人群體不斷擴容、經濟持續復蘇，消費者對高品質產品的接受度正不斷提高。

任拓市場調研數據顯示，高端液態奶更加細分，有機、A2、娟姍、高蛋白等概念升溫，成為行業主要增長點。

圖片來源：《液態乳制品行業趨勢快速報告》，Nint任拓

同時，各品牌的高端白奶收入持續增長，驅動了液態奶市場的整體發展。以伊利集團2023年財報數據為例，以金典為代表的高端液態奶產品增長趨勢向好，以“營養、產地”等多重優勢，引領品質升級，零售額同比雙位數增長。

在洞察到乳品行業高端化的發展趨勢和品質化的消費需求后，金典與錫林郭勒盟攜手，打造了此次奶源升級的新產品，旨在從源頭上做好產業鏈建設，為消費者提供更多高品質、高附加值的乳制品。

在乳品行業，“得奶源者得天下”已經成為共識。無論是品牌還是消費者，都深知好奶源奠定好品質的道理。隨著國內乳業競爭升級至全產業鏈，優質乳源已經成為企業必爭之地。

隨著認知的不斷進步，消費者在追求產品品質的同時，也開始重視產品誕生的過程。

秉承著“伊利即品質”的企業信條，金典專家考察團尋遍優質奶源，最終精準鎖定中國四大草原之一的錫林郭勒盟。

錫林郭勒大草原寬廣遼闊，水草豐美，有著內蒙最原生態、未經破壞的草場，憑借優越的草場環境被聯合國評為“亞歐大陸的樣板草原”。這樣得天獨厚的自然環境，為奶牛提供了優渥的生活環境，自然孕育優質奶源，產出更高營養、更高品質的純美好奶。

5月23日，金典與錫林郭勒盟政府簽署戰略合作協議，引發業內的廣泛關注。此舉不僅標志著金典在“限定奶源”布局上再落一子，也將為政企合作、高質量共同發展按下“加速鍵”，共同推動奶業振興。

左一 伊利集團執行總裁劉春喜、右一 錫林郭勒盟副盟長楊立，圖片來源：伊利集團

“乳業領頭羊X生態樣板草原”，強強戰略合作推動下，誕生了金典限定錫林郭勒牧場娟姍純牛奶。產品不僅自帶原生高營養，還在產品包裝上加入了「錫林郭勒牛奶」與「錫林郭勒大草原」的官方標識背書。其中，“錫林郭勒大草原”是市域公用品牌，也是當地的一張“文化名片”。

圖片來源：伊利集團

這樣的多重認證讓消費者更加明確來源，喝著更放心。同時，有了錫林郭勒盟政府的支持，也為優質奶源增添了一份保障。

據了解，這款金典限定錫林郭勒牧場娟姍純牛奶產自全球1%限定的珍稀純種娟姍牛，是被譽為“牛中貴族”的奶牛品種，每頭娟姍牛都有金典的專屬編號，滿足了高端白奶消費者群體對“高品質+稀缺性”的雙重需求。

金典限定純種娟姍牛，圖片來源：伊利集團

與常見的牛奶相比，娟姍牛奶的乳脂率、乳蛋白及乳鈣含量均更高，因此質地更濃厚，口感也更好，符合消費者對于“奶味”、“醇厚口感”的追求。

從營養成分來看，金典限定錫林郭勒牧場娟姍純牛奶每瓶250ml中含有9.5g優質蛋白，約等于47.5g牛肉的蛋白質含量。每瓶牛奶還含有312.5mg原生高鈣，兩瓶就可以滿足居民每日推薦攝入量的約78%。

圖片來源：伊利集團

與金典以往推出草原限定奶所不同，此次金典與錫林郭勒盟的戰略合作可謂雙向奔赴、互利共贏。

一方面，錫林郭勒的優質奶源為金典的高端品質提供了保障。

作為國內高端奶品牌代表，金典從源頭出發，將錫林郭勒牧場的優質奶源轉化為產品和品牌價值，并帶給消費者。借助錫盟良好的資源優勢和產業基礎，金典也將積極推動奶業產業鏈的完善和升級，持續優化奶源布局，提高奶業生產效率，加強奶源基地基礎設施建設。

伊利集團執行總裁劉春喜在奶業大會開幕式上推介金典限定錫林郭勒牧場娟姍純牛奶，圖片來源：伊利集團

另一方面，這款金典限定錫林郭勒牧場娟姍純牛奶也將成為錫林郭勒盟打開知名度的新名片。

作為中國的黃金奶源帶之一，錫林郭勒借助金典這一國民品牌，讓更多的消費者通過這款限定產品了解錫盟草原，進而為錫盟奶業的發展注入新活力。

不僅如此，此次金典與錫林郭勒盟的合作還將被賦予更高的社會價值。通過政企合作的形式，帶動當地的區域經濟特色發展，開啟奶業振興、鄉村振興的新篇章。

錫林郭勒盟不止有優質的奶源，其遼闊的草原生態環境也為畜牧業發展提供了優勢，是國家重要的綠色農畜產品生產基地，擁有羊、牛、馬、駝等畜牧資源。近年來，錫盟始終堅持生態優先、綠色發展理念，聚焦建設國家重要農畜產品生產基地，將牛、羊肉發展為地方特色產業。

錫林郭勒政府方表示，將從這次合作出發，以奶業振興為突破口，并結合區域特色，擴大當地草原生態優勢，進而帶動草原經濟全面發展。

創立18年來，金典不斷引領國內高端液態奶的創新方向。此次金典限定錫林郭勒牧場娟姍純牛奶的推出，彰顯出行業領軍者始終如一的品質升級戰略與社會擔當。不斷開發優質奶源地，將鄉村振興、地方經濟發展融入企業發展進程中，也為行業豎立起新的風向標。

長于草原，興于草原。金典與草原的故事將會一直延續下去。