新產品
1、衡水老白干推出巧克力產品，優質酒品傳遞“九刻真心”
2、光明乳業發布3款鮮奶新品，鮮活產品力守護營養健康
3、“上頭”新組合，國藥太極×天府可樂上新藿香味小可樂
4、Peet’s × meiji上新「生拿鐵」，鮮咖萃取搭配生牛乳打造更鮮口感
5、茉酸奶×悅鮮活推出有機冰奶系列，品牌已在部分城市試點“透明櫥柜”
6、可以吸著吃的奶酪零食，華樂福上新三種口味“吸吸奶酪”
7、好麗友果味剝皮軟糖上新，添加果粒還原真實口感
8、海之言等滲電解質飲料新品上市，大容量電解質補水更暢快
公司新聞
9、霸王茶姬2023總銷售GMV達108億元，2024年預計超200億
10、庫迪咖啡推出便捷店型“COTTI Express”
11、國內首個娟姍奶粉標準發布
12、雀巢咖啡與國家體育總局訓練局達成戰略合作
投融資
13、潮汕鹵味品牌「物只鹵鵝」獲盛銀資本4000萬元獨家戰略投資
14、油脂類化學品合成生物企業「脂禾生物」宣布完成數千萬元Pre-A輪融資
1、衡水老白干推出巧克力產品，優質酒品傳遞“九刻真心”
5月21日，衡水老白干官微宣布正式推出“衡水老白干九刻真心巧克力”，九刻真心巧克力每盒有9粒，主打純脂（無代可可脂）、減糖50%、零防腐劑添加。據介紹，該款巧克力采用甲等20十八酒坊系列酒品，每盒售價128元。
圖片來源：衡水老白干
2、光明乳業發布3款鮮奶新品，鮮活產品力守護營養健康
5月20日，光明乳業發布3款鮮奶新品，同時啟動《中國居民營養健康認識與行為調查報告》調研及全民營養提升公益項目，排球教練郎平為“光明鮮活大使”。
光明乳業此次推出的3款新品，分別是“光明優倍臻鮮高品質鮮牛奶”“光明致優娟姍A2高端鮮牛奶”“明益生菌巴氏新鮮牛奶”。其中，“光明優倍臻鮮高品質鮮牛奶”富含高倍活性免疫球蛋白、高倍原生乳鈣和高倍鮮活乳蛋白，同時擁有新鮮牛乳的原生天然純正口感，能給消費者帶來更強保護力。
圖片來源：光明乳業
3、“上頭”新組合，國藥太極×天府可樂上新藿香味小可樂
5月21日，太極集團與天府可樂聯手推出一款藿香味的可樂型汽水，這款產品被譽為“只能在藥店尋找到的獨特小可樂”。
傳統的藿香與經典的可樂風味完美結合，這種奇妙的組合讓藿香味小可樂在口感上既有可樂的暢爽，又帶有藿香的獨特清香，該飲料的前調為情懷快樂水，中調為藿香本草風味，后調則令人回味無窮。藿香味小可樂在重慶市550家羅森便利店同步上架，零售價為3.5元一瓶。
圖片來源：太極集團
4、Peet’s × meiji上新「生拿鐵」，鮮咖萃取搭配生牛乳打造更鮮口感
5月23日，Peet’s與meiji明治聯手推出了新品「生拿鐵」——新鮮烘焙咖啡萃取咖啡液。據悉，新品為一款鎖鮮即飲瓶裝咖啡拿鐵，使用Peet's門店同款阿拉比卡咖啡豆小批量手工烘焙，鮮咖萃取，搭配嚴選牧場奶源的明治鮮奶，打造出具有雙重口感享受的飲品，并使用冷鏈低溫確保新鮮口感。現已在明治天貓官方旗艦店上新，售價280ml*5盒/74元。
圖片來源：明治乳業
5、茉酸奶×悅鮮活推出有機冰奶系列，品牌已在部分城市試點“透明櫥柜”
5月20日，茉酸奶宣布與君樂寶旗下的知名牛奶品牌“悅鮮活”進行合作，推出鮮芒有機冰奶和牛油果有機冰奶。
悅鮮活有機鮮牛奶采用源自北緯38°的太行山生態有機牧場，采用創新INF0.09秒的科學鎖鮮技術，營養且美味。其中底料中飽滿的芒果果肉和牛油果經過充分攪打，散發濃郁果香，再加入自然甘甜的秦嶺蜂蜜，點綴香水檸檬，更加清新鮮活。
同時，自5月20日起，茉酸奶在南京、北京、無錫部分門店試點“透明櫥柜”。“悅鮮活”有機鮮牛奶產品與茉酸奶HASS品種牛油果現已入駐透明櫥柜，當地消費者可以直接前往線下門店，鮮芒有機冰奶售價為16元/杯，牛油果有機冰奶售價為19元/杯。
圖片來源：茉酸奶
6、可以吸著吃的奶酪零食，華樂福上新三種口味“吸吸奶酪”
近日，華樂福旗下品牌淘吉推出“吸吸奶酪”新品，共有芝芝原味、混合水果味、芝芝莓莓味等多種風味，果味濃郁。
據了解，為了探究奶酪美食不同形態的消費需求分布，淘吉研發團隊在歐洲連續調研了20+本地商場，并前往奶酪學校深度學習歐洲奶酪發展史和現代應用，由此打造出這款獨特健康的奶酪新品。新品均采用獨立小包裝，以一“撕”一“吸”的便攜食用方式力求突破更多消費場景。與此同時，產品更甄選優質奶源，不添加防腐劑、0色素、0植脂末、0反式脂肪酸，并融入了新西蘭進口干酪，打造出絲滑微Q的獨特口感。
圖片來源：華樂福
7、好麗友果味剝皮軟糖上新，添加果粒還原真實口感
近日，好麗友官宣推出2024夏季新品：果滋果點楊枝甘露口味。據品牌介紹，此產品是一款方塊造型的剝皮軟糖，采用晶瑩剔透的小方塊造型，“方”中有“圓”的層次感。紅西柚果粒與軟糖外皮完美適配，口感豐富，天貓旗艦店售價70g*10袋/32.8g。
與此同時，品牌也官宣果滋果心系列上新黃金奇異果新口味。新品內含50%果汁和獼猴桃果漿，果香濃郁，并特別添加了奇亞籽，給人帶來嚼得到“籽”的真實感。產品現已上架淘寶店鋪，售價為70g*10袋/32.8元。
圖片來源：好麗友
8、海之言等滲電解質飲料新品上市，大容量電解質補水更暢快
5月17日，海之言官宣新品西柚味“等滲電解質飲料”上市。據介紹，每瓶新品里鉀、鈉、氯離子等電解質含量≥250mg，接近人體體液滲透壓，搭配清爽果汁。不僅口感清新，也能幫助快速補充人體流失的水分及電解質，900ml大容量適應多種流汗場景。
圖片來源：海之言
9、霸王茶姬2023總銷售GMV達108億元，2024年預計超200億
5月21日，據霸王茶姬創始人張俊杰披露，2023年霸王茶姬總銷售GMV 108億元，全年足月月店均48.3萬，同店增長率88%，其中Q4足月月店均增長到57.4萬。2024年Q1足月月店均為54.9萬。2023年霸王茶姬門店數達3511家，門店增長率233%，全球門店數破4500家。去年單店月均銷售2.4萬杯。
圖片來源：霸王茶姬
10、庫迪咖啡推出便捷店型“COTTI Express”
5月21日，咖啡品牌庫迪咖啡宣布推出便捷店型“COTTI Express”。同時，自6月1日起，開啟庫迪咖啡為期3個月的“夏日果咖季”活動，除少量特殊門店外，全部飲品9.9元不限量促銷。
據介紹，庫迪咖啡的便捷店COTTI Express是一種店中店，具有占地面積小、投資小、盈虧平衡點低三大特點，未來將廣泛植入到便利店、連鎖餐廳等業態和場景。
圖片來源：庫迪咖啡
11、國內首個娟姍奶粉標準發布
在日前舉辦的第二屆娟姍奶粉節期間，中國農業大學—越秀乳業營養健康研究中心成立，由中國標準化研究院農業食品標準化研究所制定的中國首個娟姍奶粉標準也在此次大會上發布。這也是原蒙牛元老白瑛出任越秀輝山乳業副董事長、總經理后，該公司舉辦的首個大型活動。
中國標準化研究院農業食品標準化研究所所長云振宇介紹，《5S珍稀娟姍奶粉標準體系》中包括“娟姍牛繁育規范”“珍稀娟姍奶粉娟姍牛精準飼養規范”“珍稀娟姍奶粉娟姍生牛乳”“珍稀娟姍奶粉嬰幼兒配方乳粉配方設計規范”“珍稀娟姍奶粉嬰幼兒配方乳粉生產加工規范”5個標準，對產業鏈各環節要求進行了定義和規范，將促進娟姍奶粉產業高質量發展。
圖片來源：新華網
12、雀巢咖啡與國家體育總局訓練局達成戰略合作
5月21日消息，雀巢咖啡與國家體育總局訓練局達成戰略合作，成為國家體育總局訓練局官方合作伙伴，將為駐局國家隊運動員提供健康、優質的咖啡產品保障，支持駐局訓練的國家隊運動員備戰重要國際賽事。
國家體育總局訓練局副局長周秋瑞表示，“以‘絕對深黑’‘金牌黑咖啡’兩款產品為代表的雀巢黑咖啡產品，正式成為體育·訓練局國家隊運動員備戰保障產品，經國家體育總局反興奮劑中心嚴格檢驗均100%合格”。
圖片來源：雀巢咖啡
13、潮汕鹵味品牌「物只鹵鵝」獲盛銀資本4000萬元獨家戰略投資
5月20日消息，來自廣東的潮汕鹵味領軍品牌物只鹵鵝宣布完成由盛銀資本旗下的泰興盛銀鮮食之都產業基金獨家4000萬元戰略投資。本次融資標志著物只鹵鵝正在積極加速拓展華東市場，朝著規模倍增的目標快速前進，并為其未來的發展注入強勁動能。
物只鹵鵝成立于2016年，專注于潮汕鹵味和廣東燒鹵類食品，堅持著“潮汕味道，品質生活”的品牌理念，并主打“社區經濟”的經營理念，線上線下銷售雙輪驅動。目前，在廣東地區，物只鹵鵝已經擁有近200家直營和加盟門店，并建立了自己的核心供應鏈，擁有十余項專利技術。
圖片來源：物只鹵鵝
14、油脂類化學品合成生物企業「脂禾生物」宣布完成數千萬元Pre-A輪融資
近日，油脂類化學品合成生物制造企業“脂禾生物”宣布完成數千萬元Pre-A輪融資，本輪融資常州高新區科技人才基金、星空資本、銀杏谷資本、三澤創投、鼎心資本、乾道集團共同投資，老股東順為資本持續追加。
脂禾生物成立于2022年，基于合成生物與先進制造等技術，聚焦于油脂類化學品的微生物制造、生產。作為一家正在超越“合成生物”邊界的初創科技公司，脂禾生物旨在為社會創造“綠色、創新、增值”的油脂類化學品解決方案。
圖片來源：脂禾生物
