文：Rache He ?

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

當下，國內文旅熱潮此起彼伏，地域美食火爆，民族珍味持續出圈，各地區的地域自豪感不斷攀升。

正是觀察到這一點，作為零食行業的領軍者，樂事近年來始終深耕本土文化，持續推出以各地美食為靈感的區域限定口味系列薯片，不僅彰顯了各個地方特色美食的魅力，還激發出人們深藏已久的地域文化自豪感。品牌與消費者之間的互動也有聲有色，情感鏈接不斷加深，更是引起了各地政府的關注和聯動，共同推動著地方文化的發展和宣傳。

近日，樂事再度發力，一口氣推出5款全新的區域限定薯片，風味溯源從廣西，貴州到山東，河北，一路奔馳到東北三省......

今年，是樂事區域限定口味系列薯片持續上新的第五年，該系列也是樂事深耕地域文化的重要平臺，在地大物博的中國美食版圖中，樂事是如何解密這其中的地域美食，在“吃出快樂”的同時激發人們的區域自豪感？中國本土地道風味的挖掘，又如何筑高品牌新勢能？

作為深耕中國市場30多年的零食巨頭，樂事在五年前便開始了對于地域風味的探索。

目前，樂事還有多款區域限定的口味仍在熱銷中，例如，山東臨沂炒雞味、成都川香辣子雞味、河北保定驢肉火燒味、四川樂山藤椒缽缽雞味、山東淄博燒烤味等地道的美味薯片，給消費者帶來多重味蕾享受。

此次推新，樂事錨定五種特色地域美食一次性上新五款新品——壯美廣西螺螄粉味、貴州遵義羊肉粉味、齊魯山東煎餅卷大蔥味、河北石家莊牛肉板面味、東北三省棒骨燉酸菜味，席卷“大半個”中國的地域珍味。

在Foodaily看來，五款口味能從琳瑯滿目的地域美食中脫穎而出，不僅因為它們在地理分布上極富代表性，也因為每一款口味背后都凝聚了厚重的飲食文化與民俗傳承。

樂事壯美廣西螺螄粉味：靈感來源于廣西地方特色名小吃——螺螄粉。作為廣西的非遺名片之一，螺螄粉憑借獨特的“香、辣、臭”風味，讓“廣西”味道走向全國。樂事瞄準這一“熱風味”，在壯美廣西螺螄粉味中突出了靈魂酸筍的香臭味與酸辣味，打造“一口上頭”，從而還原地道鮮爽廣西味。

樂事貴州遵義羊肉粉味：遵義羊肉粉，用料、制作十分講究，口味極具黔地特色。一度引得各地食客紛紛來到秀美的西南土地上品嘗這“一口鮮”。此次樂事完美復刻遵義特色小吃風貌，喚醒食客舌尖上的記憶。

樂事齊魯山東煎餅卷大蔥味：靈感取自山東傳統小吃煎餅卷大蔥。新鮮大蔥與煎餅、醬料的搭配，將熱情豪放的“山東味”體現得淋漓盡致。此次樂事區域限定口味系列瞄準這個傳統名吃，在風味上糅合了甜辣醬香與濃郁蔥香，精準演繹傳承千年的齊魯美味。

樂事河北石家莊牛肉板面味：在與山東相鄰的河北石家莊，曾經的“續命快餐”牛肉板面也逐漸成為城市名片。爽口耐嚼的粗面淋上紅油，再加上文火慢燉的濃湯，引得無數人慕名前來打卡。此次樂事河北石家莊牛肉板面味薯片以牛肉的鹵香與辣椒的香辣作為風味主角，還原牛肉湯底濃郁滋味。

樂事東北三省棒骨燉酸菜味：在東北三省最難以繞開的美食是“酸菜”。棒骨燉酸菜作為赴東北游客必須打卡的代表性美食，曾一度掀起社交媒體上的DIY風。此番以東北棒骨燉酸菜味作為新品靈感，無疑會讓開年以來大熱的東北美食流量持續走高。此款薯片突出濃郁肉香與酸菜的酸爽，一口喚醒東北味覺記憶。

從南到北、從西到東...... 五款新品的推出，其豐富的地域覆蓋和對代表性特色美食的精心挑選，傳遞出濃郁的地域特色。這背后正是樂事堅持洞察消費市場變化，深入挖掘中國地域美食文化，助力打造城市文化新名片的成果。

五款新品展示出強烈的地域魅力，可作為獨特的地域手信，讓消費者在享用美味的同時，成為城市旅游與文化的獨有體驗。

Foodaily注意到，這次新推出的樂事區域限定口味薯片憑借著高質量的執行上架和上堆，很快便引發了市場關注。其中以河北石家莊牛肉板面味的薯片上市為例，受到了來自石家莊市人民政府、河北文旅、石家莊文旅等多個省級、文旅等部門的自發性關注與報道，進一步推動和弘揚了當地人民的區域自豪感。

Foodaily注意到，目前國內地域美食不僅火熱，以此為創新靈感的食品更是層出不窮。這一現象的背后，是哪些因素在推動？

多方合力推動，助力地域美食頻頻出圈

文化自信的社會大背景下，具有傳承意義的地方飲食價值日益凸顯。在文旅熱潮中火出圈的地域美食，不僅帶動了各個地域的經濟發展，更是讓城市中獨一無二的文化被更多人看見與感知，民眾的地域自豪感不斷上升。

據innova市場調查數據，52%的中國消費者在選擇飲食時很看重食物是否能傳承本土文化。因此，當代人在飲食習慣中想要獲得更多品嘗本土美食特色的體驗，獲得地域自豪感。

去年，工業和信息化部等十一部門聯合印發《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，世界中餐業聯合會在組織編撰的《中國飲食文化百科全書》中特別設立了“飲食傳播卷”...... 這些行動皆在支持擴大地方特色食品的影響力，進一步弘揚中國飲食文化價值。

零食行業加碼賦能，助推地域美食能見度持續提升

在萬億規模的零食行業中，地域美食激發出更多創新思路。然而，部分主打地域特色的零食口味過于小眾，推廣局限性強，市場接受度低。

能否依靠地域風味打開市場，以零食為媒介推動各個地域的自豪感，考驗的是品牌對地域文化的解析功底。

憑借地域限定口味不斷掀起市場熱烈反響的樂事，是如何精準拿捏地域美食精華，用一包薯片解鎖獨特的地方文化？

首先，瞄準地域特色，精選美味！

樂事瞄準特定區域中極具特色、代表性強且市場認知度高的“美味”，深度還原地方美食的真實且地道的味道，讓天南地北的人們一口開啟城市之旅，讓本地消費者一口體驗正宗地方味道。

例如此次新品之中瞄準的貴州遵義羊肉粉，早在清代中葉就聞名遐邇，傳承至今已有300年歷史，曾被評為“中華名小吃”。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。貴州遵義羊肉粉早已成為遵義飲食中不可或缺的一部分，更是一種深深的文化寄托。

樂事精準捕捉到這一獨特的地域美食文化，將貴州遵義羊肉粉中羊肉的濃香、湯底的鮮辣特點精準還原出來，讓人們在薯片的香脆可口中，感受獨一無二的貴州風情。

第二，關聯地方文化，助推出游熱潮。

帶有本土屬性的產品在國人心中是加分項。在此次新品系列的包裝上，圍繞地方文化元素，樂事設計了不一樣的巧思。

為了展現不同城市的地方文化，樂事將各地文化元素在包裝上直觀呈現，例如河北石家莊趙州橋、貴州蠟染藝術、廣西洋紫荊、東北冰雕藝術、山東孔府，傳遞地方文化的同時，也在助推著出游熱潮。

從風味制作，到視覺呈現，樂事精心詮釋了中國不同地域文化的魅力，不僅滿足了消費者對口感的追求，還傳達出對地方文化深層次的挖掘和尊重，為大眾帶來從“口”到“心”的雙重享受。?

第三、本土化的“快樂”，刻入樂事DNA。

進入中國市場30年來，樂事一直致力為消費者送去“快樂”。

“以消費者為中心”，樂事精準洞察消費者口味與品質需求趨勢，進行本土化落地，提供多元、美味且能讓人一口吃到快樂的薯片。

其實，薯片品類本身就具有快樂的屬性，它的趣更多來源于“味”。以地域風味為靈感，樂事不斷開啟薯片風味的新可能性，讓中國消費者在一包包薯片中“品味中華美食”，開啟快樂之旅。

河北保定的驢肉火燒味、四川樂山的藤椒缽缽雞味、緊跟文旅熱潮的淄博燒烤味...... 樂事每一款地域風味新品都能獲得消費者的共振和歡迎。

各大社媒平臺上，消費者對于樂事區域限定口味系列產品的評價更是“地道”、“正宗”、“好吃”......市場反響熱烈。

當下，區域限定口味系列已經成為樂事產品矩陣里重要的一部分。

正是感知到中國飲食文化博大精深，地域美食百花齊放，不同地區的消費者口味千差萬別，樂事在其本土化進程中實現了更深度的探索。

作為樂事深耕地域文化的重要平臺，每年，樂事推出各類新品不斷更新豐富該系列，通過深挖本地特色，以不同地域的美食口味為靈感推出多樣新品，打造出“最懂你家鄉的薯片”，從而更好地滿足全國各地消費者們的不同口味偏好，在“家鄉的美味”中品到快樂。

這不僅提升了消費者對于樂事品牌的好感度，也讓消費者從產品中直接體驗各地飲食文化，助力提升國民文化自信。

面對快速變化的消費市場，區域限定口味系列新品的推出，在不斷拓寬品類邊界的同時，也為樂事品牌注入了新的活力，品牌價值進一步實現提升。

但樂事并不止步于風味屬性的產品。從有形到無形，樂事運用對于中國文化的深刻理解，持續推動著真正意義上的本土化進程。

例如，去年配合夏季新口味上市，樂事推出《尋個地道味》微紀錄片，探訪了湖北、云南、陜西三地美食與傳統文化；不久后又推出貴州文化限定罐，并攜手央視推出《非遺里的中國·貴州番外篇》，深度挖潛傳統非遺在當代語境下的新生命力。這些紀錄片不僅引發了當地政府的關注與轉載，更是獲得了地方媒體對于樂事深耕本土文化、傳播品牌價值、助力提升民族自豪感的肯定。

通過多種方式的探索，樂事不斷助力城市打造新名片，提升本土文化自豪感，做更有溫度和深度的食品創新。

Foodaily在年初發布的《2023年度新品趨勢報告》中指出：2023年，零食行業里復興地域美味的趨勢愈發明顯——餐館菜肴、街邊小吃，乃至農家坊間代代沿襲的古老味道，都在不斷激發行業創新熱情。

樂事進入中國30多年來，踐行本土化一直是其在中國市場發展的主旋律。

其中，對地域文化的探尋與領悟，對地域美味的挖掘與呈現，每一次的產品迭代的背后都立足于樂事對于消費者的深刻洞察、對市場的精準預判以及對于文化傳承的堅持。

未來，我們也期待樂事能夠繼續挖掘與賦能更多元的地域風味，讓中國本土味道被更多人看見，讓文化自信更上一層樓，讓創新與文化的融合激發更多的可能性。