新產品
1.咖啡搭檔橄欖油，星巴克意欖朵?系列中國正式上市
2.跨界推出新飲品，王飽飽上新「冷榨檸檬液」
3.伊利植選上新濃醇巧克力豆奶，口感濃醇營養輕負擔
4.開啟暖春季節限定，奧利奧“檸檬家族”系列新品上市
5.養生融入日常飲水，好望水推出“照顧系列”新品
6.安慕希上新牛油果燕麥酸奶，原產地直采口感綿密清新
7.光明如實櫻花草莓風味發酵乳上新，守護純凈零添加的春日限定
8.螺螄粉味的鴨血粉絲湯？好歡螺×小楊生煎推出聯名新品
9.百威英博與百事可樂合作在加拿大推出含酒精七喜飲料
公司新聞
10.衛龍美味發布2023年報：凈利潤8.8億元，同比增長481.9%
11.六部門明確預制菜定義和范圍
12.聯合利華宣布剝離冰淇淋業務，加快實施GAP計劃
投融資
13.西北小吃「正經八板皮皮王」獲數百萬元融資
14.預制菜品牌「聯舌工坊」宣布完成億元A輪融資
1.咖啡搭檔橄欖油，星巴克意欖朵?系列中國正式上市
3月21日，星巴克中國推出新品意欖朵?（Oleato）系列，共有兩款新品：「意欖朵?燕麥拿鐵」、「意欖朵?冰鎮濃縮」，價格分別為 37元/杯、41元/杯。該系列新品在3月22日登錄了12個城市140+星巴克臻選門店，并開啟常駐菜單模式。
意欖朵?系列飲品在阿拉比卡咖啡中融入意大利原裝進口的Partanna特級初榨橄欖油，以“咖啡+橄欖油”的組合打破常規，同時打造出順滑質地和濃郁飽滿的多重口感。據悉，該系列采用Partanna特級初榨橄欖油，選用優質地中海橄欖，在手工采摘、冷壓初榨后原裝進口。
意欖朵?系列飲品于2023年2月在意大利米蘭首次亮相，此后陸續在美國、日本、英國、中東等市場上市，獲得全球消費者的好評。此次是星巴克首次將意欖朵?系列帶到了中國。
圖片來源：星巴克
2.跨界推出新飲品，王飽飽上新「冷榨檸檬液」
3月18日，王飽飽推出新品「冷榨檸檬液」。據悉，新品原料采用來自“世界五大檸檬產區之一”的安岳黃檸檬，在采摘后12小時榨汁，并在-18℃的溫度下存貯，最大程度保留整顆檸檬的原有香味。一條檸檬液的維C含量約等于5個半檸檬，且產品不含蔗糖、防腐劑，擁有低卡健康的特點。產品現已上架品牌天貓官方旗艦店，參考價600g*盒/74.9元。
圖片來源：王飽飽
3.伊利植選上新濃醇巧克力豆奶，口感濃醇營養輕負擔
3月20日，伊利植選在第110屆全國糖酒商品交易會正式官宣推出新品：濃醇巧克力味豆奶飲料。據悉，新品采用進口可可粉和可可，同時搭配來自東北黑土的非轉基因大豆，經過44道加工程序，打造口細膩感，具有低卡、輕負擔的特點。
圖片來源：植選
4.開啟暖春季節限定，奧利奧“檸檬家族”系列新品上市
3月20日，奧利奧推出檸檬風味系列新品，共有三款：陽光檸檬味奧利奧、法式青檸芝士味薄脆、mini奧利奧陽光檸檬味。
據悉，該系列產品共有6款限定花樣餅紋。其中，陽光檸檬味奧利奧通過將經典可可搭配陽光檸檬味夾心，打造出清新酸甜的口感；法式青檸芝士味薄脆則是以酸甜不膩為特點；mini奧利奧陽光檸檬味則是有“一口一個，不掉渣”的特點。此外，奧利奧春季限定禮盒也同步上線。該系列三款產品現已上架品牌天貓官方旗艦店，參考價分別為97g*4盒/29.9元、95g*6盒/47.6元、20g*5盒/29.9元。
圖片來源：奧利奧
5.養生融入日常飲水，好望水推出“照顧系列”新品
近日，好望水推出“照顧系列”，共有兩款新品：薏米水、桂圓水。據悉，該系列是好望水瞄準助力當代年輕人找到身心平衡的解法，通過追尋藥食同源，挖掘道地食材，還原古法工藝。
其中，薏米水原料采用為“中國國家地理標志產品”的蒲城山薏米，同時添加五指毛桃，經過微沸慢煮，打造自然甘甜口感，同時略帶椰香。桂圓水則將桂圓殼、肉、核烘烤48+小時，并整顆搗碎，微沸慢熬，打造出溫和微甜的口感。產品皆不添加代糖、香精、色素、防腐劑，且0糖、0脂、0能量。產品現已上架品牌天貓官方旗艦店，參考價為500ml*4瓶/21.51元。
圖片來源：好望水
6.安慕希上新牛油果燕麥酸奶，原產地直采口感綿密清新
3月19日，安慕希限定新品牛油果燕麥酸奶正式上市。據悉，該新品采用來自牛油果“金色之鄉”云南孟連的牛油果，口感清新，且具有綿密的質地，同時搭配燕麥顆粒，添加10%真實果醬，具有減25%蔗糖的特點。產品現已上架品牌天貓官方旗艦店，參考價為200g*10盒/68元。
圖片來源：安慕希
7.光明如實櫻花草莓風味發酵乳上新，守護純凈零添加的春日限定
近日，光明如實推出新品「櫻花草莓風味發酵乳」。據悉，新品采用國內首個可食用櫻花—關山櫻，同時搭配紅顏、密寶、哈尼三個草莓品種，具有層次豐富的口感。此外，該產品也秉持了品牌一貫零添加的天然配方，只含生牛乳、菌種和天然食材。產品現已上架天貓超市，參考價為250g*10瓶/79.9元。
圖片來源：光明如實
8.螺螄粉味的鴨血粉絲湯？好歡螺×小楊生煎推出聯名新品
近日，好歡螺×小楊生煎推出聯名新品「老鴨螺螄粉」。據悉，該新品采用好歡螺8小時熬制的螺螄豬骨湯底搭配老鴨粉絲湯經典紅薯粉，同時含有經典配料，例如，酸筍、腐竹、酸豆角、木耳。該新品目前已在美團、餓了么外賣平臺上線，參考價26元/碗，下單后會贈送聯名貼紙。
圖片來源：好歡螺
9.百威英博與百事可樂合作在加拿大推出含酒精七喜飲料
3月16日，百威英博和百事公司宣布在加拿大推出新品酒精飲料「Svns硬七喜（Svns Hard 7Up）」。
該新品的酒精度為7%，共有三種包裝形式：355毫升單罐裝、6罐裝、12罐裝。據悉，此次合作旨在進軍新興市場并滿足不斷變化的消費者偏好。
圖片來源：百威英博
10.衛龍美味發布2023年報：凈利潤8.8億元，同比增長481.9%
3月21日，衛龍美味公布2023年全年業績，2023年凈利潤增長481.9%至8.80億元，期內實現毛利同比增長18.5%至23.23億元。基于整體經營向好，董事會建議派發2023年末期股息每股0.10元。
本年度內，集團的總收入同比增加5.2%，主要由于O2O、零食量販店、內容電商等新興渠道帶來的收入增長被由于流量下滑的線下傳統渠道的收入下降所部分抵消。集團的凈利潤同比增加481.9%，主要是由于毛利的增加;上年度有與首次公開發售前投資有關的以股份為基礎的付款，金額為人民幣6.288億元。
圖片來源：衛龍
11.六部門明確預制菜定義和范圍
3月21日，市場監管總局等六部門聯合印發《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》。內容聚焦預制菜范圍、標準體系建設、食品安全監管和推進產業高質量發展4個方面，首次在國家層面明確預制菜范圍，對預制菜原輔料、預加工工藝、貯運銷售要求、食用方式、產品范圍等進行了界定。
預制菜是以食用農產品等為原料，經工業化預加工，加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴，不得添加防腐劑。中央廚房制作的菜肴，不納入預制菜范圍。僅經清洗、去皮、分切等簡單加工未經烹制的凈菜類食品，屬于食用農產品，不屬于預制菜。速凍面米食品、方便食品、盒飯等主食類產品不屬于預制菜。《通知》要求推進預制菜標準體系建設，研究制定預制菜食品安全國家標準，開展預制菜監督抽檢和風險監測，嚴厲打擊違法違規行為，同時，將在餐飲環節大力推廣使用預制菜明示，保障消費者的知情權和選擇權。
12.聯合利華宣布剝離冰淇淋業務，加快實施GAP計劃
3月19日，聯合利華宣布剝離擁有和路雪、夢龍、可愛多等品牌的冰淇淋業務。
聯合利華表示，冰淇淋業務的運營模式截然不同，因此董事會決定將其分拆，這有利于冰淇淋和聯合利華的未來發展。分拆后，聯合利華將成為一家更簡單、更專注的公司，分為運營美容與健康、個人護理、家庭護理和營養品四個業務集團。
據悉，冰淇淋業務的分拆將助力聯合利華管理層加快實施其于2023 年10月宣布的GAP計劃，從而提高生產效率和簡化組織，并逐步實現提升聯合利華的績效文化。
這是聯合利華新帥司馬翰 (Hein Schumacher) 上任后，該公司力度最大的一次“出招”，也是繼剝離立頓茶業務后，再有食品業務被分拆。
圖片來源：studycafe
13.西北小吃「正經八板皮皮王」獲數百萬元融資
3月17日，西北新銳餐飲品牌 「正經八板皮皮王“辣子搟面皮、麻辣串串香”」完成數百萬人民幣融資，據悉，本輪投資方為國內一地產公司。該品牌創始人為西北國粹小吃品牌“京腔調”掌門人張巍。
該品牌主推產品包括招牌辣子搟面皮、秘制爛面筋、臘汁肥瘦肉夾饃、麻辣串串香、雞湯酸辣粉等。
圖片來源：零售商業財經
14.預制菜品牌「聯舌工坊」宣布完成億元A輪融資
近期，上海聯舌網絡科技有限公司完成了近億元人民幣的A輪融資。據悉，此輪融資由聯創股份，匯達投資，領潤科技等完成，融資資金將用于聯舌工坊預制菜產業園二期規劃，基地工廠建設和產品研發。
「聯舌工坊」的預制菜產品小酥蛙，免漿黑魚片，鮮脆毛肚，精品臭黃魚，精品小酥肉等現已達到年銷售數億元。「聯舌工坊」未來計劃在全國構建超千家門店，賦予各地特色美食新渠道。
