文：李青林

來源：全食在線（ID：iallfood）

如果你經營著一家文具店，那么如何持續地獲得流量呢？最近一些文具店老板想出了新的方法，那就是賣零食。

比如小孩子們喜歡的小零食，餅干、辣條、飲料。甚至有人在門口放了臺冰柜，賣起了冰淇淋，也有人把關東煮放到了店里，據說一天光關東煮賣了上百元。

有人說一家合格的文具店，品類分布最好是40%的文具、30%的零食、30%的新奇特小東西，這樣才能最大限度地吸引消費者進店甚至是復購。

那么為什么文具店可以賣零食呢？

文具店本身屬于特殊的產品品類，其主要消費群體為學生，而學生也是零食飲料的重度消費者，所以文具店能夠吸引精準的零食消費者，容易產生復購。

其次進文具店購買文具的消費者，對零食有著極大的需求，而這種沖動性消費很容易轉化為購買動作，只要你的文具店零食價格不是特別貴，而且選品比較有新意，就容易受到學生消費群體的光顧。

圖源：小紅書@王大可7

再者就是文具和零食相比，前者復購周期較長，而后者復購周期較短，也就是說大多數文具店的生意都集中在開學季一個月左右，而后便會逐漸下降，因此需要像零食這樣的快消品來帶動新的銷量。

所以文具店在辦理相關食品經營許可證件后，是可以賣零食的。

但并不是所有賣零食的文具店都能獲得好的結果。

目前文具店按照區位劃分可以分為兩種，一種是開在學校周邊的校邊店，校邊店的特點是流量集中且精準，直接服務周圍的學校，如果該區域只有你一家，那么恭喜你踩中了流量密碼。

所以這種門店賣零食，基本上在上下課的過程中都能夠接觸到學生，而且是一天四次，中午和下午的上學和放學過程。

因為現在大多數學校里不在設置小賣部，所以學生對零食的即時需求就會轉移到校邊店，而文具店在他們看來是一個比較合理的購買零食的場所。

但校邊店的困境是銷售周期較短，因為一旦學校放寒暑假，就會影響文具店的生意。

另一種是社區店，就是開在社區周圍的文具店，這里滿足的是家庭對文具的需求，相對于校邊店，社區店的流量必定不會太大，但潛在客戶會很多。

因為輻射的是周邊所有社區中的學生人群。

那么在這里賣零食，就需要及其精準的選品，因為社區周邊可以購買零食的渠道太多了，所以就要以新奇特的零食為主，或者說關東煮這種的即食小吃，也可以是糖玩食品。

接下來我們聊一聊，文具店適合賣什么樣的零食。

顯然太貴的零食不適合，因為學生的零花錢不會太多，而3元以內的小零食就很受歡迎，尤其是小包裝的零食，既便于攜帶還不貴，更重要的是能夠激發復購。

要么就是像開頭所說的關東煮、烤腸這些即食類食品，也能夠吸引學生進店購買。

總之文具店的零食選品一定要站在學生的角度上，而不是成人對零食的需求。比如那些看上去不是特別健康的零食，卻恰恰是學生消費群體最喜歡的。

圖源：小紅書@瑤瑤吃不飽

那么是不是文具店賣零食都會火呢？

當然不是，首先與文具的利潤相比，零食的利潤相對較低，可能你賣一包零食的利潤不如賣一支筆的利潤，所以我們要牢記文具店的本質就是賣文具，零食是引流產品，是放到文具店最里面的貨架上，目的是讓消費者買完零食后還會買一支筆，或者用零食吸引消費者經常光顧文具店，鎖定流量。

所以不是所有的文具店賣零食都會火。

最近迎來開學季，不少社交平臺上有一些文具店賣零食火爆的視頻和文案，也吸引了一部分小白注意，在思考自己是不是也可以開一家賣零食的文具店。

所以今天給那些想開店的朋友一個建議，那就是千萬別沖動。

文具店目前已經趨于飽和，不僅競爭激烈，而且經營辛苦，千萬不要對網絡上一些火爆的視頻所迷惑。

其實我們并不建議新手小白去上手一家文具店，雖然開文具店的成本并不高，大多數人咬咬牙還是能夠開出來的，但我們要考慮的是長久的經營，而不是曇花一現的熱鬧。

圖源：小紅書@白溝晨光文具進口文創

如果你的文具店正在賣零食，那么給你一些建議。

首先零食一定要擺放整齊，陳列在貨架上，既方便選購，又看起來干凈衛生。

其次庫存一定要少，千萬不要為了進貨獎勵而大量囤貨，因為文具店的零食動銷一定要低于小賣部。

再者就是經常換新品，給人不一樣的感覺。

同時建議按價格分類零食，比如1元專區、2元專區，因為學生對價格是非常敏感的，畢竟手里零花錢不多，所以這種分類方式很容易激發學生的購買欲望。

隨著開學季的到來，文具店的生意又開始變好，那些賣零食的文具店或許又能吸引大量的學生進店，但這門看上去是好生意的方法可能一不留神就會變成爛攤子。

因此文具店適不適合賣零食，還要看你的門店具體情況，因地制宜，因人而異，不要一味地跟風。