從乳業下半場的“三大聚焦”中，我們讀到了蒙牛“做好自己”的良好心態
下半場，蒙牛從容且強勢來襲。
文：張志偉
來源：食悟（ID：food-gnosis）
在蒙牛集團總裁盧敏放看來，“當前，中國乳業已經站在‘下半場’的開球線上。”這也就意味著，以蒙牛的視角，從2024年開始，中國乳業將“易邊再戰”。
上半場無論你進多少球，得了多少分，都不要高興太早，也不要感到氣餒，畢竟中國乳業是匠心、用心、恒心和耐心的比拼。既然來到了下半場，蒙牛的戰略戰術肯定會隨機應變，該堅守的堅守，該調整的調整。根據日前蒙牛集團2024全球合作伙伴大會傳遞的信息，我們可以清晰洞察到蒙牛接下來的發展方向，尤其是盧敏放在演講最后總結的那個“三二一”：三大聚焦：聚焦研發創新，品牌建設，數智化轉型；兩大加速：加速渠道優化、加速新業務發展；一個中心：服務消費者。此戰略凸顯了蒙牛的戰略智慧，即無論風云如何變幻，蒙牛人深知做好自己，在正確的時間做正確的事情，抓住歷史機遇，讓消費者滿意才是確保蒙牛立于世界之林的核心根本。
接下來，懂乳業更懂蒙牛的食悟，就跟大家來重點解讀一下蒙牛“三二一”戰略中的“三大聚焦”。
對于一家營收接近千億的大企業來說，尤其是乳業的產業鏈又那么長，涉及到的環節如此之多，所以，每一個部門、每一個崗位對于蒙牛集團來說都是至關重要的。但這艘巨輪夢想很大、想跑得更快更遠，所以每一年或者每一段時期，從企業戰略的維度，都是需要聚焦的。在2024年全球合作伙伴大會上，蒙牛集團總裁盧敏放強調，中國乳業下半場，蒙牛要重點聚焦研發創新、品牌建設、數智化轉型。三大聚焦中，把研發創新放在首位，那一定是蒙牛集團的重中之重。
其實，縱觀蒙牛近年來的出色表現以及整個行業的發展態勢不難理解：創新對于乳企來說，就是第一生產力。具有創新力的產品不僅可以滿足消費者的個性、品質需求，更能夠穿越行業周期，避免卷入價格戰，時刻引領行業高質量發展。在聚焦研發創新方面，蒙牛持續解決乳品領域的“卡脖子”難題，自主研發的HMO獲得中美兩國政府審批，并且實現了商業化。同時，蒙牛還布局和儲備了一批新技術、新產品。未來，蒙牛方面介紹，將從消費者需求出發，聚焦牛乳科學、營養健康、生物技術三大領域，實現更多技術突破、加速成果轉化落地，為合作伙伴、為廣大消費者奉獻更多新產品。可見，接下來，蒙牛將繼續發揮全球朋友圈資源優勢，整合資源，與全球合作伙伴共創、共贏，通過研發創新為蒙牛高質量發展創造驅動力，增長力。
其實，回顧蒙牛歷來的騰飛和崛起，每一次都離不開品牌力的突飛猛進。比如神舟五號那次成功的營銷事件，讓蒙牛從“內蒙古第二乳業品牌”一躍成為中國響當當的乳業品牌，為蒙牛從內蒙古走向全國立下汗馬功勞。
再比如贊助超級女聲，成為蒙牛逆勢奪冠、勇奪中國乳業冠軍眾多成功要素中的重要一筆。可以說，品牌是符號，是認知，更是一種資產。牛奶、奶粉品牌那么多，如何讓消費者點名認購蒙牛產品，這是需要進行品牌建設的。所以說，光生產出一款好產品、創新產品還不重要，重要的是如何讓更多消費者了解到、認知到、乃至最終消費到這款產品，這才是成功的一個完整環。
談到“聚焦品牌建設”時，盧敏放強調，要不斷強化蒙牛“天生要強”的精神，有效沉淀品牌資產，為蒙牛業務發展打造最強的引擎。蒙牛將圍繞體育主題攜手全球頂級賽事，將運動、健康、快樂與蒙牛品牌緊密鏈接，同時持續深耕航天合作，不斷加強年輕化、圈層化、國際化的品牌運營。乳業產業鏈很長，環節繁多，因此數智化對于乳企來說意味著“效率”。盧敏放對此表示，“蒙牛是乳業數智化轉型的先鋒，我們需要向數智化要能力、要效率、要業績、要發展。”他還介紹，蒙牛在持續完善業務中臺、數據中臺的同時，推出了全球首個營養健康領域的大語言模型Mengniu GPT，并在此基礎上打造了“Wow健康+”，深度觸達消費者。2024年，將是蒙牛自1999年成立以來的第25個發展年頭，從人類年齡角度來講，25歲正青年，壯如牛；但對于一家快消品企業來說，無疑已經是一個相對比較成熟的階段。
這個時候，企業會面臨產品上新與產品保留、老戰略與新戰略等多層面的抉擇和考驗。一直以來，筆者都堅定認為，盧敏放是一位視野開闊、格局很高的戰略家，其實從多次交流溝通中也讀到他卓越的職業能力。從此次蒙牛聚焦的這三件事不難發現，下半場，蒙牛關注的仍然是自己，如何讓自己的產品更具創新力，如何讓自己的品牌力更強，如何讓自己的工作效率更高，把自己的事情做好了，剩下的，誰care。
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