新產品
1. 創新涼茶新風味，王老吉推出榴蓮口味涼茶
2. 中西碰撞出的酒飲上新，茅臺與MOJT莫其托共創“貴州味道”系列雞尾酒
3. 鹽津鋪子31°鮮聯合妙可藍多推出新品：爆漿鱈魚腸，高鈣高營養
4. 元氣森林推出復合果汁新品，擴大品牌產品線
5. 袁記云餃 x 好歡螺推出螺螄粉湯全家福餃子、云吞，創新主食新風味
公司新聞
6. 茶百道、霸王茶姬等合資成立科技公司
7. 庫迪咖啡將以“茶貓”品牌進軍茶飲界，計劃明年1月正式上市
8. 海底撈推出首家中式小酒館，主打“早C晚A、日咖夜酒”
9. 燕之屋通過港交所上市聆訊
10. 馬云公司成立馬家廚房食品公司，主營范圍含預制菜
11. 麥當勞全球將收購凱雷集團在麥當勞中國業務的股權，進一步簡化股權結構
投融資
12. 社區餐飲連鎖運營商「鋒味人間」完成Pre-A輪融資，米雷資本領投
13. 弄咖咖啡獲A輪戰略融資1.2億
14. 零食加盟品牌「零之屋」完成7500萬元天使輪融資
1. 創新涼茶新風味，王老吉推出榴蓮口味涼茶
11月20日，王老吉官方宣布推出新品「霸氣榴蓮風味涼茶植物飲料」。此款產品將濃郁的榴蓮運用于涼茶飲料中，入口回甘，0糖0脂0卡。罐身包裝采用金黃底色和榴蓮貼畫，進一步凸顯榴蓮的主題。天貓旗艦店參考價格為 54元/310ml*12罐。
這款產品通過榴蓮配涼茶的創新形式打破傳統涼茶風味，為消費者帶來全新的口感體驗，進一步滿足當下消費者對不同新奇口味的選擇需求。
來源：王老吉
2. 中西碰撞出的酒飲上新，茅臺與MOJT莫其托共創“貴州味道”系列雞尾酒
近日，茅臺生態農業與MOJT莫其托合作共創的雞尾酒「貴州味道」系列新品正式官宣發布，并官宣由周杰倫擔任產品代言人及首席品鑒官。
據了解，此次新品由茅臺生態農業&MOJT莫其托共同研發，以世界經典雞尾酒：血腥瑪麗、威士忌酸、新加坡司令為研發靈感，融合黔東南藍莓汁與藍莓蒸餾酒、特色紅酸湯、貴州茅臺酒等“貴州味道”，形成獨具東方風味的特色雞尾酒產品。該系列共有三款產品，分別為辛辣貝瑞、藍莓酸、藍莓絲令，酒精度為30%vol，0防腐劑、0人工色素、0香精添加，每瓶凈含量為500ml，天貓旗艦店參考售價539元/瓶。
來源：MOJT莫其托雞尾酒
3. 鹽津鋪子31°鮮聯合妙可藍多推出新品「爆漿鱈魚腸」，高鈣高營養
近日，鹽津鋪子旗下品牌31°鮮聯合妙可藍多推出面向兒童的健康零食產品「31°鮮爆漿鱈魚腸」。
據悉，新品采用被譽為“深海黃金”的阿拉斯加鱈魚，特別添加妙可藍多優質奶酪醬和DHA藻油。其中所含優質蛋白是牛奶的2.9倍，高鈣營養，助力兒童健康成長。與此同時，該產品運用日本核心技術，高溫殺菌，高效鎖鮮，72000次高速斬拌，確保產品具有Q彈細膩的口感。同時，選用新西蘭進口芝士和奶粉，口味香甜不腥。
來源：鹽津鋪子
4. 元氣森林推出復合果汁新品，擴大品牌產品線
近日，元氣森林推出復合果汁飲料，該新品采用全新品牌名稱——每日山野，共有「楊梅熟了」和「橘子紅了」兩種口味。兩款新品的原材料分別采用福建漳州的東魁楊梅和四川的大紅袍紅橘，富含豐富的維生素C。其中，橘子紅了果汁總含量≥30%，楊梅熟了果蔬汁總含量≥40%。天貓官方旗艦店參考售價為64.9元/300ml*15瓶。
伴隨著當下日益上升的健康需求，擁有著“健康基因”的果汁品類正通過著創新和升級再次迎來新的發展期。
來源：元氣森林
5. 袁記云餃 x 好歡螺推出螺螄粉湯全家福餃子、云吞，創新主食新風味
11月18日，袁記云餃與好歡螺聯合推出新品：「螺螄粉湯全家福餃子」、「螺螄粉湯全家福云吞」。
據悉，新品將非遺秘制配方螺螄湯底與餃子、云吞相結合，同時加入酸筍、腐竹等配料，為傳統鮮食帶來鮮香酸辣爽的濃烈創新口味。目前，此系列產品在袁記云餃門店有售。官方小程序參考價格為23元/份。
來源：袁記云餃
6. 茶百道、霸王茶姬等合資成立科技公司
11月20日，茶百道和霸王茶姬合資成立四川容尚佳合科技有限公司。茶百道旗下四川蜀信同源企業管理咨詢有限公司與霸王茶姬旗下國潮信息科技（東臺）有限公司分別持有25%、20%的公司股份比例。注冊資本5000萬人民幣，經營范圍含企業管理、供應鏈管理服務、社會經濟咨詢服務、生物基材料制造、標準化服務、塑料制品制造等。
據數據統計，茶百道營收從2020年的10.80億元增長至2022年的42.32億元，年復合增長率達到97.9%。近年來，限制茶飲賽道競爭激烈，為了進一步提升品牌競爭力，不少品牌開始深化產業鏈。據悉，此次茶百道沖刺上市過程中所募集資金的主要用途是強化供應鏈。
7. 庫迪咖啡將以「茶貓」品牌進軍茶飲界，計劃明年1月正式上市
據悉，奶茶品牌“茶貓”系庫迪咖啡旗下第二品牌，將于2024年1月正式上市。其定位為高品質、高性價比奶茶品牌，采用聯營商模式。
據庫迪咖啡首席策略官李穎波介紹，茶貓品牌將聚焦于健康奶茶賽道，主打原葉鮮奶茶，覆蓋純茶、鮮果茶等系列產品。目前，茶貓處于內部測試階段，首家測試店將于今年11月24日上線，測試范圍包括品牌視覺、產品、價格等方面。
目前庫迪咖啡全球門店數量已超6000家，業務覆蓋全球28個國家，于中國大陸覆蓋所有省份，國際化布局進程快速。2023年，庫迪咖啡建立了安徽當涂華東供應鏈基地和蕪湖國際供應鏈基地，兩個基地規劃面積將達到36萬平方米，2024年初將陸續投入運營。“茶貓”作為庫迪咖啡的第二品類的推出，將進一步發揮公司供應鏈、智能化、運營體系和客戶群體的協同效應。
來源：pandaily
8. 海底撈推出首家中式小酒館，主打“早C晚A、日咖夜酒”
近日，海底撈首開「囿吉山云貴川炭火與發酵Bistro」酒館，位于北京亮馬橋。據北京囿吉山餐飲管理有限公司的股權結構顯示，四川嗨系餐飲管理有限公司，即海底撈，為控股股東，持股比例達75%。
據悉，囿吉山的營業模式為“早C晚A、日咖夜酒”，門店共有上下兩層，一層是咖啡/酒/甜品區，二層是餐區，主打云貴川炭火發酵特色創意菜。大眾點評顯示，囿吉山的人均消費達300元。
來源：小紅書@7094工坊精釀
9. 燕之屋通過港交所上市聆訊
11月19日，廈門燕之屋生物工程股份有限公司已通過港交所上市聆訊，將進一步推進港股上市計劃。其中，聯席保薦人為中金公司、廣發融資(香港)。據悉，此次的募集資金計劃用于多個方面：助力研發活動、擴大銷售渠道、加強品牌建設、提升供應鏈管理能力、推動數字化建設及運營等。
燕之屋成立于1997年，是中國最大的燕窩產品公司，產品包括碗燕系列、干燕窩系列、即食燕窩系列、鮮燉燕窩系列等。其總營收從2020年的13.01億元增至2022年的17.30億元，復合年增長率達到15.3%，高于行業平均水平11.6個百分點，居同期五大燕窩品牌中最高水平。
圖片來源：燕之屋
10. 馬云公司成立馬家廚房食品公司，主營范圍含預制菜
11月22日，馬家廚房食品有限公司成立，法定代表人為PAU JASON JOHN。該公司由杭州大井頭貳拾貳號文化藝術有限公司全資持股，其中馬云持股99.9%。
據悉，馬家廚房食品有限公司的主營業務包括食品的生產、加工和銷售。在未來，公司將會推出各類特色食品，包括中式糕點、西式糕點、月餅、粽子等，以及一些特色小吃和飲品。
11. 麥當勞全球將收購凱雷集團在麥當勞中國業務的股權，進一步簡化股權結構
11月20日，麥當勞全球宣布同意收購凱雷集團在麥當勞中國內地、香港及澳門戰略合作公司中持有的少數股權。
在交易完成后，中信聯合體將繼續持有52%的股份，麥當勞全球的持股比例則將由20%增加到48%。此次交易有待相關監管機構批準，預計將于2024年第一季度完成。
麥當勞全球總裁兼首席執行官Chris Kempczinski表示，目前麥當勞品牌在中國快速發展，中國市場已經成為麥當勞全球的第二大市場且增速最快，當下便是簡化股權結構的最佳時機。
來源：shutterstock
12. 社區餐飲連鎖運營商「鋒味人間」完成Pre-A輪融資，米雷資本領投
近日，鋒味人間（重慶）餐飲管理有限公司成功完成了3000萬元人民幣Pre-A輪融資，由米雷資本領投。
鋒味人間成立于2023年9月，是一家社區餐飲連鎖運營商，憑借獨特的商業模式和出色的運營理念，在業界迅速嶄露頭角。其團隊推出了一種創新模式：“社區餐飲終端+線上流量矩陣+AIGC輔助營銷”，被投資界高度看好，認為具備巨大的市場潛力和發展空間。
13.「弄咖咖啡」獲A輪戰略融資1.2億
近日，「弄咖咖啡」獲得堅果創投領投、諸葛基金跟投的1.2億A輪戰略融資。
據悉，「弄咖咖啡」是一家咖啡品牌運營商，致力于為消費者提供優質的咖啡飲品。未來公司將通過融資資金進一步完善自身運營體系，自建工廠供應鏈，深度聚焦產品品質。
14. 零食加盟品牌「零之屋」完成7500萬元天使輪融資
近日，零食加盟品牌「零之屋」完成7500萬元天使輪融資。其中2500萬元將用于幫扶補貼和招商擴容，以加速品牌在華南、華中和華北市場的布局。
「零之屋」是長沙好實惠供應鏈管理有限公司創立的休閑零食量販店品牌，致力于與線下零食店共同打造“健康、精致、美味、全面、方便、快捷”的全球休閑食品專賣體系。
來源：零之屋
