新產品
1.蒙?？缃绾姹嘿惖?，推出新品「一口樂趣」高鈣餅干
2.進軍植物蛋白飲料市場，王老吉植韻核桃乳新品上市
3.光明冷飲上新鮮奶湯圓，純鮮奶制作不添加一滴水
4.新希望華西氣泡酸奶系列上新，三倍時長菌種發酵產“氣”
5.打造新中式植物基飲品，OATLY推出厚酪風味米乳
6.麥當勞貓上新「袋袋貓窩」，麥樂送外送到家場景再升級
公司新聞
7.黨參等9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄
8.“零食艙”整合廣東連鎖“零食Q”所有門店
9.Tims天好中國第三季度營收4.36億元，同比增長42.7%
10.OATLY三季度營收1.876億美元，同比增長2.5%
投融資
11.「善恩康」益生菌完成數億元融資，倍加潔獨家戰略投資
12.冷鏈物流服務平臺「瑞云冷鏈」完成5億元A輪融資，金鼎、中墾基金聯合投資
13.國內現釀希臘酸奶品牌「YOUTAO」宣布完成天使輪投資
14.B端食材供應鏈服務商「時食鏈」獲Pre-A輪融資，多家投資機構聯合投資
15.快餐品牌「微戀谷堡」完成1000萬元戰略融資
1.蒙牛跨界烘焙賽道，推出新品「一口樂趣」高鈣餅干
近日，乳品巨頭蒙牛正式切入烘焙賽道，推出一款品牌名為「一口樂趣」的高鈣餅干，有牛奶高鈣餅干和芝士高鈣餅干兩個口味。
據悉，這款餅干產品是專為兒童市場開發，其包裝設計小巧精致，餅干直徑為3.8cm，方便兒童抓取和食用。在原材料的選擇上，蒙牛選用了新西蘭進口的天然黃油、中糧低筋面粉、丹麥進口的車達芝士粉、蒙牛乳粉和牛奶等，同時還特別添加了乳鈣成分，更有利于人體的吸收。目前，新品已在旗艦店開售，新品參考價為9.9元/盒/150g。
圖源：蒙牛
2.進軍植物蛋白飲料市場，王老吉植韻核桃乳新品上市
近日，王老吉正式宣布進軍植物蛋白飲料市場，并推出“植韻核桃乳植物蛋白飲料”新品，以滿足新一代消費者對“健康飲品”的消費需求。
據悉，新品選用源?秦嶺?脈的純凈天然泉?以及隴南“中國核桃之鄉"出產的優質核桃鮮果，并結合機器人工兩道去皮、全核桃仁現磨漿工藝，還原核桃風味和口感。天貓市場售價240mL*12瓶/40元。
圖源：王老吉
3.光明冷飲上新鮮奶湯圓，純鮮奶制作不添加一滴水
近日，光明冷飲宣布推出全新的湯圓系列產品，共有光明鮮奶芝麻湯圓、光明鮮奶豆沙湯圓以及光明鮮奶龍井茶湯圓三款產品。
據官方介紹，光明鮮奶湯圓系列選用高品質的鮮牛乳和面，完全不添加一滴水。其中，龍井茶湯圓外層為奶香濃郁的面皮，內餡為香醇龍井茶；芝麻湯圓則以超過30%的鮮奶含量為特點，豆沙湯圓選用糖納紅豆現磨成紅豆沙作為內餡。天貓旗艦店官方售價380g*2袋/32元。
圖源：光明
4.新希望華西氣泡酸奶系列上新，三倍時長菌種發酵產“氣”
11月13日，新希望華西乳業上市可樂味氣泡酸奶新品。據官方介紹，該新品采用三倍時長菌種發酵，生牛乳含量≥90%，每瓶活菌數＞1個億，口味奇妙，目前新品已在伊騰超市上線，官方售價為7.5元/瓶。
據了解，新希望于2022年3月發布首款氣泡酸奶白葡萄味，適用于戶外休閑、日常宅家、朋友聚餐、DIY調飲、運動、游戲等多個場景。產品通過清新春夏風格的包裝設計，以清爽的綠白色為基調，希望在酸奶+氣泡的賽道贏得更多年輕人青睞。
圖源：新希望華西乳業
5.打造新中式植物基飲品，OATLY推出厚酪風味米乳
近日，OATLY東方植造以“米”為創新靈感，推出新品東方植造厚酪風味米乳。
據品牌介紹，新品甄選優質香米品種松花江德惠小町大米，口感細膩，香氣獨特。制作工藝上采用獨有酶解工藝，還原大米風味。該產品還添加大米蛋白肽，0反式脂肪，0氫化植物油。據了解，東方植造x益禾堂兩款清潤飲品中國紅米乳茶和米里椰拿鐵已上市。
圖源：OATLY 東方植造
6.麥當勞貓窩上新「袋袋貓窩」，麥樂送外送到家場景再升級
11月15日，麥當勞官宣時隔2年的麥當勞貓窩2.0全新回歸。據品牌介紹，三款“袋袋貓窩”將登陸全國超5000家提供麥樂送外送服務的麥當勞餐廳。消費者通過麥當勞App的麥樂送頁面購買“喵喵雙人餐”，即可獲得隨機款式“袋袋貓窩”1個。
據了解，此次的"袋袋貓窩"是麥樂送繼2021年"漢堡貓窩"之后推出的又一升級之作。麥樂送的專業外送服務可將熱而新鮮的食物與貓窩一同送達，為消費者和萌寵帶來溫暖有趣的外送到家場景體驗。
圖源:麥當勞
7.黨參等9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄
2023年11月，國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局表示根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》，經安全性評估及試點生產經營，現將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。
據了解，2021 年國家衛健委發布《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》中首次明確管理規范，并對食藥物質的安全性評價程序和資料作出要求，強調由省級衛生健康行政部門向國家衛健委提出修訂或增補食藥物質目錄的建議，對目錄實施動態管理和食品安全風險監測，并在確保食品安全和維護公眾身體健康的前提下，適時更新目錄。此次新增的9種食藥物質，是新規出臺后的首次更新。
圖源：食品安全標準與監測評估司
8.“零食艙”整合廣東連鎖“零食Q”所有門店
近日，華南零食頭部品牌“零食艙”宣布戰略整合廣東連鎖“零食Q”所有門店。今年10月，零食艙戰略整合“零食么么”所有門店，并官宣門店數量突破600家。此次整合“零食Q”門店后，門店數量將再進一步。
據了解，“零食艙”是廣東蜜食日記食品科技有限公司旗下的零食品牌，中國量販零食促進會副會長單位，品牌創立于2021年8月，以讓老百姓吃得上好零食為使命，已成為華南量販零食頭部品牌。
圖源：零食艙
9.Tims天好中國第三季度營收4.36億元，同比增長42.7%
11月15日，咖啡品牌Tim Hortons中國及炸雞品牌Popeyes中國公布了2023年第三季度財報。財報顯示，公司總營收達到4.364億元，同比增長42.7%，創上市以來單季度營收最高記錄。前三季度營收11.85億元，超出去年全年營收總額10.11億。報告期內，Tims天好中國持續推進精準化拓店和Coffee Plus戰略，截至2023年9月30日，全國門店數達到763家，覆蓋56個城市，品牌注冊會員總數達1687萬。
圖源：Tims
10.OATLY三季度營收1.876億美元，同比增長2.5%
近日，燕麥奶公司OATLY公布三季度財報，財報顯示，三季度營收為1.876億美元，較上年同期增長460萬美元，增幅2.5%。三季度毛利率為17.4%，較上年同期增長1470個基點。公司歸屬于母公司股東的凈利潤為4400萬美元，而上年同期凈虧損為1.079 億美元。期內，EBITDA同比減虧3742萬美元，經調整后的EBITDA虧損為3600萬美元，與去年同期相比減虧4670萬美元。
圖源：OATLY
11.「善恩康」益生菌完成數億元融資，倍加潔獨家戰略投資
2023年11月13日，倍加潔集團股份有限公司發布公告，公司擬通過股權轉讓及增資方式，以21256.1557萬元戰略入股善恩康生物科技（蘇州）有限公司。
據了解，善恩康是一家專注于微生物益生菌全產業鏈研發、生產和銷售的高新技術企業，擁有蘇州市益生菌應用工程技術中心。而倍加潔作為國內領先的口腔清潔護理用品以及濕巾生產企業，致力于“內生式增長+外延式發展”的發展戰略，本次項目的實施有助于拓展倍加潔公司的業務范圍，提升公司收入和利潤，增強企業核心競爭力。
圖源：善恩康
12.冷鏈物流服務平臺「瑞云冷鏈」完成5億元A輪融資，金鼎、中墾基金聯合投資
近日，瑞云冷鏈宣布完成5億元人民幣A輪融資，本輪融資由金鼎資本、貴州中墾基金聯合投資，老股東瑞穗力合跟投。此次融資將主要用于夯實冷鏈零擔全國網絡、數字化運力平臺技術研發、行業整合并購。
瑞云冷鏈打造科技驅動的冷鏈物流服務平臺，致力于讓冷鏈流通更高效、更透明、更安全。此前，瑞云已經獲得了磐霖資本、青松基金、招商局創投、三菱商事、瑞穗力合等知名投資機構和世界500強頭部企業的投資。
圖源：瑞云冷鏈
13.國內現釀希臘酸奶品牌「YOUTAO」宣布完成天使輪投資
10月15日，國內現釀希臘酸奶品牌YOUTAO宣布完成天使輪投資，投資人為澳洲籍華人TigrLi。本輪融資將用于品牌打造，門店建設，營銷推廣，團隊搭建，供應鏈建設。
YOUTAO品牌主張使用天然食材，不添加任何防腐劑、香精、色素，產品主打現釀希臘酸奶。品質方面主打：五星級品質、五星級工藝、平民化價位，價格在15元-20左右。模式方面選用直營，聯營模式。截止到目前，已經和7分甜，茶百道，書亦燒仙草等多位超級加盟商達成簽約合作，并在上海，浙江，江蘇區域籌備選址。
圖源：YOUTAO
14.B端食材供應鏈服務商「時食鏈」獲Pre-A輪融資，多家投資機構聯合投資
近日，B端食材供應鏈服務商北京時食鏈科技有限公司宣布完成Pre-A融資，本輪融資由多家投資機構聯合投資。這是時食鏈繼1月份獲得和君資本等投資的千萬級天使輪融資后，今年獲得的第二輪融資。本輪融資資金將重點投入供應鏈數智化系統打造、食品安全溯源體系建設及江浙滬生產集配中心的建設。
時食鏈主要業務是為B端用戶提供食材供應鏈服務，到2014年，時食鏈在北京云南食材供應市場中的占比達到了70%。2015年，時食鏈在北京的首家云南餐廳——“壹霖·洱語”開業，位于望京。2019年，壹霖·洱語在京門店超20家，營收貢獻占比達到60%甚至70%，突破億元關口。
圖源：時食鏈
15.快餐品牌「微戀谷堡」完成1000萬元戰略融資
近日，快餐品牌“微戀谷堡”已完成1000萬元戰略融資，本輪投資方為中募投資。
據了解，微戀谷堡誕生于2023年，是以中式漢堡為特色的快餐新品牌。此前團隊曾孵化快餐品牌「大衛便當」，最高峰曾經開出200+店，以及面向下沉市場的「肯衛汀」。此次融資背后，微戀谷堡在籌劃推出品牌同名的中式漢堡新品牌。
圖源：微戀谷堡
