新產(chǎn)品

1、蒙牛奶特推出0糖黑巧牛乳，配方簡單還原本真美味

2、盒馬工坊聯(lián)名魔斗仕推出新品「牛肉做的面」，創(chuàng)新開啟牛肉新吃法

3、別樣肉客在華推出植物基蟹餅，進軍植物基海鮮品類

4、水獺噸噸、樂樂茶上線七夕限定聯(lián)名新品，粉色浪漫心動滿分

5、多家品牌相繼推出月餅禮盒，花樣創(chuàng)意點亮多元中秋上新靈感

6、百分茶竹生系列新品「竹生枝味」上市，清爽自然控糖減負(fù)

公司新聞

7、茶百道向港交所提交上市申請，中金公司獨家保薦

8、炸雞品牌Popeyes中國首家旗艦店19日開業(yè)，計劃十年內(nèi)在華拓展1700家門店

9、上海嘉定超市試點含糖飲料“紅橙綠”標(biāo)簽警示標(biāo)識

10、周黑鴨上半年凈利潤1.02億元，同比增長453.6%

投融資

11、「鼎味泰」完成近億元Pre-IPO融資，百聯(lián)摯高資本領(lǐng)投

12、「沫可酸奶」完成3000萬元融資，資本持續(xù)布局現(xiàn)制酸奶

13、即飲飲料品牌「NOD」完成數(shù)百萬美元融資

8月15日，蒙牛奶特推出新品：0糖黑巧牛乳。據(jù)悉，新品配料簡單，只含生牛乳、黑巧克力、可可粉、麥芽糖醇4種原料，黑巧由生長在赤道熱帶雨林的可可豆經(jīng)過比利時傳統(tǒng)工藝的研磨而成，生牛乳添加量≥93%，口感濃郁絲滑，還原本真味道。

圖片來源：蒙牛奶特

8月13日，盒馬工坊聯(lián)名MOODLES魔斗仕推出新品「牛肉做的面」。據(jù)悉，新品面體由進口牛肉3D打印而成，60g的進口牛上腦做成一碗面，蛋白質(zhì)含量為14.7g，相當(dāng)于3杯牛奶。本次推出牛肉做的面作為一種很新的牛肉吃法，主食形態(tài)更適合中國寶寶，用吃面的方式補充優(yōu)質(zhì)牛肉蛋白。新品于8月13日在上海盒馬首發(fā)，并陸續(xù)登陸全國其他盒馬門店。

據(jù)了解，MOODLES魔斗仕作為一家蛋白質(zhì)基材食品科技公司，之前也曾推出雞肉/蝦肉做的面，廣受消費者好評。MOODLES魔斗仕于近期完成Pre A+輪融資，希望融合3D打印、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、分子料理等多學(xué)科交叉創(chuàng)新，打造具有全營養(yǎng)高蛋白的“超級主食”。

圖片來源：MOODLES魔斗仕

8月18日，全球植物肉先鋒品牌別樣肉客宣布在中國市場首次推出植物基蟹餅，標(biāo)志著別樣肉客首次涉足植物基海鮮品類。

據(jù)悉，新品采用多種植物成分制成，每100克植物基蟹餅含有14.7克植物蛋白，總脂肪含量僅為2.7克，且無膽固醇或反式脂肪。精心調(diào)配使得產(chǎn)品保留有真實蟹肉的天然風(fēng)味，口感外酥里嫩、多汁松軟。新品無需解凍，可直接使用平底煎鍋烹飪，僅需6-7分鐘即可享用美食，多種菜式及飲食場合適配。現(xiàn)別樣肉客植物基蟹餅10片裝可于開市客門店選購，4片裝預(yù)計將于9月上線別樣肉客天貓旗艦店。

圖片來源：別樣肉客

8月17日，水獺噸噸攜手NEVER’S FAMILY奈娃家族推出「桃桃派對」聯(lián)名款凍干果茶，新品外盒與內(nèi)袋包裝皆圍繞水獺與奈娃IP形象做了特別設(shè)計，一盒含有烏龍?zhí)姨摇鸦ㄌ姨摇⒛形短姨?種風(fēng)味共6枚凍干果茶，均采用全新鮮萃凍干4.0升級技術(shù)、0香精0代糖干凈配方，完整保留大顆粒桃肉，鎖住新鮮和健康。售價15g*6袋/盒/69元。

樂樂茶則在8月16日選擇與Soul APP聯(lián)名推出了七夕新品“無花果系列”：無花果荔枝冰、無花果玫瑰椰。其中，無花果荔枝冰使用無花果搭配妃子笑荔枝汁水，鮮甜輕柔，售價19元/杯；無花果玫瑰椰將當(dāng)季無花果融合重瓣紅玫瑰精粹，搭配清甜醇香的生椰乳，奶味與果香、花香融合，售價22元/杯。

圖片來源：樂樂茶、水獺噸噸

8月15日，星巴克「星悅月餅」禮盒上新，共有雨林果香木姜子味椰肉蘋果月餅、陽光奶黃金沙拉絲奶黃果仁月餅、橘柚風(fēng)味咖啡月餅和可可風(fēng)味咖啡月餅四種口味。禮盒附帶可循環(huán)使用的牛皮紙托特袋，便于收納和攜帶。星巴克小程序參考售價6顆/368元、8顆/478元。

此外，SeesawCoffee中秋禮盒「月光美術(shù)館」預(yù)售也于8月15日開啟，共有桂花釀酒風(fēng)味、豆沙玫瑰風(fēng)味、奶黃流心風(fēng)味、冰糖葫蘆風(fēng)味和麻婆豆腐風(fēng)味五種風(fēng)味，購買禮盒隨贈5支不同風(fēng)味的咖啡豆及調(diào)色盤咖啡豆包和定制繪畫工具。禮盒外包裝盒可自由拼裝二次利用，空盒靈活收納，拆開自由涂鴉。現(xiàn)天貓旗艦店折后售價262元/盒。

圖片來源：星巴克、Seesaw Coffee

8月16日，大白兔攜手冠生園首次推出聯(lián)名流心月餅禮盒，外包裝為經(jīng)典大白兔造型，共有厚乳流心、桂花流心，奶黃流心、咖啡流心、抹茶流心、巧克力流心6種口味，現(xiàn)已上市，天貓旗艦店券后價248元/盒。

8月17日，榴芒一刻官宣上新小黃鴨聯(lián)名冰皮月餅，月餅外形做成了憨態(tài)可愛的小黃鴨的造型，一個禮盒中共有金枕榴蓮+芒果芝士兩種口味。金枕榴蓮口味冰皮月餅內(nèi)含超過45%的榴蓮果肉，濃郁醇香；芒果芝士口味冰皮月餅濃濃芒香混合粒粒西柚，口感層次豐富，天貓旗艦店券后價228元/盒。

圖片來源：大白兔、榴芒一刻

8月14日，在竹生空野誕生一周年之際，百分茶推出竹生系列新品：「竹生枝味」。據(jù)悉，該新品采用古法熬煮甄選荔枝，果肉0添加豐富細(xì)膩，搭配百分茶東方味覺原葉茶之首竹香烏龍茶和OATLY植物基燕麥奶，采用特有酶解技術(shù)，保留燕麥中的膳食纖維，口感醇香濃厚，也可適用乳糖不耐受人群，售價19元/杯。

圖片來源：百分茶

8月15日，港交所披露，四川百茶百道實業(yè)股份有限公司正式向港交所遞交上市申請，獨家保薦人為中金公司。在此次官宣赴港IPO之前，今年6月，茶百道剛剛宣布完成10億元融資，由蘭馨亞洲領(lǐng)投，正心谷、草根知本、中金、番茄資本等多家知名投資機構(gòu)跟投，投后估值約180億元。

Foodaily了解到，茶百道自2008年創(chuàng)立至今，目前在全國共有7117家門店，實現(xiàn)對中國大陸所有省份及各線級城市的全覆蓋。今年4月，茶百道舉行品牌升級發(fā)布會，宣布門店數(shù)突破7000家，并將向萬店規(guī)模發(fā)起沖刺。

圖片來源：茶百道官方微博

8月15日，Popeyes官微宣布其中國首家旗艦店將于本月19日在上海淮海中路正式營業(yè)。據(jù)介紹，餐廳以“靈魂美食”和“多元空間”為理念，餐品包括“美式松脆原味雞”、“原味乳酪漢堡”、“黃金空氣脆雞柳”和“路易斯安那風(fēng)味海鮮飯”等。Tims天好中國CEO盧永臣在現(xiàn)場表示，Popeyes年內(nèi)將在中國市場開出10家門店，未來10年計劃在中國開出不少于1700家門店。

據(jù)透露，中國首店開業(yè)是Tims天好中國接手popeyes品牌后布局中國市場的第一步。2023年3月，Tims天好中國通過收購，獲得popeyes品牌在中國大陸及澳門地區(qū)的獨家經(jīng)營權(quán)及特許經(jīng)營權(quán)，鑒于Tims天好中國成功的管理與運營經(jīng)驗，合并popeyes中國后，公司會在中國市場將 popeyes打造成一個領(lǐng)先的炸雞品牌。

圖片來源：Popeyes

含糖飲料過多攝入危害大，為了提升市民健康意識，上海市疾控中心制定了《含糖飲料健康提示標(biāo)識試點應(yīng)用及效果評估實施方案》，在全市159家試點商超及便利店開展含糖飲料調(diào)查項目。

近日，嘉定試點商超里掛起“紅橙綠”標(biāo)識，主要針對含糖飲料和代糖飲料。橙色標(biāo)識提示每日添加糖食用量應(yīng)少于25克；紅色標(biāo)識提醒過多攝入添加糖可增加齲齒和超重風(fēng)險，建議不喝或者少喝含糖飲料；綠色標(biāo)識則指導(dǎo)市民如何看懂營養(yǎng)成分表，關(guān)注飲料的含糖量。

圖片來源：SMGNEWS

8月16日，周黑鴨發(fā)布2023年上半年業(yè)績。報告期內(nèi)，周黑鴨實現(xiàn)營收14.1億元，同比增長19.8%；凈利潤1.02億元，同比增長453.6%。同時董事會宣派中期股息每股本公司普通股0.12港元（約合0.11元），總額超過2.63億元。

據(jù)了解，截至2023年上半年，周黑鴨門店總數(shù)達3706間，其中自營門店1542間，特許經(jīng)營門店2164間。

近日，國內(nèi)領(lǐng)先的高端鱈魚制品領(lǐng)軍企業(yè)「鼎味泰」完成近億元Pre-IPO融資，由百聯(lián)摯高資本領(lǐng)投，本次融資資金將主要用于高端產(chǎn)能建設(shè)和新興產(chǎn)品研發(fā)等方面。

據(jù)了解，鼎味泰于2009年成立，早年深耕關(guān)東煮賽道，被業(yè)內(nèi)成為“關(guān)東煮之王”。后聘請日本魚糜大師西川先生主導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)，憑借高端阿拉斯加鱈魚原料、正宗日式魚糜加工工藝、高標(biāo)準(zhǔn)廠房與先進進口生產(chǎn)設(shè)備構(gòu)建的綜合壁壘，形成擁有較強差異化的高端鱈魚制品產(chǎn)品矩陣，獲得海底撈、全家、三只松鼠等細(xì)分領(lǐng)域頭部客戶青睞。

近日，沫可酸奶宣布獲得來自風(fēng)險投資公司Kenetic Capital 的3000萬元融資，本輪融資將用于進一步擴大市場份額，提升核心競爭力和加速創(chuàng)新研發(fā)。

據(jù)了解，沫可酸奶成立于2022年，定位于高品質(zhì)食材和健康酸奶文化，其客戶群體集中在18~40歲之間。而本次投資方Kenetic Capital 是香港一家專注于數(shù)字資產(chǎn)和區(qū)塊鏈相關(guān)公司的自營交易和風(fēng)險投資公司，其注重挖掘具有潛力的創(chuàng)新項目并為其提供資金、技術(shù)和戰(zhàn)略支持。

近日，即飲飲料品牌NOD完成數(shù)百萬美元的新一輪融資，具體融資金額未披露。本輪融資后，NOD將持續(xù)升級產(chǎn)品、擴展海外市場、建設(shè)和推廣品牌。

據(jù)了解，NOD是一家即飲飲料品牌，致力于為消費者提供“No Ordinary不平凡”的即飲飲料。有飲NOD首先推出了“好味水”系列產(chǎn)品。該系列0糖風(fēng)味水主打天然成分，以天然的甜葉菊提取物（甜菊糖苷）作為甜味的主要來源，同時添加真實果汁，還原真實的橙花與橙、日向夏橘、熱帶芒果三種口味。