新產品

1、茅臺冰淇淋聯合中街1946發布新品“小巧支”，“三注兩吸”工藝帶來獨特風味

2、奧利奧薄脆紅果山楂味限定上市，全家首發搶先開啟“秋日限定”

3、雀巢咖啡三倍燃魂瓶裝黑咖啡全新上市，含3倍咖啡因

4、好望水推出新品“望吉利”，創新沙棘配方維C滿滿

5、可可滿分推出椰奶啵啵凍固體飲料，6倍椰漿含量，入口更絲滑

6、好利來上新薄荷系列新品，滿滿清涼因子“凍結炎熱”

7、王老吉推出限定藤椒青提風味涼茶，打造夏日不尋常的“麻爽”刺激

公司新聞

8、盒馬與迪士尼中國達成合作，全年規劃推出迪士尼授權商品100款

9、蜜雪冰城與中國郵政合作開店

10、星巴克第三季度收入增長至92億美元，中國市場實現同比增長60%

11、瑞幸咖啡二季度營收同比增長88%，凈利潤近10億元

12、貴州茅臺上半年營收695.76億元，同比增長20.76%

投融資

13、西點品牌「森食起源」完成數百萬元種子輪融資

14、全球植物基食品企業LIVEKINDLY Collective宣布收購Alpha Foods

15、植物基海鮮初創公司Konscious Foods獲2600萬美元種子輪融資

1. 茅臺冰淇淋聯合中街1946發布新品“小巧支”，“三注兩吸”工藝帶來獨特風味

7月29日，貴州茅臺官方宣布與中街1946聯合推出5款茅臺冰淇淋新品。產品分別有牛乳口味、巧克力口味、酸梅口味、蜜桃口味、青柚口味，均由外層（奶殼）+中間層（巧克力層）+內層（酒芯）組成。新品在工藝上創新運用“三注兩吸”工藝，使其具有獨特茅臺風味，在包裝上使用“果棍+托盒+卷膜+紙盒”形式。官方旗艦店現已開啟預售，售價50g*5支/145元。

Foodaily了解到，就在今年5月，茅臺冰淇淋“茅小凌”迎來了它的一周年生日。截至5月底，茅臺冰淇淋累計銷量近1000萬杯，已經成長為茅臺產業生態中具有代表性的前沿產品。當然不管是“小巧支”還是“茅小凌”，都是茅臺向年輕消費群體靠近的舉措，是茅臺營銷“美”時代的生動實踐，是“醬香”與“奶香”神秘交融的靈感呈現。

圖片來源：茅臺

2. 奧利奧薄脆紅果山楂味限定上市，全家首發搶先開啟“秋日限定”

8月2日，全家首發奧利奧秋日限定「紅果山楂」口味。產品采用獨特薄脆技術，其中融入100%進口可可粉，打造3毫米薄片。夾心混合真實山楂果粒，酸甜口感十足。產品同時推出應季包裝，秋日氛圍滿滿。產品現已推出，參考價為95g/11.5元。

據Foodaily去年寶藏食材的報道，山楂從2017年起，在食品飲料中的占比就蹭蹭上漲，近兩年，更是各大品牌的新寵。元氣森林、奈雪的茶、三頓半的產品中，均有山楂的身影，而好望水也推出了自己的爆款產品“望山楂”。在今年，奧利奧也不甘示弱，經典的夾心餅干中融入真實山楂果粒，在即將步入漸涼的秋天時，給消費者的胃里增添一波溫暖。

圖片來源：全家FamilyMart

3. 雀巢咖啡三倍燃魂瓶裝黑咖啡全新上市，含3倍咖啡因

7月31日，雀巢咖啡推出三倍燃魂濃咖啡飲料。據悉，新品含有3倍咖啡因并添加桑葉提取物，低糖低脂且富含膳食纖維，有助于維持正常的腸道功能。部分速溶咖啡源自雙重萃取，萃取自烘焙咖啡豆和咖啡生豆，以保留更多的咖啡因。產品現已在雀巢中國官方小程序開售，售價70ml為*6瓶/39.9元。

圖片來源：雀巢中國

4. 好望水推出新品“望吉利”，創新沙棘配方維C滿滿

8月1日，好望水推出沙棘飲料新品“維C小黃瓶”：望吉利。據介紹，新品選用新疆阿勒泰和內蒙古沙棘作為主要原料，搭配海南紫香一號百香果，果汁含量≥50%，維C含量豐富，一瓶即可滿足每日所需。此外，該產品也添加了綿密氣泡，且不含任何香精、色素、甜味劑。目前，新品已上架天貓官方旗艦店，活動優惠價為300ml*6瓶/60元。

圖片來源：好望水

5. 可可滿分推出椰奶啵啵凍固體飲料，6倍椰漿含量，入口更絲滑

8月3日，可可滿分上新新品：椰奶啵啵凍固體飲料。據悉，該產品選用東南亞進口椰漿，椰漿粉含量≥67%，香氣濃郁。在可可滿分閃烘黑科技的加持下，椰漿質地更加細膩順滑。與此同時，產品不添加奶精、香精和植脂末，冰鎮口味更佳。新品現已上架天貓官方旗艦店，售價為40g*7袋/59.9元。

圖片來源：可可滿分

6. 好利來上新薄荷系列新品，滿滿清涼因子“凍結炎熱”

7月31日，好利來上新三款薄荷系列新品，分別為「冰川奧巧」、「冰心巧派」及「冰河巧域」。

其中，「冰川奧巧」為奧巧薄荷風味，清涼薄荷壓制奧巧甜度，巧克力醇厚如初，打造冰涼絲滑口感。「冰心巧派」為薄荷巧克力風味，藍巧脆殼包裹薄荷夾心，清涼襲人。此外，該系列中還有一款西點新品，名為「冰河巧域」，同樣為薄荷巧克力風味。頂層填入薄荷奶油，搭配巧克力及巧克力面包層，創造薄荷交織巧克力層層遞進的口感。

目前，「冰川奧巧」和「冰心巧派」現已上架淘寶官方旗艦店，「冰川奧巧」售價為100g*2個/39元，「冰心巧派」售價為25g*4個/32元。

圖片來源：好利來

7. 王老吉推出限定藤椒青提風味涼茶，打造夏日不尋常的“麻爽”刺激

近日，王老吉推出限定風味新品無糖氣泡藤椒青提風味涼茶植物飲料。據品牌介紹，該產品0糖0脂0卡且不含阿斯巴甜，由酥麻的藤椒、沁爽的青提與含有氣泡的涼茶搭配而成，打造夏日新爽感。該產品現已上架天貓旗艦店，限時優惠價為320ml*12罐/52元。

圖片來源：王老吉

8. 盒馬與迪士尼中國達成合作，全年規劃推出迪士尼授權商品100款

8月3日，盒馬宣布與迪士尼中國達成合作，成為首個新零售深度合作品牌。此次是兩大品牌的深度合作，計劃年內在中國內地推出一系列主題產品——將迪士尼的人物形象與中國本土美食相結合，進軍兒童有機食品市場。

目前，盒馬已經成功推出了6款迪士尼授權商品，包括米奇家族系列的麻薯搖搖杯、兒童有機面條和有機Omega-3富硒寶寶蛋，以及玩具總動員主題的 三眼仔青團、草莓熊麻薯。據悉，盒馬全年規劃推出迪士尼授權商品約100款。

8月2日，蜜雪冰城官宣將和中國郵政推出郵局主題店，位于西安市雁塔區小寨西路。從官方放出的“路透”圖可以看出，新門店舍棄了蜜雪冰城標志性的紅色，改為綠色調，與周邊郵局融為一體。除門頭上的雪王形象和品牌名稱還保留外，店內色調全部更換為綠色。

圖片來源：蜜雪冰城

8月2日，星巴克發布2023財年第三季度業績。數據顯示，星巴克第三季度營收約91.7億美元，上年同期約為81.5億美元，同比增長約12%；歸屬于公司的凈利潤約為14.1億美元，上年同期為9.13億美元;基本每股收益為1.0美元，上年同期為0.80美元。

中國市場方面，星巴克中國第三季度凈收入達8.219億美元，去除匯率變動影響，同比增長60%，較上一季度增長10%；同店銷售額增長46%，同店交易量增長48%，平均客單價下降1%。門店規模方面，星巴克中國季度內凈新增門店237家，超過前兩個季度的總和，截至第三季度末，星巴克中國在250個城市運營6480家門店。

8月1日，瑞幸咖啡發布截至2023年6月30日三個月未經審計財務業績。第二季度，該公司總凈營收為62.0億元，同比增長88.0%；凈利潤9.987億元，上年同期虧損1.147億元。第二季度，新開門店凈數量為1485家，其中新加坡新開門店5家，門店數量環比增長15.9%。截至第二季度末，門店數量為10836家。

與此同時，瑞幸咖啡董事長兼首席執行官郭謹一也在晚間的業績溝通會上高調宣布，要把9.9元活動常態化進行下去，“決定此次活動將至少持續兩年”，以“讓利消費者”。

8月2日，貴州茅臺酒股份有限公司發布2023年半年度報告，貴州茅臺上半年實現營業收入695.76億元，同比增長20.76%；實現凈利潤359.80億元，同比增長20.76%。

從不同檔次產品的銷售情況來看，茅臺酒依然占據核心地位，上半年實現銷售收入592.79億元；系列酒實現銷售收入100.74億元。從銷售渠道來看，貴州茅臺上半年直銷渠道實現銷售收入314.2億元，批發代理渠道實現銷售收入379.33億元。

來源：茅臺

西點品牌「森食起源」完成數百萬元種子輪融資。本輪融資由國弘資本集團領投，資金將用于搭建健康食品的智能化供應鏈系統，建設全國電商銷售體系及研發體系。

「森食起源」專注于健康烘焙食品，公司的核心創始團隊來自食品行業“世界冠軍”培訓機構“王森集團”。公司自營的烘焙品牌“吉沐一”主打“0添加”天然酵母木柴窯烤系列面包，并逐步推出“王森冠軍聯盟”精選系列健康產品。

據外媒報道，致力于成為植物基食品行業領先整合商的LiveKindly Collective宣布收購總部位于加州的Alpha Foods，這是LKC自2020年成立以來收購的第六個植物基食品品牌，也是LKC在美國收購的第一個食品品牌。

在美國，Alpha Foods 是植物性冷凍食品類別中增長最快的品牌之一。Alpha 成立于 2015 年，致力于生產美味的植物性食品。

來源：Alpha Foods

近日，植物基海鮮初創公司Konscious Foods獲得2600萬美元種子輪融資，由Protein Industries Canada、Zynik Capital和Walter Group等共同投資。本輪資金將用于擴大零售和餐飲業務、支持生產設施運營以及營銷推廣計劃等方面。

據悉，Konscious Foods成立于2021年，總部位于溫哥華，創始人Yves Potvin是一位法國廚師。目前，該品牌在美國和加拿大的零售渠道均有售，包括Whole Foods Market和Sprouts Farmers Market等。此外，品牌預計今年年底實現上架超4500家商超門店。

來源：Konscious Foods