文：Foodaily每日食品

來源：Foodaily每日食品

1、星巴克生咖輕咖啡因飲品系列上市，“生咖原力”帶來淺提神新體驗

2、為熬夜黨打造的助眠牛奶，蒙牛營養研究院推出晚上好牛奶飲品

3、順應“茶咖”潮流趨勢，農夫山泉推出炭仌新品

4、五谷磨房黑之養系列產品煥新上市，多重原生營養隨時補充活力

5、再加碼椰子水，統一推出椰子水新品“怡享”

6、豆本豆推出樂樂星兒童植物酸奶，給予孩子更多植物營養

7、Blueglass推膠原酸奶系列，每杯含1000億活性益生菌

8、Seesaw Coffee氮氣冷萃限定上新，帶來超多綿密絲滑的氣泡體驗

9、中國郵政再跨界，全國首家郵局茶館開業

10、瑞幸咖啡「帶店加盟」模式正式開啟

11、Tims天好中國一季度凈收入增長49.8%

12、嘉吉出售中國區蛋白業務，德弘資本接手

13、線下咖啡連鎖品牌「M Stand」獲小紅書數億元B+輪融資

14、妙可藍多擬6.01億元收購吉林廣澤乳品剩余42.88%股權

15、君樂寶以3.29億元收購來思爾乳業32.89%的股權和來思爾智能化32.89%的股

16、宅家吃飯完成3000萬Pre-A輪融資

5月30日，星巴克“生咖”系列（Starbucks Refreshers?）正式在中國內地上市，這也是今夏星巴克中國重磅推出的第三個全新冰飲品類。

據了解，星巴克生咖系列均為輕咖啡因飲品，共有粉粉生咖、粉莓檸力生咖、幻紫生咖、芒紫檸力生咖四款產品。該系列新品采用未經烘焙的100%阿拉比卡咖啡豆，用水萃取出其中的咖啡生豆精華，提供恰到好處的輕咖啡因，單杯飲品的咖啡因含量約為同杯型美式的三分之一。目前新品均已上架星巴克官方小程序，售價為中杯34元、大杯37元、超大杯40元。

圖片來源：星巴克

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6月1日，蒙牛旗艦店上新NOPA「晚上好」原味牛奶飲品。據介紹，該新品精選酸棗仁粉和茯苓粉兩大藥食同源食材，以牛奶為基底，每包添加246mgγ-氨基丁酸，有助于抵抗焦慮、放松心情，且產品不添加白砂糖，幫助減少糖分攝入。包裝采用無菌罐裝、開蓋即飲，日常多種場景適用。天貓旗艦店券后售價200ml*10包/89元。

圖片來源：蒙牛旗艦店

近日，農夫山泉旗下即飲咖啡飲料“炭仌”推出一款新品——炭仌茉莉茶咖，主打近兩年流行的中式茶與咖啡的混搭風，具有零咖啡速溶粉、零茶粉、零反式脂肪三重主打優勢。

據了解，該產品的咖啡豆烘焙自農夫山泉自有咖啡工廠，并通過高壓萃取得到咖啡液，最大程度保留咖啡豆的原有風味；同時使用全脂濃縮牛奶，不含反式脂肪，入口順滑；茉莉花茶、奶、咖啡細膩融合，口感層次豐富。目前，該產品僅在山姆渠道開售，會員價為250ml*16瓶/85元。

圖片來源：山姆

5月25日，五谷磨房旗下爆品——黑之養核桃芝麻粉與黑之養無糖黑芝麻丸煥新上市，同時品牌也官宣了twins（蔡卓妍、鐘欣潼）成為五谷磨房黑之養的品牌大使。

以黑之養核桃芝麻粉為例，據介紹，黑之養核桃芝麻粉精選5大黑色食材，且含有鐵、鋅、煙酸等10大原生營養以及芝麻素、原花青素、大豆異黃酮3大植物成分。不僅高鈣、高蛋白、高膳食纖維，營養豐富，同時也沒有添加香精色素，是一款低GI食品。現天貓旗艦店共有經典版和無糖版可供選擇，參考價600ml/桶/69.9元。

近日，統一官方旗艦店推出新品「怡享」椰子水，主打“泰國原裝進口”，具有好喝不膩、原產地灌裝、清甜可口三大優勢。據了解，怡享椰子水為1L裝，定位為“運動好搭檔”，每100毫升怡享椰子水的熱量僅為20千卡，天貓旗艦店售價1L*2瓶/49.8元。據統一企業內部人士透露，怡享椰子水只在線上銷售，線下渠道暫無鋪貨規劃。

圖片來源：統一

近日，豆本豆宣布推出國內首款兒童植物酸奶：樂樂星植物酸奶，含有豐富的植物蛋白和膳食纖維。據了解，該植物酸奶0反式脂肪、0膽固醇，選取了適用于嬰幼兒食品的菌種參與發酵。產品包裝采用了與少兒動畫IP超級飛俠的聯名包裝，共有芒果與白桃兩種口味?，F天貓旗艦店參考售價為125ml*4盒/13元。

圖片來源：豆本豆

6月1日，Blueglasss首次將“膠原蛋白肽”與“針葉櫻桃VC”和活性益生菌酸奶應用在一起，正式推出了「膠原嘭嘭的夏天」——滿杯膠原的1000億活性益生菌酸奶系列。該系列共有「膠原VC嘭嘭」、「膠原VC花青素」、「熱愛地球Buff」三款酸奶飲品，新品均加入了膠原蛋白肽針葉櫻桃VC液態飲以及野生藍莓、刺梨、燕麥等Blueglass有機食材，每杯含1000億活性益生菌，開啟膠原酸奶嘭嘭新時代，給消費者帶來自然純凈的美好感受和夏日好狀態。

圖片來源：Blueglass

5月31日，Seesaw Coffee上線夏日限定新品：氮氣冷萃咖啡與氮氣路易檸檬茶。

據了解，本次新品在制作過程中添加了食品級氮氣，給飲品帶來了超多綿密絲滑的氣泡，雖然碳酸量為0，但仍具有氣泡口感。氮氣路易檸檬茶不含咖啡因，氮氣冷萃咖啡有三種咖啡豆可供消費者選擇，分別是云南瑰夏SOE、哥倫比亞烏什烏什SOE、新蜂蜜拼配。

圖片來源：Seesaw Coffee

近日，中國郵政PostTea郵局茶館全國首店暨PostGelato雪糕郵局于廣東正式開業。

據了解，PostTea郵局茶館定位于新中式茶館，由中國郵政與行運文創聯合共同打造。整體門店設計風格延續以往郵局特色，以經典綠為主色調，將茶文化與文創理念、郵政精神相結合，為消費者營造了一個更加放松、舒適、休閑的全新復合型社交空間。與其一同開業的PostGelato雪糕郵局主要銷售意式手工冰淇淋，和普通冰淇淋相比，Gelato具有低糖、低脂、低熱等特色，其脂肪含量約為其他品類冰淇淋的一半，契合當下消費者對于健康、天然、無負擔等的需求。

圖片來源：零售圈

5月29日，瑞幸咖啡聯營合作伙伴「帶店加盟」模式正式開放。據介紹，該模式是以聯營合作模式為基礎面向租賃合同期內正在經營的店鋪或自有產權商鋪的投資者推出的新聯營合作方式，需滿足擁有租賃合同期內正在經營的商鋪，或自有產權商鋪等條件。

該模式的優勢在于提前搶占優勢點位，可以盤活盈利能力較弱的門店，以及快速進行區域多門店布局。瑞幸第一批「帶店加盟」開放的區域分為北區、中區和南區三大板塊，覆蓋了21個省和2個自治區的241個城市。

圖片來源：瑞幸咖啡

美東時間5月30日，全球著名連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國業務（包含香港、澳門）及炸雞品牌Popeyes中國業務（包含澳門）發布了截至3月31日的2023年第一季度財報。

財報顯示，公司第一季度總凈收入為3.36億元人民幣，同比增長49.8%。自營門店經調整后EBITDA為600.2萬元，已經連續3個季度為正。一季度，Tims天好中國新增門店31家，預計今年將開出超過1000家門店，并覆蓋到40個新城市。截至2023年3月31日，品牌注冊會員總數達1239萬，同比增漲近翻番。

圖片來源：Tims天好中國

5月21日消息，全球農產品貿易巨頭嘉吉公司已決定將其蛋白中國業務出售給私募股權投資機構德弘資本(DCP Capital)，具體交易條款未公開。此交易預計將于2023年完成，尚待監管部門批準。

據了解，此次被出售的實體包括所有位于滁州的嘉吉中國蛋白業務部分，既包括養殖場也包括生產基地。此項交易將幫助嘉吉緩解由于新冠疫情恢復以及高昂飼料成本等因素引起的中國市場壓力。據悉，德弘資本的團隊曾投資過蒙牛、現代牧業、圣農發展等多家農牧企業，具有豐富的行業經驗。

近日，線下咖啡連鎖品牌「M Stand」完成數億元的B+輪融資，領投機構為互聯網平臺小紅書。截至目前，「M Stand」已經在全國近三十座城市的核心商圈和點位積累有350家健康的直營門店。

據了解，「M Stand」曾于2021年連續兩輪獲得A、B兩輪融資，融資金額總計超過6億元人民幣，機構投資者還包括啟承資本、黑蟻資本、高榕資本以及挑戰者資本。

圖片來源：M Stand Coffee

根據妙可藍多5月31日晚間公告，公司擬以6.01億元收購控股股東內蒙蒙牛所持有的吉林省廣澤乳品科技有限公司42.88%股權。交易完成后，公司將持有吉林廣澤乳品100%股權，吉林廣澤乳品將成為公司全資子公司。同時，妙可藍多收購吉林廣澤乳品少數股東權益后，預計將增加公司歸屬于母公司股東的凈利潤，進一步提升公司盈利能力。

事實上，妙可藍多早在去年就已籌劃這項收購。2022年7月14日，妙可藍多曾發布晚間公告，擬通過非公開發行股份的方式購買交易對方內蒙蒙牛持有的吉林廣澤乳品42.88%股權。但在今年1月13日，妙可藍多方面稱由于受到疫情及資本市場波動等各方面客觀因素的影響，經審慎考慮及溝通協商，決定終止本次交易。如今，事隔近半年后，該筆交易終于重啟。

圖片來源：妙可藍多

5月28日，廣西上市乳業公司皇氏集團發布公告稱，公司與君樂寶、來思爾乳業、來思爾智能化簽署了《股權轉讓協議》，公司擬將所持有的控股子公司來思爾乳業32.89%的股權和來思爾智能化32.89%的股權以總價款人民幣3.29億元轉讓給君樂寶。這是君樂寶第二次接手皇氏集團手中的來思爾兩家公司的股權，兩次轉讓完成后，君樂寶將持有兩家來思爾公司各57.8996%的股權，成為其控股股東?；适霞瘓F則不再持有來思爾乳業和來思爾智能化股權。

據了解，來思爾乳業成立于2001年，前身是大理來思爾乳品廠，2011年皇氏集團成為控股股東，其下品牌包括摩菲水牛奶等，產品包括水牛酸奶、水牛巴氏奶、水牛常溫奶、乳飲料等80多種產品。

圖片來源：界面新聞

近日，宅家吃飯宣布完成3000萬人民幣Pre-A輪融資，投資方為泰明創投。

據悉，宅家吃飯隸屬于杭州宅家吃飯科技有限公司，是一個家庭版餐食服務平臺，致力于為社區為中心，輻射三公里范圍內食客的服務平臺。以社區為核心服務場景，整合社區資源，宅家吃飯旨在連接閑置的家庭人力成本和渴望吃到家鄉菜的漂泊人群。