來源：中國食品工業官方平臺

2023年5月14日晚，第五屆“iSEE全球食品創新獎”頒獎典禮在上?？鐕少彆怪行穆≈嘏e行，由新希望集團草根知本旗下專注于“專精特新”的新消費孵化+投資平臺——“小草無限”投資的鹿優鮮、咖說、象爸星球等創新品牌，憑借超前、卓越的品牌理念，沖勁十足的品牌爆發力及品牌成長力，斬獲本屆多項iSEE大獎。

iSEE AWARD(簡稱iSEE全球獎)是以發掘海內外食品飲料行業中的創新產品并進行表彰，“彰顯食品創新精神，讓好的產品被更多人看見”的全球性大獎，自2018年啟動以來，迅速成為食品行業備受認可的綜合獎項。

本次獲獎的鹿優鮮、咖說、象爸星球三大新消費品牌，均以驚人的成長速度、亮眼的市場業績引起行業矚目。雖然分布于不同的細分賽道，通過小草無限的平臺賦能，它們均爆發出強勁的發展“加速度”，也贏得了行業的廣泛認可。

01

小草無限“一站賦能”，加速品牌“快跑突圍”

深海魚市場持續擴容，卻尚未誕生代表性頭部品牌。在這樣的市場環境下，鹿優鮮從鱈魚品類切入，立志成為“深海魚食品專家”。鹿優鮮著名的爆款產品260g小方鱈·冰島大西洋鱈魚，原材料為遠離工業城市污染的北緯66°北極圈附近天然漁場捕撈的冰島大西洋鱈魚，整個加工過程無任何添加，僅進行去頭去尾、去皮去刺、獨立小包裝等操作，全程嚴格把控衛生，杜絕交叉污染，全程冷鏈運往全球。自上市以來，小方鱈憑借美味健康的品牌理念、卓越的魚肉品質、新穎便利的包裝設計，成為各大平臺高居銷售榜首的鱈魚品牌。

同樣是基于對市場趨勢的深刻洞察，鹿優鮮開發的新品“小方鮮·鱈魚玉米小丸子”和“小方鮮·鱈魚山藥小圓餅” 最終從2985件參選作品中脫穎而出，斬獲iSEE全球食品創新獎產品類銀獎和iSEE全球美味獎。未來在小草無限平臺“孵化+投資”雙輪驅動的強有力支撐下，鹿優鮮將進一步打開新的發展空間。

同樣在小草無限平臺投資賦能下取得品牌快速成長，成為所在賽道佼佼者的品牌，還有咖說和象爸星球。

小草無限看好咖啡賽道而著力孵化的“咖說”品牌，是一家from bean to cup (從生豆采購到消費品咖啡)的咖啡全產業鏈公司。在B端，它依靠獨家的0℃冰點冷萃技術優勢，形成強供應鏈壁壘，并通過柔性供應鏈為品牌、渠道、連鎖咖啡店提供服務。在C端，通過場景、產品、人群細分創新，咖說即將推出新一代冷萃咖啡飲料，成為業內冉冉升起的新星。

在本屆iSEE全球獎中，咖說團隊利用0℃冰點冷萃技術，保留了咖啡原始風味香氣、0糖0脂的500雙倍意式濃縮風味和520午后蛋糕風味冷萃咖啡液，斬獲“iSEE全球美味獎”。

在本屆iSEE全球獎獲獎品牌中，專注于為1—12歲孩子提供營養健康，安全0添加的兒童酸奶品牌——象爸星球，憑借百分之百0添加、百分之百生牛乳發酵、美味又方便的“哄娃神器”象爸星球酸奶水果抱抱，榮登iSEE全球食品創新獎創新品牌百強榜。這是象爸星球繼去年獲得第五屆Wow Food Awards全場唯一鉆石獎后，再次斬獲行業重量級大獎。

在小草無限貫穿市場洞察、產品開發、渠道賦能、營銷資源等全流程的“一站式賦能”助力下，這個創立于2020年11月的年輕品牌，短短兩年多時間即從巨頭林立、產品同質化競爭劇烈的兒童乳品賽道中脫穎而出，獲得百萬媽媽信賴，兒童酸奶銷量超過300萬袋。為回饋百萬媽媽信賴，象爸星球將于今年6月開啟第一屆寵粉節，向媽媽、寶寶送上驚喜無限的寵粉福利，讓充滿愛與感恩的市場互動為經濟復蘇加溫。

02

疫后新機誰先知？緊抓“專精特新”創奇跡

持續三年的新冠疫情，給世界經濟造成了嚴重沖擊，食品行業的發展幾乎陷入停滯的泥潭。隨著抗擊新冠疫情的勝利，盡管市場大環境依然存在諸多不確定性，但雨后春筍般不斷涌現的消費復蘇跡象，給憂心未來發展前景的食品行業創業者們帶來了希望。

百舸爭流之中，誰能快速捕捉隱藏在表象背后的新趨勢、新機遇，并早一步進行布局，誰就能夠搶占市場先發優勢。

依托于新希望集團多年深耕農牧及食品產業所積淀的行業資源，得益于草根知本集團助力新創品牌的成長壯大的豐富經驗，小草無限錨定“專精特新”新消費領域，從錯綜復雜的市場中不斷發現新契機，并據此制定新的發展戰略，著力打造在未來市場上大放異彩的“黑馬”品牌。

新趨勢、新方向面前，品牌的快速成長不僅需要智慧，更需要方方面面的實力作為后盾。正是在小草無限貫通整個產業鏈條、“一站式”全方位的賦能之下，鹿優鮮、咖說、象爸星球這樣的新創品牌，才能夠發揮自身優勢，在各自的賽道中成為優勝者。斬獲iSEE大獎，正是從另一個側面對這一商業模式的認可。

未來已來，正如草根知本集團總裁、新希望乳業董事長席剛先生所說：只要我們信念堅定，一定會創造出屬于我們的奇跡。