文：潘嫻

來源：小食代（ID：foodinc）

4月25日，雀巢公布了2023年第一季度業績。盡管面臨諸多挑戰，這家全球最大食品公司仍取得了強勁開局。

小食代翻閱的財報顯示，在今年第一季度，雀巢集團總銷售額增長5.6%，達到235億瑞士法郎（2022年同期：222億瑞士法郎），折合人民幣約1737.91億元，有機增長率達到9.3%，實際內部增長率為-0.5%，定價貢獻率為9.8%，反映了顯著的成本通脹。

值得注意的是，這份財報也包含了雀巢大中華大區成立滿一周年后的首份季度業績。通過最新數據，外界得以窺見雀巢中國在啟用新架構、新管理層后的業務同比走勢。

有意思的是，小食代今天還看到了雀巢大中華大區給員工的一封信。當中寫道，大區的員工都在“全力以赴保證增長”，又提及全球CEO施奈德最近走訪中國市場給出的支持，以及號召大家要“以中國速度、中國創新、中國模式參與本土競爭”。

下面，我們來一起看看。

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在華超96億

先來關注下雀巢大中華大區的最新業績。財報顯示，今年一季度，雀巢大中華大區收入為13億瑞郎，或折合人民幣96.14億元，下降3.7%。

期內，該大區實現有機增長3.1%，定價貢獻率為3.9%，實際內部增長率為-0.8%，部分受到中國春節時間的影響。外匯匯率產生了6.8%的消極影響（注：根據雀巢財報中的加權平均匯率，2023年一季度100元人民幣兌換13.522瑞士法郎，2022年同期：100元人民幣兌換14.538瑞士法郎）。

雀巢表示，大中華大區的增長主要來源于強有力的運營執行、電商渠道的強勁勢頭和持續不斷的創新，在糖果、寵物食品和冰淇淋業務的市場份額有所提高。

分品類來看下。

雀巢指出，在大中華大區，嬰兒營養品是一季度的最大增長貢獻者，由能恩專業產品和啟賦產品引領。雀巢專業餐飲實現中個位數增長，得益于創新和分銷擴張的支持。調味品錄得低個位數的增長，對太太樂產品的需求穩定。 

糖果實現低個位數的增長，受到徐福記加強分銷的帶動。普瑞納寵物護理取得了兩位數的增長，由普瑞納冠能貓干糧和處方糧產品拉動。咖啡銷售額有所下降，速溶咖啡積極的銷售勢頭被即飲咖啡的負增長所抵消。

02

“主人翁精神”

在雀巢看來，上述多個品類的增長來之不易。

今天，小食代看到的一封雀巢大中華大區員工信中寫道，大區的市場需求在一季度有所恢復，但依然存在許多挑戰。針對一季度較短的春節時間、快速變化的渠道結構、不確定的需求趨勢，雀巢員工都在全力以赴保證增長。

信中透露，今年3月底，馬克·施奈德（Mark Schneider）時隔三年第一次重返中國，這也是他自雀巢大中華大區成立以來第一次訪問中國市場。在這趟行程中，施奈德在北京和上海兩地與當地員工舉行談話會，對團隊在過去疫情中的執行力以及堅韌性“給予了很高的評價”。

信中還稱，此外，施奈德拜訪了政府高層領導，重申雀巢集團對中國的信心和承諾。他也走訪市場，訪問重要客戶和合作伙伴。

雀巢集團首席執行官馬克·施奈德（Mark Schneider）（資料圖片）

根據上述員工信說法，施奈德在走訪中表達了對中國業務的信心和全力支持。“馬克在此行中敏銳地觀察到中國市場在產品、渠道、業務模式等方面的快速創新與迭代，并深受鼓舞。他相信基于中國市場獨特的消費需求、市場環境、以及數字化生態體系，中國團隊更應該根據當地消費者需求，運用雀巢全球資源，以中國速度、中國創新、中國模式參與本土競爭”。

上述信件稱，施奈德重申了對大中華大區成為雀巢集團增長引擎和創新燈塔愿景的肯定與支持，并相信中國團隊走在“正確的道路”上。為贏得中國市場的競爭，他也要求雀巢集團各部門全力支持大中華大區的本土決策和本土創新。

“集團給予我們高度的信任和授權。我也希望大家能夠充分利用集團的信任和支持，從消費者洞察出發，發揮主人翁精神，在產品、渠道、業務模式等各方面挖掘創新點，挑戰成規，切實找到業務突破口，最終贏得市場，真正成為集團增長引擎。”信中寫道。

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增長動力

再來看下雀巢全球的最新情況。

財報顯示，2023年一季度，雀巢集團有機增長率為9.3%。定價貢獻率為9.8%，反映出顯著的成本通脹。受產能限制和產品組合優化的影響，實際內部增長率為負0.5%。在采取定價行動的背景下，需求彈性和消費降級帶來的影響有限。此外，外匯匯率產生了4.0%的消極影響。

雀巢稱，其在大多數地區和品類都實現了廣泛增長。在定價帶動下，發達市場的有機增長率為8.6%。新興市場的有機增長率為10.3%，由定價和積極的實際內部增長率驅動。

分品類來看，普瑞納寵物護理為有機增長的最大貢獻者，以科學為基礎的高端品牌普瑞納萬牌、普瑞納冠能和喜躍強力推動增長。咖啡實現了高個位數增長，雀巢咖啡、星巴克和濃遇咖啡的銷售均有積極進展。糖果銷售錄得兩位數增長，其中奇巧和季節性產品的增長強勁。

嬰幼兒營養品取得雙位數增長，這得益于各地區和各品類的廣泛貢獻。奶品實現了高個位數增長，有賴于對咖啡奶精和可負擔的強化奶的強勁需求。預制食品和烹飪輔料業務實現高個位數增長，其中美極、Stouffers和Hot Pockets引領增長。

此外，雀巢健康科學取得低個位數增長，其中醫學營養品的需求持續強勁，活性營養品的銷售也有積極發展。盡管巴黎水產能暫時受限，但在圣培露帶動下，飲用水銷售仍實現了低個位數增長。

從渠道來看，在今年一季度，雀巢零售渠道的有機增長依然強勁，達到8.7%。電子商務銷售額增長13.6%，占集團總銷售額的16.2%。居家外渠道的有機增長為17.8%。

除了內部增長，并購也拉動了雀巢當季業績。該公司表示，今年一季度，凈資產使銷售額增加了0.3%，主要與收購Orgain公司有關。

小食代留意到，在今天財報中，雀巢也披露了對外投資的新進展。

該公司稱，其已與私募股權公司PAI Partners達成協議，將成立一家合資公司，運營雀巢在歐洲的冷凍披薩業務，在這一競爭激烈并充滿活力的品類中參與競爭。“這一新的合作為我們開發該業務的全部潛力提供了最佳平臺。”施奈德在財報中稱。

據悉，在這一合資中，雀巢將持有非控股股份，并和PAI Partners一起保留平等投票權，為該業務進行投資，并參與該品類的未來增長和價值創造。這項交易有待于員工協商的結果和監管機構的批準，預計將于2023年下半年完成。

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“出乎意料”

評論起最新業績，施奈德在財報中表示，得益于團隊努力，雀巢在第一季度實現了強勁的有機增長。

“我們積極保證銷量，確保為客戶提供彈性產品組合。公司在產品組合優化和負責任定價方面的努力，幫助我們抵消了兩年來由于成本通脹帶來的持續壓力。”施奈德說，在今年的強勁開局之后，雀巢敲定了2023年展望，并將繼續專注于為所有利益相關者創造價值。 

展望2023全年，雀巢預計銷售額有機增長在6%至8%之間，基礎交易營業利潤率在17.0%至17.5%之間。以固定貨幣計算的每股基礎收益預計將增長6%至10%。 

對于這家全球食品巨頭的最新業績，外電也給予了不少關注。

英國金融時報今天指出，雀巢在今年前三個月將價格提高了約10%，因為消費者表現出繼續為包裝食品和飲料付費的意愿。提價幫助雀巢抵消了不利的外匯影響。

今天，路透認為雀巢第一季度銷售額略好于預期，因為這家全球最大的食品公司提高了價格，以抵消不溫不火的銷量。過去兩年，從聯合利華到寶潔，消費品公司都大幅提高了價格，以應對不斷上漲的商品和供應鏈成本，這些成本在疫情期間擠壓了利潤率，利潤率在俄烏沖突讓能源開支創下歷史新高后變得更糟。

不過，路透引述一些投資者表示，隨著最近供應鏈成本下降，消費品公司應該開始放松提價舉措，他們擔心進一步提價可能會影響市場份額和利潤率增長。

彭博也認為，得益于進一步提價，雀巢公司的銷售增長“出乎意料”地加快。這一節奏對馬克·施奈德來說是一個“福音”，他在擔任CEO的第七年里一直面臨著更大的壓力。

不過，彭博指出，個別業務部門也暴露出了一些弱點，例如Nespresso、雀巢的維生素和膳食補充劑的銷售額出現了下降。此外，產能的限制也給飲用水品牌巴黎水帶來了壓力。