文：派克吉尼
來源：全球印刷與包裝工業(yè)（ID：globalpackprint2020）
利樂希望通過對基于纖維的食品包裝的“同類首創(chuàng)”研究來提升其紙吸管游戲。該公司正在與同步輻射實驗室合作，在紙吸管上進行實驗，以確定材料對不同環(huán)境因素的反應(yīng)，利樂虛擬建模技術(shù)專家Eskil Andreasson解釋道。
利樂公司的使命是開發(fā)“世界上最具可持續(xù)性的食品包裝”，它將其定義為由負責(zé)任采購的可再生或可回收材料制成，并且本身完全可回收，并且碳中和。利樂向飲料制造商提供的吸管及其部分紙盒包裝是其中的一部分。
2019年，利樂成為歐洲第一家推出紙吸管的紙盒包裝公司，比歐盟全面禁止使用一次性塑料吸管早了兩年。現(xiàn)在，利樂正致力于通過與位于瑞典的新ForMAX研究站的同步輻射實驗室MAX IV合作，將其紙吸管技術(shù)提升到一個新的水平。
“我們的目標是提供世界上最可持續(xù)的食品包裝，而ForMAX的實驗顯然會支持我們實現(xiàn)這一使命，”利樂包裝材料和包裝副總裁Eva Gustavsson說。
在歐盟禁令出臺之前，塑料吸管是垃圾最多的包裝物品之一。根據(jù)2017年發(fā)表的一項研究，估計有83億根塑料吸管污染了世界海灘。但是用紙吸管換掉塑料并不是萬能解藥。必須努力確保紙張的來源是可持續(xù)的，并且吸管本身不僅可以回收，而且可以被消費者回收。
在滿足功能需求方面也存在挑戰(zhàn)。例如，根據(jù)研究咨詢公司Campden BRI的說法，一些紙質(zhì)吸管因無法刺穿飲料紙盒以及浸入液體時性能不佳而受到批評。
利樂希望通過對基于纖維的食品包裝的“同類首創(chuàng)”研究來提升其紙吸管游戲。該研究旨在揭示對纖維材料納米結(jié)構(gòu)的新見解，為開發(fā)食品安全、可回收和耐用的吸管提供信息，同時滿足可持續(xù)性需求。
“未來的包裝需要完全可回收，并且對環(huán)境的影響很小。在包裝中使用可再生材料和增加纖維材料的使用將至關(guān)重要，”Gustavsson說， “在這項研究中，利樂希望發(fā)現(xiàn)對植物基材料的新見解，以此作為未來創(chuàng)新的基礎(chǔ)。”
最初的研究旨在實時分析紙吸管如何響應(yīng)不同的環(huán)境因素——以及嚴格條件下的液體。利樂虛擬建模技術(shù)專家Eskil Andreasson解釋說，這些數(shù)據(jù)隨后將用于優(yōu)化紙吸管的成分，最終目標是改進功能。“隨著全球?qū)Π踩I養(yǎng)食品的需求不斷增加以及原材料供應(yīng)的減少，我們迫切需要開發(fā)更可持續(xù)的包裝解決方案，減少對這些稀缺資源的依賴。”
新的紙質(zhì)包裝材料，如吸管必須是食品安全的、可回收和耐用的，同時還要滿足可持續(xù)性需求。利樂與MAX IV的合作旨在實施和優(yōu)化這些封裝要求，同時還發(fā)現(xiàn)可用作未來創(chuàng)新基礎(chǔ)的新見解。
利樂計劃利用同步輻射技術(shù)——當帶電粒子沿垂直于其速度的彎曲路徑行進時發(fā)出的電磁輻射——來實現(xiàn)這些結(jié)果。MAX IV及其位于隆德的ForMAX研究站號稱是世界上最現(xiàn)代化的同步輻射設(shè)施。
Andreasson解釋說，利樂公司對MAX IV的研究將側(cè)重于在原子和分子水平上研究不同的包裝材料。“目的是研究當今使用的不同材料，并了解如何改進它們在不同條件下的當前性能。研究項目將包括確定食物如何與包裝材料相互作用以幫助減少食物浪費和了解不同材料的表面特性。”
雖然利樂公司對MAX IV的研究的初始階段主要集中在紙吸管上，但所獲得的見解有可能應(yīng)用于其他包裝領(lǐng)域。
利樂還在研究包裝材料的結(jié)構(gòu)、材料表面特性、食品與材料如何相互作用以減少食品浪費和對環(huán)境的連鎖影響，以及食品變質(zhì)和設(shè)備設(shè)計的開發(fā)。
此外，包裝專業(yè)與Treesearch合作，支持MAX IV實驗室內(nèi)的“開創(chuàng)性”實驗，Treesearch是一個為森林資源開發(fā)新型可持續(xù)材料的研究合作平臺。Andreasson 說：“我們的想法是獲得對森林來源材料質(zhì)量的寶貴見解，以了解如何在整個食品價值鏈中使用它們。”
利樂對紙吸管的最新研究是在其推出一批試驗性無菌包裝之后推出的，該包裝采用“行業(yè)首創(chuàng)”的纖維基屏障來取代鋁屏障。“我們的目標是提供世界上最可持續(xù)的一攬子計劃；一種完全由負責(zé)任采購的可再生或回收材料制成，完全可回收且碳中和，”Andreasson說，“全球糧食生產(chǎn)和分配面臨的挑戰(zhàn)廣泛而深刻。在原子水平上了解包裝材料的行為和成分對于解決全球食品供應(yīng)鏈中斷和推進新包裝解決方案的技術(shù)創(chuàng)新至關(guān)重要。”
