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電解質水熱度飆升，

或成水飲賽道新風口

2022年底，原本沉寂的電解質水因專家提醒的“電解質平衡”而迅速“出圈”，各大商超及網購平臺紛紛售罄，庫存告急。據百度指數顯示，“電解質水”的搜索熱度自去年12月5日開始攀升，一周內（12月12日至18日）搜索指數同比激增7805%，成為了名副其實的“全民網紅水”！

其實，早在此前電解質水已在居家及健身人群中悄然走紅，據天貓新品創新中心發布《2022電解質飲料趨勢報告》顯示，2021年4月至2022年3月，功能性飲料增速達38%，成為國內飲料市場增長最快的品類。在功能性飲料的二級賽道里，電解質飲料表現突出，以225%的增速位居榜首，一舉超越能量飲料和維生素飲料，成為水飲賽道的新風口。

圖片來源：TMIC趨勢洞察

此外，在近一年GMV（商品交易總額）排行前八名的品牌中，外星人、東鵬、農夫山泉、水力速等國產品牌異軍突起，在功能飲料和電解質飲料的賽道中，已經開始沖擊國際巨頭的領先地位。

圖片來源：TMIC趨勢洞察

根據Research and Markets的數據，全球功能性飲料市場正以10.49%的復合年增長率快速增長， 2026年有望達到1981.2億美元。另外據中國飲料工業協會資料顯示，2019年中國飲料產量達到了17763萬噸，維生素飲料、運動飲料、能量飲料等功能飲料得到了較快的發展，其中電解質飲料表現突出，近三年來其年均增長率高于同期飲料總體年均增長率。布局電解質飲料風口，也成為眾多國內外飲料品牌的焦點。

近期，元氣森林首次對外披露的部分業績顯示，外星人電解質水在去年第一季度單月銷售額突破1億元，是去年同期的2.5倍。元氣森林表示，每年第一季度通常為飲料銷售淡季，因此外星人電解質水并未進行過多廣告，但取得這樣的業績也體現了外星人初步品牌積累已達成！

今年1月初，東鵬飲料將原定于3-4月上市的新品“東鵬補水啦”提前官宣，大有借力電解質飲料熱度的“東風”，擴張布局水飲品類之勢。作為“中國功能飲料第一股”，這也凸顯出了其敏銳的市場洞察，代表了水飲市場新的風向標。

電解質水作為功能飲料品類的后起之秀，與新消費及市場健康需求變遷密切相關。目前電解質水這一細分賽道發展仍處在初期階段，但越來越多的品牌已嗅到這塊“蛋糕”的美味，除了原有的寶礦力、元氣森林、農夫山泉等企業外，盼盼、旺旺等也在謀劃布局加入，漸有群雄逐鹿之勢。

“科學”補水，電解質水的包裝難題

2010年EFSA （歐洲食品安全局）發布了等滲科學概念：當運動飲料的滲透壓與人體血漿滲透壓（280～320mOsm/L）相近時，補水效率將達到最高。在“等滲”科學共識的基礎下，電解質飲料、運動飲料在運動員賽場上得到了廣泛應用。

水分和電解質是人體體液的重要組成物質，“補充電解質”這一概念，指的是在高燒出汗、腹瀉嘔吐甚至運動出汗等情況下，身體流失了大量體液。這時候，將營養物質通過一定科學手段溶解于水，形成讓人體更好吸收的電解質水，可及時補充調節體內電解質水平，維持正常的生命活動。因此，外星人、尖叫、佳得樂這類“等滲電解質飲料”并非“智商稅”，而是確有其效并具有市場潛力的前瞻性產品。

眾所周知，運動補水如果飲用過快，容易因吸入太多空氣嗆到，甚至可能引發胃部痙攣。市面上很多瓶裝水的瓶口過大，在身體缺水的情況下，快速地喝水會使水快速到達結腸排出體外，增加心臟、腎臟的負擔。

那么，如何通過包裝解決此痛點，保證電解質吸收和水分的攝入呢？

佳得樂、尖叫都在使用的「樂飲蓋」，

神奇在哪里？

電解質飲料作為快消品，其市場激烈程度可見一斑。吸引消費者購買決策的因素很多，除了滿足“運動補充”的核心需求，配料、包裝、口感、多樣化、口碑等等更不容忽視。根據Ipsos針對運動飲料的消費者調研結果顯示，79%的消費者在選擇運動飲料時優先考慮的因素是包裝。比如，使用獨特設計的瓶蓋能增強產品的獨特性，在琳瑯滿目的貨架上實現“一眼萬年”的效果。可見，促成消費者完成首單購買嘗試，品牌方在包裝上不可避免要多下心思，兼顧功能和顏值雙重需求的包裝，達到吸睛效果。

數據來源：Ipsos 《2022年運動飲料及其包裝的消費者調研》

提到電解質水，不得不提到全球領先的元老級品牌佳得樂（Gatorade）。姚明當年一句「解口渴，更解體渴」，將佳得樂的「電解質」概念正式帶入了中國，如今佳得樂已傳遍了五大洲80個國家。在美國市場，佳得樂占有運動飲料85%份額，在全球軟飲料市場以市占率1.3%的成績排第9名。

佳得樂于2017年上市的電解質水G Active正選擇了阿普塔的樂飲蓋，該產品重振了陷入困境的功能水品類。自推出以來，該產品深受消費者認可，佳得樂在該品類的市場份額從2017年（2017年9月YTD）的5.6%增長到2019年（2019年9月YTD）的11.2%。G Active為消費者提供了必要的電解質，且無糖，可幫助運動后補充水分。

圖片來源：Inside FMCG

在國內，同為電解質飲料的尖叫“等滲”，其包裝設計也十分考究。它的瓶蓋同樣沿用了炫酷的樂飲蓋包裝！尖叫已經成為一代人的記憶，每每看到貨架上排列整齊的尖叫飲料時，總能想起童年肆意打水仗的光景。

圖片來源：小紅書

樂飲蓋使得尖叫成為了一款能夠穿越周期，“領先于時代”的經典運動飲料產品。

阿普塔樂飲蓋為何得到電解質飲料大牌的青睞？成為時尚高端飲料的品牌標志？

其實，選擇樂飲蓋不僅因其炫酷新穎的外表，更有適配運動型飲料的實用考慮！

1.衛生：旋蓋在開啟后容易不慎掉落，影響二次飲用的衛生。而樂飲蓋采用翻蓋原理，開啟前后蓋子始終與瓶身相連，不會存在旋蓋掉落的情況，且雙層封閉式的瓶嘴設計可以有效隔絕空氣，健康又衛生。

2. 便利：旋蓋需雙手配合擰開，有時扭矩較大、存在婦女兒童難以打開的情況。相較于旋蓋，可單手開蓋的樂飲蓋設計，擊中了運動人群的痛點，左手騎車，右手可以單手打開飲用！同時，樂飲蓋的瓶蓋與瓶身相連，輕松一按，“咔噠”一聲即可閉合，且瓶蓋內含擠出閥的設計，可保證倒置不滴漏、不灑落。

3. 流量可控：樂飲蓋的瓶嘴設計也很精巧，小小的瓶嘴內含阿普塔獨有的擠出閥，消費者可以通過擠壓瓶身的力度來隨心控制流量，同時干凈利落的切斷水流。阿普塔擠出閥技術讓消費者有效控制流量，避免上述提及“飲用過快，被空氣嗆到，甚至引發胃部痙攣…增加心臟、腎臟的負擔”。

圖片來源：阿普塔微官網

現有成熟代工資源，低投資，

快速切入電解質賽道

阿普塔深耕全球包裝行業已80余年，從20多年前進入中國，服務了包括飛鶴、伊利、農夫山泉、寶潔、聯合利華、歐萊雅等等眾多知名品牌，憑借過硬的技術實力和創造性解決方案，收到了合作客戶的深度認可。尤其是在樂飲蓋方面，阿普塔擁有豐富的研發生產經驗，針對樂飲蓋平臺，阿普塔的公模產品如冠軍蓋、升級蓋及雙翼蓋均有成熟的合作代工商資源。

圖片來源：阿普塔微官網

值得一提的是，樂飲蓋內的獨有的擠出閥是一大亮點，憑借25年擠出閥制造經驗，阿普塔致力于與各品牌合作，以功能性強且可持續的解決方案助力客戶實現目標，也為全世界消費者的生活帶來積極影響；與阿普塔合作，無需大規模投資，即可實現產品快速上市，為產品保駕護航，為消費者和品牌搭建更深層次的橋梁，共塑未來。

參考資料：

【1】：《2022功能飲料市場穩步增長》，《快消時評》·2022-02-07

【2】：《中國電解質飲料行業市場投資戰略規劃分析報告》，智研瞻產業研究院·2022-10-15

【3】《元氣森林一季度營收同比增50% 構建產品+渠道“雙輪驅動”增長模式》，《中新經緯》·2022-4-15

【4】：《佳得樂：「西方健力寶」的霸業五十年》，《體育產業生態圈》· 作者：體育夢工廠·2020-08-09