來(lái)源：財(cái)經(jīng)（ID：mycaijing）
春運(yùn)重現(xiàn)客流遷徙熱潮，年夜飯預(yù)訂爆滿，酒店民宿一房難求，美發(fā)美甲店重新排起長(zhǎng)隊(duì)......過(guò)個(gè)團(tuán)圓年是中國(guó)文化不變的底色，生活服務(wù)業(yè)在忙碌中釋放出的喜慶與暖意，傳遞著春節(jié)消費(fèi)復(fù)蘇的信心與活力。截至1月16日，美團(tuán)上“春節(jié)”相關(guān)關(guān)鍵詞的搜索量周環(huán)比增長(zhǎng)198%，大街小巷燃旺煙火氣。“補(bǔ)償式返鄉(xiāng)，家庭齊出行，年味新探索”成為今年春節(jié)消費(fèi)的新趨勢(shì)。
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補(bǔ)償式返鄉(xiāng)暖意濃，“在外吃年夜飯”成小城春節(jié)新風(fēng)尚
家人團(tuán)聚就是年。隨著疫情防控進(jìn)入新階段，人們積蓄三年的出行意愿在這個(gè)歲末集中釋放，補(bǔ)償式返鄉(xiāng)需求大增，今年春節(jié)的出行周期也比往年拉得更長(zhǎng)。
火車票、機(jī)票迎來(lái)春節(jié)前下單高峰，截至1月16日，美團(tuán)機(jī)票和火車票預(yù)訂量周環(huán)比分別增長(zhǎng)133%和154%。節(jié)前返鄉(xiāng)、節(jié)后出游人群是春節(jié)出行的主力。
久違的團(tuán)圓，帶動(dòng)全國(guó)各地餐廳年夜飯預(yù)訂重現(xiàn)“一廂難求”的盛況。大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友搜索“年夜飯餐廳推薦”相關(guān)關(guān)鍵詞的熱度，周環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)1477%。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至16日，“年夜飯”主題堂食套餐線上訂單量周環(huán)比增長(zhǎng)118%，8——10人的團(tuán)圓家宴需求最旺。在美團(tuán)年夜飯?zhí)檬秤唵沃校虾！⒈本?、杭州、廣州、蘇州預(yù)訂量位居全國(guó)前五，上海成為年夜飯消費(fèi)力最強(qiáng)城市。
▲在外吃年夜飯成為過(guò)年新風(fēng)尚，各地年夜飯預(yù)訂火熱
春節(jié)返鄉(xiāng)熱潮，將消費(fèi)復(fù)蘇的“春風(fēng)”吹向四五線城市，“在外吃年夜飯”成為小城過(guò)年新風(fēng)尚。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，相比去年春節(jié)，四五線城市年夜飯?zhí)檬愁A(yù)訂增速最快，全國(guó)餐飲市場(chǎng)有望借力“春節(jié)檔”集中回暖。
不少酒店也積極籌備年夜飯。三亞紅樹林度假酒店將推出數(shù)十種不同風(fēng)格的年夜飯，目前除夕夜余位不多，每日也有不少其他酒店的客人通過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)咨詢預(yù)訂。酒店?duì)I銷負(fù)責(zé)人涂振偉介紹，圍繞年夜飯，酒店還將推出美團(tuán)外賣送餐、客房送餐、大廚到家等各種便捷服務(wù)，讓大家在外過(guò)年照樣年味十足。
本地特色風(fēng)味和“萌兔”元素是今年年夜飯餐桌上的主角。老北京風(fēng)味餐廳四世同堂品牌市場(chǎng)總監(jiān)李偉溢告訴記者，傳統(tǒng)北京烤鴨是食客除夕夜團(tuán)圓飯首選。在廣州，滋粥樓順德菜餐館除夕夜的座位已全部訂滿，發(fā)財(cái)豬手、花膠、燒臘等傳統(tǒng)年菜預(yù)訂緊俏，門店還上新了五款特色盆菜自提特惠套餐。
坐落長(zhǎng)沙的中華老字號(hào)火宮殿，今年不僅上新了三鮮全家福、五圓整雞、虎皮扣肉、臘味合蒸等傳統(tǒng)熱銷年飯菜，還創(chuàng)新推出了兔子造型的玉兔包點(diǎn)心以及寓意福祿壽喜的四喜餃子。截至16日，美團(tuán)上帶有“兔”字等吉祥寓意的菜品受追捧，相關(guān)套餐線上訂單量周環(huán)比增長(zhǎng)超472%。
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家庭出行人氣旺，熱門住宿、景區(qū)迎預(yù)訂高峰
一家人聚在一起，就是幸福團(tuán)圓年。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，“團(tuán)圓”被賦予新形式，“家庭齊出行”是今年春節(jié)團(tuán)圓消費(fèi)的新特點(diǎn)。年前，返鄉(xiāng)團(tuán)圓的出游迎來(lái)階段性爆發(fā)；年后的休閑度假出游，則有望帶動(dòng)本地及周邊旅游消費(fèi)的小高峰。
據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，春節(jié)期間旅游訂單提前迎來(lái)預(yù)訂熱潮，截至1月16日，訂單量較去年春節(jié)同比上漲超過(guò)100%，1月以來(lái)，家庭房、親子房等相關(guān)瀏覽熱度環(huán)比上漲123%。消費(fèi)者出游的熱情將助推各地文旅消費(fèi)快速回暖，此前美團(tuán)發(fā)布的春節(jié)出游十大熱門目的地城市中，西雙版納、三亞、大理領(lǐng)銜，其他還包括重慶、成都、上海、北京、長(zhǎng)沙、廣州、北海等城市。
新春電影IP主題燈籠、竹子樹、燈籠矩陣......過(guò)年期間，北京環(huán)球度假區(qū)將上演“環(huán)球中國(guó)年”主題活動(dòng)，新春裝飾拉滿節(jié)日氛圍感，吸引市民游客前來(lái)“大片世界”沉浸式過(guò)年。截至16日，北京環(huán)球度假區(qū)位居春節(jié)期間北京景點(diǎn)預(yù)訂量第一名，美團(tuán)上“標(biāo)準(zhǔn)票+梅爾斯/琥珀嶺108元餐品兌換券”升級(jí)套餐產(chǎn)品，已售出數(shù)千份。
▲北京環(huán)球度假區(qū)新春角色見(jiàn)面會(huì) 圖源：北京環(huán)球度假區(qū)供圖
哈爾濱冰雪旅游的熱力值持續(xù)攀升。哈爾濱中景國(guó)旅負(fù)責(zé)人李錚觀察到，春節(jié)期間，以家庭為單位的“哈爾濱一日游”“亞布力一日”“雪鄉(xiāng)兩日游”旅游訂單越來(lái)越多，附帶滑雪、寒地溫泉、旅拍等周邊項(xiàng)目銷量上漲?！巴獾赜慰偷诌_(dá)哈爾濱后，報(bào)名本地旅行團(tuán)進(jìn)行深度游覽，已成為行業(yè)新變化。近期美團(tuán)新增的‘當(dāng)?shù)貐F(tuán)’服務(wù)，可以為我們本地旅行社帶來(lái)不少異地客流增量?！崩铄P在采訪中表示。
為了更好滿足消費(fèi)者的春節(jié)需求，各地酒店、民宿紛紛推出特色服務(wù)。在三亞，距離免稅城不遠(yuǎn)的香格里拉度假酒店，在店內(nèi)設(shè)置了100余項(xiàng)親子活動(dòng)，以滿足不同年齡段家庭的需求；為了更好地“解放家長(zhǎng)”，酒店提供了專業(yè)的兒童托管服務(wù)，近期一天最多托管了70余名小朋友。在成都近郊的青城山，玥鳴小筑私湯民宿將迎來(lái)不少家庭客群，民宿專門新增了“圍爐煮茶”服務(wù)，讓大家歡聚一堂暖意濃濃。美團(tuán)上主打“城市特色”的民宿標(biāo)簽，近兩周瀏覽熱度環(huán)比增長(zhǎng)了75%，北京四合院、上海老洋房、廣州騎樓等地域特色民宿迎來(lái)預(yù)訂小高峰。
03
年味探索新意足 服務(wù)零售供需兩旺“不打烊”
基于“年味”的探索持續(xù)升溫，新業(yè)態(tài)、新玩法提前釋放新年消費(fèi)潛力。預(yù)約“新年三件套”、拍一組新年寫真、手作國(guó)風(fēng)兔子燈、博物館里逛新展……花式過(guò)年創(chuàng)新消費(fèi)體驗(yàn)，中國(guó)年的氛圍感與儀式感被烘托得愈發(fā)濃厚，年輕人則成為年味探索的主力軍。
燙頭發(fā)、做指甲、種睫毛……臨近春節(jié)，不少消費(fèi)者張羅“新年三件套”，帶動(dòng)年前變美服務(wù)生意火爆，線下實(shí)體店重現(xiàn)久違的排隊(duì)熱潮。以新年美甲為例，美團(tuán)上搜索量環(huán)比上周暴漲828%，不少主打“一口價(jià)、款式任選”的自助美甲店，從早忙到晚已是年前常態(tài)。
換發(fā)型染潮色，深圳DC Design美發(fā)店里，發(fā)型師們迎來(lái)一年中的忙碌時(shí)刻，門店主理人陳冠宏表示，近期門店客流量較平時(shí)上漲2——3成，大部分是染發(fā)燙發(fā)的需求，臨時(shí)到店的顧客基本需要排隊(duì)等待。
國(guó)潮文化與小眾玩法相融合，豐富了傳統(tǒng)春節(jié)的內(nèi)涵。新年寫真、全家福在春節(jié)前夕預(yù)約緊俏，曬一組“新年大片”拜年，變成年輕人青睞的“新年俗”；逛兔年燈會(huì)、做兔子花燈，新年的氛圍感吸引了親子家庭組團(tuán)參與；沉浸式觀展、博物館里過(guò)大年，煙火氣里氤氳的新年“文化味”越來(lái)越濃。
依托真實(shí)評(píng)價(jià)形成的大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”、美團(tuán)“M Chao”等特色服務(wù)產(chǎn)品，將連接更多寶藏供給，集中展現(xiàn)春節(jié)熱門好去處，助力消費(fèi)者更便捷地探索新場(chǎng)景、發(fā)現(xiàn)新玩法、體驗(yàn)新年俗。
據(jù)了解，為滿足各地消費(fèi)者多樣化的春節(jié)消費(fèi)需求，美團(tuán)上標(biāo)記“春節(jié)不打烊”的商家已接近百萬(wàn)家，覆蓋餐飲、景點(diǎn)、酒店、KTV、美發(fā)等多類服務(wù)。全國(guó)各地商家正加足馬力，創(chuàng)新服務(wù)供給，提供優(yōu)惠促銷，搶抓春節(jié)這波消費(fèi)“紅利期”。
此外，春節(jié)期間，美團(tuán)還與天津、深圳、湖北、云南、寧夏等近20個(gè)地方政府合作發(fā)放餐飲文旅消費(fèi)券，覆蓋消費(fèi)者“吃住行游購(gòu)?qiáng)省比矫嫘枨?，發(fā)揮消費(fèi)券對(duì)中小微商戶的提振作用，推進(jìn)服務(wù)零售行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為新年消費(fèi)回暖貢獻(xiàn)力量。
美團(tuán)研究院副院長(zhǎng)厲基巍認(rèn)為，“團(tuán)圓年”將成為2023年兔年春節(jié)的熱門關(guān)鍵詞，本地、異地消費(fèi)雙雙增長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)供給持續(xù)發(fā)力，服務(wù)零售已呈現(xiàn)供需兩旺新趨勢(shì)。今年春節(jié)假期有望拉動(dòng)餐飲、旅游、出行、休閑玩樂(lè)等多板塊消費(fèi)快速回暖，為提振全年經(jīng)濟(jì)開好頭。
