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    2023年中國新春禮盒消費者行為洞察報告

    艾媒咨詢
    2023.01.29
    居民消費信心的進一步增強促進了新春禮盒行業的持續發展。

    來源:艾媒咨詢(ID:iiMediaResearch)


    隨著國家消費促進政策的頒布及中國經濟穩步發展,疫情放開后的消費市場更加活躍。數據顯示,2012-2021年中國居民人均可支配收入和人均消費支出總體穩步增長,2021年分別達35128元和24100元。居民消費信心的進一步增強促進了新春禮盒行業的持續發展。調研發現,預制菜(23.4%)成為中國消費者新春送禮的新選擇,首次登上新春禮盒前十選擇類型榜單;營養養生類產品如:茶葉(52.9%)、保健品(27.2%)成為消費者選擇購買的熱門類型。隨著民族自信的增強,人們更加喜愛具備中國風元素的產品。人們健康意識的覺醒,也使國民對于健康、養生等方面的需求不斷增多。


    目錄

    (可滑動查看)

    一、中國新春禮盒行業發展背景

    中國新春禮盒行業發展政策背景:支持消費

    中國新春禮盒行業發展經濟背景(一)

    中國新春禮盒行業發展經濟背景(二)

    中國新春禮盒行業發展社會背景:節日送禮普遍化

    中國新春禮盒行業發展技術背景:網購普及(一)

    中國新春禮盒行業發展技術背景:網購普及(二)

    二、中國新春禮盒消費者行為洞察

    中國新春禮盒消費者送禮對象

    中國新春禮盒消費者購買預算金額

    中國新春禮盒消費者單件預算金額

    中國新春禮盒消費者送禮類型

    中國新春禮盒消費者考慮因素

    中國新春禮盒消費者產品元素偏好

    中國新春禮盒消費者產品溢價接受范圍

    三、中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜

    “艾媒金榜·2023年中國新春禮盒品牌十強榜”評價模型說明

    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(一)

    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(二)

    四、中國烘焙食品行業企業競爭案例

    中國新春禮盒行業消費趨勢(一)

    中國新春禮盒行業消費趨勢(二)

    中國新春禮盒行業消費趨勢(三)

    圖表:

    圖表1 1978-2021年中國國內生產總值

    圖表2 2012- 2021年中國人均可支配收入與人均消費支出數據分析

    圖表3 2008-2022年6月中國網購消費者規模

    圖表4 2014-2022年中國網絡零售市場交易額

    圖表5 2023年中國新春禮盒消費者送禮對象

    圖表6 2023年中國新春禮盒消費者購買預算范圍

    圖表7 2023年中國新春禮盒消費者單件預算范圍

    圖表8 2023年中國新春禮盒消費者送禮類型

    圖表9 2023年中國新春禮盒消費者考慮因素

    圖表10 2023年中國新春禮盒消費者產品元素偏好

    圖表11 2023年中國新春禮盒消費者產品溢價接受范圍

    圖表12 2023年中國堅果禮盒品牌十強榜

    圖表13 2023年中國白酒禮盒品牌十強榜

    圖表14 2023年中國茶葉禮盒品牌十強榜

    圖表15 2023年中國糕點禮盒品牌十強榜

    圖表16 2023年中國糖果禮盒品牌十強榜

    圖表17 2023年中國肉類零食禮盒品牌十強榜

    圖表18 2023年中國預制菜禮盒品牌十強榜


    01
    核心觀點

    行業背景:居民人均可支配收入增加推動新春禮盒行業增長

    隨著消費促進政策出臺以及經濟穩步發展,居民人均消費支出有所提升,新春送禮消費需求持續增加,中國新春禮盒行業總體呈現穩步擴張趨勢。疫后人們對新生活的期待促進消費信心提升,各地居民出現一定程度的報復性消費跡象,出行限制解除也使壓抑的走親訪友需求得到釋放,進一步促進新春禮盒行業的發展。


    消費調研:產品選擇更加多元,消費更加追求品質


    調研數據顯示,預制菜(23.4%)首次成為中國消費者新春禮盒十大選擇類型之一,具備養生、健康概念的茶葉(52.9%)、保健品(27.2%)是消費者購買的熱門類型。在購買新春禮盒時,中國消費者最主要關注的因素是品牌,占比64.8%,其次是品質和口碑,分別為64.7%、57.6%。


    消費趨勢:國潮元素受到熱捧,市場需求呈現健康、養生趨勢


    消費呈現本土化趨勢,國潮受到人們熱捧,春節前夕國風IP禮盒訂單量同比增長300%。疫情加速人們健康意識覺醒,國民健康、養生需求增多,天然、營養且功能更加多樣的新春禮盒產品更受消費者青睞。產品選擇方面,預制菜成為新春送禮“新寵”。


    以下為報告內容節選:



    中國新春禮盒行業發展政策背景:支持消費


    隨著中國疫情逐漸消退,疫情防控對消費的限制得到緩解,恢復和擴大消費需求成為中國經濟發展的重中之重。消費支持政策將進一步提振市場信心,推動消費市場復蘇。



    中國新春禮盒行業發展經濟背景(一)

    數據顯示,1978-2021年中國國內生產總值逐年上漲,2021年已達114.4萬億元。艾媒咨詢分析師認為,中國經濟發展是居民人均可支配收入和人均消費支出增長的根本原因。中國經濟發展將提升中國居民生活水平,增加居民送禮消費,促進新春禮盒行業持續發展。



    中國新春禮盒行業發展經濟背景(二)

    數據顯示,2012-2021年中國居民人均可支配收入和人均消費支出總體穩步增長,2021年分別達35128元和24100元。2021年全國疫情消退后,各地居民出現“報復性消費”行為,居民人均消費支出同比增長12.6%。艾媒咨詢分析師認為,隨著中國疫情形勢穩中向好,居民消費信心將進一步增強,居民人均消費支出將持續上升,促進新春禮盒行業的發展。





    中國新春禮盒行業發展社會背景:節日送禮普遍化

    隨著中國各種新節日增多及90后、00后成新消費主力,人們在春節、圣誕節、女生節、雙十一等節日互贈禮物的情況明顯增加,情侶之間各種節慶如520和各種紀念日的增加更是促進人們禮物消費習慣的形成。而春節作為中國最盛大的傳統節日象征著團圓、喜慶,人們會在春節期間走親訪友、相互拜年,新春禮盒的購買也逐漸普遍。艾媒咨詢分析師認為,節日送禮的日益普遍化將促進人們禮盒需求的增長,使新春禮盒行業進一步擴大。


    中國新春禮盒行業發展技術背景:網購普及(一)

    數據顯示,2008-2021年中國網購消費者規模持續增長,2022年6月達8.4億人。艾媒咨詢分析師認為,隨著中國網購市場的逐漸擴大,人們贈送禮物的物理距離被打破,通過網購能夠解決線下送禮不便的問題,一定程度上促進新春禮盒行業的發展。



    中國新春禮盒行業發展技術背景:網購普及(二)

    數據顯示,2014-2021年中國網絡零售市場交易額逐年遞增,從27898億元增至130884億元。2022年前11個月,中國網絡零售市場交易額達124585億元,占中國社會消費品零售總額的31.2%。



    中國新春禮盒消費者送禮對象

    調研數據顯示,中國新春禮盒消費者最主要的送禮對象為親戚,占比為75.2%,其次是家人和朋友,比例均超60%。37.8%的消費者也表示會給領導送新春禮盒。艾媒咨詢分析師認為,新年是人們與親朋好友聯絡感情的重要節日,居民通過送禮表達節日心意。隨著中國居民收入的增加,未來將會產生更多社會關系方面的送禮需求,推動新春禮盒行業的發展。



    中國新春禮盒消費者購買預算金額

    調研數據顯示,中國新春禮盒消費者禮盒購買預算在501-5000元的總計為79.6%,其中金額在501-1000元、1001-3000元和3001-5000元的消費者比例分別為19.1%、37.6%和22.9%。艾媒咨詢分析師認為,隨著新春禮盒購買需求增加以及居民人均可支配收入提升,消費者新春禮盒購買預算金額將繼續增長。



    中國新春禮盒消費者單件預算金額

    調研數據顯示,中國新春禮盒消費者單件禮盒的預算主要在100-400元,其中預算在201-300元的最多,占35.3%。艾媒咨詢分析師認為,隨著中國居民生活水平的提高,消費者單件禮盒預算將有持續的增長空間。



    中國新春禮盒消費者送禮類型

    調研數據顯示,預制菜首次登上新春禮盒前十類型榜單,茶葉、保健品這類營養、養生產品表現亮眼。艾媒咨詢分析師認為,疫后人們對健康的關注度提升催生了更多的營養養生類產品需求,將促進茶葉、保健品消費市場持續旺盛。在政策及便利需求的驅動下,預制菜將逐漸滲透到中國家庭,成為新春送禮的新選擇。


    中國新春禮盒消費者送禮類型:預制菜禮盒(一)

    近幾年,C端客戶對預制菜的需求旺盛,預制菜年夜飯持續走俏,受到消費者青睞。各大預制菜品牌順應趨勢紛紛推出新年禮盒產品,以酸菜魚和烤魚為代表的魚類預制菜廣受消費者歡迎。



    中國新春禮盒消費者送禮類型:預制菜禮盒(二)

    在魚類預制菜領域,廣東憑借漁業基礎及產業發展優勢脫穎而出。在預制菜政策及節慶氣氛加持下,廣東首提的“年魚經濟”也正如火如荼地展開。隨著“年魚經濟”的發展及年魚品牌的打造,過年送“年魚”或將成為新的節慶習俗,有利于水產品更快地“從塘頭游向餐桌”,帶動白蕉海鱸、湛江金鯧魚、順德生魚、潮汕鮸魚等特色漁業,也推動魚類預制菜行業發展。



    中國新春禮盒消費者考慮因素

    調研數據顯示,中國新春禮盒消費者購買時關注最多的因素是品牌(64.8%),其次分別是品質(64.7%)和口碑(57.6%)。艾媒咨詢分析師認為,比起華而不實的包裝,消費者在購買禮盒時更關注產品品質,而品牌和口碑是消費者主要的判斷依據。品牌要實現長遠發展,應更加重視產品質量,并塑造良好的品牌形象,不斷提升品牌整體口碑。



    中國新春禮盒消費者產品元素偏好

    調研數據顯示,中國傳統元素、國潮風格是中國新春禮盒消費者選擇最多的產品元素,占62.2%。偏好度排名第二、三的產品元素分別為生肖元素(41.6%)和創新創意(38.7%)。艾媒咨詢分析師認為,春節期間人們會按照傳統習俗制作地方傳統美食和開展布袋戲表演等傳統活動,傳統文化氛圍更加濃厚,人們也更偏好于中國風元素。此外,創新創意、極簡主義等元素也開始吸引人們的目光。



    中國新春禮盒消費者產品溢價接受范圍

    調研數據顯示,中國新春禮盒消費者禮盒裝可接受的溢價范圍集中在10%以內,其中5-10%占55.3%。18.2%的消費者可接受10-15%的溢價情況,僅有1.6%的消費者愿意購買溢價15%以上的禮盒產品。艾媒咨詢分析師認為,禮盒裝產品的包裝設計需要符合大眾審美,但不能過分追求包裝的奢華,忽視消費者較為看重的性價比。



    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(一)



    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(二)



    2023年中國新春禮盒各熱門品類品牌十強榜(三)



    中國新春禮盒行業消費趨勢


    隨著國民文化自信的不斷增強,消費市場國潮趨勢日益明顯,眾多國貨品牌紛紛披上國潮風、兔年生肖等元素的外衣,推出“國潮”系列商品。消費升級疊加大健康趨勢,使得消費者對產品的健康屬性及功能性更加關注。此外,技術創新及預制化水平的提升促進了預制菜的熱銷,預制菜新春禮盒廣受消費者歡迎。產品購買決策方面,消費者更加理性,更關注品質及性價比。

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