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    提神免疫還燃脂,Iconic 讓咖啡變得“能文能武” | 每日新品燴vol.64

    Foodaily每日食品
    2022.12.29
    「FBIC創新社」,食品人的創新陣地,聚焦創新解碼,助力實踐落地。


    產品特色介紹:

    提神+免疫,古老咖啡萌發新機


    這是由Iconic團隊在幕后經過2年多研發出來的一系列即飲植物基免疫咖啡,具有深度烘焙黑咖啡、摩卡咖啡和香草咖啡3種口味。每罐咖啡(340毫升)中含有200毫克來自可持續、公平貿易哥倫比亞咖啡豆的咖啡因,大約是一份濃縮咖啡(約70毫克咖啡因)的3倍之高,提神醒腦,可以整天保持敏銳。此外,產品中加入了100%日推薦攝入量的維生素D和維生素C,以及25%的鋅,可以增強免疫力,促進代謝,強健骨骼。


    圖片來源:Iconic


    豌豆蛋白搭配MCT油,推動生酮燃脂節奏


    Iconic在咖啡中加入10克豌豆蛋白提供飽腹感,可以緩解對食物的渴望,并有助于增肌;產品中也沒有添加糖,而用天然甜味劑甜葉菊和羅漢果來增甜,每罐340毫升僅80大卡熱量,并添加了1克MCT油(中鏈甘油三酯),這種脂肪比多數長鏈脂肪酸熱量更低,可更好幫助燃燒脂肪,加速實現減肥目標,非常適合代替健身前喝的蛋白粉或蛋白奶昔。這種零添加糖、低碳水化合物以及MCT油的組合意味著這款咖啡能夠刺激肝臟消耗脂肪產生酮體,對生酮飲食者友好。


    圖片來源:Iconic


    推薦理由:

    即飲功能+,古老咖啡的新風向標


    咖啡是世界上最流行的飲品之一,不僅具有各種各樣極具標志性的馥郁香氣,還是一種天然原始的功能飲料,其中富含的咖啡因可以讓大腦更靈敏、改善記憶力和思維,并且加速脂肪分解和新陳代謝。不論是因為它的風味還是健康益處,咖啡,逐漸成了許多人的晨間標配。


    除了咖啡因,還有哪些功能成分也能成為咖啡的新搭檔呢?蛋白質、MCT、益智成分、益生菌、膠原蛋白等標簽以及低糖、低卡等消費訴求的出現為咖啡市場帶來了重要機遇。


    JùS by Julie 在早年間推出過一款富含益生菌的即飲冷萃咖啡,添加了Ganeden BC30凝結芽孢桿菌菌株,存活能力比普通酸奶菌株高10倍,有助消化、免疫和蛋白質利用。Four Sigmatic 也為其一款研磨咖啡加入了功能性菌菇云芝和白樺菇以及10億CFU枯草芽孢桿菌DE111,這種益生菌可承受沸水長達 5 分鐘,能夠活著進入腸道,此外產品中還富含益生元,支持腸腦和免疫健康。Kitu在2018年上新了一系列Kitu Super Coffee,主打高蛋白、MCT油,零糖和低卡,塑料小瓶包裝,方便攜帶。physalis推出的三合一無糖速溶咖啡,含有阿拉比卡咖啡、I型膠原蛋白肽和椰子MCT油,讓皮膚、頭發和指甲更加光彩照人。


    圖片來源:JùS by Julie、Four Sigmatic、Kitu、physalis


    在當下快節奏、高壓力的工作生活背景下,即飲飲料的增長勢頭日益強盛,市場研究公司Grand View Research預測,到2024年即飲茶和即飲咖啡的市場年收入將超過1150億美元。想要在幾近飽和的傳統咖啡市場中突圍,即飲型、功能化咖啡將是重要的推動力量。


    目前,我國的咖啡市場雖然與歐美成熟的咖啡市場還有一定差距,但購買力節節攀升的我國年輕人似乎也偏愛咖啡,或許,在不遠的未來,健康化、便利化、高端化的咖啡飲品將在我國咖啡市場占據一席之地。


    產品基礎信息:

    產地國:美國

    公司&品牌:Iconic Protein,Iconic

    品類:咖啡及咖啡飲料?

    適用人群:成人?

    配料表:

    【深度烘焙】:過濾水、豌豆蛋白、天然香精、哥倫比亞咖啡粉、益生元菊苣根纖維、MCT 油、向日葵卵磷脂、檸檬酸鉀、碳酸氫鈉、海鹽、天然咖啡因(來自生咖啡豆提取物)、有機刺槐豆膠、結冷膠、檸檬酸鋅、維生素 C、羅漢果提取物粉末、甜葉菊提取物 (Reb A)、維生素 D3

    【摩卡咖啡】:過濾水、豌豆蛋白、天然香精、益生元菊苣根纖維、MCT 油、哥倫比亞咖啡粉、可可粉、向日葵卵磷脂、檸檬酸鉀、碳酸氫鈉、海鹽、天然咖啡因(來自生咖啡豆提取物)、有機刺槐豆膠、結冷膠、檸檬酸鋅、維生素 C、羅漢果提取物粉末、甜葉菊提取物 (Reb A)、維生素 D3

    【香草味】:過濾水、豌豆蛋白、哥倫比亞咖啡粉、天然香精、益生元菊苣根纖維、MCT 油、檸檬酸鉀、碳酸氫鈉、向日葵卵磷脂、海鹽、天然咖啡因(來自生咖啡豆提取物)、有機刺槐豆膠、 結冷膠、檸檬酸鋅、維生素 C、羅漢果提取物粉末、甜葉菊提取物 (Reb A)、維生素 D3

    營養成分表:

    儲存條件:常溫

    規格&售價:340ml*3瓶/¥83.61


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