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    “一溶即飲”思慕雪,用冷凍打開果蔬加工新思路 | 每日新品燴vol.58

    Foodaily每日食品
    2022.12.08
    「FBIC創新社」,食品人的創新陣地,聚焦創新解碼,助力實踐落地。


    產品特色介紹:
    真實果蔬制造,VITAL PROTEINS?膠原蛋白肽加碼賦能

    這是一款果蔬思慕雪冷凍塊,由雀巢旗下健康冷凍水果棒冰品牌 Outshine 推出。這一系列的冷凍果蔬思慕雪塊使用真實的水果、蔬菜和超級食物制成,不含添加糖,每份產品(4盎司)總糖量僅為自帶的15克,熱量為80-110卡路里。


    圖片來源:Outshine


    目前,這一系列產品共有三種不同的口味和功效。


    TheGo-Getter動力款主要選用熱帶水果,芒果、香蕉、菠蘿等,并額外添加維生素B3和B6,旨在幫助糖類、脂肪、蛋白質代謝以釋放出能量,從而支持身體的健康和高效運作。


    The Glow To 煥顏款中加入了雀巢旗下另一品牌 Vital Proteins 獨家研發的膠原蛋白肽,旨在促進健康、保持體態完美、肌膚的光滑、幫助機體補充流失的養分,從內到外提升活力與健康。


    The Gut Supporter 腸道支持款則以草莓、香蕉、胡蘿卜、奇亞籽等高纖維食物為主要原料,旨在提供豐富的纖維來源,加強腸道蠕動,維持腸道健康。


    圖片來源:Outshine


    無需大動干戈,以一粒冷凍塊釋放雙手

    這一系列產品先預混果蔬原料,再制成冰沙塊冷凍保存,使用時僅需將4盎司(約113克)左右的 Outshine 思慕雪塊放進杯子中,靜置15分鐘后搖晃均勻即可。也可以與6盎司(約177毫升)左右的水或其他液體混合后享用。整個操作過程無需攪拌機,既方便又整潔,消費者也無需查找食譜或購買任何額外的配料。


    與傳統思慕雪的制作需要耗費大量時間精力相比,Outshine 思慕雪冷凍塊方便立得的操作過程無疑更符合現代快節奏的生活。忙碌的成年人無需任何處理過程即可制作真正的果蔬思慕雪,無論是在家還是在旅途中,都可以比以往更輕松便捷地享受思慕雪的樂趣。


    推薦理由:
    全果蔬原料,自帶天然健康度

    Fact.MR的全球市場洞察報告估計,2025年亞太地區水果零食市場價值將超過9.5億美元,增長率超過5.5%,充滿市場潛力。隨著千禧一代成為消費的新主力,高營養組合的方便食品和健康的零食習慣也是水果零食滲透率增加的主要原因。此外,隨著減糖風潮的推進,甜味劑取代蔗糖的效果并不十分理想,而利用水果中的天然糖分成為較佳選擇。


    因此,擁有豐富口感和天然營養的果蔬原料,將會是產品蛻變成爆品的秘密武器。Branana 的第一款產品即為100%有機香蕉制作的耐嚼零食干,健康美味,還有助于改善資源浪費。Happy family 作為美國排名第一的有機嬰兒食品品牌,推出了諸多口味的果蔬果泥,同樣不添加糖,給孩子們提供有機且美味的營養支持。


    圖片來源:Barnana


    突破果蔬儲存形式,引入新型食用方式

    目前,果蔬零食大多以蜜餞、果醬、果凍居多,凍干果蔬以及水果片巧克力涂層等零食也逐漸流行。在追求天然健康新鮮的大趨勢下,消費者對果蔬的消費提出了方便和體驗兩方的更高階需求。


    通常,果蔬汁及思慕雪往往通過高壓殺菌技術來保持高新鮮度,但需要冷藏運輸,保質期也有限,消費門檻較高。


    相較而言,Outshine 創新的將思慕雪冷凍,以冰塊的面貌出現,創意滿滿。冷凍處理方案更加能保留水果的營養成分和功能性成分,且能避免保質期帶來的賞味局限性,方便簡潔的操作過程也更加省時省力,多重Buff的疊加極大適配了當下消費者的購物需求,目測又是一“懶人福音“。


    產品基礎信息:

    產地國:美國

    公司&品牌:Nestlé s Outshine

    適用人群:大眾

    配料表:

    【The Go-Getter】芒果、香蕉、菠蘿、木瓜、棗泥、甜菜汁、少許奇亞籽和 B 族維生素;

    【The Glow To】香蕉、菠蘿、芒果、棗泥、菠菜、羽衣甘藍、奇異果、黃瓜、少許奇亞籽和VITAL PROTEINS?膠原蛋白肽;

    【The Gut Supporter】草莓、香蕉、椰子奶油、胡蘿卜汁、棗泥、甜菜汁、少許奇亞籽和纖維

    營養成分表:

    儲存條件:冷凍

    規格&售價:$6.99-7.49/¥49.49-53.03(226g)

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