新產(chǎn)品

1、元?dú)馍滞瞥鰞煽钇垦b奶茶，契合冬季飲品需求

2、再戰(zhàn)高端飲品市場(chǎng)，統(tǒng)一優(yōu)椰椰子水上市

3、旺旺邦德咖啡上新掛耳產(chǎn)品，使用100%阿拉比卡豆

4、每日黑巧X麥咖啡推特濃黑金巧克力系列，橫跨烘焙、飲品兩大領(lǐng)域

5、奶酪博士上新香芋奶酪棒，盒馬限定

公司新聞

6、九陽(yáng)豆?jié){旗下獨(dú)立膠囊機(jī)品牌onecup退出市場(chǎng)

7、洽洽食品入局醬酒賽道，曲線持股貴州酣客君臺(tái)酒業(yè)

8、蜜雪冰城進(jìn)軍日本，首店選址東京表參道地區(qū)

9、喜茶全球首家手造店關(guān)閉

10、Tims中國(guó)發(fā)布上市后首次季報(bào)，營(yíng)收同比增長(zhǎng)67.9%

投融資

11、團(tuán)餐及供應(yīng)鏈服務(wù)商麥金地獲2億戰(zhàn)略融資，勁邦資本、天味食品投資

12、麥當(dāng)勞中國(guó)大股東凱雷集團(tuán)公司收購(gòu)爭(zhēng)鮮餐飲26%的股份

13、比星咖啡完成天使+輪融資，前宇資本追加投資

14、社區(qū)新零售企業(yè)小紅島完成數(shù)千萬A輪融資，獲多家資本青睞

12月1日，元?dú)馍制煜滤崮唐放票焙Ｄ翀?chǎng)推出兩款特濃牛乳茶，主打0添加、3倍蛋白，使用100%新西蘭草飼奶源搭配高山茶園原葉萃取的單道茶湯，低糖低脂，一瓶370mL熱量617.9KJ，有原味、芋泥生椰兩種口味，售價(jià)370mL*15瓶/112.5元。

圖片來源：元?dú)馍制炫灥?/p>

此外，另一品牌元?dú)鉂M滿也上新了原味經(jīng)典奶茶，定位絲滑不膩、0反式脂肪酸，使用新西蘭奶源和阿薩姆紅茶，該產(chǎn)品電商渠道限量銷售1500箱，現(xiàn)天貓旗艦店售價(jià)450mL*15瓶/108元。

圖片來源：元?dú)馍制炫灥?/p>

11月30日，統(tǒng)一旗下專注于椰子制品的品牌優(yōu)椰推出新品椰子水飲料，宣稱泰國(guó)原裝進(jìn)口，由椰子水和椰乳等調(diào)配而成，椰子水占比30%、椰子乳占比20%，另添加5%的椰果豐富口感，有經(jīng)典椰香、香蕉風(fēng)味、芒果風(fēng)味三種。且使用玻璃瓶包裝，整體風(fēng)格也偏泰式，現(xiàn)天貓旗艦店售價(jià)300mL*6瓶/76.8元。

圖片來源：統(tǒng)一官方旗艦店

11月25日，旺旺旗下即飲咖啡品牌邦德咖啡上新意式風(fēng)味掛耳產(chǎn)品，精選100%阿拉比卡豆（埃塞俄比亞＞30%、危地馬拉＞15%），經(jīng)PROBAT烘焙后均勻研磨成粉，風(fēng)味包含巧克力、堅(jiān)果、花香，層次豐富，并使用充氮鎖鮮，讓風(fēng)味更持久?，F(xiàn)售價(jià)10g*10杯/70元。

圖片來源：旺旺食品旗艦店

11月30日，每日黑巧聯(lián)合麥咖啡共同推出特濃黑金巧克力系列，使用每日黑巧厄瓜多爾風(fēng)味可可，共有特濃黑金巧克力、特濃黑金燕麥巧克力、特濃黑金巧克力雪冰三款飲品，和一款巧克力馬卡龍，將于11月30日-2月7日期間在全國(guó)2500家麥咖啡門店上市。 

圖片來源：每日黑巧

12月1日，奶酪博士官宣上新盒馬限定新品香芋味A2β-酪蛋白奶酪棒，添加真實(shí)荔浦芋頭，整體含量在果味醬中占比≥24%，配料表首位仍是奶酪，含量≥55%，每100g含有690mg鈣，約等于645mL牛奶鈣含量，同時(shí)富含維生素D促進(jìn)鈣吸收，新品可在盒馬APP選購(gòu)。

圖片來源：奶酪博士

11月28日，九陽(yáng)旗下專注于研發(fā)膠囊機(jī)和飲品的獨(dú)立子品牌onecup宣布退出市場(chǎng)，將于2022年12月15日20:00正式結(jié)束各項(xiàng)業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)。該品牌于2014年上市，總共推出了4代膠囊機(jī)產(chǎn)品，以及涵蓋奶茶、豆?jié){等6個(gè)類目、多達(dá)51個(gè)SKU的膠囊飲品，并長(zhǎng)期合作COSTA，該品牌共計(jì)運(yùn)營(yíng)3180天。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)天眼查顯示，洽洽食品高管陳先保控股公司江洽食品入股貴州酣客君豐酒業(yè)子公司貴州酣客君臺(tái)酒業(yè)，持股比例51%，酣客君臺(tái)的注冊(cè)資本也由2億元提升至4.08億元。酣客君臺(tái)主營(yíng)醬香型白酒，目前自有千余口窖池，年釀造規(guī)模超過6500噸。而早在今年四月，江洽食品便已成立江洽酒業(yè)（仁懷）有限公司，注冊(cè)資本5000萬。

圖片來源：酣客醬酒

近日，蜜雪冰城在小紅書上成立日本官方賬號(hào)MIXUE.Japan，并表明首店將選址東京表參道，除此以外也將進(jìn)駐京都等地。其中，IP人物雪王也做出本土化改造，頭戴日式缽卷，有激昂意志的意思。目前，蜜雪冰城已進(jìn)駐韓國(guó)、泰國(guó)、新加坡、馬來西亞、悉尼、澳大利亞、越南等地。

圖片來源：中國(guó)飲品快報(bào)

近日，喜茶全球首家手造店閉店。該店位于深圳南頭古城，于2021年9月開業(yè)，至今僅一年多。原店面共有三層，一層是“手炒冰”區(qū)域，二層是“手造茶”空間，三層則是“手沖茗茶”空間，還有一個(gè)頂層花園休憩區(qū)。店內(nèi)產(chǎn)品曾有50余款，產(chǎn)品以25-30元的價(jià)格為主流，也有50-70元價(jià)格帶和高達(dá)138元的產(chǎn)品。閉店原因主要涉及價(jià)格、門店設(shè)計(jì)、交通三方面。

圖片來源：gavindesign

11月30日，Tims中國(guó)發(fā)布上市后首次季報(bào)，第三季度總凈收入達(dá)到3.06億元，同比增長(zhǎng)67.9%，創(chuàng)造單季度營(yíng)收最高值。自營(yíng)門店層面，凈收入為2.9億元，同比增長(zhǎng)67%，新開門店46家。截至2022年9月30日，凈門店數(shù)486家，已覆蓋全國(guó)27個(gè)城市。會(huì)員規(guī)模創(chuàng)新高，Q3注冊(cè)會(huì)員達(dá)886.2萬，同比增長(zhǎng)85.8%。數(shù)字化賦能成效顯著，線上訂單占比近八成。

圖片來源：Tims中國(guó)

11月28日，上海麥金地集團(tuán)股份有限公司宣布完成勁邦資本、天味食品2億元融資，本輪融資資金將主要用于集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、人才引進(jìn)及持續(xù)投入到公司在全國(guó)布局的三產(chǎn)融合項(xiàng)目中。

麥金地起步于2008年，主要以團(tuán)餐管理服務(wù)和城市餐飲安全投資運(yùn)營(yíng)為主，已與多個(gè)地方政府簽約落地中央廚房和三產(chǎn)融合供應(yīng)鏈項(xiàng)目，服務(wù)于團(tuán)餐5大板塊和新零售端的8大渠道客戶，并運(yùn)營(yíng)管理超過30個(gè)中央廚房和食品加工園區(qū)，初步形成了麥金地”中央廚房+冷鏈配送+物流終端+健康數(shù)據(jù)”的全國(guó)供應(yīng)鏈集群。

圖片來源：麥金地

近日，凱雷集團(tuán)公司入股爭(zhēng)鮮餐飲有限公司，交易完成后，凱雷與創(chuàng)始人陳氏家族將分別持有26%和74%的股份，雙方共同控制這家公司。爭(zhēng)鮮餐飲起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，在中國(guó)內(nèi)地以爭(zhēng)鮮回轉(zhuǎn)壽司品牌為主，門店數(shù)量在150家左右，主要分布在一線城市。

凱雷是最早進(jìn)入中國(guó)的私募股權(quán)機(jī)構(gòu)之一，2017年與麥當(dāng)勞、中信股份、中信資本控股達(dá)成戰(zhàn)略合作并成立新公司，新公司以最高20.8億美元的總對(duì)價(jià)收購(gòu)麥當(dāng)勞在中國(guó)內(nèi)地和香港的業(yè)務(wù)，成為麥當(dāng)勞在美國(guó)以外最大規(guī)模的特許經(jīng)營(yíng)商。

圖片來源：爭(zhēng)鮮

據(jù)天眼查顯示，咖啡品牌比星咖啡獲得由前宇資本追加、峰毅遠(yuǎn)達(dá)基金參投的天使+輪融資，交易金額尚未披露。這是繼今年7月獲得順為資本天使輪融資后的第二次融資。

比星咖啡成立于2022年1月，主打意式咖啡，并用茶飲的思維做咖啡，將茶飲原料與咖啡結(jié)合在一起，推出獨(dú)具顏值與口感更具年輕潮流的咖啡飲品，以滿足大部分咖啡白領(lǐng)剛需者的同時(shí)，更主動(dòng)去吸引更多00后年輕一代的消費(fèi)客群。

圖片來源：36氪

近日，社區(qū)新零售企業(yè)小紅島完成數(shù)千萬元A輪融資，金鼎資本投資。本輪融資將主要用于門店拓展、供應(yīng)鏈及品牌建設(shè)、團(tuán)隊(duì)擴(kuò)充等方面。

小紅島隸屬于南京萬眾島電子商務(wù)有限公司，定位互聯(lián)網(wǎng)+新零售便利超市，瞄準(zhǔn)社區(qū)年輕家庭消費(fèi)需求，并推出會(huì)員服務(wù)，享受全場(chǎng)商品享受成本價(jià)，相當(dāng)于市場(chǎng)6-7折，支持送貨到家，0元起送，一小時(shí)達(dá)。此前，小紅島還曾獲的銀河系創(chuàng)投、順為資本、源碼資本、國(guó)中創(chuàng)投、華映資本等機(jī)構(gòu)的多輪投資。

圖片來源：小紅書