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    變幻莫測的消費渠道,新舊模式的潮起潮落

    投資人黃海
    2022.10.30
    后疫情時代,在擴大內需、提振消費的政策大環境下,消費領域的創新和重建也在同步發生,消費者的需求和消費渠道的結構性變化值得每一個從業者關注。

    文:投資人黃海

    來源:投資人黃海(ID:haivcconsumer)


    2008 年淘寶內部正式拆分出“淘寶商城”,也就是未來天貓,隨后“淘品牌”集中出現,乘著紅利高歌猛進;2012 年傳統品牌陸續開始進行電商嘗試,TP 公司(第三方代運營公司)依托于阿里生態快速成長。


    2020 年 4 月老羅在抖音電商首秀,開啟了新時代的序幕。大量品牌跟隨紅利入局抖音,但隨著字節流量的見頂和玩家的激增,顯著抬高了流量價格,跑量難度肉眼可見快速上升。


    2022 年已經過去大半,盡管“居家”“囤貨”已經成為今年疫情之下人們生活的縮影,但時代已經不可避免地被標記和改變。后疫情時代。在擴大內需、提振消費的政策大環境下,消費領域的創新和重建也在同步發生,消費者的需求和消費渠道的結構性變化值得每一個從業者關注。


    之前數年我在內容上專注做播客,今年我開設了與公眾號同名的視頻號「投資人黃海」,每期視頻分析一家具有代表性的消費公司,或者一個備受關注的費行業


    這篇文章,記錄了我對 2022 年典型的消費渠道變化的思考。


    • 山姆會員店:在商超寒冬逆勢增長的運營魔法

    • 東方甄選:爆火、爭議、泡沫…未來路在何方?

    • 直播電商:抖音的第二曲線,淘寶的生死一戰

    • 三只松鼠:看似品牌實質渠道,做一門大而全的生意有多難

    • SHEIN:估值千億,跨境巨頭的冰山之下



    01

    山姆會員店:在商超寒冬逆勢增長的運營魔法



    在小紅書上搜索“山姆”和“探店”,你將看到數萬分享和數十萬互動。其實山姆的財富密碼非常簡單易懂:一大盒不到 70 塊錢的瑞士卷、24 個只要 39 元的麻薯面包和不到 40 塊錢的噴香烤雞…低價+美味永遠能吸引源源不斷的“自來水用戶”,就像宜家的 3 元熱狗和蜜雪冰城的 4 元檸檬水。


    但是與低價美食相呼應的是最少 260 元的會員卡年費和一眾能單次消費超千元的客戶。相比常規大賣場多達上萬的 SKU,山姆店只有精選的 4000 個左右的商品,其中超 40% 來自自有品牌,“只在此處,別無二家”。超強的獨有商品打造能力,雖然在一定程度上讓商業模式變得“笨重”,但同時為山姆吸引到了坐標一二線城市、有一定消費能力的人群。


    今年是大家公認的“商超寒冬”——1—7 月份全國社會消費品零售總額同比下降 0.2%,上半年 10 家主要商超上市企業中 6 家虧損,16 家主要商超企業的新開店數量創 3 年來新低。相比之下山姆店的業績就格外火熱:截止 2021 年 11 月底,山姆會員數量突破 400 萬人,僅會員費收入就達 10.4 億元;沃爾瑪在中國 37 家山姆店中,11 家都在近 2 年半之內開出。而這距離沃爾瑪進入中國市場已經超過 20 年。


    但新老巨頭都已經陸續擠進“會員制商店”這條賽道,家樂福,永輝、大潤發、盒馬、Costco、麥德龍…從爭奪更優質的店鋪位置,到占據上游優質供應鏈,未來還是零售巨頭們神仙打架的時代。


    02

    東方甄選:爆火、爭議、泡沫…未來路在何方?



    一夜爆火以來,東方甄選一直是焦點話題。有人認為東方甄選極大地提高了直播間的內容層次,證明“一元買可樂”“家人老鐵”之外,重視內容而非一味低價的直播間也有一席之地;也有人認為東方甄選的直播模式不可持續不可復制,商業價值被嚴重高估。


    今年 6 月之前,當我們提到直播電商,馬上能想到一連串名字:淘寶的超級頭部李佳琦和薇婭,快手的辛巴和抖音的羅永浩…但他們的商業模式其實如出一轍——既不需要自建產能,也不需要處理庫存,實質上只是用自己強大的個人魅力扮演品牌的分銷渠道,以自己的公信力推廣產品。于是個人 IP 越強,粉絲黏性越高,就越是能拿到更低的價格,贏得平臺的更多支持。


    與他們相比,東方甄選顯然非常特殊。首先,“東方甄選”自己就是超級 IP 本身,而非建立在單獨的董宇輝或者俞敏洪身上,安全系數大大提升;其次,大多數主播都在追求全品類覆蓋,但東方甄選從成立開始就幾乎完全聚焦于“原產地農產品的嚴選”這一品類;比起與平臺幾乎“同生共死”的主播關系,東方甄選與抖音一直若即若離,甚至很早就表現出了極強地獨立性,迅速推出了自己的獨立 APP。


    但是東方甄選自建平臺的路會一帆風順嗎?抖音流量分配的高度中心化和內容投放的極高效率讓“一夜成名”變得容易,但“其興也勃,其亡也忽”,抖音的生態系統生長不出超級巨頭。而電商直播自建 APP 的窗口期還在嗎?以優質內容支撐的“馬拉松式直播”能持續多久?


    03

    直播電商:抖音的第二曲線,淘寶的背水一戰



    當印刷術在 15 世紀到 16 世紀的歐洲被廣泛運用時,出版業的大發展帶動了真正意義上現代廣告的出現。17 世紀時廣告出現在英國報紙上,逐漸成為社會生活和商業經濟中不可缺少的一部分,甚至改變了這個世界。


    直至今天,為了強迫人們將注意力轉移到廣告上,網頁廣告、信息流廣告、電梯廣告…消費者在各路“轟炸”之下無處遁形。如何將場景與用戶的消費行為緊密相連?如何傳遞有價值、有幫助、有意思的消費信息?答案是“內容”


    于是直播電商應運而生。截至 2021 年 12 月,短視頻用戶使用率超過 90%,網絡直播用戶規模超 7 億,成為當前規模最大的內容消費形式。從 2016 年直播電商在蘑菇街誕生,到現在各個平臺想帶貨就必做直播,直播帶貨的商業體系已經逐漸趨于成熟。


    淘寶依托其強大的品牌資源、全品類覆蓋的 SKU 和多年積累的商品管理能力,一手捧出超級頭部主播,但流量的馬太效應使得中腰部直播和店播生存困難,在直播間積累的流量難以回流到品牌自身。


    抖音的產品邏輯則是先刷短視頻,再進直播間,直播生態較為均衡,在算法分發機制下人均使用時長持續攀升,已經成為抖音增長的第二曲線,但也需要補足自身供應鏈、售后、服務、支付等一系列短板。


    對于抖音來說,直播為電商帶來了最初的流量,但如何把這個生意持久健康地做下去,還需要練好電商基本功。未來中國電商的格局將如何變化?抖音能否動搖淘寶的根基?我們拭目以待。


    04

    三只松鼠:看似品牌實則渠道,做一門大而全的生意有多難?



    曾經有很多投資人和行業分析師認為:在中國消費升級的浪潮里,對標歐美等發達國家歷程,堅果營養價值豐富,隨著消費者健康意識的提升,人均堅果零食消耗量有望實現數倍增長。


    但現在行業的龍頭品牌日子也不太好過。根據三只松鼠發布的 2022 半年報:今年一季度公司實現營業收入 41.1 億元,同比下降 21.8%,歸母凈利潤 0.8 億元,同比下降 76.7%;今年二季度實現營收 10.3 億元,同比下降 35.5%,歸母凈利潤同比下降超 300%。過去幾年三只松鼠一直重點發力的線下門店也同比下滑超 30%。


    創立于 2012 年的三只松鼠,在互聯網的早期時代押寶線上稀缺的堅果品類,將堅果作為流量入口,不斷吸引用戶,轉變為全品類的零食品牌。后來又抓住微博的流量紅利,率先在影視劇中植入廣告,實現百億級別營收。但隨著互聯網進入下半場,流量紅利的窗口期越來越短,曾經的淘系玩法已經不再適應去中心化的內容環境,三只松鼠有點“狼狽”。


    走向線下,三只松鼠希望以此打破電商瓶頸。自 2018 年起,三只松鼠開始積極進行線下布局,一度在半年之內開出 500 家門店;其中,投食店為直營模式,選址在高線城市及核心商圈;聯盟小店則為加盟模式,以社區店鋪為選址主力。但受限于零食行業有品類無品牌、低客單價、長尾、同質化嚴重的特點,大規模開店反而使得成本增長,利潤率下降。


    自建生產線、砍掉數百個 SKU、聚焦堅果、進軍分銷渠道…身處艱難轉型期的“國民零食第一股”能否斷臂求生,實現驚艷轉型,值得持續觀察。


    05

    SHEIN:估值千億,跨境巨頭的冰山之下



    對于傳統的時尚行業從業者來說,要么創造潮流,要么猜中潮流。但是快時尚的發明者 ZARA 締造了一種新的模式——用最快的速度響應潮流:根據大牌發布會上出現的元素疊加自己的設計,依靠西班牙總部周邊的工廠,Zara 能在最快 14 天時間內將衣服制作完成送往門店。


    背靠全球服裝生產大本營,依托中國的供應鏈和生產能力,沒有門店,完全線上銷售的 SHEIN,在幾乎一樣的模式下做到了每個環節都比 ZARA 更快更敏捷,給前者帶來了致命威脅。但在 2020 年之前,從中國到美國,從媒體到研究機構,沒有一家媒體報道過這個超級獨角獸公司的突然崛起。


    打開 SHEIN 的官網,撲面而來的是笑容燦爛的歐美模特、性感明亮的展示圖片、“淘寶的價格”——15 美元一條的連衣裙、8 美元一件的T恤、25 美元一條的牛仔褲……以及多到眼花繚亂的商品數量——平均每日上新近 6800 款新品。漂亮的照片和無盡的選擇,SHEIN 用低廉的價格讓欲望變成現實,讓消費者獲得極大的滿足感,直呼“上癮”。


    截至 2020 年,SHEIN 連續 6 年增速超 100%,2020 年營收約 100 億美元,2021 年銷售額較上一年翻倍;截止去年 6月,SHEIN 注冊用戶超過 1.2 億,日活用戶(DAU)超過3000萬。一夜成名的 SHEIN 最常被討論的是其“小快單反”的生產模式——先小批量生產產品進行市場測試,再通過終端數據反饋,對其中的“爆款”進行快速返單,以此實現利潤最大化,同時減少庫存風險。


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