文：巴玖

來源：食業家（ID：shiyehome）

2020年底，在一個大型會議現場，新希望集團的劉永好帶著調侃的語氣表示：“今天房地產轉行做養豬的，我們簡單地算了一下全國超過1000家。”

放著“高大上”的房地產業務不做，萬達、恒大、碧桂園等房產企業紛紛改行，經營范圍增加“生豬”項目！

如今的養豬項目，也離不開房地產支持，全國各地正興起以養豬為主題的房地產項目，二師兄甚至住進了26層高的公寓！

“投資40億、全球最高、單體最大、26層、樓房養豬……”這些關鍵詞正刷新大眾對房地產和養豬產業的認知。

9月30日清晨，湖北省鄂州的一座26層養豬大樓迎來第一批“入住”的生豬，開始它們的“高樓大廈生活”。

這棟養豬大樓由中新開維現代牧業有限公司（下稱中新開維）投資建設。企查查顯示，該公司的大股東是當地一家水泥企業。

所以，這棟大樓的質量十分有保證，樓體采用的是立體鋼筋混凝土鋼架結構，非常堅固結實。據悉，每層樓還都配備了電梯，電梯面積達65平米，可承重40噸，一次性可以運載200頭生豬上下樓。

這座養豬大樓規劃也非常合理，可節約80%以上的土地，而且每一層都有產房、母豬舍，給母豬的繁殖和幼崽的健康成長提供了堅實的保障。養豬大樓全部采用落地窗設計，還配備“運動場”、“音樂廳”，提供了良好的環境。除此之外，每一層還有豬肉加工車間，“二師兄們”將在這里度過平平無奇的一生。

大樓養豬高的不止是樓層，還有數智化程度。

大樓養豬在技術上也顛覆傳統的養豬項目，讓生豬的生活直線上升，大樓配備了智能飼養、自動淋浴系統、新風系統、臭氧防護系統、污水處理系統等高科技。

據了解，大樓養豬人均勞動效率提升50~100%以上，每層僅需10人左右變便可以解決2.5萬頭豬的吃喝拉撒睡。

按照預期規劃，該項目總投資40億，主要建筑為兩棟26層的生豬大樓，未來預計年出欄可以達到120萬頭。

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養豬，正顛覆傳統認知

樓房豬場是中國特有的養豬模式，近兩年快速發展。牧原股份、新希望、溫氏股份等頭部豬企均已布局樓房養豬。

養豬，也正在顛覆人們的傳統認知。

萬達就是一個很好的例子。萬達養豬最初的定位是扶貧，可惜思維還停留在“養豬就是圈幾塊地，弄點豬飼料就好”的上世紀。

王健林曾吐槽對口扶貧的地區：“原來我以為蓋個豬場，他們跟我說要十萬頭豬場要幾個億，我說你蓋個豬場要幾個億，我們蓋個五星級酒店才多少錢？”

為此，萬達放棄了養豬項目，將旅游作為產業扶貧項目。

中國作為最大的豬肉消費國，生豬養殖也有千年歷史。隨著科技的進步，我們也是時候重新審視養豬了。

2019年，牧原股份2萬月薪招聘名校生養豬，引發熱議。其招牌崗位涵蓋工程、智能化等16個種類，甚至包括智能機器人方向，顯然養豬的技術含量并不低。2017年，牧原股份還給員工發送61輛奔馳，200萬現金，以此來凸顯養豬人的尊嚴。

“月工資本科2萬+、碩士2.2萬+、博士2.4萬+”，同樣給清北等名校畢業生開出誘人薪資的還有新希望。劉永好在接受采訪時也證實，農牧行業近幾年吸引了很多清北學霸，干個兩年收入過百萬的也有。

通常笑稱“不好好讀書，還不如回家養豬”，這或許是對養豬存有的最大誤解了！大學生入場、創新的出現、科技的賦能，給與養豬行業更多想象力：

未來，每個城市或將都有自己的養豬大樓，樓里不僅養豬，還有雞鴨等禽畜，它繼續垂直向上發展，進去的是豬仔和飼料，出來的是冷鮮肉、火腿腸、預制菜等產品。它還將有一個霸氣的名字——造肉工廠！

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養豬背后的大佬

2019年下半年開始，豬肉價格一路暴漲。此后的幾年時間里，養豬行業也突然變成了熱門。

同年底的一場峰會上，萬科創始人王石詢問新希望集團董事長劉永好，“養豬賺了多少錢？”劉永好謙遜的回答：“效益不錯，請你吃飯沒問題。”（2019年新希望實現凈利潤50.42億，同比大增195.78%）

同樣是2019年，河南“養豬大王”秦英林錢瑛夫婦，財富上漲至去年的三倍，超越許家印，以千億身家成為河南首富。

養豬這個看似不夠光鮮靚麗的行業，有的公司憑借它奪得創業板利潤王稱號，有的人依靠它多年穩居省級首富。

大家這才意識到，養豬是真的賺錢。醒悟過來的萬達在2020年再次宣布啟動養豬項目，起了個大早，卻趕了個晚集。

幾個月后，萬科成立食品事業部，正式進軍養豬產業。網友笑稱：“蓋房子真的不如養豬賺錢！”

但養豬終歸是一個“靠天吃飯”的產業。周期變化下，養豬陷入虧損泥淖。上半年，牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望業績全虧，累計虧損額高達186億多。

有人養豬只是投資，有人養豬卻是一輩子的事業。農業本質上需要的是長期主義，沒有一個是想要賺“短錢”、“快錢”，或者“撈一筆”就走的人，必須是在農業行業真正待下去。

養豬，依然很香，只不過周期未過。農牧這個行業，周期周而復始，起伏之中更要有定力。