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    以YC為鏡:成立17年孵化3500家初創公司,總市值萬億美金

    窄門學社
    2022.10.11
    Y Combinator和我們有很多相似之處:我們孵化優秀的創業者,為他們提供必要的創業知識、產業上下游資源人脈、人才、產業數據,讓他們更有機會以更高的估值獲得下一輪融資。但我們不是餐飲食品產業的YC孵化器,在餐飲食品領域,我們可以為創業者提供更大、更深入價值創造。

    來源:窄門學社(ID:zhaimenmba)


    創業7年,時間過得特別快。幸運的是,我們活了下來。今天的窄門集團及番茄資本業務模型,和最初的設想有很大的差異,但我們沒有偏離航向,沒有偏離理想。


    成長到今天,一路走過來,最重要的是對價值觀的堅守。


    任何事情被創造出來的過程,首先是要在大腦里完成一張藍圖,并且需要有越來越多的人愿意相信這個藍圖,愿意為這個藍圖付出努力。正是基于這樣的信念和想象,以及為此持續的努力,讓藍圖變成現實。


    這個過程中體現著人和動物的本質不同:動物每天所有的一切都是為了吃飽,活下去,繁殖······然后繼續吃飽,活下去,繁殖。但人類除了這件事之外,還可以做一些不一樣的事情,讓自己的生命更有意義。


    01

    我們是誰?


    7年時間里,我們通過不斷自我提升,不斷在實踐中驗證,通過對價值創造的一次又一次地思考,不斷把我們自己矯正到正確的方向上來。從這個角度講,7年來的每一次失敗的嘗試都是有意義的。


    有趣的事情是,我們所做的事情,都是在餐飲產業里幾乎沒有人做過的事情。


    專注投資餐飲產業、用產業能力深度賦能,甚至規模化孵化投資餐飲品牌,這些過去沒有機構這么做過。基于我們投資和孵化品牌的需要,我們的投前投后部門逐漸誕生出了一個餐飲產業服務生態。


    窄門學社:我們把它做成了餐飲產業里垂直創業學習與社交的平臺,我們的供應鏈學宮、創業營、千店招商課等,每一堂課程都是這個行業從未有過的內容,雖然做餐飲行業培訓的機構很多,但我們輸出的知識和內容和他們都不一樣,我們從海量數據和實戰案例里總結。我們也建成了中國最大的餐飲創業者社群,在這里,很多人找到了合作伙伴、聯合創始人和好朋友。我們希望餐飲創業者在這里可以學習到餐飲創業真本領,交到好朋友。


    窄門餐眼:現在已成中國最全的餐飲行業的垂類大數據平臺,收錄行業最全的門店數據變化,有數十萬的餐飲產業鏈上的用戶在使用這些數據創造各自的需要的價值,各大權威機構引用這些數據,也出現了很多的參考學習者。


    窄門供應鏈:已經是中國最大的餐飲源頭供應商對接平臺,已經入駐3368家供應商、舉辦近40場源頭供應商和大型連鎖品牌采購的對接會及線下品鑒會,并發起了“餐飲源頭買手聯盟”。這些都是巨大的變革,旨在徹底打破餐飲供應鏈的信息壁壘。


    我們的加盟嚴選平臺窄門直聘平臺都在嘗試中,希望通過對產業的變革,解決餐飲行業的加盟與人才領域的一些信息不對稱的問題,改善信息質量、效率和獲取成本。


    我們在做別人沒有做過的、但又極其被需要的事情。我們做之前,沒有被驗證的事情可以用于參考,我們也不屑于做別人已經在提供的服務。



    能走到今天,并獲得一些成果,誕生的原點只有一個——做有價值的事,創造價值。


    餐飲產業里,存在很多有需要、但沒有被解決的問題,雖然艱難,也充滿未知,但我們愿意去嘗試并為此付出努力。窄門產業生態形成的真正的土壤是客戶需求,在土壤中長出的東西,就是價值在創造的鑒證。


    做沒人做過的事情,就沒有現成的案例可以參考和學習,難免會犯很多的錯誤、有很多的不成熟,但我們是幸運的,我們有非常強大的信念。我們贏得了一些的贊譽,被視作不一樣的“物種”,我們形成了一個強生態協同的餐飲產業平臺集群,全球及國內很多重要的產業鏈公司都把我們當做他們很重要的戰略合作伙伴。未來我們希望成為變革餐飲產業了不起的存在。我們要成為真正地為餐飲產業鏈創造價值的、獨特的、符合我們自身能力邊界的,自己長成的狀態。


    一路走過來,我們不斷地矯正、迭代,我們走到了現在。


    很多人問我,我們到底是什么?我們未來會長成什么樣?


    我們是投資基金嗎?似乎國內沒有基金像我們這么做,我們投資依賴的不是大額的資金,而是我們的產業能力。


    我們是CVC嗎?似乎也不是,我們沒有獲得投資回報以外的做大主營業務的戰略訴求。


    我們是一家培訓平臺嗎?肯定不對,我們有很多培訓產品,但不依靠培訓帶來收入。


    我們是大數據平臺、供應鏈平臺、互聯網公司······?我想我們都不是,很難用一個明確的詞來形容到底我們是誰。


    不過從去年開始,我注意到了一個Y Combinator(以下簡稱YC)。市場上其實有很多和YC很像的孵化營了,比如Tech Star,Plug and Play等等。


    由于我們的見識淺薄,我們以前甚至不知道YC的存在,更無從談起刻意對標YC。但當我知道YC的時候,我發現我們長著長著,很多地方有點像YC了。所以我特意讓同事協助我做了YC的研究,找找我們身上的影子及到底有哪些可以學習借鑒的。我們目的不是要成為另一個YC,但我們通過它能重新審視我們的價值,看看我們未來有可能長成什么樣,找到一個更確定的愿景。


    這種參照是我們在投資中經常用到的方法。我們投某一個項目,是因為我們看到了它背后的未來價值所在。比如我們投巴奴,海底撈是很重要的參照,看看它有可能會長成什么樣,有哪些迭代和新價值的創造。這種對未來價值的信念,幫助我們在弱小和迷茫的時候堅持做正確的事。有時信心比黃金重要,信心往往是在我們弱小的時候最重要的東西。我們之所以能把想象變成現實,能從無到有,能夠從一無所有到今天的樣子,恰恰是因為背后的信心和決心所建立的。


    沒有人愿意平凡過一生,大部分人都希望自己的青春能夠付出給一個更偉大的事業。我們去了解學習它,是因為我們可以通過了解YC,讓我們大家充分了解,現在做的事情的背后的價值是什么、我們未來有可能會長成什么。


    02

    以YC為參照,審視自身價值


    Y Combinator于2005年成立于美國,主要為孵化初創企業并為其提供創業指南;YC的目標是通過投資孵化成為10000家初創企業的股東。我們目前搜到的數據是,它已經孵化約3500家初創公司,孵化公司的總市值近萬億美金。目前它成立17年了,比我們多10年。通過它所實現的成就,以及我們將自己和他進行參照觀察,或許可以思考,10年后我們是否能達到它今天的業績?


    1. YC的創始人


    YC的創始團隊在創辦YC前并沒有風險投資經驗。他們主投科技,而幾位核心創始人的都有科技背景,甚至有人做過黑客。如今,YC已發展為一家旨在支持創業者從構思前到上市前的全棧式孵化公司。


    他們與我們最大的共同在于,我們都不受限于過去的VC/PE的傳統投資方式,所做的一切都是圍繞價值創造去做開展。他們也因此成為了全球最受初創業者歡迎的投資機構了,創業者也樂于和YC分享他們的股權回報。


    2. YC的業務構成


    如今,YC已發展為一家旨在支持創業者從構思前到上市前的全棧式孵化公司。具體而言,包括以下階段:


    YC Fellowship:這項業務支持更早期的創業項目,有優秀的idea就有機會給到支持。創業團隊可以獲得一小筆啟動資金,入選團隊將獲得專職導師持續8周左右的線上培訓,并舉辦線上的YC Virtual Demo Day,以這種路演的方式,為項目提供下一輪融資機會。不過,YC已于2016年已停止該項目的運營。


    YC Core:這項業務支持的是早期初創項目。對比上面支持idea的YC Fellowship,YC Core的支持項目均是已經開始啟動商業實踐的,但依然是處在非常早期的階段。這個階段的項目,YC會邀請項目團隊來到硅谷,進行3個月的孵化,創業導師面對面指導。同時也會組織demoday的活動,進行融資路演。YC Fellowship和YC Core所做的事情和我們現在零拾孵化所做的事情是極其相似的,而零拾孵化在餐飲食品領域所能做的事情會更多。


    YC Continuity:主要針對A輪后的初創企業。重點是加強產品與市場的匹配。YC利用其校友網絡為企業帶來戰略建議。


    這里,我們注意到一個詞:“校友網絡”,一入YC,終身校友。“入得窄門,即為兄弟”也是窄門學社創立至今的很重要的社群理念。


    此外,YC還有研究機構(YC Research)和新聞平臺(Hacker News)。前者進行基礎性研究,研究成果面向公眾開放。后者則是科技圈的社交平臺,像科技領域的facebook使用人群包括科技行業的從業者,程序員、產品經理、PR、運營等等。


    對比與總結:我們的投資業務,和YC類似,也是從0到IPO提供投資和服務。實際上,由于我們更加專注餐飲食品領域,我們提供的生態賦能,比YC是要更深入和更豐富的。甚至很多創業的idea,都源自孵化過程中,我們提供的靈感、信息和數據參考。有了idea之后,我們又會持續支持創業者他們完善想法、提供人才速配、供應鏈資源、對標學習、品牌策劃和戰略制定等。


    例如,熊大爺的聯合創始人,以及其常州、成都兩大地區的合作伙伴,分別開出了上百家門店,而他們都是窄門兄弟,最初從起名、策劃、辦公場地、選址、團隊會議都深度參與;醉面的鄭州合作者,也是窄門兄弟;此外,我們還為巴奴、味遠紅芳、吉祥餛飩等很多品牌輸送過不同崗位的高管。而在項目的拐點階段,我們還幫助創業者獲得新一輪的融資;在合適的階段,我們也會對項目進行持續追加投資。我們和YC一樣為創業項目提供了全階段投資、全棧式的服務幫助。


    3. YC的訓練營


    YC以訓練營形式為初創企業提供創業指導,并圍繞訓練營培訓,為初創企業提供講座、會談、社交、路演等多項服務。每年組織兩期,每次是3個月的時間,所有申請的公司都需要提供商業計劃書,前往YC總部接受面試,每次的錄取率只有2.5%-3.5%左右。這一形式和錄取率和窄門強光營(窄門強光營是番茄資本組織的面向種子輪項目的孵化營項目)基本一致。但我們在錄取的時候,沒有刻意照著YC的比例來,而是我們發現只有這些數量基本符合我們孵化的標準。


    YC訓練營主要提供以下內容,可以和強光營比對著觀察:


    Bootcamp(訓練營):訓練營第一周舉辦為期 3 天的系列戰略講座。初創公司被分為 4 組,每個小組包含6-10 家公司,培訓期間進行小組討論。第一模塊的內容和小組討論規模形式和我們的強光營也基本一致。


    Office Hour(辦公室會談):創始人定期與YC的導師們面對面交流指導。我們也有這個環節,我和各個創業導師會逐一和創始人做一對一的深度溝通。我們的創業教練也會每周每月跟進項目,不定期去項目方所在地進行持續的面對面溝通、到現場發現問題和提供創業指導。


    Tuesday Talks(周二會談):每周一次,邀請創業界的知名人士發言,大多數演講者都是成功的初創公司創始人。我們一方面會邀請優秀的產業創業者、各專業咨詢專家為我們孵化品牌進行分享,同時我們也會以游學的形式,我們帶著這些孵化的創始人,去和喜茶、微信數字化平臺、九毛九、蛙來噠、魚你在一起、巴奴、喜家德、茶百道、吉野家、絕味、王品等行業頭部創業者和過去我們孵化器孵化的優秀的學長們進行面對面交流學習,幫助他們提高認知,獲得無法從公開渠道獲得的知識補充。


    Demo Day(展示日):訓練營最后一天,天使投資人及其他投資機構會到場觀摩創業團隊的產品、商業模式的路演展示。經過數個月高密度的孵化支持,我們也會在強光營的最后一天,通過路演的方式向各大消費類投資機構展示,為大家爭取下一輪融資。


    YC Alumni(YC校友會):校友會被大家譽為“一次進YC,終身是校友”。為了讓孵化營的同學之間能夠有相互支持的情誼,我們特意安排了“戈壁領導力”的創業魂訓練學習,不僅僅讓他們感受創業過程所需要的領袖素質,堅定自己的創業信念,同時也會加深同學之間的互幫互助的凝聚力,獲得一生陪伴的伙伴力量。


    Bookface:YC內部的創業者社交網絡。YC項目的創始人可以在里面與YC的合伙人溝通,了解所有校友項目并與他們進行溝通交流、資源合作、人才推薦等。這樣的鏈接,在我們的生態中是非常正常的,很多人都是通過窄門生態在尋找資源,解決問題。有窄門學員說,通過窄門基本上沒有在餐飲行業找不到的人和解決不了的問題。雖然這樣說是有些夸張的,但我們知道我們可以做到的會越來越多。


    4、YC投資的人群


    YC不是在追求準備離開大企業花房的白發高管,而是尋求有技術天賦的年輕人。在餐飲食品領域,而我們也是同樣也是關注年輕人創立的品牌。


    我們投資墨茉點心局和熊大爺的時候,項目都是從0開始,我們參與阿甘鍋盔、醉面、小蠻椒、聚鑫朋等品牌的時候,他們也都只有兩三家店,現在都已經成長為數十家、數百家店的品牌,有的已經獲得數輪的融資。他們有一個共同特點就是創始人也都非常年輕、有理想、有很強的學習迭代能力。


    YC知道哪些人在有想法之前就想開一家公司,YC知道哪些創始人希望有一個聯合創始人,YC知道誰對新工作持開放態度。而因為我們和全行業建立的廣泛鏈接,我們擁有更多信息的流動,這些對于創業者而言都是可以創造價值的。


    5. YC的投資效果


    從投資方向上來看,YC在科技類項目的比重越來越大。看起來,這一點似乎和我們沒有關系。我們現在也開始面向食品科技方面有所布局,但我們還是在學習摸索中。


    統計數據顯示,2015年前的投資成功率高達約60%(包括活躍、上市以及被收購),總市值超萬億美元。


    迄今已出現多個估值過百億美元的優秀企業。2022年269家被投公司入選YC 優秀項目榜單。


    YC的部分明星投資案例


    未來十年,我們希望挑選出1000個創業者進行孵化幫助,90%的創業項目都可以活下來并獲得好的發展,希望其中50家最終可以成為上市的公眾企業。當然,這些還需要我們付出極大的努力。


    6. YC的生態價值


    ①相比一家風投機構,YC可能像一所大學。

    YC是創業者的常春藤聯盟,是負責催化創新浪潮的機構。它是將公司作為單元,而不是將人作為對象的大學,一所具有規模的營利性大學,一個世界上最好的企業家社交網絡,一家工業化的風險投資公司。


    ②YC掌握大量數據,而大多數風險投資公司并不具備。

    從這個維度上看,我們有餐飲行業更多、更深入的大數據。我們也在做數字化投管系統,我們一直都致力于用數字化提升我們的投資篩選、投后賦能管理等工作,這個過程可以幫我們實現規模化投資孵化。


    ③YC的賦能具備網絡效應。

    YC從早期的培訓項目中發現,將早期創業者相互聯系起來是非常有價值的,這標志著YC的網絡效應的開始形成。沒有一家公司能像YC這樣大規模地擁有這些信息,YC正在不斷地收集數以萬計的現在和未來的企業家和經營者的資料,包括他們的關聯、資本關系、招聘需求等等。


    而我們除了能做到YC做到的這些之外,還可以幫創業者打造招商加盟體系、對接源頭供應鏈,幫助創業者解決銷售問題,代理合作問題,財稅、內控、合規、公關傳播等方方面面的問題。


    7. YC低價獲取項目的秘密


    通過這些一系列的賦能動作,YC可以獲得初創項目的股權,并享受“最惠國待遇”的投資追加條款。其投資邏輯和階段都和我們非常類似的。


    世界上沒有其他基金能夠以這樣低于市場的價格,可靠地投資于如此多的優秀創始人。而畢業生們似乎并不擔心YC的“苛刻條件” ,一個原因是Demo Day(展示日)給了他們一個快速恢復任何“失去的”股權的機會,因為會有數以百計的風險投資者爭相投資,大大提高初創企業的估值。此外,獲得YC投資的項目,同時也獲得了YC的背書,在面向銀行合作或媒體報道時,都會收獲更多正面反饋。



    在窄門生態里,我們希望同樣的事情可以被發生。我們希望孵化的一個又一個項目,在這里優化后的門店模型可以得到市場的驗證,能夠被更多投資機構所認可。新一輪的投資機構也因為有我們是其中的股東而更被信任、更安心。



    03

    YC是我們的一面鏡子

    讓我們看見未來的可能性


    在餐飲食品領域,或許我們最終會呈現出YC完全不一樣的想象力。


    其一,我們比YC更垂直,所以我們比他做得更多、更深。YC能提供的,我們都已經提供了;而他們沒有提供的,我們也在提供。比如供應鏈,產業數據庫,招商加盟,人才服務,咨詢服務,加盟優選,數字化等等。


    其二,我們的這些業務各自都具備開放性,每個業務又是獨立的新的可能性。


    我舉個例子,窄門集團面向食品安全的團隊安加德,去年熬過最難的時刻,目前已經在服務絕味、茶百道及國際知名連鎖品牌等行業頭部,有機會成為國內最強的餐飲食品的食安服務團隊,甚至未來有機會參與全球競爭。而我們生態里的每一個團隊業務,都有各自獨立發展成為超級平臺的機會。


    YC模式,是我們產業生態中的一部分。我們就像一棵大榕樹,每個業務都像一條垂下的枝條,可以扎根,獨立成樹,而每一棵樹遇到營養吸收困難時,其他枝干也都會給他輸送養分,幫它活下去。他們獨立存在可以生存,聚集在一起卻會成為強大的生物。


    我們可能會成為一家上市公司,但我們的理想不是成為一家上市公司,而是成為一家偉大的公司。希望在很多年后,人們提起我們,會感慨中國的餐飲產業歷史上曾經出現這樣一個公司,一個生態,他們影響了人類飲食文明。未來我們可能會有很多子公司子模塊上市了,但不一定是我們自己。我們也支持上市,我們要按照上市公司的規范經營來要求自己。但我們不把上市當做目標,也不會為了上市而上市,上市是自然生長的結果,不能為了上市而束縛整個公司的發展。


    04

    成為我們自己:使命、愿景與價值觀


    最后,我想和大家談談我們的使命、愿景和價值觀。去年適逢餐飲投資的小高潮,在行業內的氛圍烘托之下,我們仿佛被捧成了餐飲投資界的明星。我們度過了一年的浮躁,又經歷了一年的資本寒冷。我們在失去,但也在收獲。特別是今年的資本退潮,讓我們看見了自己浮躁、看見了風險,也更加敬畏投資,更加珍惜我們的投資人,今年我們對投資的理解更扎實了。我們依然堅定,中國餐飲食品領域有著巨大的未被挖掘的潛力,只是需要耐心去等待,需要能力去判斷和更專注地去創造新價值。


    時代的機遇仍在,而我們需要在新的環境之下,不斷進化,適應這種不確定性的未來。我們不是YC,也永遠不會成為YC,我們就是我們自己,我們是全新的生態平臺。也許十年后,哈佛商學院會愿意拿我們作為案例研究對象。而一切的想象落地,都需要我們堅守自己的使命、愿景和價值觀。


    1、我們的使命:變革中國餐飲產業,推動發展中國餐飲產業知識體系的完善


    變革中國餐飲產業,在我們創業之初就被設為我們的使命。我們很多業務都是基于價值創造與變革出發的。我們希望成為一個更有品質、更有價值、更能解決問題的組織。此外我要強調,關于變革的意義。如果我們簡單模仿、復制,提供社會原本存在且解決很好的事情,那我們做的事情就沒有價值了。我們只做行業非常需要,但又沒有人能夠提供或者做得足夠好的解決方案的事情。道理很簡單:如果已經有人做得足夠好了,我們不能創造新的價值,那就不值得我們去做,那是在消耗社會資源。如何判斷一件事情有沒有真的基于價值創造?如果你創造了新的價值,市場會讓你活下來,并得到尊敬;如果你沒有創造足夠大的價值,那這件事它就會自然而然的消亡,縱使你很拼命努力。


    我們還有一個重要的使命:推動發展中國餐飲產業知識體系的完善。我們擁有這個行業非常豐富的信息、數據和實戰案例,而且我們一再強調要鍛造創業者的真本領、真知識。那么這個過程中,我們就有責任去完善和傳承知識。


    電影“超體”的露西在機緣巧合下大腦的開發正無限接近于100%,能力開始接近于神,也讓她了解了世界一切······這讓她需要去尋找生命的終極意義。教授分享到生命唯一的意義就一直在于,傳遞已經學到的知識,除此再無更高的意義。《超體》的結尾,露西100%進化之后,她消失了,留下一臺超級計算機,來向世人傳遞她所獲取的信息,知識從而得到傳承。我們無法成為超體,但當我們堅持在這條道路,10年之后,我們所擁有的餐飲連鎖產業的知識可能會是行業里最多的之一,我們有這個使命去“將知識傳遞下去”。


    既往,中國整個餐飲行業的知識體系是不夠完善的,以前,這個行業有農業知識、酒店管理知識、烹飪知識等等相關培訓,還有江南大學這種專門的食品工業知識,但還沒有面向餐飲人的相對完善的餐飲連鎖經營管理知識。而這個領域目前在中國是近5萬億GDP貢獻、有3000多萬的從業人口,誰給他們提供完整的、專業的職業指導和系統的知識學習體系呢?答案是沒有。這么大的民生產業,我們作為產業的平臺組織,我們有責任和使命去完善它、傳承它。這是一件功在當代、利在千秋的事情。



    2、我們的愿景:讓中國出現更多世界級餐飲品牌


    我們最初創業的時候,這就是我們的理想。這緣起于我曾經在必勝客工作的時候,在那里我源源不斷學到很多新知識,這和過去的工作經歷有很大的不同。我去過很多公司,前輩們都生怕讓我學走他們的經驗。我當時想,未來我也要做這樣一個了不起的企業,它不僅僅是企業,更像是一所學校,能夠真正幫助來到這里的員工獲得成長。后來創立了番茄資本和窄門生態,我們一直致力于打造讓我們自身成為一個可以陪伴企業成為世界級的餐飲品牌的投資機構。


    這就是我們的理想,我們要以我們的各項業務為基礎,陪伴中國新一代的偉大餐飲創業者,并造就一批有機會參與全球競爭的餐飲食品企業。



    3、我們的價值觀:創造價值、持續迭代、生態協同、與人為善、愛黨愛國


    首先是創造價值。

    這是一切事業的起點。我們要為社會創造價值。一切不稀缺、社會上已經有很好的解決方案且供給充分的事情都不經營一切不創造價值的事情,我們不能去做。我們不想做多余的浪費社會資源的企業。如果你獲得了回報,但你沒有創造新的價值,是行不通的、不長久的,你也會成為不被尊敬的企業,你需要不斷用各種銷售的手段去完成這件事。這樣的創業不會快樂。


    其次是:持續迭代。

    包括幾個要素:大膽假設、小范圍求證、快速測試、小步快跑、快速迭代。我們所有的業務在餐飲食品產業里幾乎沒有人做過。那我們為什么長成這樣、還活下來呢?因為我們不斷迭代,不斷糾錯。在強光營當中,我們重點分享了精益創業的理論與實踐方法。我們這一套價值觀也是遵循精益創業的原則。


    首先要大膽假設,先有個符合邏輯的假設。第二要小范圍求證,不是一下子全面推廣,因為你所認為的假設不一定是事實。有了假設就快速行動,不用等,不要自己想得很圓滿再行動,那時可能答案已經變了。很多事情做了再說,但凡不致命的事情,只要不給企業帶來致命性的傷害,做小的投入去測試是非常有必要的。你得做了才知道會怎樣,你想了半天不去行動,就不會有結果。發現錯了就快速調整,這條路不通,那就調整路線,開啟新一輪的假設,跳出原來的框框,大膽地思考,但小范圍測試,小步快跑,快速迭代。我們的窄門餐眼,從啟動到現在,幾乎每個月都有新東西上線,它不是一開始就是今天的模樣,甚至一開始和現在完全不一樣。


    這個過程中有幾個關鍵點:

    一是小成本試錯。你要花小錢去試,不要一次性把錢花光了。在進化過程中,給自己留足資本,不斷地調整,持續迭代。好的東西一定是進化出來的,而不是一次性做出來的。


    二是心性要穩。既不要因為短期的失敗而因此而逃避放棄,也不要因為短期的成功就驕傲自滿,就覺得自己很了不起。這個道路的曲折性可以遠遠超出你的預期,我們以為的創業是A點到B點。但是當你走到一段路之后,你會發現是B或C,但當你快走到C的時候,你可能會發現C也是錯的。后來經過認真迭代、變化、調整之后,你最終的成功可能是X是Y是Z。很多時候,最終長出來的果實可能并不是你設計出來的樣子。但是最重要的是,過程的價值觀要正確、方向要清晰,終局的理想藍圖要堅定。


    還有,生態協同。

    我們今天所處的時代,不再像是二十三十年前。當時,整個時代的經濟浪潮是高速增長的浪潮,整個市場需求大于供應,競爭者相對少,大部分勇敢且努力的人,都能走出一條道路。如果成功有兩個因素,一個α(指的是自身能力和努力),一個β(指的是時代大環境),在過去,可能兩個因素都在,但今天可能β不好了,時代的大機會不再像過去那樣了,剩下的就是α。而如果你只是單一一個點的時候,組織的戰斗力恐怕大概率不會很強大。我看到過一個視頻,當老鷹飛過上空,單只的螃蟹會被老鷹叼走,但一群螃蟹排成盾牌,把鉗子舉起來,當老鷹進攻時結果變成了一個禿鷹,成為了螃蟹的食物;一群螞蟻就組成一個螞蟻大球,堵在大象的鼻孔上面,最終螞蟻戰勝了大象進攻。這就是生態的力量,我們的業務單獨拿出去,價值創造非常有限,競爭力也很有限。我們這個組織之所以能夠強大,一定是生態協同,各個團隊之間要做到無條件的充分的生態協同。看似今天你所布局的業務僅僅是你自己,其實是整個生態賦予你的能力。沒有你我他之分,只是大家分工崗位不同而已。我們最終都要去協同到價值的最大創造,整個生態會給予組織無限的價值。


    我們要成為生態協同性的組織,不是說誰領導誰,不是一個金字塔,而是一個相互的協同的組織,任何負責人擁有調動所有資源的權利。業務與業務之間要形成生態內的自然協同,價值相互增強,而非互相為了資源而爭奪和互斥。不能說這是我的你不能碰,那是你的我不碰。


    在這個相互成就的過程中,我們每一項生態里的業務,還可以長出更多的可能性。剛開始只是一個部門的子項目,但完全有機會長成一個事業部門,并裂變出無限的價值。我們的生態,有個很大的特點,就是獨木成林。我們將整個生態鏈企業變成一棵大榕樹,大榕樹獨木成林,根部相互連接,相互依存,互利共生,最終形成一整片森林,森林的整體就會生機勃勃,繁衍不息。我們通過創立、孵化、投資,尋找具有平臺屬性的餐飲產業行業關鍵節點業務,使其成為一張完整的、互補的、相互加強的關鍵價值網,讓其可以支撐起我們投資和服務的所有項目的全階段、全部們的需求。充分的生態協同才是我們強大的理由。


    還有就是與人為善。


    與人為善說的是我們要廣結善緣,海納百川。遇到問題時,能夠直面問題,有所擔當,積極整改;對外發生沖突時,要冷靜分析,自我反省,共識包容,不輕易攻擊。對內要建設同事間要關愛互助,信任支持,理解寬容;作為平臺,要不說負面、不傳負面。


    最后,一定要愛黨愛國。


    沒有國哪兒有家,哪兒有公司。我們的黨和國是值得愛的。在我發起二舅助學的這些年里,參與扶貧的過程中,我切身地感受到了:中國共產黨做到了全世界范圍內唯一、有史以來最大規模的全部脫貧,這是我黨的偉大功績。同時無論是我黨的紅船精神:開天辟地、敢為人先的首創精神,堅定理想、百折不撓的奮斗精神,立黨為公、忠誠為民的奉獻精神。還是井岡山精神:堅定不移的理想信念、實事求是的思想路線、黨管武裝的基本原則、血肉相連的干群關系、艱苦奮斗的創業精神。這些都是值得餐飲創業者學習的必不可少的精神。


    我們一直在響應國家號召,助農助學。目前已經有很多餐飲人都加入了二舅助學,華萊士華總、絕味戴總、書亦燒仙草王斌總、魚你在一起魏總等很多餐飲人都加入了我們助學的隊伍。目前我們資助的人數不多,累計還只有300多個人,有200多人依然還在持續資助。但我相信未來會有更多的人加入我們,我們也能夠幫到成千上萬的孩子讀書。任何人的家鄉如果有非常貧困的家庭需要資助,都可以報過來,我們有專門的人在做這個事情,我們愿意持續地幫助他們,一直到大學畢業,甚至到大學畢業也幫助這些孩子提供工作。


    未來,讓我們一起持續變革餐飲產業,推動人類飲食產業知識的完善,讓中國出現更多世界級的美食企業,影響人類飲食文明進步!我們一起努力!


    (以上內容來自窄門集團7周年活動上的卿永演講。)


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