知名餐飲“海底撈”將涉足商業地產投資。消息來自中國商業地產聯盟副會長兼秘書長王永平在其微博上爆料稱，海底撈在做商業地產，四川簡陽縣級市當地政府給了他們一塊商業用地，他們正在規劃20萬平方米的商業綜合體。

伴隨著國內多家媒體的追訪，這個跨界創業的計劃正在更加清晰地展現在人們眼前。那就是，這家以服務質量至上的餐飲企業將在他的發跡地開創新事業。業內人士認為，餐飲等商業和地產關系緊密，如果運作得當對海底撈餐飲主業會有積極意義，但海底撈不會更換主業。

投資5.6億元

7月31日，海底撈通過媒體宣稱，海底撈簡陽店是海底撈的發源店，隨著簡陽城區的不斷發展，該店也受到了發展的制約，海底撈將另擇土地進行改建、擴建。他們并沒有明確肯定或否定進入商業地產。

海底撈董事長張勇老家即在四川簡陽。簡陽當地認為，上述項目建成后，預計將實現年均營業額20億元，提供就業崗位5000個，實現利稅1億元以上。

對于上述簡陽商業地產，在簡陽市人民政府門戶網站招商引資欄目中有詳細的介紹。

去年12月1日，簡陽市政府和海底撈簽訂了協議。海底撈于2011年著手在簡陽打造總部經濟及中央商務區，為建設總部經濟及中央商務區項目，2011年5月組建了簡陽市靜海投資有限公司，專門負責該項目，總投資約為5.6億元。建設內容包括總部經濟、餐飲業、商品交易、商務辦公、圖書及藝術品展覽交易中心、物流服務及停車場。項目總占地面積53.18畝，總建筑面積約9.55萬平方米。

據了解，涉及該項目前期工作的《海底撈總部經濟及中央商務區建設項目補充投資協議書》等相關7個協議，個別協議還在進一步修訂。

“原先的店面是上世紀90年代建設的，滿足不了當前的發展了，所以就啟動了擴建計劃。”海底撈公關部負責人曹靜表示。

中投顧問酒店餐飲行業研究員蕭宇嘉表示，從某種程度上講，海底撈進軍商業地產可以為其上市增添一些籌碼，但目的似乎并不僅限于此。隨著餐飲業利潤率的不斷下滑，海底撈也迫切需要通過開發其他的商業模式來拓寬企業自身的盈利渠道。