文：Sober
來源：新消費Daily（ID：NewConsumerDaily）
據新消費Daily不完全統計，7月新消費領域共有41起融資，融資金額超22億元。
其中13起未披露具體金額，分別為：「.jpg咖啡」、「UNOMI由里健康」、「利和味道」、「阿嬤手作」、「熊爪咖啡」、「新零啤酒」、「鯨都鮮釀」、「宴太湖」、「YUPP」、「錢大媽」、「消閑果兒」、「兔悠便利店」、「未及Wekki」。（文末獲取7月投融資數據匯總）
環比6月的72起融資，融資總金額27億+（15起未披露），7月投融資市場，數量與總金額皆有所下滑。其中，融資數量減少31起，跌幅為43.06%；金額方面下降幅度不大，從27億+降至22億+，下降18.51%。
至于同比2021年7月的92輪超150億，無論是今年的市場環境，還是具體到2022年7月的融資數量、金額方面，都無法與去年狀況同日而語。
7月新消費投融資數據：
飲料蟬聯數量、金額雙冠
在融資數量方面。食品飲料共發生21起投融資項目，占據7月投融資數量的半壁江山。其中咖啡、新茶飲、酒飲分別發生4起、5起、6起，共15起融資，總金額為6.7億人民幣，繼6月之后，7月份，飲品這一大類蟬聯數量、金額雙冠。
食品與新零售均拿下5起融資，并列數量第二，食品以3.7億人民幣的總金額拿下融資金額第二，新零售3億人民幣位列金額第三。
從融資輪次來看。相較于4月、5月、6月均是種子輪/天使輪為主，7月投融資A輪階段項目最多，為16起；其次才是種子輪/天使輪階段，為14起。此外，「每日黑巧」融資發生在D輪，「易寵科技」、「錢大媽」均已完成E輪融資。
融資金額方面。除了茶顏悅色100%持股南京市卷耳飲品，以及13起未披露項目外。共有15起千萬級項目，占比37%。
最后，7月共有7起過億項目，飲料與新零售各自拿下兩起。食品、寵物、個護各一起。
7月投融資數據分析：
健康仍是食品主旋律，數字藏品風已過？
具體到7月份投融資中各細分賽道來看。食品飲料依舊是重點賽道，值得注意的是，在6起食品融資項目中，除了2起預制菜項目，剩下4起項目食品項目，重點仍是“健康”。
新零售依舊有故事。比如，生鮮零售一邊在“解散”，一邊卻又有項目在收獲融資。
最后，2022年開年至今最為火熱的新賽道——披著NFT外衣的數字藏品，風口似乎已過？
1.食品類“健康”仍是大勢，咖啡酒飲持續火熱
先看食品項目。無論是健康巧克力品牌「每日黑巧」，還是「由里健康UNOMI」、「每日的菌」、「食里桃園」，皆踩中健康大勢，且后三個品牌，具備一定的“功能性”。
于2022年第一季度連續完成兩輪融資的「每日黑巧」自創立之日起，便是巧克力市場中的一匹黑馬。
產品上線于2019年的「每日黑巧」主打0添加白砂糖和22倍膳食纖維，產品與瑞士工廠合作，選用了更香醇的厄瓜多爾可可豆、富含高膳食纖維的藜麥和堅果，用菊粉的甜味取代白砂糖，再由國外成熟工藝批量加工成產。
2021年，「每日黑巧」月均銷售額超千萬元，并在“618”和“雙11”天貓黑巧克力類目銷售排名第一，同時走入線下10萬個終端門店。
「由里健康UNOMI」是一個新銳功能性食品品牌，自2020至今，其完成4輪融資。「由里健康」致力于為中國90后消費者提供年輕化健康營養解決方案，聚焦年輕人群對營養品的需求，重點布局美肌美體、都市健康以及基礎營養三大基礎領域；
「每日的菌」創立于2021年4月，其于7月完成了數千萬人民幣A輪融資，也是其繼去年11月完成數千萬人民幣Pre-A輪后的第二輪融資，品牌提供“益生菌+”全類產品；
「食里桃園」則是遵循妝食同研的產品研發理念在配方上進行創新，使其兼具功能和口感，瞄準輕零食凍干蔬果賽道為產品媒介。
另兩起食品項目融資，均與預制菜相關。
專注于食品領域創新的「利和味道」完成了D輪融資，融資將用于高品質預制菜的新產品研發以及產業鏈聚合能力的構建，進一步增強「利和味道」在供應鏈端的優勢。國內首家定位西餐預制菜的企業「花花食界」也完成了數千萬人民幣天使輪融資。
值得注意的是，這兩個項目與此前多為“中國味”的預制菜品牌形成了較為明顯的“產品差異化”，其都走起了“西式預制菜”的路子。
新消費Daily曾在多篇文章中分析過C端預制菜市場：“喜歡預制菜的人其實是喜歡做飯的人，他們根本不考慮外賣，但是也認為洗菜、切菜、調味等環節太麻煩了，希望烹飪過程能更方便快捷些。”
顯然，“年輕一代”對于預制菜的消費熱情，并沒有想象中那么高漲，或者說，他們的消費頻次并不會太高。同時，對于有經驗的做飯老手，他們對于食材的品質、菜品口味要求也會更高，這同樣也給品牌提出了更多要求。
所以，這也就需要品牌從產品品類、到食用場景方面，給到更多、更高標準的解決方案。C端預制菜，似乎并沒有我們預想中那樣美好。
飲料方面，咖啡、新茶飲、酒飲分別發生4、5、6起融資。
咖啡方面，4起咖啡融資中，「.jpg」、「比星咖啡」與「熊爪咖啡」均為線下咖啡連鎖品牌。
此外，開創了咖啡新形態的「一塊小宇宙」獲得紅點中國和藍馳創投的數千萬元天使輪及天使+輪融資，資金將用于加速“咖啡塊”的研發與創新及供應鏈建設。同時，其國內首家自建立體凍干工廠落地天津。
新茶飲方面，「Manner」試水新茶飲，投資「阿嬤手作」值得關注。另一個主打燒仙草品類的新茶飲品牌「悸動燒仙草」也獲得了數千萬美元的天使輪融資。
酒飲方面，挑戰者資本與寧夏國投共同完成了對葡萄酒運營商「西鴿酒莊」的數億人民幣A輪融資；俞敏洪作為創始人之一的洪泰基金，完成了對無酒精啤酒「新零」的Pre-A輪融資。
另外，高端黃酒品牌「宴太湖」、高度預調酒品牌「RUCKIN烈奇」、醬香白酒釀造商「國凌酒業」、精釀鮮啤品牌「鯨都鮮釀」，這些不同細分品類的品牌，也都獲得不同金額融資。顯然，關于酒精的故事，還有很大的想象空間。
2.新零售：「每日優鮮」或解散，「錢大媽」時隔兩年再獲融資，發力預制菜
從盒馬的估值，到每日優鮮的“解散”，新零售在7月同樣故事不斷。
最為備受矚目的便是曾經的“生鮮電商第一股”，整個7月，「每日優鮮」風波不斷。
7月中旬，每日優鮮宣布完成2億人民幣戰略融資，“白衣騎士”似乎現身，「每日優鮮」可以安然度過危機，但故事又在7月底急轉直下。
7月19日，北京每日優鮮電子商務有限公司發生工商變更，聯合創始人曾斌卸任法定代表人，同時退出董事（理事）、經理、監事，新增孫玉英為法定代表人、執行董事、經理；28日上午，每日優鮮宣布關閉30分鐘極速達業務，下午，關于「每日優鮮」“融資未能完成交割，公司宣布解散”的聊天記錄開始在網絡中流傳。
7月的最后一個周末，與「每日優鮮」的新聞大多是“供應商討債”、“誰‘殺死’了每日優鮮”……
另一個與「每日優鮮」同期上市的「叮咚買菜」同樣掙扎，早已開始收縮戰線。
據媒體報道，從今年5月開始，「叮咚買菜」啟動了“撤城”模式，相繼關閉了天津、河北、廣東、安徽等多地業務。對此，其官方曾回應表示，公司并不存在“大規模撤城”，系個別前置倉變動為正常業務調整，調整規模較小，并未影響公司正常經營。
此外，7月中旬，從阿里巴巴獨立出來的「盒馬」開始了第二次的尋求融資。但本次，其融資規模從年初傳出的100億美元投后估值，縮水至60億美元，相當于蒸發了270億人民幣。
突發的靜默與居家，讓生鮮電商再次走到前臺，但偶爾的“回光返照”解決不了根本問題。
顯然，對于企業自身來講，關于成本控制這個“要命”的問題，始終還沒找到一個完美的解決方案。
至于時隔兩年，于本月再次獲得融資的「錢大媽」稱，融資金額將用于發力預制菜項目。據悉，除了在門店銷售烹飪的便捷產品外，「錢大媽」還與國聯水產、老壇子、農耕記等企業進行了合作，為消費者提供定制化服務，還在團餐方面進行了嘗試，致力于全方位打開預制菜市場。
事實上，無論是“調整業務”還是“試水預制菜”，試圖轉型的生鮮電商們，都在尋找自己的盈利方式。
據中國電子商務研究中心統計，國內生鮮電商領域，大約有4000多家參與者，其中僅有4%營收持平，88%陷入虧損，最終只有1%實現盈利。
3.數字藏品“急轉直下”
最后2022年開年至今另一個熱門風口——數字藏品，似乎也隨著騰訊「幻核」業務的疑似關閉，在7月踩下了剎車。
先看具體的融資項目與數量。據新消費Daily不完全統計，今年3月以來至今，關于“元宇宙”+“數字藏品”這兩大項目分別有4個、9個、8個、14個項目獲得融資。但7月，僅有3起，尤其是數字藏品，相比于6月的10起，7月僅有數字文創NFT平臺「唂咚GuuToo」這一個項目獲得融資。
再看網傳關閉的「幻核」。據悉，「幻核」是騰訊PCG內部孵化的、國內最大的數字藏品平臺，于2021年8月正式上線，7月20日有媒體報道稱，騰訊正計劃關閉該業務。
值得一提的是，6月27日，港股上市企業恒生電子旗下數字藏品平臺「予藏」也宣布關停業務并以“原價回購”方式進行清退。恒生電子在公告中表示：“目前國內尚未出臺數字藏品相關的明確法律法規和政策文件，數字藏品作為新興領域仍具有一定的不確定性與風險性。”
顯然，在國內，數字藏品正在踩下剎車。究其原因，脫胎于NFT的數字藏品具備一定的金融屬性，但我國對于虛擬貨幣炒作，始終是禁止態度。
一位資深的數藏發行平臺顧問在接受燃次元采訪時表示，“一方面，監管趨嚴，平臺被禁止用二級交易炒作，收入降低了90%以上；另一方面入手藏品的玩家不是賣不出去，就是面對巨額跌幅割肉拋售，數藏成了新的龐氏騙局。”
「幻核」的被傳裁撤事件，無意給正在野蠻生長的NFT，或是國內的“數字藏品”市場潑下了一盆冷水。
7月投融資數據匯總
注：
1、該融資數據由「新消費Daily」不完全統計，由于新消費涉及面較廣，故可能存在統計遺漏情況；
2、融資時間以媒體披露時間計算；
3、數據來源：36氪、IT桔子等互聯網信息及品牌投稿，由新消費Daily整理制圖，圖片及數據引用需寫明來源。
4、對于向市場公開金額的融資，計算中用實際數字。對于沒有公開的金額融資，部分融資額數據為估算值，計算方法如下：模糊金額處理：數十萬=50萬；數百萬=300萬；數千萬=3000萬；億元及以上=10000萬；千萬級=1000萬；百萬級=100萬；1 USD≈6.74 CNY（以當日統計時間為準）。
