專業(yè)背書，營養(yǎng)好擔當
這是一款專為兒童設計的植物乳，由 Ripple 與兒科醫(yī)生共同研發(fā)。在用料、營養(yǎng)成分配比上盡顯科學與專業(yè)。
產(chǎn)品以豌豆蛋白、葵花籽油和玉米纖維為主要成分制成，不含堅果、大豆、麩質(zhì)和轉(zhuǎn)基因成分，是兒童成長獲取營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)來源。
圖片來源：Ripple 官網(wǎng)
該系列中的 Original（原味）款口感鮮美醇厚，每份240ml含有 8 克蛋白質(zhì)，2g膳食纖維，50毫克DHA Omega-3（有助于支持大腦發(fā)育），以及豐富的膽堿（幫助運輸DHA以促進大腦發(fā)育），鎂、核黃素、維生素A、D和B12。而鈣含量比牛奶多出 50%，糖分僅為牛奶的 1/2。據(jù)官網(wǎng)介紹，Ripple 使用正在申請專利的方法從豌豆中提取純凈的蛋白質(zhì)，以期制作出豐富、美味且奶油感十足的低糖植物奶。
圖片來源：www.godairyfree.org
從營養(yǎng)成分上看，Ripple Original 比谷物乳飲更“有料”，可以與各類小吃搭配，帶來新口感體驗。常溫存放，隨時隨地即開即飲。
產(chǎn)品外包裝采用再生塑料制成，可謂“將環(huán)保進行到底”！
豌豆乳的探路者，8年鑄就品類傳奇
綠色消費風潮吹遍全球，植物基食品也順勢飛速發(fā)展。在各類植物基食品中，植物乳因來源綠色、低熱量、不含膽固醇，富含蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪、膳食纖維及植物代謝物等而活躍于大眾餐桌上，社交平臺上的各類生活博主更是現(xiàn)身說法，將植物乳完美融入每日健康生活之中，風靡一時。
圖片來源：Ripple 官網(wǎng)
植物乳最初是為解決乳糖不耐受人群而設計，后來被素食主義者追捧，時下又被環(huán)保人群所看重。在植物乳陣營中，大豆、堅果、谷物均是比較常見的原料，生產(chǎn)過程中能耗成本較低，但與牛奶相比，其蛋白質(zhì)、鈣、維生素D的含量遠不及前者（比如杏仁乳每份僅含 1 克蛋白質(zhì)，椰乳和腰果乳則更低），所含氨基酸種類也不及牛奶豐富（豆奶除外）。因此，尋找更理想的植物蛋白來源，就成為Ripple創(chuàng)辦的原始動力之一。
Ripple最終瞄準了豌豆。一方面，鮮豌豆中的蛋白質(zhì)含量約為7%，加工成豌豆乳，其蛋白含量與牛奶不相上下；此外，豌豆中氨基酸的配比較合理，特別是人體比較缺乏的賴氨酸含量豐富。
圖片來源：changeit.app
研究表明，豌豆蛋白質(zhì)可以激活體內(nèi)激素的釋放，提供相當?shù)娘柛垢?；富含支鏈氨基酸，讓身體全天保持肌肉鍛煉模式，減少腹部脂肪，帶來更多能量；而且，豌豆很容易消化，屬于低過敏性成分，食用者會飽腹但不會感到腹脹。
與種植過程需要大量灌溉用水的杏仁、喂養(yǎng)多種牧草的奶牛不同，豌豆對環(huán)境的影響很小。因為豌豆生長在雨水充足的地區(qū)，它們需要很少的水甚至不需要灌溉，有效避免森林砍伐和溫室氣體排放。
圖片來源：Ripple 官網(wǎng)
作為從美國硅谷走出的植物基食品行業(yè)黑馬，初創(chuàng)科技公司的優(yōu)秀代表，Ripple創(chuàng)立8年來始終保持初心，用可持續(xù)原料、可持續(xù)生產(chǎn)、可持續(xù)的廢物處理踐行低碳原則。旗下產(chǎn)品線也從最初的即飲豌豆乳，擴展到Half & Half（一半鮮奶、一半鮮奶油）、Frozen Dessert（冷凍甜點）、Nutrition Powder（蛋白粉），以及兒童乳飲等較為完整的豌豆乳產(chǎn)品家族。
深耕豌豆乳飲，Ripple將植物基飲食理念傳承給下一代
如今，植物乳飲食理念在歐美國家早已風行，植物乳、植物發(fā)酵酸奶、植物基甜點、植物奶酪等各類產(chǎn)品形態(tài)越加豐富。但是，針對兒童飲食特點而設計的植物乳飲仍然相對少見。此款兒童豌豆乳飲在原料、配方和營養(yǎng)搭配上均充分考慮到兒童營養(yǎng)需求。48盎司的大包裝明顯是針對居家場景設計。與其他Ripple即飲、即配產(chǎn)品組合成完成的家庭植物乳消費鏈。Ripple從成人到兒童的開發(fā)順序也為植物基飲食觀點的代際傳承埋下伏筆。
Ripple在植物乳產(chǎn)品上的開發(fā)思路，也許可以給國內(nèi)同樣如火如荼的植物乳市場帶來一些啟發(fā)。
圖片來源：Ripple 官網(wǎng)
產(chǎn)地國：美國
公司&品牌：Ripple
品類：乳及乳制品 / 植物基乳制品
適用人群：兒童
配料表：水，豌豆蛋白混合物（水，豌豆蛋白），葵花籽油，蔗糖，以下成分含量低于1%：可溶性玉米纖維，檸檬酸鎂，核黃素，維生素B12，DHA藻油，膽堿酒石酸氫鹽，維生素A棕櫚酸酯，維生素D2， 磷酸氫二鉀，磷酸三鈣，向日葵卵磷脂，海鹽，混合生育酚，天然香料，瓜爾豆膠，結冷膠
儲存條件：干燥陰涼處存放
規(guī)格&售價：48-ounce bottle/$5.50
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