文：五麥  

來源：胖鯨頭條（ID：pangjing-toutiao）

5月4日，百勝中國公布截至2022年3月31日的2022財年第一季度未經審核財務報告。根據財報顯示，百勝2022年一季度總收入為26.7億美元，較去年同期的25.6億美元增加 4%。系統銷售額較去年同期下降4%，其中肯德基和必勝客分別下降4%和 1%。經調整凈利潤為1.02億美元，較去年同期的2.33億美元下降56%。2022年第一季度新開設522家門店，凈新增329家門店。目前，公司2022財年目標不變。

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疫情是本次財報的主題之一，財報開篇就介紹了疫情影響和應對。據介紹，3月份和4月份超千家門店暫時停業或只提供外賣和外帶服務的門店，尤其4月份時達到約3,000家門店，其中約50%為暫時停業的門店。

對此，百勝利用公司供應鏈管理體系設計了替代物流路線，通過設立臨時裝卸地點和優化采購來滿足門店需求。同時在全國范圍內借助數字化優勢賦能營銷活動調整、菜單簡化、和非堂食業務推廣等措施。采用混合外送模式維持騎手運力。另外，旗下各品牌在上海等疫情影響嚴重的地區開啟社區團購、推廣新零售預包裝食品、并大幅減少菜單品類以及縮短運營時間。

在這樣的背景下，數字化及外賣業務發展迅速。至期末，肯德基及必勝客的會員計劃合計擁有超過3.70億會員。一季度，外賣收入約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的36%，數字訂單（包括外賣訂單、手機下單及自助點餐機訂單）約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的88%。

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另外需要關注的是，百勝對于之后的預期營業表現呈現出謹慎態度。財報指出，目前只能緩解新冠疫情對業務造成的部分影響，因此三月份出現了經營虧損。而如果新冠肺炎疫情在5月和6月不能得到顯著改善，公司預計第二季度將出現經營虧損。

百勝解釋主要原因為：疫情影響導致銷售額大幅下降，第二季度季節性影響使得銷售去杠桿化更為明顯，以及原材料價格、工資和電費成本的上漲。

針對上述問題，百勝提出相應的降本措施，主要包括已經在實施并將持續進行的縮減廣告和促銷活動、暫緩門店改造、商談租金減免，減少管理費用，并優化原材料成本結構等措施。

百勝中國首席財務官楊家威在財報中提出：“未來，我們將在增強數字化能力、供應鏈基礎設施和門店網絡擴張等方面繼續加大資本支出。我們相信，這些投資將拓寬公司的戰略護城河，推動可持續增長，抓牢中國市場極具吸引力的長期發展機遇。”

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