據香港《南華早報》報道，此舉旨在降低消費者患慢性致命疾病（如心血管和呼吸系統疾病、癌癥和糖尿病）的風險。隨著消費者購買力日漸增強以及市場上預包裝食品的增多，中國人越來越容易患上西方飲食和生活習慣才會導致的疾病。

世界銀行說，如果不采取貼營養標簽等有效的預防措施，40歲以上人口患這些病的幾率將在今后20年增加一倍甚至兩倍。在人口老齡化日趨嚴重、醫療系統資金不足的中國，這一前景是可怕的。

報道指出，目前，在大陸每年死亡的人口中，有超過80%是死于長期被西方視為慢性殺手的疾病，導致的疾病負擔已占總疾病負擔的70%。對許多國家造成持久困擾的糧食安全問題在大陸是關乎生存的問題，這主要是由于氣候突變原因。而隨著人們越來越富裕，在毒奶粉等丑聞爆出后，食品安全也成為一個關乎生死的問題。

但是在過早死亡的人中，死于營養因素的人比死于食品安全的人多得多。比如，過度攝入鹽分會導致高血壓，脂肪攝入過多會導致心血管疾病，飲食熱量過高會造成肥胖。