來源：食品飲料創(chuàng)新研究（ID：foodmate_research）

4月11日，抖音電商發(fā)布了《2022國貨食品飲料消費(fèi)洞察報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》顯示，平臺國貨食品飲料消費(fèi)持續(xù)升溫，銷量同比上漲547%。同時，平臺國貨食品消費(fèi)呈現(xiàn)年輕化、休閑化的特點(diǎn)，90后消費(fèi)者更偏愛國貨食品。在興趣電商助力下，地方國貨食品品牌頻繁“出圈”，受到消費(fèi)者喜愛。國貨食品品牌不斷推陳出新，在滿足消費(fèi)者多樣化需求的同時，也帶來了新的增長機(jī)遇。

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90后消費(fèi)者偏愛國貨產(chǎn)品

《報告》顯示，平臺國貨食品飲料消費(fèi)持續(xù)升溫，國貨食品類商品銷量同比上升547%。通過興趣電商模式，國產(chǎn)食品品牌在平臺進(jìn)行多元展示的同時，持續(xù)滿足消費(fèi)者需求，國貨食品消費(fèi)呈現(xiàn)出百花齊放的特點(diǎn)。

《報告》指出，興趣電商為國貨食品消費(fèi)提供了群體基礎(chǔ)。抖音平臺超6億日活用戶，也為國貨市場注入龐大的消費(fèi)群體。平臺消費(fèi)者對國貨食品的接受度更高，更愿意通過直播了解產(chǎn)品，國貨食品直播場次同比上升105%，直播用戶觀看次數(shù)上升217%。

平臺國貨食品消費(fèi)者中，18歲-40歲消費(fèi)者占比75%，80、90后成為主力消費(fèi)群體。新一代消費(fèi)者對于國貨更加信任，90后消費(fèi)者偏愛國貨食品，對國貨產(chǎn)品的喜愛也更加務(wù)實(shí)、理性。

平臺國貨食品消費(fèi)中，女性消費(fèi)者占比70%，男性消費(fèi)者占比30%，女性消費(fèi)者關(guān)注健康飲食，低糖、低脂、滋補(bǔ)類食品受女性消費(fèi)者青睞。

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一二線城市“領(lǐng)跑”國貨食品消費(fèi)力

《報告》指出，在抖音電商助力下，一批傳統(tǒng)食品品牌和新銳品牌不斷創(chuàng)新、不斷迭代，以年輕化、個性化的理念和優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。通過對新品類、新口味及更多適合本土消費(fèi)者的產(chǎn)品打造，國貨食品品牌也顯著提高了品牌影響力。

《報告》顯示，休閑零食、乳制品占據(jù)食品銷售榜單前十，三只松鼠、伊利、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、蜀中桃子姐、百草味等國貨食品品牌銷量持續(xù)增長。平臺休閑零食品牌打造新“國風(fēng)”的品牌、產(chǎn)品呈現(xiàn)增長趨勢，一批國產(chǎn)休閑零食品牌通過改進(jìn)包裝，主推“國貨”“概念，吸引了大批消費(fèi)者。

隨著生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者在注重健康化的同時，也會選擇方便食品和輕食簡餐類食品，平臺方便速食、冷藏食品訂單量居前。同時，平臺輕食簡餐類國貨品牌同比增長1700%。

在城市消費(fèi)力上，報告披露，一二線城市“領(lǐng)跑”國貨食品消費(fèi)力。數(shù)據(jù)顯示，上海、北京、深圳、廣州、重慶、蘇州、成都、杭州、武漢、天津成為平臺國貨食品消費(fèi)力城市排名前十位。

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興趣電商助力地方食品品牌“出圈”

《報告》顯示，在年貨節(jié)期間，平臺國貨品牌銷量同比增長258%，國貨品牌自播的觀看和互動點(diǎn)贊、評論數(shù)量達(dá)1.2億次，國產(chǎn)食品品牌銷量同比增長266%。

在興趣電商助力下，地方國貨食品品牌“出圈”，受到消費(fèi)者喜愛。如四川缽缽雞、湖南米粉、廣西螺螄粉、福建地瓜干、云南冰糖橙等商品受到各地消費(fèi)者認(rèn)可。

《報告》指出，抖音電商持續(xù)加大對國貨食品品牌的扶持力度，落地多項(xiàng)品牌扶持措施；還注重提升售后保障服務(wù)，制定商家服務(wù)考核規(guī)范，提升商家售后服務(wù)能力等。

抖音電商相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，直播電商為國貨食品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級注入了新的發(fā)展動力。隨著國人文化自信的逐漸提升，“國貨”正逐步融入年輕消費(fèi)者的行為與消費(fèi)理念之中。