文：阿文
來(lái)源：DT財(cái)經(jīng)（ID：DTcaijing）
要說(shuō)過(guò)去幾年火起來(lái)的護(hù)膚品，次拋玻尿酸原液絕對(duì)能排的上號(hào)。原本多用于醫(yī)美的玻尿酸，現(xiàn)在也成為護(hù)膚品的當(dāng)紅成分之一。
玻尿酸背后的巨頭華熙生物也備受矚目。這家占據(jù)了4成全球玻尿酸原料市場(chǎng)的公司，旗下不僅有夸迪、潤(rùn)百顏等主打次拋玻尿酸的品牌，而且在去年先后推出玻尿酸食品品牌“黑零”和一款名為“水肌泉”的玻尿酸飲用水，后者宣稱只要口服含有玻尿酸的水，就能給皮膚補(bǔ)充水分。
從針劑注射到袋裝零食，口服玻尿酸吸引了不少愛(ài)美年輕人的注意。
小紅書(shū)上，關(guān)于“口服玻尿酸”的筆記超過(guò)2萬(wàn)條。有人積極種草，認(rèn)為“玻尿酸水的口感也比水更順滑”“玻尿酸零食是真的有用”，也有人質(zhì)疑“這真的不是智商稅嗎”。
我們決定一起看看，商家們?yōu)槭裁磳⒛抗饷闇?zhǔn)“口服玻尿酸”？年輕人又怎么看待隨手就可以吃的玻尿酸呢？
01
玻尿酸零食，越來(lái)越多
玻尿酸，學(xué)名透明質(zhì)酸，是廣泛存在于動(dòng)物和人體的生理活性物質(zhì)。人體中，玻尿酸主要存在于臍帶、關(guān)節(jié)滑液、玻璃體及皮膚，并且會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)不斷減少。因?yàn)橐粋€(gè)透明質(zhì)酸分子最大能夠吸收自身1000倍的水分，鎖水性強(qiáng)，所以也被稱為天然保濕因子。
根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2020透明質(zhì)酸應(yīng)用場(chǎng)景白皮書(shū)》，玻尿酸根據(jù)最終用途，可以劃分為4個(gè)類型，分別是醫(yī)藥級(jí)、化妝品級(jí)、食品級(jí)、和寵物級(jí)。
醫(yī)藥和化妝品是應(yīng)用玻尿酸的成熟領(lǐng)域。耳熟能詳?shù)淖⑸洳Ｄ蛩後t(yī)美手術(shù)，還有層出不窮的玻尿酸面膜、眼霜、面霜，都早已是不少人眼中的“老熟人”了。
食品級(jí)和寵物級(jí)的玻尿酸則是“新面孔”。當(dāng)養(yǎng)寵成為越來(lái)越普遍的生活方式，寵物級(jí)玻尿酸保健品、護(hù)毛素等，讓各位鏟屎官有了更多養(yǎng)護(hù)愛(ài)寵的選擇。
作為食品添加劑的玻尿酸，則是我們可以直接吃進(jìn)嘴里的分子。
搜羅一下去年市面上新推出的的玻尿酸零食和飲料，發(fā)現(xiàn)主要是由華熙生物推出的“水肌泉”“黑零”“休想角落”3個(gè)品牌的產(chǎn)品組成，還有一些產(chǎn)品是和華熙生物聯(lián)名、合作，使用華熙生物制作的食品級(jí)玻尿酸為原料。
從飲用水、果酒、果飲、到軟糖、糖果，還有酸奶、奶茶小料等，添加了玻尿酸原料的零食種類十分豐富。“水肌泉”玻尿酸飲用水在淘寶官方旗艦店的月銷量更是達(dá)到10w+，非常受消費(fèi)者歡迎。
總的來(lái)看，這些含有玻尿酸原料的新零食，有3個(gè)特點(diǎn)：
1、外觀好看，符合年輕人的審美
不論是色彩搭配還是整體設(shè)計(jì)，玻尿酸零食的新產(chǎn)品包裝都簡(jiǎn)約明快，符合當(dāng)下年輕人追逐潮流的審美。僅憑明亮的色彩+潮流的包裝，玻尿酸零食就從視覺(jué)上吸引了“顏控”年輕人的注意。
2、關(guān)注睡眠和阻糖，打中年輕人的痛處
除了補(bǔ)水，大部分玻尿酸零食的成分都會(huì)搭配其他原料，由此疊加不同原料的功效buff，打造具有復(fù)合功能的養(yǎng)生零食。比如玻尿酸+白蕓豆，就可以既補(bǔ)水又抗糖，變美的同時(shí)有效減脂；而玻尿酸+GABA，則可以讓失眠青年或熬夜大師快速進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，一解往日數(shù)羊之苦。
圖片來(lái)源：黑零淘寶頁(yè)面
3、低糖低脂，吃了不胖
雖然玻尿酸零食以飲料、糖果為主，但它熱量不高，不妨礙甚至能幫助年輕人進(jìn)行身材管理。打開(kāi)玻尿酸零食的商品詳情頁(yè)，熱量基本上都已經(jīng)計(jì)算清楚，比如“一顆軟糖的熱量約13.4大卡，約等于1/10個(gè)橙子”，努力打消大家對(duì)卡路里的擔(dān)憂。
可以說(shuō)，玻尿酸不僅是保健品的一大火熱成分，而且也逐漸成為“美容零食”屆的一顆新星，大有“玻尿酸零食化”的趨勢(shì)。
02
玻尿酸零食化，
為什么年輕人又心動(dòng)又糾結(jié)？
或許是因?yàn)椴Ｄ蛩崃闶嘲b好看+宣傳到位，在社交平臺(tái)和購(gòu)買APP上，許多年輕人都蠢蠢欲動(dòng)，但又糾結(jié)萬(wàn)分。在相信“美容稅”和懷疑“智商稅”兩邊反復(fù)橫跳，猶豫到底要不要下單。
為什么年輕人如此糾結(jié)？玻尿酸零食對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)意味著什么？我們總結(jié)了3點(diǎn)：
1、護(hù)膚成分化：年輕人渴望給皮膚有效補(bǔ)水
玻尿酸零食之所以可以撩撥年輕人的心弦，是因?yàn)椴Ｄ蛩峥梢越o皮膚補(bǔ)水的道理，已經(jīng)在消費(fèi)者心里烙下印記。
根據(jù)《2020中國(guó)美容營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》的調(diào)研結(jié)果，干燥缺水是消費(fèi)者最關(guān)注的皮膚問(wèn)題之一，占比達(dá)52.1%，僅次于有斑和暗沉。對(duì)應(yīng)的，消費(fèi)者認(rèn)為與皮膚彈性和水分最相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，玻尿酸的含量排名第3，占比高達(dá)74.16%。
早前偶像明星打玻尿酸，皮膚緊致有彈性，羨煞普通人。現(xiàn)在有了隨手可得的玻尿酸零食，普通年輕人自然想要試一試。
2、零食健康化：管不住嘴，就要關(guān)注零食的成分
億滋國(guó)際《2021全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》的數(shù)據(jù)顯示，超8成消費(fèi)者選擇零食時(shí)，都十分看重“健康”，也有8成消費(fèi)者希望吃零食時(shí)可以改善自己的身體健康。
“零食健康化”大趨勢(shì)下，年輕人不僅追求0糖0脂，還希望能額外添加一些天然、有功效的成分，可以給“亞健康”的自己小補(bǔ)一下。所以，功效看上去還不錯(cuò)的玻尿酸零食可謂是順應(yīng)趨勢(shì)，就這樣順理成章地俘虜了年輕人的心。
“我吃的不是零食，是健康小加餐啊。”在便利店選購(gòu)了葉黃素和玻尿酸軟糖的葉子（化名）如是說(shuō)。
3、變美“速食”化：花點(diǎn)小錢節(jié)省時(shí)間，就等于賺了
除了健康以外，接近9成消費(fèi)者都十分看重零食的“方便”性。小份額的包裝能讓人隨時(shí)隨地從包里或者外套兜里拿出來(lái)吃，實(shí)在是再方便不過(guò)。
所以，口服玻尿酸零食就為年輕人提供了一個(gè)便利的選項(xiàng)。相比其他普通零食，4、5塊錢一顆軟糖有點(diǎn)小貴，但每天腦暴時(shí)吃一顆，寫(xiě)不出方案時(shí)再吃一顆，吃著就能變美，這種方式比敷面膜更節(jié)約時(shí)間，也比直接注射更安全，更方便，成本更低。
03
玻尿酸零食，
究竟是美容水還是智商稅？
玻尿酸零食化，首要原因是因?yàn)槟玫搅恕霸S可證”。2021年1月7日，國(guó)家衛(wèi)建委發(fā)布公告，批準(zhǔn)玻尿酸作為新食品原料。這也意味著，華熙生物申報(bào)的透明質(zhì)酸鈉（即玻尿酸）通過(guò)食品級(jí)審批，正式“轉(zhuǎn)正”。
不過(guò)，玻尿酸零食究竟是不是智商稅？又有多少年輕人真的買單呢？
我們發(fā)現(xiàn)，在不少玻尿酸零食的淘寶頁(yè)面和社交平臺(tái)里，都有不少消費(fèi)者提問(wèn)：“有用么到底”“有效果嗎”“是不是智商稅啊”，也有不少人回答“沒(méi)感覺(jué)，當(dāng)糖吃了”。小紅書(shū)上，有人發(fā)出“難道是要喝玻尿酸來(lái)得到一個(gè)光滑的胃壁嗎？”的疑問(wèn)，風(fēng)趣戲謔的同時(shí)，也是年輕人對(duì)玻尿酸食品的功效的質(zhì)疑。
圖片來(lái)源：WonderLab和黑零的淘寶提問(wèn)頁(yè)
盡管品牌們推出新產(chǎn)品的動(dòng)作很迅速，也在社交平臺(tái)中掀起一股浪潮，但銷量似乎沒(méi)有那么樂(lè)觀。
從華熙生物的年度財(cái)報(bào)中，我們也能窺見(jiàn)一二——帶來(lái)營(yíng)收的產(chǎn)品主要分為原料產(chǎn)品、醫(yī)療終端產(chǎn)品、功能性護(hù)膚品以及其他（功能性食品）。新推出的一系列玻尿酸食品，即屬于其他產(chǎn)品。
相比其他產(chǎn)品70%以上的毛利率，功能性食品的表現(xiàn)欠佳。年輕人的糾結(jié)，讓他們對(duì)下單十分猶豫。初出茅廬的玻尿酸食品，還需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)接受市場(chǎng)的考驗(yàn)。
事實(shí)上，不論是從安全還是功效上來(lái)說(shuō)，食用玻尿酸的確還有斟酌的余地。
就安全性而言，并不是人人皆可食用玻尿酸。中國(guó)工程院院士陳堅(jiān)曾表明，玻尿酸在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料尚不足。更加完善的食品級(jí)玻尿酸相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)有建立。
而在服用玻尿酸的效果上，盡管有一些論文解釋了食用玻尿酸轉(zhuǎn)化為皮膚中玻尿酸的途徑，但人體肌膚究竟能吸收多少玻尿酸，目前還沒(méi)有詳細(xì)的論證。
愛(ài)美的年輕人奔著玻尿酸這樣的“有效成分”去，自然也想看到“成分”的效果，否則就不會(huì)回購(gòu)。莉莉（化名）在去年3月注意到WonderLab的玻尿酸軟糖，抱著試一試的心態(tài)下單了1盒：“因?yàn)橄矚g嘗試新鮮東西，而且看到玻尿酸這種有效成分，就想做一下小白鼠。后來(lái)覺(jué)得沒(méi)什么太大變化，就沒(méi)再買了。”
寫(xiě)在最后
愛(ài)美之心，人皆有之。
年輕人舍得為顏值剁手，但“吃一塹長(zhǎng)一智”。只靠包裝和噱頭的新產(chǎn)品，已經(jīng)不足以完全贏得年輕人的心。
他們見(jiàn)過(guò)太多的所謂“新科技”、“新成分”、“新品類”，對(duì)市面上的新產(chǎn)品，他們會(huì)抱持著更加理性的心態(tài)。如果效果欠佳，他們就會(huì)頭也不回地拉黑再見(jiàn)。
所以，玻尿酸食品或許能觸動(dòng)年輕人“想變美”的神經(jīng)，但如果想要深深地打動(dòng)這一屆精明的年輕人，各大品牌還需要拿出更確切的理由或證據(jù)，讓年輕人心甘情愿地為這份吃下去的美麗買單。
