滿足個性化需求的益生菌，在食品細分賽道繼續大放異彩
食品行業想要在益生菌火爆的賽道上分得一杯羹，在功能上滿足不同消費人群的需求，在益生菌產品上持續創新研發，生產出具有更高附加值的產品不失為一個很好的選擇。
我國益生菌產業處于快速發展階段，益生菌市場平均年增速達到15%，2020年銷售額增速更是一度超過20%，隨著營養健康食品需求逐年攀升，快速擴大的市場使得益生菌產品迎來更多的發展機遇，成為食品工業價值提升、疊加升級的重要推動力。
面對更多的機遇與挑戰，新老品牌爭相布局，競爭愈演愈烈，如何打造更受歡迎的益生菌產品成為新老品牌首要思索的問題。
滿足個性化需求，益生菌食品走向多元化
營養保健需求的大幅增加自然也推動著益生菌產品走向多元化，近幾年，益生菌食品產業出現細分化趨勢，針對不同人群、不同需求、不同品類、不同功能的益生菌產品逐漸被開發。諾維信OneHealth深知消費者需求，研發出針對腸胃健康、免疫健康、代謝健康、口腔健康、情緒管理等多領域益生菌解決方案。Pylopass?菌株能幫助降低胃部幽門螺桿菌數量PB-VIR?菌株能增強抗病毒能力，提高總體免疫水平SmartGuard?菌株能夠幫助降低腸道鉛吸收量ProbioBrain?菌株可以幫助緩解壓力，促進睡眠，調節情緒BioFresh?4+菌株幫助實現長效口氣清新，支持口腔健康特定菌種針對特定人群的特定狀況發揮效果的認知正在逐步加強，諾維信OneHealth特選ProbioBrain?菌株進行開創性研究，ProbioBrain?從數千株菌株中篩選出來，是長雙歧桿菌的一種，是本來就存在于母體中的菌株，分離自健康人體腸道，臨床研究證實ProbioBrain?對大腦及情緒產生影響。目前ProbioBrain?菌株已實現商業化，在Zenflore品牌中得到應用，在眾多跨境電商平臺就可以買到，而且消費者對此好評如潮。益生菌食品產業化落地離不開科學根基
益生菌市場快速發展，新的菌種與新技術的如雨后春筍，國內外菌種原料供應商也通過調整設備、建立新工廠來擴大產能。然而產能飛速增長時鐘離不開科學根基，對于益生菌食品而言，功效性與安全性在臨床研究中都需要滿足持續性的要求。無論是功效，還是安全性，都立足于長期、持續的臨床研究的除了情緒健康領域之外，針對幽門螺桿菌的益生菌解決方案亦是如此，這也是Pylopass?菌株的益生菌產品受到消費者熱捧的重要原因。幽門螺桿菌感染是胃癌最重要的危險因素之一，而我國是幽門螺桿菌感染的高發國家，中國幽門螺桿菌感染率高主要受到經濟發展水平、生活習慣、飲食結構、衛生條件等因素的影響。加上近日，隨著美國衛生與公眾服務部 (HHS)發布的第 15 份致癌物報告中，幽門螺桿菌導致的慢性感染，被列為明確的人類致癌物。隨著報告的發出，人們也逐漸對幽門螺桿菌產生了重視。人們急切尋找能夠治療幽門螺桿菌的解決方案，然而現有抗生素療法，可能具有一定的副作用，消費者越來越關注自身健康，并希望選擇更加安全、自然的方式。Pylopass?菌株是對現有療法的溫和補充，沒有副作用也不會產生耐藥性、依賴性，因此添加含有諾維信OneHealth的Pylopass?菌株的益生菌產品，自然受到消費者更多青睞。1982年，巴里?馬歇爾分離出幽門螺桿菌，1984年，相關成果發表在《柳葉刀》上，2005年，該發現獲得諾貝爾生理學或醫學獎，2002年，德國科學家Christina Lang篩選出羅伊氏乳桿菌Pylopass?，2006年及2012年，該項發明獲得多國專利及發表了多篇期刊文章，2013年，通過多項認證可作為膳食補充劑食用，2017年以來，在歐洲、美國、中國市場銷售。縱觀幽門螺桿菌及Pylopass?的研發歷程，添加含有諾維信OneHealth的Pylopass?菌株的益生菌，產業化應用擁有著科學嚴謹的流程，在經歷菌種適應性、安全性評估，之后產業成功實現化落地，并受到熱捧。小結
隨著消費者需求的逐日增加、科學研究的深入與突破，益生菌的功能性已不僅僅只停留在腸道健康的調節上，更多應用領域將得到開發與關注，這將注定益生菌市場將進一步擴大，面對如此可觀的前景與消費規模，食品行業想要在益生菌火爆的賽道上分得一杯羹，在功能上滿足不同消費人群的需求，在益生菌產品上持續創新研發，生產出具有更高附加值的產品不失為一個很好的選擇。
