新產(chǎn)品
1、安慕希推開年新品奶酪爆漿球酸奶，分層工藝一次get兩種奇妙口感
2、蒙牛優(yōu)益C上新每日消健、每日顏值兩款益生菌粉，選用本土菌株專為國人研究
3、讓茶新品高山綠茶上市，海拔1000米生態(tài)高山，100%原葉茶萃取
4、瞄準春日出游場景，樂事 X 泡泡瑪特推3款春季限定口味薯片
5、空刻推新品花漾兒童意面，全新螺旋造型吸汁飽滿有料
6、今麥郎推新品牌拉面范，定位日式拉面、健康0油炸
7、旺旺推出Got Rice米果系列組合，多款產(chǎn)品解鎖大米新玩法
8、TipsYou上新有方小糖系列軟糖，十大配方、八重工序還原植物養(yǎng)生力量
9、洽洽上新每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍，0脂低卡減輕身體負擔
10、Keep上新臟臟黑巧味每日蛋白棒，爆米花般口感脆爽不粘牙
11、茶里推出阿貍的下午茶禮禮盒，萌寵盲盒助力茶趣加倍
公司新聞
12、元氣森林首次闖入美國亞馬遜氣泡水TOP10，并包攬氣泡水新品前三名
13、妙可藍多上海創(chuàng)新奶酪基地開工，打造國內(nèi)首家奶酪智慧工廠
投融資
14、老鄉(xiāng)雞完成Pre-IPO輪融資，由廣發(fā)乾和和麥星投資共同投資
15、數(shù)字化軟飲集團東方鴻鵠獲字節(jié)戰(zhàn)投過億元融資，與王老吉合作推出“黑涼茶”
16、會員制鮮果茶小仙兔獲千萬級天使輪融資，以鮮果茶切入打造平價高品質(zhì)產(chǎn)品
新產(chǎn)品
1、安慕希推開年新品奶酪爆漿球酸奶，分層工藝一次get兩種奇妙口感
1月5日，安慕希微信官宣推出開年新品奶酪爆漿球分層酸奶，新品酸奶基底延續(xù)藍胖子系列倒杯不灑的醇厚柔軟質(zhì)地，每杯含80%以上生牛乳，蛋白質(zhì)含量≥3.3g/100g。在爆漿球的制作方面，精選新西蘭進口細膩奶酪（干酪添加量≧20%）并進行柔性加工處理，以15%奶酪爆漿球鋪滿杯底打造超滿足口感，還特別使用糖醇+糖苷的代糖配方減少熱量攝入。在灌裝生產(chǎn)上，為了達到理想狀態(tài)的分層酸奶，品牌采用分步灌裝工藝，可將爆漿球與酸奶分開吃，也可攪拌后食用，實現(xiàn)一盒酸奶的多吃吃法。包裝上，黃色為主調(diào)的包裝設(shè)計也給人帶來溫暖的感覺。新品現(xiàn)在天貓旗艦店售價125g*8/箱/119.9元。
圖片來源：安慕希
2、蒙牛旗下優(yōu)益C上新每日消健、每日顏值兩款益生菌粉，選用本土菌株專為國人研究
1月4日，蒙牛旗下優(yōu)益C推出2款專為國人研究的益生菌固體飲料。每日消健特添加乳雙歧桿菌V9、植物乳桿菌Lp-6、副干酪乳桿菌PC-01 3株中國明星專利菌，可幫助減輕腸胃負擔、清新口氣；每日顏值則甄選加入植物乳桿菌P-8、干酪桿菌Zhang 2款專利菌株，還特別添加膠原蛋白肽、針葉櫻桃、蔓越莓和膳食纖維，幫助維持肌膚活力，喝出素顏美肌。產(chǎn)品每袋含1000億高倍數(shù)活菌，耐胃酸存活率大約85%以上，可有效改善腸道環(huán)境。新品在蒙牛NiuBay小程序售價2*28袋/盒/350元。
圖片來源：蒙牛NiuBay
3、讓茶新品高山綠茶上市，海拔1000米生態(tài)高山，100%原葉茶萃取
1月4日，讓茶發(fā)布全新產(chǎn)品高山綠茶。據(jù)悉，新品邀請國內(nèi)知名茶學專家劉政權(quán)教授聯(lián)合研發(fā)，選自海拔1000米以上四川蒙頂山高山生態(tài)茶園，優(yōu)選國家級茶樹品種中茶108。同時使用口感少苦澀、多回甘的蒸青工藝加焙火工藝，形成高山綠茶獨特的綠茶風味；100%原葉茶萃取，0糖0卡0脂，且不添加香精、防腐劑，甘醇鮮爽、清香怡人。產(chǎn)品包裝承襲傳統(tǒng)中國風，呈現(xiàn)出正統(tǒng)地道的中國茶文化。新品天貓旗艦店售價500mL*15瓶/89元。
圖片來源：讓茶
4、瞄準春日出游場景，樂事 X 泡泡瑪特推3款春季限定口味薯片
Foodaily發(fā)現(xiàn)，樂事近日與 POP MART聯(lián)手推出春季限定系列薯片，迎合春日里野餐、露營、踏青等多種外出活動。新系列共有三種口味：芙蓉櫻花蝦味將櫻花與蝦兩種元素創(chuàng)新融合，打造獨特鮮甜口味；醇香黑松露味濃醇咸香、薄脆過癮；黃油煎松茸味則散發(fā)出滿滿的脂香味。新品共有60g、116g兩種規(guī)格，百事集團官方旗艦店售價區(qū)間為25.9元-42.9元。
圖片來源：百事集團官方旗艦店
5、空刻推新品花漾兒童意面，全新螺旋造型吸汁飽滿有料
近日，空刻推出新品經(jīng)典番茄肉醬燴螺旋意面，為兒童提供更多面食選擇。新品以健康輕食為理念，選用進口小麥，每份含22g高蛋白，不含人工色素，萌趣的螺旋造型更好掛住湯汁，飽滿有滋味。醬料上選用新疆陽光番茄燉化再加入羅馬番茄丁提香，且采用巴西進口豬后腿精瘦肉嚼勁滿滿，150g大包肉醬帶來超強滿足感。新品目前在天貓旗艦店售價39.9元/盒。
圖片來源：AIRMETER官方旗艦店
6、今麥郎推新品牌拉面范，定位日式拉面、健康0油炸
近日，今麥郎推出全新品牌“拉面范”，并上線鮮泡日式拉面，意在轉(zhuǎn)型高端化。新品主打健康0油炸，熱量相較傳統(tǒng)油炸方便面減少約1/3；面餅原料選用北緯37度黑龍港好曬麥，專研直條切絲，采用先進蒸煮工藝制作面餅，可達到152%的吸水率，僅需三分鐘即可還原一碗日式好拉面，目前共有叉燒豚骨、番茄豚骨、酸湯肥牛、豬肚雞湯等6種口味。特別地，本次拉面范包裝視覺是由業(yè)界知名設(shè)計師潘估計其工作室設(shè)計制作，整體呈現(xiàn)年輕化風格。產(chǎn)品現(xiàn)在天貓旗艦店混合裝售價6桶/89.9元。
圖片來源：拉面范
7、旺旺推出Got Rice米果系列組合，多款產(chǎn)品解鎖大米新玩法
近日，旺旺推出Got Rice大米零食系列，旨在調(diào)動國人對大米的喜愛基因。其中，甜甜圈選用粗糧玉米搭配大米擠壓膨化制成，不含反式脂肪酸，有草莓牛奶、檸檬白巧克力2種口味；脆米片將精磨米粉融入薯片中，熱風烘焙保留自然清新本味；米蝦片嚴選海蝦添加，原味鮮香可口、十三香味勁爽辛辣，可謂解鎖大米新食尚。新品組合裝售價每組21.3元。
圖片來源：旺旺食品旗艦店
8、TipsYou上新有方小糖系列軟糖，十大配方、八重工序還原植物養(yǎng)生力量
近日，漢方養(yǎng)生品牌TipsYou上新有方小糖系列草本健康零食，立足植物分子萃取技術(shù)，揭秘草本新食物力。“桃顏”補氣血，還原古方八珍湯，含當歸、人參、山藥等八大養(yǎng)生食材，適合手腳冰涼調(diào)理身體的女性群體使用；“活力”專注祛濕，添加薏仁、赤小豆、茯苓等幫助改善濕氣重帶來的口臭、起痘問題；“暢爽”則可輕盈身體，玉米須、荷葉等幫助利尿消腫，緩解“腹”擔。新品天貓旗艦店售價每款16顆/盒/59元。
圖片來源：tipsyou旗艦店
9、洽洽上新每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍，0脂低卡減輕身體負擔
1月6日，洽洽推新品每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍，新品真實果汁添加，富含膳食纖維、0脂肪，共有白桃、乳酸菌兩款。前者切入熬夜場景，減少熱量堆積輕負擔；后者有益于消化，促進腸道通暢，清減油膩感。新品現(xiàn)已在洽洽食品小程序開售。
圖片來源：洽洽
10、Keep上新臟臟黑巧味每日蛋白棒，爆米花般口感脆爽不粘牙
近日，Keep食品旗艦店上新臟臟黑巧口味每日蛋白棒，區(qū)別于常規(guī)蛋白棒，新品以純可可脂包裹凍干水果顆粒、蛋白顆粒、堅果等，呈現(xiàn)出爆米花般的酥脆口感，顛覆蛋白棒粘牙的影響，帶來前所未有的味蕾體驗。每根蛋白棒30g熱量約為133Kcal，四種動植物蛋白，0反式脂肪酸，還特別添加膠原蛋白肽，助力科學管理體重，適用于運動前后、早餐等多種使用場景，售價19.8元/根。
圖片來源：keep食品旗艦店
11、茶里推出阿貍的下午茶禮禮盒，萌寵盲盒助力茶趣加倍
12月31日，茶里上新阿貍的下午茶禮禮盒。與以往不同，新品以二次元為主題，內(nèi)含阿貍公仔萌寵盲盒，詮釋喝茶新勢力。除盲盒外，禮盒內(nèi)一次集齊蜜桃烏龍、荔枝紅茶、桂花烏龍、茉莉蜜茶、紅豆薏米5種人氣口味茶飲，一盒玩轉(zhuǎn)多種口味。而且，空的禮盒還可作為桌面收納盒，放置玩具、口紅等物品，環(huán)保又實用。新品已在天貓旗艦店開售，售價238元。
圖片來源：ChaLi旗艦店
公司新聞
12、老鄉(xiāng)雞完成Pre-IPO輪融資，由廣發(fā)乾和和麥星投資共同投資
1月6日，安徽快餐連鎖品牌老鄉(xiāng)雞獲得了廣發(fā)乾和、麥星投資兩家機構(gòu)的Pre-IPO輪融資，具體融資數(shù)額未公布，但本輪融資過后，老鄉(xiāng)雞很有可能沖擊資本市場，有望成為“中式快餐第一股”。據(jù)公開資料顯示，老鄉(xiāng)雞已經(jīng)于2021年9月底與券商簽訂上市輔導協(xié)議，正式開啟深交所主板IPO的沖刺。
老鄉(xiāng)雞成立于2003年，以180天土雞與農(nóng)夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色，是一家定位家庭日常用餐需求的中式快餐龍頭品牌，截止目前門店已經(jīng)超過1000家。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
13、會員制鮮果茶小仙兔獲千萬級天使輪融資，以鮮果茶切入打造平價高品質(zhì)產(chǎn)品
近日，會員制茶飲品牌小仙兔已完成千萬元級天使輪融資，投資方為凱輝基金和坤言資本，杉洲資本擔任財務(wù)顧問，本輪融資將用于樣板店建設(shè)和團隊搭建。
小仙兔在2020年開始打磨第一家門店，主打會員價9.9元的平價鮮果茶，以楊枝甘露鮮果茶為代表產(chǎn)品。與蜜雪冰城、喜茶等不同，小仙兔的切入點則是選擇偏好程度較高的鮮果茶，以平價售賣同高端品牌同品質(zhì)的鮮果茶。目前，小仙兔已推出楊枝甘露、多肉葡萄、多肉桃桃、大桶鮮橙多、大桶金菠蘿、大桶水果茶等鮮果茶飲，以及燒仙草、珍珠奶茶、血糯米奶茶等經(jīng)典產(chǎn)品，在售產(chǎn)品約30+款。據(jù)悉，下一步，小仙兔計劃將以華東地區(qū)三四線城市為主，在核心城市開設(shè)樣板店，并進一步完善直營和加盟體系，推進門店鋪設(shè)。
圖片來源：36氪
14、數(shù)字化軟飲集團東方鴻鵠獲字節(jié)戰(zhàn)投過億元融資，與王老吉合作推出“黑涼茶”
Foodaily獲悉，數(shù)字化軟飲集團東方鴻鵠于近期完成過億元天使輪融資，本輪融資由字節(jié)跳動投資，融資將用于技術(shù)搭建、產(chǎn)品開發(fā)、市場推廣、拓展線下渠道等。
東方鴻鵠成立于2018年9月，定位為數(shù)字化軟飲集團，致力于用數(shù)字化的方式重構(gòu)線下全鏈路交易場景，該公司不僅得到了字節(jié)跳動的加持，更得到了飲料行業(yè)巨頭王老吉的認可，已與王老吉達成深度戰(zhàn)略合作，共同研發(fā)深入共創(chuàng)。目前公司主要經(jīng)營王老吉黑涼茶和哪吒氣泡水兩個品牌系列產(chǎn)品，其中王老吉黑涼茶單品在江浙地區(qū)試推7月，銷售額突破4000萬。
圖片來源：王老吉大健康旗艦店
投融資
15、元氣森林首次闖入美國亞馬遜氣泡水TOP10，并包攬氣泡水新品前三名
據(jù)悉，截至目前，元氣森林產(chǎn)品已經(jīng)出口至全球40多個國家和地區(qū)，并推出了20余款針對海外的飲料產(chǎn)品，包含無糖氣泡水，還有在中國市場熱銷的燃茶、外星人等飲料產(chǎn)品。事實上，元氣森林在2019年就已啟動海外戰(zhàn)略，首先進入的是北美市場。
2021年5月中旬，元氣森林在美國市場首次推出多款口味的鋁罐氣泡水產(chǎn)品。11月，元氣森林正式入駐美國沃爾瑪線上商城，很快獲得北美消費者關(guān)注。2021年12月中旬，元氣森林海外版鋁罐氣泡水闖入美國亞馬遜氣泡水暢銷榜Top10，同時包攬該賽道新品榜Top3。元氣森林也由此成為唯一進入該榜單的中國飲料品牌。
圖片來源：小飯桌
16、妙可藍多上海創(chuàng)新奶酪基地開工，打造國內(nèi)首家奶酪智慧工廠
2021年12月31日，上海特色奶酪智能化生產(chǎn)加工項目二期——妙可藍多創(chuàng)新奶酪基地在上海金山工業(yè)區(qū)舉行啟動儀式。該項目建成后，妙可藍多將擁有國內(nèi)產(chǎn)能最大的奶酪生產(chǎn)基地。
此次開建的妙可藍多創(chuàng)新奶酪基地位于上海市金山工業(yè)區(qū)金舸路B14-2號地塊，項目占地面積約49.79畝，建筑面積51117.55平方米，項目總投資8億元。據(jù)悉，該基地將主要研究包括0添加奶酪棒、高鈣芝士片、兒童成長奶酪杯以及結(jié)合中式家庭餐桌等奶酪本土化應(yīng)用在內(nèi)的產(chǎn)品創(chuàng)新。
圖片來源：中國食品網(wǎng)
