新產品
1、雀巢 X 星巴克推出隨星杯超精品速溶咖啡，采用100%可回收材料包裝
2、永璞推出中國茶飲品牌喜鵲原野，上線3款濃縮原液茶一秒瞬溶
3、三頓半推超級溶配飲計劃，上新燕麥谷物飲料和低糖新椰汁兩款植物奶
4、雀巢咖啡上新絕對深黑系列速溶咖啡，超200°C高溫烘焙帶來強烈風味感受
5、安慕希推新品好柿花生、金桂釀秋酸奶，金秋風味滿滿
6、新希望華西上新活潤好胃道風味發酵乳，3D包埋技術助力活菌到達腸道
7、旺旺 X 乳鐵食研室?推出??大顆酸奶，每杯含5mg活性乳鐵蛋白
8、歐扎克上新辣爽龍蝦味麥片，內含脆蝦和整只小龍蝦
9、a1零食研究所推新蛋皮小酥，選用優質面粉、大米原料
10、烹烹袋上新90s微波水餃，真空和面、-35°超低溫急速鎖鮮
11、清泉出山重推可樂型汽水Micola小米可樂，由純糧小米發酵而成
12、燕京啤酒 X 哈根達斯推出燕京U8雪糕，采用百分百哈根達斯冰淇淋原料
投融資
13、無糖氣泡酒品牌十點一刻完成Pre-A輪融資，虎撲體育、騰訊投資
14、珍珠奶茶茶飲品牌廣東匯茶完成天使輪融資，投資方為蜜雪冰城
15、新中式預制菜品牌珍味小梅園完成數千萬元B輪融資，堅持“將餐廳級美味搬進消費者的冰箱”
16、調味品品牌禧寶制研完成數千萬元Pre-A輪融資，一年內第三輪融資
17、果蔬纖維清體品牌21BEAUTY完成數百萬元天使輪融資，主打30秒搖出一杯高能清體纖維新鮮果蔬汁
公司新聞
18、荷美爾與The Better Meat Co.合作，使用Rhiza真菌蛋白成分開發可持續替代蛋白質產品
新產品
1、雀巢 X 星巴克推出隨星杯超精品速溶咖啡，采用100%可回收材料包裝
10月14日，雀巢星巴克全球咖啡聯盟重磅推出戰略新品星巴克隨星杯超精品速溶咖啡，宣稱為中國消費者量身定制。新品延續了星巴克家享咖啡一貫的高水準，甄選優質阿拉比卡精品咖啡豆，共分輕、中、深三種烘焙程度：輕度烘焙帶有輕柔的柑酸與杏仁味，余味有淡淡紅酒香；中度烘焙平衡酸度與純度，帶有莓果滋味，較為馥郁、順滑；深度烘焙的余味則有淡淡茶香，濃烈且醇厚，可搭配水、牛奶等，超快溶解、冷熱皆可。
同時新品包裝采用100%可回收材料，購買新品即可獲得由回收材料制成的專用回收袋，消費者可以在星巴克家享咖啡“回星轉益”小程序內預約快遞免費上門收取，也可將使用后的星巴克隨星杯送至指定星巴克門店，鼓勵每一位消費者將綠色環保理念落實到具體行動。目前，新品已登陸天貓旗艦店，組合售價2.7g*18*2盒/352元。
圖片來源：星巴克中國資訊中心
2、永璞推出中國茶飲品牌喜鵲原野，并上線3款濃縮原液茶一秒瞬溶
近日，永璞宣布推出旗下全新中國茶飲品牌喜鵲原野，并同步上線天貓濃縮原液茶產品。新品采用閃萃新科技：精選優質茶葉原料，經92°C精準熱萃去除雜質然后瞬時冷卻，以鎖住本真茶香，且0糖0脂，健康無負擔，四季熱調冷泡均可暢飲。目前新品共有紅茶玫瑰、紅茶桂花、白桃烏龍三種風味，天貓旗艦店售價25g*6顆*3盒/139元。
圖片來源：永璞
3、三頓半推超即溶配飲計劃，上新燕麥谷物飲料和低糖新椰汁兩款植物奶
10月13日，三頓半官宣推出超即溶配飲計劃，即會為消費者準備好搭配超即溶咖啡的飲品，努力發展一幫一對紅的關系。為配合此次計劃，品牌發布兩款植物奶新品燕麥谷物飲料和低糖新椰汁，是為奶咖而準備。
據介紹，燕麥谷物飲料精選澳洲燕麥，采用三頓半不斷迭代的超級酶?技術和多酶組合?配方以提升醇厚度，官方建議搭配數字系列中的3號和5號制成的燕麥拿鐵風味最佳。低糖新椰汁則精選印尼椰肉汁，低糖配方，甜味更多來自椰汁本身，可與4號、6號速配成生椰拿鐵，口味更融合順滑。
同時，為了咖啡粉傾倒方便，新品采用38mm大瓶口（咖啡罐是29mm），并將灌裝量設計為275ml，保證比例均衡的同時預留出足夠的搖晃、溶解空間，只需幾秒即可獲得一杯口感風味俱佳的奶咖飲品。新品將于雙十一期間上架。
圖片來源：三頓半
4、雀巢咖啡上新絕對深黑系列速溶咖啡，超200°C高溫烘焙帶來強烈風味感受
近日，雀巢咖啡中國在其官方微信公眾號發布消息稱將推出咖啡新品“絕對深黑”。該款產品選用高品質羅布斯塔咖啡豆，經200℃高溫烘焙而成，醇苦無酸，“絕對深黑”。新品共有黑咖啡、拿鐵兩種口味，前者采用95%深烘黑咖啡，天然堅果與巧克力香氣的碰撞，打造不留余地的純粹之苦，零糖零脂低熱量，冷熱隨心沖泡；拿鐵風味則擁有余香悠長的醇厚滋味，極致絲滑。新品已上線雀巢咖啡京東自營旗艦店，售價1.8g*30條/42元。
圖片來源：雀巢咖啡中國
5、安慕希推新品好柿花生、金桂釀秋酸奶，金秋風味滿滿
10月8日，安慕希官方微博發布消息稱，將推出全新風味酸奶產品。新品為“好柿花生”、“金桂釀秋”，分別對應甜甜柿子味酸奶、桂花酒釀味酸奶，充滿金秋風味。新品酸奶“好柿花生”的瓶身是柿子樹上掛著甜美誘人的柿子，“金桂釀秋”瓶身則是清香撲鼻的桂花，包裝也是秋味十足。
圖片來源：安慕希微博
6、新希望華西上新活潤好胃道風味發酵乳，3D包埋技術助力活菌到達腸道
近日，新希望華西乳業推出一款活潤好味道風味發酵乳，專注腸道健康。新品使用3D包埋技術，內含活潤益生菌晶球，且每顆晶球包含2000萬顆益生菌小晶球，可保護益生菌活著到達腸道。配方同時添加BL-04和HN-2益生菌群，強化益生菌。此外，新品特含猴頭菇、維生素A、維生素C，助力維持皮膚和黏膜健康，緩解辛辣飲食、應酬出差等造成的胃腸不適。新品天貓旗艦店預售價為170g*8杯/106元。
圖片來源：新乳業
7、旺旺 X 乳鐵食研室?推出??大顆酸奶，每杯含5mg活性乳鐵蛋白
10月14日，旺旺 X 乳鐵食研室?推出新品??大顆酸奶，每杯含5mg活性乳鐵蛋白，高出國家最低標準三倍，可進行28天的活性保留，有助于激發保護力；內含20%果醬，相當于每杯果醬含量約36g，搭配12mm厚切果塊，帶來超強滿足感，共有蘆薈、白桃西柚兩種口味，適用于早餐、下午茶、野餐出游等多種食用場景。新品天貓旺旺低溫乳品旗艦店售價180g*12杯/184.8元。
圖片來源：旺仔俱樂部
8、歐扎克上新辣爽龍蝦味麥片，內含脆蝦和整只小龍蝦
近日，歐扎克推出一款早餐OK包每日麥片7日裝系列新品：辣爽龍蝦味早餐麥片。產品口感酥脆，內含脆蝦和整只小龍蝦，并特別添加黑松露粉和蒔蘿籽粉，蝦味濃郁更有層次；每100g含鈣14.1g，蛋白質64mg，膳食纖維6.6g，承“包”清晨滿滿活力。目前新品已上架歐扎克天貓旗艦店，售價210g*7包/49.9元。
圖片來源：歐扎克
9、a1零食研究所推新蛋皮小酥，選用優質面粉、大米原料
10月11日，a1零食研究所微信公眾號發布新品你好酥蛋皮小酥。該款產品嚴選優質小麥面粉為基底，用東北原生態大米制作，并選用48小時內鮮雞蛋，全蛋液加入以使酥脆度拉滿。新品共有兩種口味：川辣爽味和青蔥美味，目前已上線小程序店鋪，售價140g/包/8.9元。
圖片來源：a1零食研究所
10、烹烹袋上新90s微波水餃，真空和面、-35°超低溫急速鎖鮮
近日，微波速食品牌烹烹袋推出90s微波水餃，共有尖叫·藤椒雞肉水餃和海王·墨魚海參水餃兩款。新品甄選優質食材為餡，面皮則采用真空和面技術制成，呈現出薄而韌的口感；并使用-35°超低溫急速鎖鮮，快速鎖住食材本味，保留最初口感；最終采用-18°冷鏈物流配送，全程保鮮。與以往一樣，產品無需解凍、拆袋，短短90s秒微波加熱即可食用。新品在天貓旗艦店組合裝售價115g*5袋/119.6元。
圖片來源：烹烹袋
11、清泉出山重推可樂型汽水Micola小米可樂，由純糧小米發酵而成
近日，清泉出山旗下經典產品小米可樂更名為Micola，正式回歸。產品精簡原料，僅使用純凈水與當季優質小米并加入乳酸菌發酵而成，將小米的營養精華通過考究的工藝呈現出全新的飲用形態。該款產品每升含20g小米發酵原液，米香濃郁，且由天然發酵與小米淀粉糖化帶來均衡酸甜比，同時氣泡強勁綿密、爽口十足。產品現在天貓旗艦店售價330mL*6瓶/39.9元。
圖片來源：清泉出山
12、燕京啤酒 X 哈根達斯推出燕京U8雪糕，采用百分百哈根達斯冰淇淋原料
近日，燕京啤酒微博宣布攜手哈根達斯推出燕京U8雪糕，造型上完美還原燕京U8啤酒瓶，同時采用百分之百哈根達斯冰淇淋原料，共有元氣芒芒（芒果味）和一抹茶香（抹茶味）兩種口味。新品已于10月5日在北京地區63家燕京酒號精釀沉浸式體驗店、蝦小士X魚小士（西單大悅城店）等授權餐飲店陸續開售。
圖片來源：燕京啤酒
投融資
13、無糖氣泡酒品牌十點一刻完成Pre-A輪融資，虎撲體育、騰訊投資投資
10月14日，上海羽量酒業旗下品牌十點一刻完成Pre-A輪融資，投資方為虎撲體育和騰訊投資。同時，其注冊資本由147.83萬元增至163.02萬元，深圳市騰訊創業創新發展有限公司成為新增股東，持股比例3%。
十點一刻成立于2020年，以無糖氣泡酒為切入點，致力于融入并推進當代年輕人更加隨性、自我的飲酒文化。目前已上線海鹽柚子、白桃烏龍、草莓玫瑰、咖啡威士忌、櫻花荔枝、蜜瓜奶油、茉莉清茶、檸檬生姜等多個創新口味。在今年的天貓618中，十點一刻拿下了蘇打酒的銷售榜首。
圖片來源：十點一刻
14、珍珠奶茶茶飲品牌廣東匯茶完成天使輪融資，投資方為蜜雪冰城
Foodaily近日獲悉，珍珠奶茶茶飲品牌廣東匯茶完成天使輪融資，投資方為蜜雪冰城，投資比例未披露。同時廣東匯茶注冊資本由500萬增至617.28萬人民幣，增幅約23.46%。據悉，這是蜜雪冰城在成立創投公司后的首筆投資。
廣東匯茶是一個珍珠奶茶茶飲品牌，成立于2015年，總部位于東莞，門店主要分布于廣東和海南地區，靠著天然木薯粉獨創了“金焦珍珠奶茶”，站穩了腳跟。廣東匯茶餐飲管理有限公司成立于2021年7月，經營范圍包括餐飲管理、企業管理咨詢、市場營銷策劃、企業形象策劃、會議及展覽服務。股東信息顯示，該公司現由陳治海、雪王投資有限責任公司、東莞市慧果商務中心（有限合伙）共同持股。
圖片來源：小紅書
15、新中式預制菜品牌珍味小梅園完成數千萬元B輪融資，堅持“將餐廳級美味搬進消費者的冰箱”
近日，新中式預制菜品牌珍味小梅園完成數千萬元B輪融資，本輪由星陀資本領投，清科資管、虢盛資本、零一創投和德聚兄弟創投跟投，42章經旗下42 Capital擔任獨家財務顧問。據了解，本輪融資將主要用于產品研發、品牌升級和市場推廣等方面。
珍味小梅園創立于2019年，以“將餐廳級美味搬進消費者的冰箱”為核心理念，瞄準追求健康飲食與生活儀式感的C端用戶，提供超過100款預制菜產品，堅持走性價比路線，致力于成為“懂得中國胃的預制菜品牌”。根據官方提供的數據，品牌在2021年7、8月份單月GMV達數千萬，同比增長幅度近十倍。
圖片來源：珍味小梅園
16、調味品品牌禧寶制研完成數千萬元Pre-A輪融資，一年內第三輪融資
近日，新銳調味品品牌禧寶制研完成數千萬元Pre-A輪融資，由不二資本獨家投資。本輪融資將用于新品開發、零售供應鏈搭建、KA渠道及線上渠道進一步開拓。據悉，本次融資是這家新品牌今年年初成立以來進行的第三輪融資，此前分別在今年3月、8月完成天使輪系列兩輪融資，資方包括梅花創投、洪泰基金。
禧寶制研2021年1月成立于深圳，主營復合調味品的研發和銷售，主打低鈉鹽，主要面向18-35歲年輕人群提供創意佐餐烹調品。其創始人陳與尋為國家一級中式烹調師、米其林餐廳調味師。目前，禧寶制研推出了冷萃料理醬系列、炙燒料理醬系列等4條產品線。其首個“MIX MASTER原創料理醬”系列于2021年7月在天貓首發上線，來自阿里數據顯示，8月便實現單月近10萬瓶銷量，拿下天貓辣醬品類銷量第一。
圖片來源：禧寶制研
17、果蔬纖維清體品牌21BEAUTY完成數百萬元天使輪融資，主打30秒搖出一杯高能清體纖維新鮮果蔬汁
近日，果蔬纖維清體品牌21BEAUTY完成數百萬人民幣天使輪融資，投資方未作披露。據了解，本輪融資將主要用于產品研發、人才引進以及渠道拓展等方面。
21BEAUTY于2021年4月成立于北京，是一家果蔬纖維清體品牌，主打0添加清潔標簽，致力于成為年輕人心中的未來健康生活方式創新品牌。21BEAUTY從上班、健身、戶外出差、身體恢復等場景切入，主打30秒shake一杯高能清體纖維新鮮果蔬汁。據悉，團隊還聯合全球最大的透明質酸鈉生產和研發基地焦點福瑞達集團，在國內成立食品工程研發聯合實驗室，致力打造清潔標簽與低碳飲食理念。
圖片來源：21BEAUTY
公司新聞
18、荷美爾與The Better Meat Co.合作，使用Rhiza真菌蛋白成分開發可持續替代蛋白質產品
據悉，荷美爾與加州食品科技初創公司The Better Meat Co.合作，將使用Better Meat Co.的新型真菌發酵蛋白產品Rhiza進行產品開發，但不擁有對Rhiza產品的獨家分銷權。
Better Meat Co. 是一家B2B的原料供應商，通過發酵生產無動物蛋白，而Rhiza由其首創的土豆發酵技術制成：真菌將土豆淀粉轉化成一種全天然的食品蛋白，具有與肉類極為相似的質地。Rhiza的蛋白含量比雞蛋更高，含鐵量也遠超過牛肉，是新一代可持續的替代蛋白產品。
圖片來源：網絡
