日前，“酸奶價(jià)格上漲”登上微博熱搜，不知從何時(shí)起，超市貨架上的酸奶開(kāi)始動(dòng)輒十幾元一盒，酸奶成為繼奶茶之后的又一定價(jià)越來(lái)越高的飲料品類。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國(guó)現(xiàn)存“酸奶”相關(guān)企業(yè)1.79萬(wàn)家，其中2019年新增3873家，2020年新增3447家，2021年1-5月新增1959家，基本每年注冊(cè)量保持在三千家以上。

從地域分布來(lái)看，青海、河南、山東分別以2249家、1785家、1635家位列前三。從融資數(shù)量及融資金額來(lái)看，目前我國(guó)共有22個(gè)酸奶品牌拿到融資，總?cè)谫Y事件達(dá)35起，披露融資金額達(dá)73.16億元，其中君樂(lè)寶、樂(lè)純等備受資本市場(chǎng)青睞。

我國(guó)現(xiàn)存“酸奶”企業(yè)1.79萬(wàn)家

企查查數(shù)據(jù)顯示，從近十年注冊(cè)量趨勢(shì)來(lái)看，2014年突破1千家，2015年突破2千家，2016年突破3千家，2017年突破4千家，2014年-2017年，酸奶企業(yè)的數(shù)量處于高度增長(zhǎng)期。2018年以來(lái)，年注冊(cè)量保持在三千家以上，但同比增速相較前幾年大大放緩。

青海、河南、山東位列前三

企查查數(shù)據(jù)顯示，從酸奶企業(yè)的省份分布來(lái)看，西部省份諸如青海、西藏、新疆均榜上有名，尤其是青海，以2249家位列第一。此外，河南、山東也是酸奶企業(yè)大省。

酸奶品牌總?cè)谫Y事件35起，披露金額超7億元

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國(guó)共有22個(gè)酸奶品牌拿到融資，總?cè)谫Y事件達(dá)35起，披露融資金額達(dá)73.16億元，其中2018年為融資高峰期，共發(fā)生9起融資事件，2019年融資金額為歷年第一高，達(dá)到40億元。2021年至今已有2起融資，分別是“簡(jiǎn)愛(ài)酸奶”和“一只酸奶牛”。

企查查數(shù)據(jù)顯示，融資數(shù)量TOP3酸奶品牌分別是：金河乳業(yè)（5起融資）、樂(lè)純（5起融資）、小西牛（3起融資）、君樂(lè)寶（3起融資）；披露融資金額TOP3的酸奶品牌分別是君樂(lè)寶（56.7億元）、簡(jiǎn)愛(ài)酸奶（12億元）、一只酸奶牛（2.3億元），其中君樂(lè)寶二次被并購(gòu)，一只酸奶牛被新希望并購(gòu)，可以說(shuō)君樂(lè)寶是酸奶賽道的資金漩渦的中心。

業(yè)內(nèi)分析師認(rèn)為，國(guó)內(nèi)酸奶市場(chǎng)目前仍處于無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)階段，部分高端酸奶品牌其實(shí)并沒(méi)有自己的生產(chǎn)基地，很多都是代工，這部分酸奶的“高價(jià)”很大一部分來(lái)自情感溢價(jià)。

企查查分析師認(rèn)為，酸奶行業(yè)的未來(lái)發(fā)展很大程度上雷同從前的奶茶行業(yè)，通過(guò)主打潮流、顏值、營(yíng)養(yǎng)等攫取“為愛(ài)付費(fèi)”的用戶，但一杯奶茶30元仍然有很多人愿意購(gòu)買，一盒酸奶20元已經(jīng)讓很多消費(fèi)者望而卻步了。