“Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。”
新產品
1、雀巢發布全新冰淇淋子品牌，主打粵式風味
2、伊利推兒童奶酪新品，打造可以吸的創新體驗
3、強攻兒童奶酪棒品類，君樂寶連推兩款新品
4、蒙牛雅士利推兩款益生菌新品，為腸道和免疫護航
5、光明首發“7日改善計劃”酸奶新品，7天7瓶感受通暢體驗
6、金典上新A2β-酪蛋白有機純牛奶，親和好營養
7、看好變瘦變美賽道，漢口二廠推玻尿酸氣泡水和控糖奶茶
8、統一加碼氣泡水品類，新品以發酵果汁為賣點
9、華潤雪花啤酒跨界擠進汽水領域，推首款低熱量果味碳酸飲料
10、徽記好巴食推鹵味新品，主打新鮮健康概念
11、統一湯達人推櫻花季限定新品，粉色豚骨拉面浪漫來襲
投融資
12、專注于地道川味美食，王家渡食品完成近億元A輪融資
13、預制菜品牌珍味小梅園獲數千萬元A輪融資，線上線下全面布局
14、以潮文化視角創新拌飯醬，禧寶制研獲近千萬元天使輪融資
15、兒童食品品牌小黃象獲數千萬元融資，提供符合中國兒童營養的健康食品解決方案
16、從銅鑼燒切入做烘焙零食新品牌，澤田本家完成超千萬元首輪融資
17、用數據打造白酒差異化，光良酒業宣布完成數億元A及B融資
公司新聞
18、拼多多創始人黃崢宣布辭任，未來研究食品和生命科學
19、星巴克啡快服務登陸微信小程序，打造在線咖啡社交新場景
20、百勝中國收購福建圣農發展5%股權，已成為其第二大股東
21、看好微醺生意，元氣森林入股碧山啤酒
22、恒天然將繼續剝離中國資產，并完全退出對貝因美的持股
新產品
1、雀巢發布全新冰淇淋子品牌，主打粵式風味
近日，雀巢冰淇淋推出全新子品牌粵新意，主打粵式風味。首發兩大系列5款冰淇淋新品，包括兩款飛魚脆皮新品以及三款融入廣東祥獅元素的醒獅棒新品，靈感均源自粵式特色美食與文化。
其中，飛魚脆皮系列的新口味有荔枝米酒桂花味、凍鴛鴦奶茶味，前者融合微醺米酒、清甜荔枝并點綴桂花曲奇，用別樣風味重新演繹“貴妃醉酒”；后者融合了香醇奶茶和濃郁咖啡，呈現豐富滋味口感。
圖片來源：雀巢官網
醒獅棒系列設計了吸睛的醒獅造型，共有煉奶流心炭燒酸奶味、太妃味奶醬流心海鹽味、煉奶芒果菠蘿三款口味，采用雀巢旗下煉奶產品，以醇濃奶香、豐富口感碰撞交融，突破美味想象邊界。
圖片來源：雀巢官網
2、伊利推兒童奶酪新品，打造可以吸的創新體驗
近日，伊利在旗下奶酪推出新品“可以吸的奶酪”。新品將奶酪設計成可以直接用吸管享用的新形式，獨立小袋包裝，輕輕一撕即可感受口感順滑的奶酪新體驗。產品含有5倍牛奶的鈣，此外還添加了膳食纖維，用于促進腸胃道蠕動，助于消化。目前共推出原味、草莓味、香蕉味和蜜瓜味四種口味，天貓旗艦店售價120g*3袋/58元。
圖片來源：伊利奶酪天貓旗艦店
3、強攻兒童奶酪棒品類，君樂寶連推兩款新品
3月16日，君樂寶瞄準兒童即食奶酪市場連推兩款奶酪棒新品，其中君樂寶在網紅單品“漲芝士啦”系列推出新品增聰配方奶酪棒。同時，還對思克奇兒童配方奶酪棒進行了全面升級，滿足消費新需求。
新品漲芝士啦奶酪棒，采用全新增聰配方，特別添加DHA藻油和花生四烯酸油脂ARA。在滿足高鈣高蛋白基礎營養的同時，全面助力孩子智力及視神經良好發育。此外，該系列產品減蔗糖50%以上，更符合兒童健康需求。
圖片來源：君樂寶
而思克奇奶酪棒在原高鈣高蛋白的基礎上，添加維生素AD，同時特別添加嬰幼兒食品可用菌種Bi-07乳雙歧桿菌，同時減蔗糖50%以上，兼顧口感與健康。
圖片來源：君樂寶
4、蒙牛雅士利推兩款益生菌新品，為腸道和免疫護航
近日，蒙牛雅士利推出兩款新品：M8活性益生菌粉和悠瑞益生菌固體飲料，以豐富益生菌系列產品。
本次新推出的蒙牛M8活性益生菌粉，添加120億CFU蒙牛專利菌株乳雙歧桿菌Probio-M8，以及30億CFU發酵乳桿菌，特別添加了4種益生元、針葉櫻桃粉以及豐富的維生素和礦物質鐵，科學營養配比，為兒童腸道和免疫保駕護航。
圖片來源：蒙牛
悠瑞益生菌固體飲料則功能更聚焦于腸道健康，每袋添加含量高達1000億CFU的活性M8，并含有4種益生元。
圖片來源：蒙牛
5、光明首發“7日改善計劃”酸奶新品，7天7瓶感受通暢體驗
近日，光明隨心訂研發出新品“7日改善計劃”，產品含有1000億活性乳酸菌，5菌優選配比（乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌以及光明特有的專利菌株植物乳桿菌ST-Ⅲ），此外，每瓶還含有3g菊粉用于補充膳食纖維，連續7天飲用可以改善腸道通暢狀態，助力腸道健康。
圖片來源：光明乳業
6、金典上新A2β-酪蛋白有機純牛奶，親和好營養
近日，金典上新A2β-酪蛋白有機純牛奶，有機撞上A2β-酪蛋白，親和好營養，更適合全家飲用。純正奶源來自匠心甄選出的A2型基因有機奶牛，單獨擠奶、專罐存儲，每瓶含有2.25gA2β-酪蛋白，除此之外，全程有機溯源，一瓶一碼，品質清晰可見。目前該產品已上架京東伊利旗艦店，售價250ml*10/99元。
圖片來源：金典
7、看好變瘦變美賽道，漢口二廠推玻尿酸氣泡水和控糖奶茶
近期，漢口二廠牽手華熙生物推首款功能性玻尿酸氣泡水“哈水”，這也是國內氣泡水賽道首批添加了透明質酸鈉成分的產品。每瓶含有68mg透明質酸鈉成分，主打“隨時隨地補充玻尿酸”的口服美容概念，將補水美膚融入生活日常。新品口味為檸檬天竺葵風味，0糖、0脂、0卡，輕松飲用無負擔。天貓旗艦店售價為400ml*6/64.80元。
圖片來源：漢口二廠
除了哈水，漢口二廠還乘勝追擊推出了新品控糖“小奶瓶”，一款小麥精釀風味炭烤奶茶，啤酒花與馥郁茶底完美融合，搭配炭烤香氣和絲滑牛乳，塑造出絕妙層次感。該款產品除了0卡和飽腹感，還特別添加了糖蜜提取物酚特琳，實力控卡，將不長胖的奶茶社交進行到底。
圖片來源：漢口二廠
8、統一加碼氣泡水品類，新品以發酵果汁為賣點
近日，統一首推發酵果汁氣泡水新品A-Ha，再加碼氣泡水品類。新品采取VC+酵素+氣泡的創新組合，零脂肪、真果汁、無磷酸、綿密氣泡，帶來健康革新的碳酸飲料體驗，產品有檸檬和蘋果兩種口味，適合餐飲聚會、戶外出游等場景。目前天貓旗艦店售價為500ml*15/69.9元，約合4.6元/瓶。
圖片來源：統一
9、華潤雪花啤酒跨界擠進汽水領域，推首款低熱量果味碳酸飲料
3月12日，華潤雪花啤酒旗下一款新品“小啤汽”正式上市，這是該品牌推出的首款碳酸飲料產品。該產品被稱為是一款“具有啤酒靈魂的跨界飲品”，未經過發酵，但擁有啤酒的顏色、和啤酒一樣綿密的泡沫質感，同時也具有麥芽和酒花成分，含有天然果汁，口味上結合了水果荔枝與玫瑰的風味。目前共推出了三種規格：330ml罐裝、500ml罐裝和500ml啤酒瓶裝，分別針對不同的分銷渠道，售價約500ml/6元。
圖片來源：雪花啤酒
10、徽記好巴食推鹵味新品，主打新鮮健康概念
近日，徽記在旗下零食品牌好巴食推出鮮鹵系列鹵味零食新品，產品采用30余種天然香辛料作為鹵湯，微壓慢鹵入味更濃，行業創新技術，0防腐劑真空鎖鮮，實現短保新鮮美味。產品高蛋白，0膽固醇，0反式脂肪酸，營養且健康。目前共開發了植系牛排系列和千葉豆腐兩種系列，分別有藤椒、辣鹵、黑鴨和鹵香四種口味。產品目前已經在天貓旗艦店上架，售價13.9元/袋/125g。
圖片來源：好巴食
11、統一湯達人推櫻花季限定新品，粉色豚骨拉面浪漫來襲
近日，統一旗下方便面品牌湯達人推出櫻花季限定新品粉色日式豚骨拉面，采用醇厚高湯搭配櫻花粉色的面餅，大塊叉燒配上魚板片，浪漫延伸春天的滋味，滿足所有少女心。目前該款產品已上架天貓旗艦店，售價78g*12杯/59.9元。
圖片來源：湯達人
投融資
12、專注于地道川味美食，王家渡食品完成近億元A輪融資
據悉，王家渡食品已于近日完成近億元A輪融資，本輪由復星星元領投、番茄資本跟投。資金主要用于餐飲及零售市場開拓。
王家渡食品是一家從事川味食品研發、生產和銷售的川味食品企業，主打川味預制菜以及川味調味料、復合調味醬等產品。前身為眉州東坡旗下中央廚房子公司，依托眉州東坡集團千名廚師資源，王家渡食品致力于為中餐企業和家庭提供方便加工、品質健康的川味就餐解決方案，做“餐企的中央廚房，家庭的巧手秒廚”。
圖片來源：王家渡食品
13、預制菜品牌珍味小梅園獲數千萬元A輪融資，線上線下全面布局
近日，預制菜品牌珍味小梅園已完成數千萬元A輪融資，投資方為虢盛資本，42章經旗下 42 Capital 擔任獨家財務顧問。本輪融資資金將用于團隊擴充、品牌營銷以及研發投入。
珍味小梅園于2019年成立，主打速凍制品，目前共研發了50多款預制菜品，在售的有近30個。在銷售渠道方面，珍味小梅園全面布局，線上包括天貓、京東等電商平臺，線下則進入了盒馬、每日優鮮等本地生活類平臺，以及大潤發、家樂福等線下大型商超。同時，社區生鮮店也是其重點發展的一類渠道。
圖片來源：珍味小梅園
14、以潮文化視角創新拌飯醬，禧寶制研獲近千萬元天使輪融資
據悉，創意拌飯醬品牌禧寶制研宣布已完成近千萬元天使輪融資，投資方為梅花創投。本輪融資將用于營銷推廣、品牌建設、產品研發以及供應鏈搭建。
禧寶制研2021年成立于深圳，從潮文化視角切入創新拌飯醬市場，瞄準15-35歲喜辣愛吃人群，現已推出品牌首個“一勺入魂”系列拌飯辣椒醬產品，以藤麻鮮椒、斷魔魔椒、山筍牛腩、野山純筍等多款創意口味顛覆辣醬品類。
圖片來源：Google
15、兒童食品品牌小黃象獲數千萬元融資，提供符合中國兒童營養的健康食品解決方案
據悉，兒童食品品牌小黃象已于近日完成數千萬元天使輪融資，本輪投資方為真格基金，資金將主要用于品類拓展、全球供應鏈整合以及市場推廣。
小黃象主要思路是產品創新驅動，整合全球食品供應鏈資源，為中國孩子量身定制健康食品解決方案。該品牌已于2020年12月推出首個兒童食品系列產品“有谷氣系列營養成長即食麥片”。目前在線上線下的聯動下，達到了逾600家線下經銷商的規模，打通了天貓、京東等電商渠道。
圖片來源：小黃象
16、從銅鑼燒切入做烘焙零食新品牌，澤田本家完成超千萬元首輪融資
近日，烘焙零食新品牌澤田本家宣布已完成首輪融資，融資超過千萬。本輪融資由獨立投資人何伯權與天圖共同出資。資金將主要用于新產品開發、線下門店和線上渠道拓展。
澤田本家創立于2017年，用新消費思路重塑經典單品銅鑼燒，并以此為切入口打造烘焙零食新品牌，實現“萬物皆可夾心”的品類拓張，目前該品牌已在深圳、廣州和上海開設了多家直營店，預計2021年其線下門店數量將擴張4倍。
圖片來源：澤田本家
17、用數據打造白酒差異化，光良酒業宣布完成數億元A及B融資
據悉，新白酒品牌光良酒業已于2020年完成了數億元A及B輪融資，其中A輪由高瓴創投領投，XVC和野格資本跟投；B輪由高瓴創投、BAI資本聯合領投，XVC超額追投；安可資本擔任財務顧問。在2018年成立之初，公司曾獲得來自大望資本的天使輪投資。
光良是國內首款數據化白酒，目標用戶為30-50歲的消費群體，品牌主打“數據瓶”系列，以三年糧食基酒的含量比例命名，同時將原料的比例也標注于瓶身，以此表達坦誠的態度與消費者建立信任關系。兩年時間內，光良酒業已進入近千個區域市場，覆蓋了近40萬家渠道終端，未來也會逐漸拓展商超等其它渠道。
圖片來源：光良酒業
公司新聞
18、拼多多創始人黃崢宣布辭任，未來研究食品和生命科學
3月17日，拼多多創始人黃崢發布了2021年度致股東信，宣布卸任拼多多董事長，由現任CEO陳磊接任。黃崢在辭任信中表示，未來想去做一些食品科學和生命科學領域的研究，比如農產品的種植控制、植物蛋白、蛋白質機器人等。
19、星巴克啡快服務登陸微信小程序，打造在線咖啡社交新場景
3月16日，星巴克中國啡快服務登陸微信小程序，同步首發了“幫TA帶”和“咖啡社交體驗版”兩大全新功能，基于微信生態打造獨特的在線咖啡社交場景。
其中，“咖啡社交體驗版”讓顧客能夠自定義咖啡喜好、客制化需求和咖啡態度，為用戶打造專屬的咖啡名片。而“幫TA帶”功能可分享下單信息至微信，邀請好友加入點單，通過微信“群收款”支付訂單，以及查看好友的咖啡社交信息。
圖片來源：星巴克
20、百勝中國收購福建圣農發展5%股權，已成為其第二大股東
3月16日， 百勝中國控股有限公司宣布已收購福建圣農發展股份有限公司5%股權。從披露的價格區間和增持股數來看，百勝中國此次入股預計耗資約17億元人民幣，已成為后者第二大股東。
圣農于1983年創立，總部位于福建省，是中國最大的白羽肉雞生產商。垂直整合業務模式涵蓋了整個生產鏈，主要包括雞養殖、飼料加工及肉類加工。百勝中國表示，希望通過此次戰略投資加強自身的供應鏈保障，并深化與圣農在產品開發和創新等領域的合作。
圖片來源：百勝中國官網
21、看好微醺生意，元氣森林入股碧山啤酒
從天眼查APP獲悉，元氣森林（北京）食品科技集團有限公司已入股碧山啤酒公司，持股比例接近 25%。
公開資料顯示，碧山啤酒成立于2020年4月，旗下有碧山村精釀啤酒品牌，主要售賣精釀啤酒和米酒，精釀融入了安徽黃山腳下碧山村當地的特色作物和生活元素，其代表精釀產品有天光小麥啤、香檳 IPA、百香果小麥啤酒等。
圖片來源：碧山村精釀
22、恒天然將繼續剝離中國資產，并完全退出對貝因美的持股
據彭博3月17日消息，全球最大的乳品出口企業恒天然宣布將繼續剝離中國資產，將其重心回歸到新西蘭牛奶產業上。該公司表示計劃出售其在中國的合資農場以及完全退出其在貝因美的持股。
圖片來源：Foodbev
