最近幾年的“無糖風”，刮的甚是瘋狂；但細究起來，“甜食”才是“你大爺”。
甜食“久久王”上市
一家主要生產糖果的企業要上市了。
甜食制造商久久王在上周截止招股。據悉，公司擬發行1.98億股，其中10%在香港公開發售，90%國際配售，預計于3月16日掛牌上市，這也是第三家赴港上市的晉江糖果企業。之前，蠟筆小新、中國糖果分別于2011年、2015年登陸港交所。
公開信息顯示，久久王食品于1999年在中國成立，主要生產及銷售包括膠基糖果、壓片糖果、充氣糖果及硬糖在內的甜食產品。上世紀九十年代，在外資企業主導的清口類糖果市場，來自福建晉江的鄭振忠以“農村包圍城市”的策略分到一塊蛋糕。
就久久王目前的產品“形態”而言，怎么看都像是我們小時候吃的糖果。比如80、90后耳熟能詳的木糖醇、爽口片、口香糖、泡泡糖。
目前，久久王食品在福建省整體甜食市場排名第二，占2019年區域市場份額約2.7%及中國市場份額約0.7%。公司招股書顯示，其工廠位于福建省晉江市，擁有32條生產線，年產量約為15045.4噸。
“他們規模不算很大，其實還只是中小企業，福建這一代都是做代加工比較多。糖果這個行業競爭都很分散，沒有形成市占率達到30%左右的大企業。”一位接觸過久久王的業內人士告訴快消君。
從2019年5月至2021年2月，久久王曾3次沖擊IPO，都無果而終。終于在第四次，如愿以償。
久久王向供貨商采購原材料，在內部生產并包裝甜食產品，主要銷售通路包括久久王中國及海外國家擁有自有品牌的OEM客戶和貿易商。另外，該公司也有自己的品牌——酷莎、拉拉卜和久久王。據線上產品圖來看，酷莎主要以無糖薄荷糖為主，但是其線上銷售業績并不突出，拉拉卜在天貓店也沒有入駐。
快消君發現，久久王最大的客戶是格瑞兄弟糖果，2017年、2018年、2019年，及2020年8月31日，來自格瑞兄弟的收益分別占到公司總收益的22.2%、25.1%、23.8%及20.0%。格瑞兄弟糖果于2019年完成了A輪融資，其旗下品牌酷滋是國內十大甜食品牌之一，2019年市場份額為0.32%。
在銷售端，久久王目前擁有129名分銷商，其成熟的銷售網絡覆蓋中國一個直轄市、兩個自治區及21個省份，形成了廣泛的全國銷售網絡，并進駐大賣場、超市、雜貨店及糖果食品店。
值得注意的是，久久王在電商領域較為薄弱。在線上品牌層出不窮的食品行業，電商的薄弱無疑是一塊短板。截至2020年8月，久久王線上銷售占比僅為2%，其他的仍然依靠OEM客戶和線下分銷商，可電商渠道的競爭十分激烈，短時間實現電商分銷的提升比較困難，所以，綜合市場空間和久久王的現狀，未來的成長性較為欠缺。
從久久王連續遞表來看，公司計劃將募集資金通過擴大產能維持市場競爭力，擬募資新增9條生產線，用于生產壓片糖果和膠基糖果；并預計，如果募資成功，到2020年10月底，公司將擁有41條生產線，年產各類糖果近1.9萬噸。
“甜食”遠未到謝幕
快消君看到久久王上市的消息時，略微有些詫異。近年來，減糖、無糖已是食品行業的“主旋律”，一個做糖果的上市，是“自討苦吃”嗎？
然而，事實其實很打臉。
中國的甜食市場不僅穩步擴張、且已成為全球最大的甜食市場之一。盡管人均甜食消費量有所下降,但中國甜食零售市場受中國經濟強勁增長的支持，導致單價上漲。中國甜食零售市場的市場規模自2014年的近人民幣800億元增長至2019年的937億元，年復合增長率為3.2%。畢竟人口基礎大，不管怎么減糖，都還是一個大市場。
弗若斯特沙利文報告顯示，中國甜食市場雖增長速度有限，但也是一個千億級別的市場，中國甜食零售市場的市場規模預計會在2024年底成長至1091億元。
尤其是下沉市場，去年，快消君在秋季糖酒會上發現，占據市場主流的、還是含糖量較高的產品。元氣森林雖然足夠火了，但據公開媒體報道，其2020年銷售額也不過約為30億元。而“甜飲料”代表——旺仔牛奶僅去年上半年就賣出近50億元。2020年，可口可樂在中國和印度的汽水品類銷售繼續取得穩健增長。2020年上半年，亞洲疫情緩解后，百事可樂銷量也增長了10%。
風頭都讓“無糖”搶了去，含糖飲料們選擇默默掙錢。
對消費者而言，表面上看，大家好像都開始“無糖”了，但憋不了幾天，還是忍不住來一瓶“快樂水”。不說別的，喜茶、奈雪的茶，哪一個不是齁甜齁甜的。堅持“無糖”，就和吃代餐減肥一樣，本質上，是與大多數人的口腹之欲相悖的，需要自制力。
目前，在甜食零售市場，超市仍然是主要的分銷渠道。2019年，超市的甜食零售額占中國甜食市場份額的34.6%；其次是雜貨店和大賣場，占比分別為22.5%和14%。
因國內甜食市場的本土競爭高度分散，此外還有許多國際甜食品牌在國內建立生產設施，憑借廣泛的分銷網絡和品牌知名度分食市場。久久王在招股書中表述：“中國甜食制造市場有逾1000名市場參與者，其中大量為小規模制造商。中國甜食市場制造商之間的競爭主要基于品牌認知、產品質量及差異化以及分銷渠道。”
既然競爭激烈，但快消君發現，受市場歡迎的糖果正朝著高顏值、功能性發展。
比如，美國的奢侈品糖果公司Sugarfina融資達3500萬美元。Sugarfina糖果以創意聞名，其較為出名的案例是，2016年推出了一款小熊軟糖Whispering Angel Rosé，這款軟糖在2個小時內迅速售罄，而想要購買這款糖果卻沒有買到的顧客數量達到了1萬8000人。
不僅如此，以功能性相結合的高端糖果，在市場上也頗受歡迎，比如，功能性食品品牌旗下的維生素產品——“多維軟糖”。3月4日，minayo獲得千萬Pre-A輪融資，minayo產品于2020年8月上線，次月銷售額即突破兩百萬，目前單月復購率已超過30%，客單價在200元以上。湯臣倍健也推出了膠原蛋白軟糖，將保健需求零食化。
“國內的糖果企業有一個誤區，就是喜歡在無糖或者少糖上做概念，但是代糖的口感很多消費者并不適應。事實上，吃糖的人不會在意糖分，他就是要甜。減糖和少糖的人群是那些健身和減肥的人群。這是兩個不同的人群。可借鑒的是，日本和中國臺灣的糖果企業都在添加果汁、原材料升級上做足了文章。”消費品行業咨詢專家沈博元告訴快消君。
