「UMTEA優美茶」創始人胡彬認為，茶也將會往精品化、多元化、純凈化方向發展。優美茶成立于2014年，核心用戶為18-35歲女性用戶，有主打“純凈調香、安全調香”概念的西式拼配茶、0糖0卡0脂的控糖茶、清新淡雅的新中式拼配茶、藥食同源的阿醫生養生茶四個產品線，產品單價在5-6元/包，上線口味保持在20-35款，儲備口味近百款，目前月銷售額過百萬，天貓旗艦店粉絲量累計35萬，季度復購率達30%以上。

胡彬認為中國存在茶斷代的情況，茶的市場規模大，但是地域屬性強，比如北京人愛喝茉莉花茶，四川人喜歡喝竹葉青，團隊有文創基因，希望用拼配茶+文創的方式，讓年輕人重新喜歡上喝茶，讓優美茶成為以茶為載體的生活方式品牌。

?

優美茶口味茶書

拼配茶是為了茶葉某種風味與品質，而將幾種不同的茶葉和花果花草原料按照一定比例混合而成的茶。中式拼配茶和西式拼配茶的區別在于調香，在原有的花草、植物、根莖等底料的基礎上做二次演變，就會改變茶葉的一些風味，國內市場上售賣的多為中式拼配茶，而優美茶主打技術壁壘更高的復合調香西式拼配茶。

優美茶強調遵循“純凈調香、安全調香”的健康理念，拼配茶的調香類似香水，有前中后調，茶包本身聞起來是一種風味，喝到嘴里后，可以感受到主調和其他味道，風味是有層次的。

胡彬告訴36氪，天然香料（或天然等同香料）與人工合成香料相比較，二者風味雖然類似，但安全性卻截然不同，成本也相差很多，優美茶用的是天然香料或天然等同香料，產品達到歐盟出口級標準 ，這種香料在海外已廣泛使用， 是很多調香拼配茶品牌的有力賣點， 類似美妝行業“Clean Beauty”的概念 。天然香料來源于純天然植物，將提取出的香氛物質回噴到茶葉中，屬于純凈調香。天然香料復合調香是優美茶的突出優勢，產品的安全性和穩定性也更高。

?

優美茶21天控糖打卡茶組合

優美茶采用國內國外雙供應鏈，與德國多家供應商從2014年合作，包括原材料、香料、茶葉供應商，國內與能夠生產歐標產品的茶園進行合作，在固化工藝、拼配茶的調香、口味研發上進行把控。胡彬說，中國人喝茶和西方人喝茶，對茶葉的要求是不同的，西方人只會看味道和農殘，而中國消費者會看葉型、幾芽幾葉，覺得葉子大不夠嫩，也不能夠接受碎葉子，會認為茶的品質不好。

為了滿足中國消費者的需求，優美茶與供應商進行定制化生產，如產品葡萄煎茶，茶底是日本茶的特色煎茶，但由于貿易的限制無法大批量進口，而國內只有少量茶園可以做，優美茶整合了生產煎茶的供應鏈進行定制生產。

胡彬將拼配調香類比蛋炒飯，看似制法簡單但每家口味千差萬別，以市面上常見的白桃烏龍茶為例，鼻祖是日本的綠碧茶園（Lupicia），用烏龍茶調制桃子香氣，國內大多數品牌因為開發能力的問題，茶底都選擇了單一鐵觀音，而優美茶使用金萱烏龍和黃金桂作為白桃烏龍茶的茶底，金萱烏龍帶有天然奶香和熟果香，黃金桂有鮮爽的花香，再加上多種天然香料特殊比例拼配的復合調香，使層次更豐富。“茶體和香氣匹配之后，產生了1+1>2的效果。”胡彬說。

?

優美茶與故宮、小黃鴨、熊本熊的IP合作款

優美茶早期把更多的精力放在產品研發和供應鏈端的優化，2021年將加大營銷投入，采用游戲化方式與用戶溝通，并進行投放、跨界合作等動作，口碑營銷會是重點。優美茶團隊有很強的文創基因，在全球范圍內曾合作過故宮、熊本熊、小黃鴨等累計15款大型IP。優美茶線上已打通天貓、京東、小紅書、微信小程序等渠道，線下以藝術品衍生店、花店、酒店等渠道為主。

拼配茶目前在中國市場上多以袋泡茶的形式售賣，根據行業內的數據，袋泡茶是個百億市場。胡彬并不擔憂，并認為袋泡茶在2020年下半年才開始快速起量，2021年競爭才剛剛開始，陸續有品牌進入市場，賽道會變大，2019年中國供銷合作總社發布了調味茶的行業標準，說明行業接下來會進一步規范。

團隊方面，創始人胡彬為國家注冊健康管理師，「2121」餐盤減脂法發明人，有10年文創開發經驗，建筑工科背景。聯合創始人兼品牌主理人樂克為注冊茶葉審評師，多年從事茶與咖啡行業，負責團隊產品開發。聯合創始人郭碩為便利商店樂隊主唱，有17年音樂與媒體圈經驗，負責品牌IP推廣。