講真的，今年作為“原年人”——響應國家疫情防控，原地過年不回家的人，小編到現(xiàn)在還沒有準備什么年貨。這要感激高速發(fā)展的社會，讓采購年貨變得方便又快捷，過年頭三天買東西都能不慌不忙，為辛勤的打工人帶來了一點慰藉。

要知道，在過去可是有這么一句俗語的，“八月十五購年貨——趕早不趕晚”。沒辦法，幾千年來，過年都是中國人民的大事，在物質不發(fā)達，采購有困難的歲月中，更是要早做打算。

民以食為天，吃是個永恒的話題，休閑食品一直是年貨中濃墨重彩的一筆。那么近四十年間，年貨中的休閑食品又有哪些變遷呢，讓我們一起來看看吧！

-01-

80年代

80年代的時候，因為物資短缺，很多東西必須要憑票購買。小編長輩家中現(xiàn)在還有著一小疊糧票、布票、肉票……聽老人家說，這些票在當時比錢還重要，好多東西拿錢都買不到，一定要憑票購買。

從網上搜到了這么一張80年代的春節(jié)定量商品供應目錄，竟有些引人唏噓。一部分年貨，像雞蛋、食糖、花生一類的早就成為了司空見慣的日常消耗品，不再短缺；而一部分年貨對新一代來說分外陌生，隨著時代的發(fā)展，漸漸消失于年貨歷史的長河中。

不過，再物質短缺的日子也要過得有滋有味，在80年代的新年中，仍有許多休閑食品為人們的生活增添一絲絲甜蜜。

80年代的休閑食品年貨中，散貨副食是主流。江米條、瓜子、花生、水果糖、紅棗……而除了上述產品還有幾樣是人們提到頻率很高的，您心中有猜想對象了嗎？

好了，不賣關子了，這幾樣80年代流行的年貨有麥乳精、大蝦酥、大白兔奶糖。麥乳精小編沒有見過，但大蝦酥與大白兔奶糖也是我的童年回憶啊，沒想到早在八十年代就成為了年貨選擇。

-02-

90年代

來到90年代，物資日漸豐富，電視漸漸普及，消費者們的品牌意識也慢慢萌芽，終于到了休閑食品大爆發(fā)的時候。在有條件的家庭中，想必電視中什么產品廣告最響，年貨的休閑食品就選什么。

旺旺，這個不會有人陌生吧？旺旺或許是休閑食品魔性廣告的開創(chuàng)者了，當年“你旺、我旺、大家旺”的廣告火遍了大江南北，再加上其紅火喜慶的包裝，無論是旺旺大禮包還是旺仔牛奶糖都廣受歡迎。

大白兔奶糖在90年代依然是年貨選擇，徐福記漸漸發(fā)展起來，果凍行業(yè)至今的龍頭喜之郎果凍，也入選了年貨好產品，受到兒童的喜愛。插一句題外話，有位90年初的姐姐，年幼時因為太愛吃果凍，用果凍當飯而消化不良，至今被她的母親當童年糗事拿出來調侃。

同一時期，年貨飲品也豐富了起來，不再是以往的各類酒品，匯源、娃哈哈、露露、椰樹椰汁還有名噪一時的椰風擋不住，走上了消費者的年貨餐桌。而除了國內的新興飲品和北冰洋、冰峰等地方飲品，以可口可樂、雪碧等為代表的外資品牌也進入了中國市場，成為年貨飲品選擇。

-03-

00年代

終于來到了小編親歷的年代，雖然生于90年代末，但對過年有印象還得是在00年代。到了00年代，中國城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)已經下降到40%左右，農村居民也下降到50%，消費者們開始把錢花在了更多、更加豐富的商品。

年貨也不例外，傳統(tǒng)的糖果、酒、茶是必不可少的，但這些傳統(tǒng)年貨也大多在超市就可以買齊，相對比起以往的“有就不錯”人們開始有了更高的追求，年貨也要更高檔、更健康。

因而在00年代，保健產品一度成為年貨的大趨勢，如廣告詞充滿魔性的腦白金，就不知洗了多少消費者的腦，冷不丁就會想起一句“今年過節(jié)不收禮，收禮只收腦白金”。小時候，小編甚至學過那兩位老人的魔性舞蹈，相信這也是許多90后與00后的共同回憶吧。

“怕上火，喝王老吉”的紅罐涼茶，也一炮而紅，與春節(jié)常吃的火鍋綁在了一起，現(xiàn)在還是消費場景營銷中的出名案例。

-04-

10年代

10年代中最值得一提的便是電商的興起，電商確實使人們的生活有了翻天覆地的變化。

春節(jié)這一重要節(jié)日，也成為了電商們的“兵家必爭之地”。再加上物流的飛速發(fā)展，大江南北，國內國外，消費者們的選擇越來越多，車厘子、牛油果、進口零食等等商品都成了年貨的新寵。

三只松鼠、良品鋪子等電商起家的品牌也登上了年貨大舞臺，尤其是營養(yǎng)健康的堅果禮包，在春節(jié)期間賣得火熱，休閑食品健康化的需求越來越大。

-05-

20年代

20年代才剛起頭，作為年貨的休閑食品正處在一個承上啟下的階段，承接10年代末的年貨習慣，也為之后的年貨休閑食品展現(xiàn)了些許趨勢。

基于大健康背景，宣稱“0卡0糖0脂肪”的元氣森林，搭上了年輕人年貨飲品的順風車；堅果零食仍是熱門年貨，不久前的徐福記剛剛拓展了堅果果類，三只松鼠也將把重心放在堅果業(yè)務上。

又因為近兩年的疫情影響，過年囤方便食品也成為了風潮，自嗨鍋、莫小仙、三全、思念、拉面說、好歡螺等等都成為了年貨備選。

而且，植物基大火之下，植物蛋白飲料也開始進入中國消費者的生活，除了最新的飲品如才獲得了天使輪融資的每日盒子，椰汁、露露與六個核桃等老牌蛋白飲料大概也會成為走親訪友的必備禮品。

-06-

最后的話

從物質匱乏再到物質富裕，消費者對于年貨休閑食品的需求，也從渴求花樣繁多到注重品牌效應，又到看重產品功能性。

但無論怎樣變遷，年貨市場依舊是品牌方爭奪的主力市場，電商的興起，也僅僅是讓品牌換了個渠道競爭。

眾所周知，年貨市場的山寨品牌現(xiàn)象極其泛濫，尤其是在農村市場。究其原因，還是品牌沒有渠道下沉，農村物流不夠發(fā)達。但如今，隨著品牌精細化渠道運營和物流的發(fā)展，電商走進了家家戶戶，山寨品牌的生存空間將越來越小。

相信國內年貨市場會越來越好，中國食品行業(yè)也是。

2021，一起加油吧！